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36 GL&Lev SERVICE tOuRISmuS Die Insel Sylt ist unverändert der große Hit für Urlauber GL&Lev kontakt 04/10 Sylt - Deutschlands nördlichste Insel boomt. Nachdem bei den Über- nachtungen bereits 2008 der Rekord von 1993 gebrochen wurde, stieg diese Zahl im Jahr 2009 um 3,4 Prozent auf fast 7 Millionen. Deutlich über dem Vorjahresniveau lag auch die Anzahl der Gäste mit 867.955 (plus 6,1 Prozent). Und Sylt ist auch in diesem Jahr wieder der Renner. Kein Wunder: Air Berlin bietet inzwischen Direktflüge aus Köln und Düsseldorf sowie sechs weiteren Städten an. Immer wieder eindrucksvoll: Sylt aus der Luft, hier am Strand von Westerland. Deutlich erkennt man die Silhouette, die so viele Urlauber stolz an ihrem Auto tragen. Die größten Zuwächse verbuchte Hörnum. Der südlichste Inselort legte bei den Gästen um 26,7 Prozent und bei den Übernachtungen sogar um 30,6 Prozent zu. Ein deutliches Zeichen für die Beliebtheit ... Während diese Steigerung maßgeblich auf die 2009 eröffneten Hotels Budersand und Hapimag zurückzuführen ist, hat es in anderen Inselorten ohne Kapazitätsausweitung ebenfalls Zuwächse gegeben. So dürfen sich Kampen (46.851) und List (44.551) bei den Gästezahlen über ein Plus Düsseldorf wird zum Mekka für Caravan- Fans und Wanderer Beim Caravan-Salon vom 28. August bis 5. September 2010 werden für die Besucher keine Wünsche offen bleiben. In zehn Hallen erwartet sie die weltweit größte Auswahl rund um den mobilen Urlaub: Reisemobile und Caravans, Basisfahrzeuge, Zubehör, Ausbauteile, Zelte, Mobilheime und Reisedestinationen. Insgesamt präsentieren rund 580 Aussteller ihre Neuentwicklungen und bewährten Modelle. 120 Caravan- und Reisemobilmarken sind vertreten, außerdem sind alle namhaften Zubehörfirmen sowie alle Hersteller von Basisfahrzeugen dabei Fast 40 Millionen Wanderer Parallel dazu findet die Wander- und Trekkingmesse „TourNatur“ (3. bis 5. September) statt, die mit 5.000 Reisezielen, modernster Ausrüstung und Beratungsangeboten von 275 Ausstellern ein Komplettangebot für die liebste Freizeitbeschäftigung der Deutschen aufweist. 39,8 Millionen aktive Wanderer gibt es in Deutschland, die insgesamt jedes Jahr 3,6 Milliarden Kilometer zurücklegen. Dabei spielt die passende Ausrüs- tung eine ebenso wichtige Rolle wie eine attraktive Destination. Bei der TourNatur, der einzigen Publikumsmesse für Wandern und Trekking, finden Wanderfans ein Angebot, das klar in einen touristischen und einen Ausrüstungsbereich gegliedert ist. Gleichzeitig findet ein umfangreiches Fachprogramm für Wandertouristiker statt. von 1,9 bzw. 0,4 Prozent freuen, in Wenningstedt-Braderup stieg die Zahl der Urlauber um 6,1 Prozent auf 152.510. Das Gros des touristischen Umsatzes erwirtschaftete mit 65,3 Prozent der Übernachtungen allerdings die nach der Fusion von Rantum, Westerland und Sylt-Ost (Archsum, Keitum, Morsum, Munkmarsch, Tinnum) erstmals in der Statistik auftauchende Gemeinde Sylt. Mit 3,1 Millionen (44 Prozent) der auf Sylt registrierten Übernachtungen ist Westerland nach wie vor die touristische Hochburg der Insel.
