fischers weinliste 2013 | 2014 (pdf) - Fischer Weine

OSTSCHWEIZWeinstammOSTSCHWEIZWeingut zum Sternen1982 begannen Thomas und Mariann Stamm in Thayngen mit dem Aufbau des aktuell12 ha umfassenden Weingutes. 1995 kam die eigene Kelterei dazu. Heute sind rund15 verschiedene Traubensorten im Anbau, die sortenrein oder als cuvées in verschiedenenAusbauvarianten gekeltert werden. Mit den Genusswerten haben die Stammseine neue innovative Weinlinie geschafen. Je höher die Zahl auf der Etikette, destointensiver mundet der Wein auf dem Gaumen. Der gesamte Betrieb wird nach denRichtlinien der integrierten Produktion geführt.Die Weinbautradition dieses Weingutes geht auf das Jahr 1828 zurück. Auf 11 haplegt die Familie Meier Reben in den besten Lagen des unteren Aaretals, in denGemeinden Würenlingen, Döttingen und Klingnau. Der Sortenspiegel ist ausserordentlichvielfältig und umfasst ausser den traditionell heimischen Sorten auchbewährte internationale Klassiker sowie Neuzüchtungen. Besonderen Wert wirdauf kräftige, charaktervolle Rotweine und rassige, feinfruchtige Weissweine vonausgeprägter Sortentypizität gelegt.Weinbau homas und Mariann Stamm, hayngenWeingut zum Sternen, Würenlingen∫ 3 weiss Schaffhausen AOC Cuvée blanc 2012 75 cl 17.50∫ 4 weiss Schaffhausen AOC Cuvée blanc 2011 75 cl 18.50∫ 4 weiss Schaffhausen AOC Cuvée blanc 2012 75 cl 18.50∫ 5 weiss Schaffhausen AOC Pinot Gris 2011 75 cl 19.50∫ 3 rot Schaffhausen AOC Cuvée rouge 2010 75 cl 17.00∫ 6 rot Schaffhausen AOC Cabernets Merlot 2011 75 cl 26.00∫ 7 rot Schaffhausen AOC Pinot Noir Selection 2009 75 cl 31.00∫ Schaffhausen AOC dä Root Pinot Noir 2012 75 cl 15.30∫ blizz Schaffhausen AOC Muskaris – leicht süss 2012 75 cl 19.50∫ Sélection Weiss Würenlingen Aargau AOC 2011 75 cl 18.50∫ Döttingen AOC Sauvignon Blanc im Lee 2012 75 cl 24.90∫ Döttingen AOC Pinot Noir-Malbec im Lee 2009 75 cl 25.50∫ Klingnau Pinot Noir AOC Kloster Sion 2010 75 cl 20.00∫ Klingnau Pinot Noir AOC Réserve Kloster Sion 2008 75 cl 36.00SCHWEIZFIScHERS WEINLISTE2013 | 20147