Geschäftsbericht 2011/2012 - Sektkellerei Schloss Wachenheim AG

Latente SteuernGemäß IAS 12 werden aktive und passive latente Steuern für temporäre Bewertungsunterschiede zwischenden Buchwerten von Vermögenswerten und Schulden in den Steuerbilanzen der Einzelgesellschaften undim Konzernabschluss gebildet. Aktive latente Steuern auf Verlustvorträge werden auf voraussichtlich nutzbaresteuerliche Verlustvorträge abgegrenzt.Latente Steuern werden nicht gebildet auf temporäre Differenzen aus einem Geschäfts- oder Firmenwertoder aus dem erstmaligen Ansatz von Vermögenswerten und Schulden aus anderen Geschäftsvorfällen alseinem Unternehmenszusammenschluss.Für die Konzerngesellschaften werden folgende länderspezifische Steuersätze angesetzt:Land steuersatz Steuersatzab 01.01.2012 bis 31.12.2011Deutschland 30,20 % 28,89 %Polen 19,00 % 19,00 %Tschechische Republik 19,00 % 19,00 %Slowakei 20,00 % 20,00 %Rumänien 16,00 % 16,00 %Frankreich 34,43 % 34,43 %VorräteDie Vorräte werden zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten bewertet. Wenn die Börsen- oder Marktpreisebzw. beizulegenden Zeitwerte auf der Basis von Nettoveräußerungswerten niedriger sind, werden diese angesetzt.Der Nettoveräußerungswert entspricht dem im normalen Geschäftsgang erzielbaren Verkaufserlösabzüglich der bis zum Verkauf noch direkt zurechenbaren Aufwendungen. Als Herstellungskosten werdenneben den direkt zurechenbaren Kosten auch angemessene Teile der Material- und Fertigungsgemeinkostenbei normaler Auslastung der betreffenden Produktionsanlagen erfasst, soweit sie im Zusammenhang mitdem Herstellungsvorgang anfallen. Kosten für die betriebliche Altersversorgung, für soziale Einrichtungendes Betriebs und freiwillige soziale Leistungen des Unternehmens sowie Kosten der allgemeinen Verwaltungwerden ebenfalls berücksichtigt, soweit sie auf den Herstellungsbereich entfallen. Auf Vorratsbestände, derenVerkaufsfähigkeit fraglich bzw. eingeschränkt ist, werden angemessene Wertberichtigungen vorgenommen.Pensionsrückstellungen und ähnliche VerpflichtungenVerpflichtungen aus leistungsorientierten Pensionsplänen werden versicherungsmathematisch nach demAnwartschaftsbarwertverfahren ermittelt. Versicherungsmathematische Gewinne oder Verluste werdenerfolgswirksam verrechnet. Die der Ermittlung der Pensionsrückstellungen zugrunde liegenden Gutachtenwerden für den Teilkonzern Deutschland durch die Mercer Deutschland GmbH und für den TeilkonzernFrankreich von ADP GSI France S.A.S. erstellt. Die Pensionsrückstellungen werden saldiert mit dem zugehörigenPlanvermögen ausgewiesen.Für abgeschlossene Altersteilzeitverträge werden die zugesagten Aufstockungszahlungen in voller Höhezurückgestellt und die während der passiven Phase der Altersteilzeit zu leistenden Lohn- und Gehaltszahlungenratierlich angesammelt sowie mit einem Rechnungszinsfuß von 5,1 % abgezinst. Die Jubiläumsrück-56