Fasten Stressreaktion

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Transferrin: Con• Serumkonzentration vor allem durchSyntheserate bestimmt, die vomKörpereisenstatus abhängig ist => nichtzwingend gute Korrelation zuErnährungstherapie
Albumin: Pro• Anteilsmässig wichtigstes Serumprotein– Einer der wichtigsten Laborparametern für das initialeAssessment der Protein-Energie-Malnutrition mit guterKorrelation zu anthropometrischen Daten (meist: r < 00,5).• Bester Marker für das «biologische Alter» weil– Serumspiegel bei älteren Menschen um 0,5–8 g/L proAltersdekade abnimmt.• Albuminwert hat prädiktiven Charakter bezüglichMortalität sowohl im stationären wie auch im ambulantenBereich.• Hypoalbuminämie kann Ausdruck einer PEM sein, daAlbuminsyntheserate bei einer niedrigen Zufuhr vonAminosäuren abnimmt.
Seite 1 und 2: Labor und ErnährungReto StockerAbt
Seite 3 und 4: KatabolieRelatives Ungleichgewicht
Seite 5: Normalstoffwechsel I• Körperlich
Seite 10 und 11: Fett StoffwechselFastenStressreakti
Seite 12 und 13: Die „Protein Katastrophe“ aufde
Seite 14 und 15: HypermetabolismusHyperglykämieProt
Seite 16 und 17: Stickstoff DynamikN-Exkretion (g/Ta
Seite 18 und 19: Ernährungsziele bei (Intensiv-)Pat
Seite 20 und 21: Idealer biochemischer Marker• Kur
Seite 22 und 23: Laboruntersuchungen/- parameterZiel
Seite 24 und 25: Eignung für Monitoring
Seite 26 und 27: Präalbumin• Name wegen der gegen
Seite 28 und 29: Präalbumin• Serumkonzentration r
Seite 30 und 31: Präalbumin Pro• Wegen kurzer HWZ
Seite 32 und 33: Transferrin• Überwiegend in Lebe
Seite 36 und 37: Albumin: Con• Viele andere Faktor
Seite 38 und 39: Albumin: Con• Viele andere Faktor
Seite 40 und 41: Retinol-bindendes Protein(RBP): Pro
Seite 42 und 43: Insulin-Grow-Factor-1 (IGF-1)• Po
Seite 44 und 45: Insulin-Grow-Factor-1 (IGF-1):Pro
Seite 46 und 47: Immunsystem, Lymphozyten• Protein
Seite 48 und 49: Immunsystem, Lymphozyten:Con• Uns
Seite 50 und 51: LaborwertNicht ernährungsbedingteE
Seite 52 und 53: Reservekapazität und Bedarf anvers
Seite 54 und 55: Substratverwertung
Seite 56 und 57: Massnahmen• Blutglukose > 8 mmol/
Seite 58 und 59: Stickstoffbilanz (N-Bilanz)• Enge
Seite 60 und 61: Zusammenfassung: Labormonitoringbei
Seite 62 und 63: Konklusion• Den idealen Parameter

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