Eine Perle wartet auf Entdeckung - St. Peter-Ording

22
Eine Perle
wartet auf
Entdeckung
Crantz Crantz - Floristik Floristik
Immer Immer etwas Besonderes Besonderes
Blumen & Ambiente
in St. Peter Ording
• Hochzeits - Floristik • Kunstgewerbe
• Gerahmte Bilder • Fleurop- Service
• Hofgarten • Strandkörbe S-XL
• Lieferservice in alle Ortsteile
• Stets freundliches Personal
Crantz- Floristik
25826 St. Peter Ording
Tel. 04863 - 5304
Hier ist was los
in St. Peter-Dorf:
Gegen den Wind
Nordic Walking
Halbmarathon
20. Mai 2007
Gegen den Wind
Triathlon
07. Juli 2007
Gegen den Wind
Halbmarathon
08. Juli 2007
LOKALKOLORIT
Gütesiegel
Dass Eiderstedt ideale Bedingungen für die Weidemast
bietet, freut nicht nur die Landwirte,
sondern auch die Feinschmecker. Die Lammgerichte
der Region gelten schon lange als kulinarischer
„Geheimtipp“. Nun erntet auch das
Rindfleisch immer größere Aufmerksamkeit. Für
erstklassiges Rindfleisch gibt es neuerdings
sogar ein Gütesiegel: mit dem Titel „Eiderstedter
Qualitätsrind“ wird das hochwertige Fleisch
von Tieren kenntlich gemacht, die auf Eiderstedt
aufgezogen und ohne lange Transportwege in
den drei einheimischen Betrieben in Friedrichsstadt,
Oldenswort und Garding geschlachtet und
verarbeitet wurden. Fleisch mit dem neuen Gütesiegel
kann man dort erwerben oder auch in den
Restaurants der Region genießen. Die Einhaltung
der Qualitätskriterien wird jährlich von der
Landwirtschaftskammer überprüft.
Spezialitäten
Tausende Besucher führt die Veranstaltung allsommerlich
zusammen: seit 30 Jahren organisieren
und bestücken die Eiderstedter Landfrauen
den „Großen Spezialitätenmarkt“ auf dem
Marktplatz von Garding. Längst ist daraus eines
der strahlendsten Highlights der Region geworden.
Wie gewohnt findet der Genießer-Treff auch
2007 am letzten Juliwochenende statt, diesmal
also am 29. Juli. Ab 14 Uhr werden dann an rund
60 Ständen traditionelle Köstlichkeiten angeboten
– Eiderstedter Backwaren, Mehlbeutel, Fliederbeersuppe,
Holundersekt, Fischspezialitäten
und vieles mehr. Dem schmackhaften Marktgeschehen
ist ein großer Kinderflohmarkt angegliedert.
Der Erlös der Veranstaltung kommt der
DLRG und den Eiderstedter Jugendzentren zugute.
Hökerei
Wer den Begriff Hökerei zwar kennt, aber nicht
so recht weiß, was er bedeutet, kann in Tetenbüll
erbauliche Studien treiben. Hier befindet
sich die vermutlich älteste, originalgetreu erhaltene
Hökerei Schleswig-Holsteins: ein kleiner
Kaufmannsladen mit großer Vergangenheit. Das
Gebäude gegenüber der Kirche St. Anna wurde
um 1760 zunächst als Wohnhaus gebaut und
rund 60 Jahre später mit einem Geschäft versehen.
Die Familie Peters, nach der das Haus
noch heute benannt ist, verkaufte hier über hundert
Jahre lang alles, was die Kundschaft
begehrte – von Lebens- und Genussmitteln bis
zum Kurzwarensortiment. Heute ist das Haus
mit der schönen Biedermeier-Ausstattung ein
Museum mit Praxisbezug. Die Hökerei dient
immer noch als Verkaufsraum. Die im historischen
Stil erhaltenen Stuben samt Küche stehen
zur Besichtigung frei. Außerdem sind die
Galerie mit wechselnden Ausstellungen und das
„Horst-Janssen-Zimmer“ einen Besuch wert.
„Haus Peters“ liegt in der Dörpstraat 16, in
25882 Tetenbüll und ist von Dienstag bis Sonntag
jeweils von 14 bis 18 Uhr geöffnet.
Wochenmärkte
Ausflugs- und Einkaufstipp in einem Wort: die
Wochenmärkte der Halbinsel Eiderstedt mit
ihrem vielfältigen, qualitativ hochwertigen Angebot
bieten sich immer für einen abwechslungsreichen
Rundgang an. Die jeweiligen Standorte
und Termine: Tönning montags von 7 bis 12 Uhr,
Garding dienstags von 7 bis 12 Uhr, St. Peter-
Ording mittwochs von 7 bis 12 Uhr, Friedrichstadt
freitags von 8 bis 12 Uhr. Gut erreichbar
sind auch die Wochenmärkte in Husum donnerstags
von 7 bis 12 Uhr und in Heide samstags von
7 bis 12 Uhr.
Genuss
In einer Zeit, in der die Lebensmittelregale der
Supermärkte buchstäblich aus aller Welt gefüllt
werden, halten Eiderstedter Erzeuger so selbstbewusst
wie überzeugend dagegen. In einer
gehaltvollen Gemeinschaftsaktion verweisen die
regionalen Betriebe auf die große Vielfalt und
hohe Qualität ihrer Produkte. Das Angebot beinhaltet
vielerlei landwirtschaftliche Erzeugnisse
wie Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Milchprodukte,
Backwaren und Honig, Obst und
Gemüse, aber auch Schaffelle, Strickwaren,
kunstgewerbliche Produkte und natürlich Fischspezialitäten.
Der Prospekt „Produkte der Region
– Regionale Erzeugnisse von der Halbinsel
Eiderstedt“ vermittelt eine gute Übersicht über
die betreffenden Betriebe. Dieses Heft ist u.a.
bei den örtlichen Tourist-Informationen erhältlich.