Zur Zeit kommen aus Spanien fast nur beunruhigendeMeldungen über die Situation der Gesamtwirtschaft und der Finanzen. Wie angenehm ist es da, wenn sich ein führendes Unternehmen seiner Verantwortungbewusst ist und seine Marktposition, auch zu Gunsten seiner Mitarbeiter, ausweitet. Es handelt sich um die Weinkellerei Felix Solis avantis. Als einer der Topseller auf dem spanischen Markt erobert die renommierte Kellerei gegenwärtig den deutschsprachigen Raum mit Ihren Weinen. Aber beginnen wir von vorne. Das Stammhaus steht seit 1952 im Stadtzentrum von Valdepenas. Neben den Repräsentationsräumen lagern heute, in der ehemaligen Fassküferei, über 4000 Barriquefässer mit den Weinen der Selektion Privada. Am Anfang wurden Literweine und Sangria produziert. Schon bald aber stellte sich der Erfolg ein und ein Umzug ins Gewerbegebiet von Valdepenas im Süden von La Mancha wurde erforderlich. Dort entwickelte sich in den letzten Jahren eine der modernsten Kellereien der Welt. Felix Solis führte neue Methoden ein. Der Produktionsstandard des Unternehmens ist auf Perfektion getrimmt. Strenge Kontrolle bei der Traubenannahme, eine computergesteuerte Vergärungsanlage, kühlbare Edelstahlfässer, klimatisierte Fasslagerung und Abfüllung. Bei der Herstellung widmet sich die Bodega hauptsächlich der Produktion von gebietstypischen Weinen der Qualitätsklas- GaStRONOmIE „Rote Offensive“ aus einer der modernsten Weinkellereien der Welt Die Weinkellerei Felix Solis – Ein positives Signal aus Spanien sen Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva. All diese Bemühungen wurden mit den Zertifizierungen nach ISO 9001:2000, BRC Level A und IFS High Level gekrönt. Über 600 ha eigene Weinberge und eine jahrzehntelangeZusammenarbeit mit Winzerfamilien der Region liefern für die Bodegas das Traubengut. Durch den Erwerb von weiteren renommierten Weingütern in verschiedenWeinanbaugebieten (Rueda, Rioja, Toro und Ribera del Duero) konnte die Marktposition in Spanien deutlich gefestigt werden. Mittlerweile exportiert Felix Solis in über 80 Länder der Welt. Felix Solis hat in sehr kurzer Zeit auch in Deutschland Fuß gefasst. Weine aus Rueda erzielten im letzten Jahr Goldmedallien bei fast allen Wettbewerben. Der Albali Arium Gran Reserva, aus Valdepenas, wurde sogar von der Weinwirtschaft zum Besten spanischen Tempranillo gewählt. Durch solche Erfolge angespornt, wurden der Vertrieb und der Service in Deutschland ausgebaut. Arbeitsplätze wurden geschaffen. Kultur und Sport gefördert. Ein Beispiel ist die Albali Wine Trophy - Race to Spain. Diese Golfturnierserie wird in Deutschland, Österreich und der Schweiz ausgetragen. Gemäß dem Motto – Golf und Wein haben viel gemeinsam. Beide brauchen Zeit und Qualität, um zur Perfektion zu kommen. Dass man da neben dem Spiel auch Weine probieren kann, versteht sich fast von selbst. K.R. FRAGeN AN DeN WeiN-exPeRTeN klaus Rüsing Im Sommer Rosé Frage: Herr Rüsing, es ist Sommer. Die ideale Zeit ein Glas Rosé auf der Terrasse zu genießen. Was macht einen guten Rosé aus? klaus Rüsing: Ein Glas Rosé eignet sich wirklich besonders gut als unkomplizierter Begleiter an warmen Sommertagen und lauen Sommernächten. Gut ist immer der Roséwein der schmeckt. Frage: Klar. Aber wie finde ich diesen Wein in der Vielfalt des Angebotes? klaus Rüsing: Erste Frage sollte sein: trocken oder halbtrocken. Die meisten Roséweine werden halbtrocken ausgebaut. Wenn man also „trocken“ trinken möchte, könnte man z. B. auf Weine aus Spanien zurückgreifen. Oder einen deutschen Rosé, wo auf dem Etikett „trocken“ steht. Frage: In Deutschland heißt der Roséwein ja Weißherbst, oder? klaus Rüsing: Die Bezeichnung Weißherbst ist eine Qualitätsbezeichnung für einen Rosé der aus nur einer Rebsorte hergestellt wurde. Dann wird das Wort „Weißherbst“ der Rotweinrebsorte nachgestellt, also `Portugieser Weißherbst´ oder `Spätburgunder Weißherbst´. Frage: Ich habe neulich einen Weißwein gesehen der war lachsfarben. War das auch ein Rosé? klaus Rüsing: Das war wahrscheinlich ein `Blanc de Noir´. Bei diesen Weinen werden die farbstofftragenden Weintraubenschalen sofort nach dem Keltern von dem Saft der Trauben getrennt. Je vorsichtiger der Kellermeister arbeitet, desto heller wird der Wein. Frage: Ist das dann ein weißer Rotwein? klaus Rüsing: Genau. Es entsteht ein sehr heller Weißherbst, der auch als Weißwein durchgehen könnte. Diese Weine haben aber immer noch einige typische Geschmacksnuancen der verwendeten Rotweinsorte. WeiN-TiPP-kOMPAkT GL&Lev SERVICE achten Sie darauf wie „trocken“ der Roséwein ausgebaut wurde. Ein `Blanc de Noir´ ist eine interessante Variante zwischen weißwein und Rosé. GL&Lev kontakt 04/10 37
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