Anzahl und Art der Proben 7511 1804 540 266 962 224

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Lebensmittel und Tabakerzeugnisse
TEIL II Proben und Untersuchungsergebnisse
Warenobergruppe Lebensmittel A B C 1 2 3 4 5 6 7 8
23 Hülsenfrüchte, Ölsamen, Schalenobst 464 153 33 1 46 23 27
24 Kartoffeln, Stärkereiche Pflanzenteile 23 1 4 1
25 Frischgemüse 14 2 14 2
26 Gemüseerzeugnisse 49 21 43 7 2 7 1
28 Pilzerzeugnisse 3 3 100 1 1 1
29 Frischobst 10 5 50 2 2
30 Obstprodukte 84 12 14 4 6 1
31 Fruchtsäfte, -nektare, -sirupe 656 77 12 1 4 9 39
32 Alkoholfreie Getränke 168 33 20 2 2 11
34 Erzeugnisse aus Wein 1 1 100 1
35 Weinähnliche Getränke 231 53 23 4 11
36 Bier, Bierähnliche Getränke 623 105 17 1 1 4 21
39 Zucker 1
40 Honig Invertzuckercreme,
Brotaufstriche 25 1 4
41 Konfitüren, Gelees, Frucht-
zubereitungen 18 15 83 1
42 Speiseeis, Speiseeis-Halberzeugnisse 302 65 22 4 5
43 Süßwaren 47 9 19
A Zahl der untersuchten Proben
B Zahl der beanstandeten Proben
C Anteil der beanstandeten Proben (%)
1 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung)
2 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen)
3 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung)
4 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen)
5 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung)
6 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen)
7 Nachgemacht, wertgemindert
8 Irreführend
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen Jahresbericht 2009