StuDent Speichel & Mundgesundheit

Speichel & Mundgesundheit Inhalt
Inhalt
1. Einleitung 4
2. Anatomie, Histologie und Physiologie der Speicheldrüsen 5
2.1 Anatomie und Histologie 5
2.2 Innervation und Sekretionsmechanismen der Speicheldrüsen 6
2.3 Speichelfließrate 7
2.4 Zusammensetzung und Puffersysteme des Speichels 10
3. Funktionen des Speichels 17
3.1 Spülfunktion 17
3.2 Pufferung von Säuren 18
3.3 (Re-)Mineralisation 18
3.4 Beschichtung 18
3.5 Antibakterielle Aktivität 19
3.6 Andauung der Nahrung 19
4. Verminderung des Speichelflusses (Xerostomie, Oligosialie) 20
4.1 Ätiologie 20
4.2 Diagnose 23
4.3 Auswirkungen von vermindertem Speichelfluss auf die Mundgesundheit 24
4.4 Therapie 26
5. Auswirkungen des Speichelflusses auf den Plaque-pH-Wert 30
6. Speichel als diagnostische Flüssigkeit 34
6.1 Messung der Speichelfließrate 34
6.2 Bestimmung der Pufferkapazität des Speichels 35
6.3 Mikrobielle Speicheltests 35
6.4 Bewertung von Speicheltests 36
6.5 Ausblick 36
7. Literaturverzeichnis 37
1. Auflage 2007
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