2 Potenziale an organischen Abfällen - Stadtwerke Neumünster

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Ermittlung des Potenzials organischer Abfälle in der Stadt Neumünster Aus den vorstehenden Daten mitteln wir einen Wert von 28% organischen Abfällen in der Rest- mülltonne. KRANERT et al. berechnen einen durchschnittlichen Anteil von organischen Abfällen im Restmüll von 31,6% für Gesamtdeutschland. KNAPPE et al. zitieren ebenfalls einen gesamtdeutschen An- teil von 29% für Bio- und Grünabfälle im Restmüll. 53 Obwohl diese Werte für Gesamtdeutschland gelten und somit verschieden strukturierte Gebietskörperschaften und abfallwirtschaftliche Sys- teme repräsentieren, stimmen sie erstaunlich gut mit den genannten Werten für Gebiete mit Biotonne überein. Es gibt nun zwei Ansatzmöglichkeiten den Anteil der organischen Fraktion im Restmüll abzuschät- zen: Ansatz 1: In diesem Ansatz wird der zuvor ermittelte Wert von 28% Organik im Restmüll herange- zogen. Im Jahre 2010 wurden 17.523 Mg gemischte Siedlungsabfälle (Haus- und Geschäftsmüll) über die Systemabfuhr eingesammelt. Einschub: Da wir das Potenzial der privaten Haushalte betrachten wollen, muss an dieser Stelle zunächst der Geschäftsmüllanteil herausgerechnet werden. Geschäftsmüll ist Abfall von Gewerbebetrieben, der über die Systemabfuhr erfasst und somit nicht separat ausgewiesen wird. Wir verwenden die Formel von QUICKER et al., 54 um den Anteil des Geschäftsmülls zu bestimmen. Der Anteil korres- pondiert demzufolge mit dem Verhältnis von hausmüllähnlichem Gewerbeabfall und der Einwoh- nerzahl: Auch wenn die statistische Grundlage dieser Formel im Einzelnen diskutierbar erscheint, ent- spricht das Ergebnis der abfallwirtschaftlichen Erwartung: Für 2010 ergibt sich ein Geschäftsmüll- anteil von 18,83%, dementsprechend wurden 14.223 Mg gemischte Siedlungsabfälle von privaten Haushalten gesammelt. Daraus resultiert eine Menge von 3.982 Mg organischen Abfällen. Um für diese Betrachtung die Anteile von Garten- und Zimmerpflanzenabfällen herauszurechnen (Erstere wurden bereits betrachtet, Letztere werden noch betrachtet), setzen wir die von ATUS für Flensburg ermittelten 87% für Küchenabfallanteile in der organischen Fraktion an, sodass sich 3.465 Mg Küchenabfälle im Restmüll ergeben. 53 KNAPPE et al.: (02/2007) Stoffstrommanagement von Biomasseabfällen mit dem Ziel der Optimierung der Verwertung organischer Abfälle. 54 QUICKER et al.: (10/2006) Verfahren zur Quantifizierung von Geschäftsmüll. XIX
Ermittlung des Potenzials organischer Abfälle in der Stadt Neumünster Ansatz 2: Ein anderer Näherungsansatz berücksichtigt die Anteile der Eigenkompostierer, welche einen höheren Anteil an Organik im Restmüll erzeugen. Etwa 36% der Haushalte in Neumünster sind an die Biotonne angeschlossen, das bedeutet, dass 64% der Haushalte Eigenkompostierung betreiben. Da nicht bekannt ist, welche Mengen an Hausmüll von den einzelnen Gruppen erzeugt werden, nehmen wir an, dass 36% (5.120 Mg) von den Benutzern der Biotonnen und 64% (9.103 Mg) von den Eigenkompostierern erzeugt werden. Den Bioabfallanteil im Hausmüll der Eigenkompostierer schätzen wir nach dem Ergebnis der Sortierung im Kreis Segeberg mit 43% ab. Den Organikanteil des Restmülls der Biotonnennutzer schätzen wir mit 23% ab, sodass sich 3.914 Mg bzw. 1.178 Mg an organischen Abfällen ergeben. Von diesen ziehen wir ebenfalls die 13% für Garten- und Zimmerpflanzenabfälle ab, sodass aus diesem Ansatz 4.430 Mg Küchenabfäl- le im Restmüll folgen. Küchenabfall in der Biotonne In der Biotonne befinden sich nicht nur Küchenabfälle, sondern auch Gartenabfälle. Deren Poten- zial wurde jedoch bereits über die Flächenerhebung ermittelt, sodass hier nur der übrige Teil von Bedeutung ist.. Es gibt wenige Untersuchungen, welche die Anteile von Küchen- und Gartenabfällen in der Bioab- falltonne analysiert haben; und auch hier bestehen große Unterschiede je nach Siedlungs- und abfallwirtschaftlicher Struktur. WAGNER et al. 55 stellen in ihrem Anlagenband die Ergebnisse einer solchen Analyse für eine andere Stadt in Schleswig-Holstein vor. Danach haben Küchenabfälle einen Anteil von 45,7% und Gartenabfälle 49,1%, der Rest ist Sonstiges, wie etwa Teile von Papier oder Ähnliches. KRANERT et al. 56 kommen zu dem Schluss, dass – auf das gesamte Bundesgebiet gesehen – durch- schnittlich 36,1% des Inhalts der Biotonnen Lebensmittelabfälle sind. Ansätze 1 und 2: Beide Ansätze beziehen sich in diesem Falle nur auf die Biotonnenbenutzer. Da wir die Werte für unsere Berechnungen nicht auf das spezifische Abfallaufkommen pro Kopf he- runterbrechen, ist es möglich, die gesamte erfasste Bioabfallmenge ohne weitere Zwischenschrit- te heranzuziehen. Im Jahre 2010 wurden 7.190 Mg organische Abfälle über die Biotonne erfasst. Um den spezifischen Wert, der in der Sortieranalyse gewonnen wurde und nicht unbedingt eins zu eins übertragen werden kann, zu bewerten, verwenden wir das Mittel aus diesem Wert und dem von KRANERT et al., sodass wir auf 40,9% Küchenabfälle in der Biotonne kommen. Somit kommen 2.941 Mg Küchenabfälle durch die Bioabfallsammlung zustande, entsprechend 106 kg je angeschlossenem Einwohner und Jahr. 55 WAGNER et al.: (2012) Potenzialstudie über Aufkommen und Behandlung biogener Abfälle im Freistaat Sachsen. 56 KRANERT et al.: (03/2012) Ermittlung der weggeworfenen Lebensmittelmengen und Vorschläge zur Verminderung der Wegwerfrate bei Lebensmitteln in Deutschland. XX
Seite 1 und 2: Ermittlung des Potenzials organisch
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