DIPLOMARBEIT - Was ist 10in2?

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6 Schlussbetrachtung Übergewicht und Adipositas werden schon lange als ernst zu nehmenden Krankheiten mit hohem Morbiditäts- und Mortalitätsrisiko gesehen. Neben einer Reihe von Begleiterkrankungen, die sich auf den Kohlenhydrat- und Fettstoff- wechsel beziehen, werden u.a. chronische Entzündungen, Bluthochdruck, kar- diovaskuläre Erkrankungen und degenerative Erkrankungen des Bewegungs- apparates genannt. Hinzu kommen psychosoziale Aspekte und eine verminder- te Lebensqualität durch Einschränkungen der Aktivitäten des täglichen Lebens. [Hauner et al., 2007] Dies alleine sind schon genug Gründe auf breiter Ebene gegen diese Krank- heitsbilder vorzugehen. Ein weiterer Grund ist die nach wie vor steigende Prä- valenz der Adipositas, wie die Zahlen des Österreichischen Ernährungsberichts 2008 und die weltweiten Zahlen der WHO zeigen. [Elmadfa et al., 2009, WHO, 2012a, WHO, 2012b] Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin wird Übergewicht und Adi- positas als eine Störung der Erdenergie gesehen. Die beiden Organsysteme des Elements Erde sind die Milz (Pi) und der Magen (Wei). Das Zang-Organ Milz ist der „Minister für Wirtschaft und Ernährung“ und ist als materielle Basis des Körpers der Ursprung des nachgeburtlichen Qi für die Transformation und Energiegewinnung aus der Nahrung verantwortlich [Kastner, 2003]. Das Fu- Organ Magen ist der „Kochtopf“ der nachgeburtlichen Energie. Er sammelt, trennt und extrahiert die Nahrung. Liegt eine Störung in diesen beiden Organen vor, so kann Feuchtigkeit nicht mehr ausreichend transformiert werden. An- sammlungen von Feuchtigkeit und Schleim manifestieren sich in Symptomen wie Müdigkeit, Kältegefühl, Unkonzentriertheit und Übergewichtsproblematiken. [Focks und Hillebrand, 2006, Kastner, 2003] Um den zunehmenden Zivilisationskrankheiten des westlichen Lebensstils Herr bzw. Frau zu werden, hat der Seminarkabarettist Prof. Dr. Bernhard Ludwig ein Programm ins Leben gerufen, dass durch seine Einfachheit besticht und mit ei- © Mag. Susanne Lindenthal Leben in einer fetten Welt – 10in2 ® unter der Perspektive der TCM August 2012 41
ner erheblichen Gesundheitssteigerung einhergehen soll: das 10in2 ® Power Programm. Der Name erklärt sich durch 1 = Esstag, 0 = Fasttag, 2 = in zwei Tagen und die Durchführung ist ebenso simpel. Am Esstag wird gegessen, bis man angenehm satt ist, am Fasttag wird gefastet, und am darauffolgenden Tag beginnt man wieder von vorne. Am Fasttag sind Wasser, ungezuckerter Tee und Kaffee sowie zuckerfreier Kaugummi erlaubt. Empfohlen wird zusätzlich ein moderates Bewegungsprogramm. [Ludwig et al., 2010, Haas, 2012a] Durch das alternierende Fasten kommt der Körper nie in einen Zustand des Hungerstoffwechsels, da dieser erst nach einem Zeitraum von ca. 48 bis 72 Stunden einsetzt. Die Fastenperioden dauern lediglich 36 Stunden an. Danach wird das Fasten gebrochen. Dadurch wird das bei vielen Diäten und Ernäh- rungsumstellungen bekannte Phänomen des „Stillstandes“ der Gewichtsreduk- tion hinausgezögert bzw. bis zu einem gewissen Grad verhindert. Das Prinzip des Fastens ist in jedem Menschen genetisch verankert, muss jedoch aufgrund des Überangebots an Nahrung erst wieder neu erlernt werden. Durch das alternierende Fasten wird dieser Effekt gefördert. Neben der Gewichtsreduktion hat diese Ernährungsform auch positive Wirkungen auf die Blutfettwerte, auf den Kohlenhydratstoffwechsel und neben einer Stärkung des Immunsystems konnten in Tierstudien Anti-Aging-Effekte festgestellt werden. [Elmadfa und Leitzmann, 2004, Henry, 1986, Ludwig et al., 2010, Tosolini, 2012, Varady und Hellerstein, 2007] Zu diesem Programm wurde im Sommer 2012 eine deskriptive, prospektive Pi- lotstudie am Wiener AKH mit 15 adipösen Probanden durchgeführt. Ziel der Studie waren die Auswirkungen des alternierenden Fastens auf kognitive Auf- merksamkeit, Stimmung und Körperkonstitution bei adipösen Probanden zu er- heben. Es konnte eine durchschnittliche Gewichtsreduktion um 7,4 kg (± 4,3) und eine deutliche, signifikante Senkung der Triglyceride um rund 35 % erreicht werden. Die Körperzusammensetzung änderte sich dahingehend, dass der Körperfettanteil um rund 14,7 % fiel. Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin wurden jeweils um 8 % reduziert. Keine Auswirkung konnten bei VLDL- und © Mag. Susanne Lindenthal Leben in einer fetten Welt – 10in2 ® unter der Perspektive der TCM August 2012 42
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