Fasten Stressreaktion

Albumin: Con• Viele andere Faktoren beeinflussenSerumalbumin-konzentration => Als Indikator fürlangfristige Veränderungen desErnährungszustandes ungeeignet– Albumin-Synthese in Leber mit Syntheserate von 0,2g/kg KG/Tag (< 5% des gesamten Körperpools)– Albumin zu 35–40% intravaskulär und zu 60–65%extravaskulär (bei Kapillarleck noch deutlich höher)– Extravaskuläres Albumin kann in Stresssituationen(chirurgische Eingriffen, Infekte) intravaskulärmobilisiert werden und wird bei erhöhtemGrundumsatz schneller metabolisiert