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Editorial Liebe Leserinnen und Leser, Die Umstellung der Energieversorgung auf erneuerbare Energien hat auch Folgen für die Futtermittelindustrie. Mit der schnell wachsenden Rapserzeugung zur Herstellung von Motorentreibstoffen fallen mehr Eiweißfuttermittel an. Über die entsprechenden Reaktionen der Mischfutterhersteller wird in dieser Ausgabe berichtet. In einem Übersichtsartikel werden die großen Ölmühlen in Deutschland vorgestellt. Worauf in der Roggenfütterung zu achten ist, und wie man damit in der Schweinemast gute Ergebnisse erzielt, wird in einem weiteren Bericht vorgestellt. Die ersten Ergebnisse von Fütterungsversuchen mit getrockneter Weizenschlempe, die bei der Bioethanolherstellung anfällt, zeigen bei Milchkühen, dass sie Sojaschrot ersetzen kann. Gleiches wird bei der Fütterung von getrockneter Weizenschlempe als Eiweißbestandteil in der Ration von Mastschweinen berichtet. Die züchterischen Bemühungen um einen höheren Proteingehalt im Getreide machen diese Ergebnisse möglich. Roggenpressschlempe, die ebenfalls bei der Herstellung von Ethanol entsteht, hat einen niedrigeren Eiweißgehalt, der als Eiweißkomponente in der Ration für die Leistungsfütterung nicht ausreicht. Dies bedeutet für die Praxis, dass eine Eiweißergänzung, z.B. mit Rapsschrot oder Rapskuchen erforderlich bleibt. Praktiker und Berater sollten sich diese neuen Futtermittel genau anschauen und die Einsatzmöglichkeiten prüfen. Wir wollen Sie durch die Veröffentlichung von Fütterungsversuchen und Berichten aus der Praxis dabei unterstützen. Sabine Sulzer CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH Who is who der Ölsaatenverarbeitung Mechthilde Becker-Weigel, Köln In Deutschland gibt es eine Anzahl industrieller Ölmühlen mit Extraktion für die Verarbeitung von Raps, Soja, Sonnenblumen, Lein, Kokos und Rizinus, hinzu kommen 350 bis 400 dezentrale Ölpressen unterschiedlicher Größe, die Rapssaat und andere Ölfrüchte verarbeiten. Die Produktionskapazitäten gibt der Verband Deutscher Ölmühlen e.V. (VDOe) für Weichsaaten mit 7 Mio. t an und beziffert die Gesamtverarbeitungskapazität in Deutschland für alle Ölsaaten auf über 11 Mio. t. Die dezentralen Ölmühlen (Pressmühlen) mit einer Verarbeitungskapazität von 100 bis 100.000 t haben, nach Einschätzung von Branchenvertretern, eine Gesamtkapazität von ca. 800.000 t Rapssaat erreicht. Zur Zeit ist nur die Hälfte der Verarbeitungskapazität in Betrieb. ◆ Die Verarbeitungsstandorte Die traditionellen Ölmühlenstandorte in Deutschland orientieren sich an logistischen Aspekten für den Ölsaatenbezug. Sie sind an Wasserstandorten oder in der Nähe großer Erzeugungsregionen lokalisiert. Die Standorte der neu entstehenden und im Bau befindlichen Ölmühlen orientierten sich auch an der Nähe zum Verbraucher. Das sind neuerdings Biodieselhersteller, die das Rohöl weiterverarbeiten zu Biodiesel. Die Standorte für die Sojaverarbeitung konzentrieren sich auf den Hafen Hamburg und den Mittelrhein, da Sojabohnen ausschließlich importiert werden. Raps- und Sonnenblumenverarbeiter suchen eher die Nähe zu den deutschen Anbaugebieten. Sie sind infolgedessen breiter gestreut und an folgenden Orten angesiedelt: Hamburg, Salzgitter, Riesa, Hamm, Spyck/Emmerich, Neuss, Mainz, Mannheim. ◆ Ölmühlen in Deutschland Mit der Konsolidierung der Ölmühlenbranche in den vergangenen Jahrzehnten sind Unternehmenszusammenschlüsse und Übernahmen einhergegangen. Ein Beispiel ist die Mannheimer Ölmühle. Entstanden aus einem Zusammenschluss von neun kleinen süddeutschen Ölmühlen unter dem Namen VDO (Verein Deutscher Ölfabriken) gehört sie heute zum Bunge Konzern, der die Ölmühle Mannheim 2002 von Cereol übernahm. Die Verarbeitungskapazität liegt nach Unternehmensangaben bei 1,3 Mio. t. ◆ US-Konzerne übernehmen Ölmühlenstandorte Die US-Konzerne Cargill und Archer Daniels Midland (ADM) haben mehrere deutsche Öl- VeredlungsProduktion 2/2007
