Anzahl und Art der Proben 7511 1804 540 266 962 224
Anzahl und Art der Proben 7511 1804 540 266 962 224
Anzahl und Art der Proben 7511 1804 540 266 962 224
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
28<br />
Lebensmittel <strong>und</strong> Tabakerzeugnisse<br />
TEIL II <strong>Proben</strong> <strong>und</strong> Untersuchungsergebnisse<br />
Warenobergruppe Lebensmittel A B C 1 2 3 4 5 6 7 8<br />
01 Milch 763 183 24 2<br />
02 Milchprodukte 283 60 21 2 1 3 2<br />
03 Käse 434 60 14 3 6 1 4 14<br />
04 Butter 43 2 5<br />
05 Eier, Eiprodukte 133 13 10 2 3<br />
06 Fleisch warmblütiger Tiere 290 45 16 12 7 1<br />
07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere 305 107 35 8 3 5 39<br />
08 Wurstwaren 385 89 23 1 4 21 7<br />
10 Fische 98 12 12 1 11<br />
11 Fischerzeugnisse 236 21 9 2 6 2<br />
12 Krusten-, Schalen-, Weichtiere 217 13 6 1<br />
13 Fette, Öle 86 19 22 16 3<br />
14 Suppen, Soßen 33 3 9 2<br />
15 Getreide 37 4 11 2 2<br />
16 Getreideprodukte <strong>224</strong> 22 10 1 2<br />
17 Brot, Kleingebäck 113 5 4 1 3<br />
18 Feine Backwaren 209 31 15 10 2<br />
20 Mayonnaisen, Soßen, Feinkostsalate 107 32 30 2<br />
21 Puddinge, Kremspeisen, Desserts 23 3 13<br />
22 Teigwaren 68 18 26 1 1 13<br />
A Zahl <strong>der</strong> untersuchten <strong>Proben</strong><br />
B Zahl <strong>der</strong> beanstandeten <strong>Proben</strong><br />
C Anteil <strong>der</strong> beanstandeten <strong>Proben</strong> (%)<br />
1 Ges<strong>und</strong>heitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung)<br />
2 Ges<strong>und</strong>heitsschädlich (an<strong>der</strong>e Ursachen)<br />
3 Ges<strong>und</strong>heitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung)<br />
4 Ges<strong>und</strong>heitsgefährdend (an<strong>der</strong>e Ursachen)<br />
5 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung)<br />
6 Nicht zum Verzehr geeignet (an<strong>der</strong>e Ursachen)<br />
7 Nachgemacht, wertgemin<strong>der</strong>t<br />
8 Irreführend<br />
Chemisches <strong>und</strong> Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen Jahresbericht 2009
Change language