Ich'n Lied – Du'n Lied«« bei WILLI die Bühne in ... - Landfunker.de

»Vor zwei Jahren wurde ich gefragt,
ob ich als Projektingenieur
nach Sevilla kommen möchte.
In der heutigen Zeit ist es fast
schon verpfl ichtend ins Ausland
zu gehen.«, erklärt der 29-jährige.
Obwohl er damals »fast
vor dem Nichts« stand, weil die
angestrebte Produktionsstätte
erst noch in der Aufbauphase
war, hat er sich für die neue
Herausforderung in Spanien entschieden.
Spanien war für Martin
Schmidt aufgrund der Sprache
am interessantesten. Obwohl
es sehr viele schöne Seiten von
Andalusien gibt, weiß der Ex-
Bruchsaler zwischenzeitlich auch
über die etwas nachteiligeren
Bescheid: »Man denkt zwar, Spanien
mit der vielen Sonne ist auf
Dauer super, aber gerade Sevilla
hat im Sommer oftmals über
40°C. Manchmal fällt der Strom
aus, die Felder brennen und das
Essen verdirbt schnell. Unter Tags
kann man nur in der Wohnung
SEIN ZWEITES ZUHAUSE:
Hobbykoch Martin Schmidt
in seiner Küche
GANZ FAMILIÄR: Martin Schmidt
mit seinen Cousinen und Cousins
bleiben, weil es selbst am Strand
oder Pool zu warm ist. Sonne
ist super, aber es ist doch auch
immer mal wieder schön Schnee
oder Regen zu sehen.«
Sonne satt in
Sevilla
Martin Schmidt wohnt nicht
direkt in Sevilla, sondern in
dem kleinen Vorort Mairena del
Aljarafe, ca. 5 km von der Stadt
entfernt. Sein Haus liegt auf einer
Anhöhe, wo es im Sommer aufgrund
des leichten Windes etwas
erträglicher ist als in der Stadt,
wo sich die Wärme geradezu
staut. In seiner Freizeit verreist
der Bruchsaler so oft es geht.
»Ich lerne gerne Land und Leute
kennen, aber vor allem versuche
ich den Kontakt zu Freunden und
der Familie nicht zu verlieren.«
Zum Abschalten treibt er gerne
Sport, geht ab und an ins Kino
und liest Kochbücher. »Manche
Leute haben den Krimi neben
dem Bett und ich das Kochbuch.«
Das Kochen ist wohl sein
zeitintensivstes Hobby. Schon
in seiner Jugend spielte der
29-jährige mit dem Gedanken,
Koch zu werden. Heute nimmt er
an Kochshows mit renommierten
deutschen Köchen, wie z.B. Horst
Lichter, teil. An den Arbeitszeiten
würde sich seiner Meinung nach
auch als Koch nicht viel ändern:
»Manchmal arbeite ich 7 Tage die
Woche à 10 Stunden. Das macht
dann kein Unterschied, ob Koch
oder Projektingenieur.«
Mittlerweile hat sich der Hobbykoch
in Südspanien eingelebt.
»Andalusien hat seine eigene
Mentalität. Man geht erst spät
abends essen und auch erst spät
abends weg und kann auch mal
kurz in der zweiten Reihe parken.
Alles ist etwas lässiger hier.«,
MARTIN SCHMIDT IN SEINEM ELEMENT:
Mit seinem besten Freund beim Cooking Cup
2009 von Küchen Friedrich Bruchsal
weiß Martin Schmidt. Lässig hin
oder her – sein richtiges zu Hause
ist und bleibt auf jeden Fall
Bruchsal. Hier hat er seine Familie
und Wurzeln. So ist er bis heute
der Leichtathletikabteilung der
TSG auch aus der Ferne treu
geblieben, wo er in der A-Jugend
deutscher Meister mit 76 m im
Schleuderballwerfen wurde
Diesen Rekord hält er heute
noch. Vielleicht auch ein Grund
mal wieder in der Heimat vorbei
zu schauen.
Information
www.martinschmidt.tv
www.kochrocker.com
KOCHPROFIS UNTER SICH:
Martin Schmidt mit Schwester Sonja
und Horst Lichter
WILLI 2010
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