mühlen übernommen und verarbeiten damit jetzt den größten Anteil der deutschen Ölsaaten. Der Wettbewerb am deutschen Markt teilt sich auf wenige große Mühlen und viele kleine, lokale Mühlen auf. Der US-amerikanische Cargill Konzern verarbeitet in den Werken Mainz, Riesa und Salzgitter Weichsaaten zu Öl und Schrot. Die Verarbeitungskapazitäten liegen bei rund 1,5 Mio. t. Die Produkte sind überwiegend für den nationalen Markt bestimmt: Öl für die Nahrungsmittelindustrie und technische Anwendungen, Schrot für die Mischfutterindustrie. Mit einem Anteil von über 90 Prozent nimmt Rapssaat bei der Produktion die wichtigste Stellung ein, gefolgt von Sonnenblumenkernen. Die Rapssaat stammt überwiegend aus dem deutschsprachigen Raum und zum Teil aus den angrenzenden EU-Ländern. Der US Agrarkonzern Archer Daniels Midland Company (ADM) betreibt Werke in Hamburg und Spyck, sowie Europoort in den Niederlanden. 1992 baute ADM eine Pilotanlage zur Produktion von Biodiesel auf Rapsbasis in Leer und 1995 wurde die erste deutsche Großanlage zur Herstellung von Biodiesel in Leer in Betrieb genommen. Anfang 2006 wurde das bereits 1987 von der Ölmühle Hamburg AG gekaufte Tochterunternehmen Oelmühle Leer Connemann in die heutige ADM Hamburg AG integriert. Die Ölmühle wurde 2004 geschlossen, am Standort Leer wird heute ausschließlich Biodiesel produziert. Der US-Konzern wuchs weiter auf dem deutschen Markt durch Zukauf der Soja Mainz im Jahr 1997. Die Anlage in Mainz verarbeitet Sojabohnen. Produziert wird rohes und raffiniertes Öl, Lezithin, Hoch-Protein und Normal-Sojaschrot (GMO und NON-GMO). VeredlungsProduktion 2/2007 Im September 2001 wurde auch am Standort Hamburg eine Biodieselproduktion in Betrieb genommen. Die ADM Hamburg AG ist mit einer möglichen Verarbeitungskapazität von insgesamt 5,5 Mio. t für Sojabohnen und Rapssaat der größte Ölsaatenverarbeiter in Deutschland. ◆ Ölsaatenverarbeitung hat eine lange Tradition Neben den internationalen Konzernen, deren Markteinstieg in den 80er Jahren begann, liegt ein großer Teil der Ölsaatenverarbeitung weiterhin bei den traditionellen Verarbeitern. Die Ölmühle Brökelmann + Co hat ihren Sitz in Hamm/Westfalen, direkt am Datteln- Hamm-Kanal. Dieser gibt dem Unternehmen eine Schiffsverbindung zum Rhein und den großen Nordseehäfen. Die großen deutschen Rapsanbaugebiete liegen vor der Tür. Sonnenblumenkerne werden per Binnenschiff aus Frankreich und den MOE-Ländern bezogen. Die Ölmühle Brökelmann ist mit einer Verarbeitungskapazität von 500.000 t spezialisiert auf die Herstellung von Speiseölen, die unter dem geschützten EU-Markennamen BRÖLIO bekannt sind. Zudem werden Futtermittel, Lecithin und Fettsäuren produziert. In Hamm wird zudem Pflanzenöl für den technischen Betrieb produziert. Als Rheinanlieger werden von der Oelmühle C. Thywissen GmbH in Neuss jährlich mehr als 600.000 t Raps, Sonnenblumen-, Leinsamen und andere Ölsaaten verarbeitet. Der verkehrsgünstige Standort am Rhein gibt heute einen wichtigen logistischen Vorsprung. Eine weitere Produktionsschiene des Unternehmens ist die Herstellung von Biodiesel. Im Jahr 2002 hat die Produktionsanlage der Firma NEW (Natural Energy West) bei der die Ölmühle C. Thywissen zusammen mit Diester (Paris), Bunge (New York) und Agravis (Münster) gleichberechtigt Gesellschafter sind, in Marl ihren Betrieb aufgenommen. Am Standort Neuss befindet sich mit der Sels O. + L. GmbH Co. KG Ölmühle Raffinerie ein weiterer großer Verarbeiter von Ölsaaten. Die Verarbeitungskapazitäten liegen bei 600.000 t Ölsaaten. Unter dem Dach der Rheinischen BIO ESTER GmbH ist die Ölmühle Sels mit drei weiteren Partnern im Rheinhafen von Neuss zudem an einer Anlage zur Herstellung von Biodiesel aus Rapsöl beteiligt. Seit März 2002 werden jährlich rund 100.000 t Biodiesel produziert. ◆ Biodieselhersteller mit eigener Saatverarbeitung Zu den Unternehmen, die eigene Extraktionsanlagen in einer Größenordnung von 600.000 t betreiben zählt die Campa AG, Ochsenfurt. Ab Mitte 2007 wird Campa am neuen Standort Straubing in einer Ölmühle (Extraktions-Pressanlage) Rapssaat zu Öl verarbeiten. Am Standort Ochsenfurt beträgt die Biodieselproduktion jährlich 150.000 t und ab dem ersten Quartal 2008 wird am Standort Straubing eine neue Biodieselanlage mit einer Produktionskapazität von jährlich 200.000 t in Betrieb genommen. Die Power Oil Rostock GmbH, eine 100prozentige Tochter der Getreide AG, Rendsburg, verarbeitet im Rostocker Hafen ca. 500.000 t Rapssaat pro Jahr. Ein weiteres Projekt in dieser Größenordnung ist die Biodieselanlage der Neckermann Renewables Wittenberg GmbH in Piesteritz an der Elbe. Sie soll jährlich 520.000 t Rapssaat zu Biodiesel verarbeiten. Die Produktionskapazität beträgt 200.000 t Biodiesel pro Jahr. Der direkte Draht Mechthilde Becker-Weigel Wirtschaftsdienst agrar, Köln Tel.:0221/3796960 Fax:0221/3796700 E-Mail: becker-weigel@wdagrar.de Verarbeitung 3
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