Weilroder Heft 17

Weilroder Heft 17
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Ich entsinne mich in diesem Zusammenhang speziell an 2 Suppen: die immer etwas
schleimige Graupensuppe und die oft etwas angebrannte Milchsuppe. Beide Gerichte
habe ich mit Sicherheit die letzten 60 Jahre nicht mehr angerührt. Auch um kalte Rote
Rüben (= Rote Beete) und Gehitschel (Kartoffelbrei mit Sauerkraut gemischt) mache
ich, wenn möglich, einen großen Bogen!
Wie schon zuvor erwähnt, gab es Roggen- und Weizenmehl. Je nach Bedarf wurde an
4 - 5 Tagen die Woche in unserem Backhaus, das sich in dem Erdgeschoss unseres
Rathauses befand, gebacken.
Um 11:00 wurde von Hand die Glocke im Rathaus geläutet. Diese Aufgabe hatte zu
jener Zeit Philipp Müller inne. Danach kam er die steile Rathaustreppe herunter. Je nach
Anzahl der am Backen des nächsten Tages Interessierten tat er die entsprechende Anzahl
handgeschnitzter Nummerntäfelchen in seine blaue Schürze. Der Reihe nach zogen
dann die Anwesenden ihre Nummer. Keiner wollte so richtig gerne der Erste sein. Der
musste ja dann morgens den kalten Ofen anheizen, was eine größere Menge Backwellen
bedeutet hat. Meines Wissens konnte pro Tag so 2 – 3 x gebacken werden.
Ein weiterer wichtiger Punkt war, dass bis zur Währungsreform am Sonntag, 20. Juni
1948, das Geld – es war die Reichsmark – quasi nichts mehr wert war. Für dieses Geld
gab es eigentlich nichts zu kaufen. Trotzdem war eine minimale Grundversorgung der
Familien mittels so genannter Lebensmittelkarten sichergestellt.
Als es dann aber an dem besagten 20. Juni 1948 für jeden Bürger 40. - DM gab, war
das wie eine Zeitenwende. Die Schaufenster waren wieder über Nacht gefüllt und es
gab nahezu alles zu kaufen. Nur mit den 40.- DM konnte man keine großen Sprünge
machen. Man musste also sehen, dass man Geld verdiente. Finsternthaler sind fleißig!
Wenn man jetzt z. B. einmal auf die Jahre 1948 – 1970 zurückblickt, ergab sich folgende
Situation: Fast jedes Haus hatte Vieh in Form von Kühen, Schweinen, Schafen, Ziegen,
Gänsen, Enten, Truthähnen und Hühner. Das sicherte schon einmal die Grundbedürfnisse
des täglichen Lebens. Des Weiteren gab es diverse Finsternthaler, die zu ihrer
Landwirtschaft auch ihr eigenes Geschäft hatten bzw. betrieben:
- - Es gab 2 Schmiede (Rühls Alfred und Konrads Otto = Otto Wick)
- - Es gab 3 Gaststätten („Haus Pfitzer am Bach“, den „Deutschen Hof“ und die
Gaststätte „Zum Taunus“ von Otto Klingelhöfer)
- Otto Klingelhöfer hatte außerdem auch einen gut sortierten Lebensmittelladen,
den man eigentlich jeden Tag besuchen konnte.
- Schneiders Thedor (Theodor Rühl) war Wagner und fertigte in seiner Werkstatt
alles aus Holz, was man in der Landwirtschaft so brauchte.
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