fischers weinliste 2013 | 2014 (pdf) - Fischer Weine

CHILEQUEBRADA DE MACULViña Quebrada de MaculARGENTINIENMENDOZAAndeluna CellarsDiese Boutiquewinery, östlich von Santiago de chile an den Ausläufern der Anden,wurde 1995 von Ricardo Peña aus einem Familienerbe heraus gegründet. Von Anfangan setzte man kompromisslos auf Spitzenweine. Heute ist der Franzose Jean PascalLacaze für das Weingut zuständig. Der Domus Aurea wird ausschliesslich auscabernet Sauvignon-Trauben von alten Rebstöcken des clos Quebrada de Maculgekeltert, einem alten Rebberg, der auf einem kiesigen Hang oberhalb der historischenWeinregion Macul liegt.Viña Quebrada de Macul, Santiago∫ Cabernet Sauvignon Chile Domus Aurea 2008 75 cl 44.00MEXICOBAJA CALIFORNIAVinicola L.A. Cetto, Baja California∫ Cabernet Sauvignon Baja California (Mexico) 2010 75 cl 12.80Andeluna cellars wurde 2003 gegründet und liegt am Fusse der Anden auf1300 m ü. M. umgeben von 70 ha eigenen Rebbergen. Für die Viniizierung istder Oenologe Michel Rolland verantwortlich. Andeluna cellars gehört zu denTop-Weingütern Argentiniens und erhielt in der Fachpresse bereits hoheBewertungen.Andeluna Cellars, Mendoza∫ Torrontés Mendoza Andeluna 1300 2011 75 cl 12.90∫ Torrontés Mendoza Andeluna 1300 2013 75 cl 12.90∫ Cabernet Sauvignon Mendoza Andeluna 1300 2011 75 cl 12.90∫ Malbec Mendoza Andeluna 1300 2011 75 cl 12.90∫ Malbec Mendoza Andeluna 1300 2012 75 cl 12.90∫ Malbec Mendoza Altitud 2011 75 cl 19.80∫ Malbec Mendoza Pasionado 2007 75 cl 38.00∫ Cabernet Franc Mendoza Pasionado 2007 75 cl 46.00∫ Cabernet Franc Mendoza Pasionado 2009 75 cl 49.00∫ Cuatro Cepas Mendoza Pasionado 2005 75 cl 38.00∫ Cuatro Cepas Mendoza Pasionado 2007 75 cl 38.00Dieter Meier, Ojo de Vino, Agrelo (Mendoza)∫ Ojo de Agua Torrontés Argentina 2012 75 cl 15.00∫ Puro Malbec Mendoza 2012 75 cl 16.00∫ Puro Corte d‘Oro Mendoza 2011 75 cl 29.50∫ Puro Corte d‘Oro Mendoza 2011 150 cl 66.50CHILE / ARGENTINIEN / MEXICOFIScHERS WEINLISTE2013 | 201467