DIPLOMARBEIT - Was ist 10in2?

Lebensmittel bevorzugt verwenden vermeiden
Gemüse Wurzelgemüse, Lauchgemüse, Rohkost, Fenchel, Salatgurke,
Bärlauch
Tomaten, Algen, Blattsalate
Gewürze karminative und aromatische Salbei, Minze, Salz und So-
Kräuter und Gewürze: Anis,
Kümmel, Fenchel, Kardamom,
jasauce im Übermaß
Ingwer, Cumin, Rosmarin,
Thymian, Vanille, Zimt, Nelken,
Chili, Garam Masala, Schnittlauch,
Kurkuma, Paprika, Curry
Getreide Hafer (angeröstet), Süssreis Nudeln, Frischkornbrei, Wei-
Reis, Hirse, Buchweizen zen, Gerste
Obst nur in Form von Kompotten: Ananas, Mango, Melone, Süd-
Apfel, Birne, Weintrauben, früchte, Zitrusfrüchte
Fleisch, Geflügel
Heidelbeeren; Bratapfel; Rosinen,
Gojibeeren und Trockenfrüchte
mitkochen im Kompott,
mit Ingwer und Kardamom
Huhn, Rind, Lamm, Wild (3-4 x Schwein, Wursterzeugnisse,
pro Woche)
Schinken
Fisch, Meeresfrüchte Lachs, Thunfisch, Garnelen, Kaviar, Muscheln, Tintenfisch
Tierische Produkte
Forelle, Barsch, Karpfen
Eier (gekocht, in der Suppe), vergorene Milchprodukte wie
Ziegen- und Schafskäse, Butter Joghurt
Hülsenfrüchte Tofu, Sojaprodukten
Fette, Öle, zum Süßen, Weizenkeimöl, Leinöl, Sesamöl, raffinierter Zucker, Speiseeis,
Nüsse, etc.
Mohnöl, Butter, Kürbiskerne,
Mandeln geschält, Cashewkerne,
Leinsamen, Sesam, Ahornsirup,
Walnüsse, Maronen
Süßigkeiten
Getränke warmes Wasser, Traubensaft Kaffee, schwarzer Tee, Grün-
(mit Wasser verdünnt), Komtee, Weißwein, Sekt, Früchtepottsäfte
(Apfel, Birne), Rotwein,
Flüssigkeit in Form von
Suppen
tees, Mineralwasser, Bier
Tab. 5: Auswahl an Lebensmittel bei Milz-Yang-Mangel, mod. nach [Kastner,
2003]
© Mag. Susanne Lindenthal Leben in einer fetten Welt – 10in2 ® unter der Perspektive der TCM August 2012
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