GOM002_Magazin_2016-01_01_opt

Unsere Champagnerempfehlungen:
Blanc de Blancs
Ruinart
Ruinart
Blanc de Blancs
Ein Meister der Wandlung: zunächst sehr
duftintensiv mit frischer Zitrusnote, dann
kommen blumige Aromen von Nektarine,
Aprikose und Mirabelle. Schmeckt weich,
harmonisch, rund und weinig.
Art.-Nr.: 1000369001
Gosset
Brut Grand
Blanc de Blancs
Eine belebende Symbiose aus Mineralität
und feiner Blumigkeit. Fast subtil entfalten
sich die Aromen von weißen Früchten,
Aprikosen, Zitrusfrüchten, Quitte und
Honig. Schmeckt harmonisch und frisch.
Art.-Nr.: 2000023446
* Punkte / Wine Spectator
Champagne Nicolas Feuillatte
Brut Chardonnay
Millésimé
Lässt Champagnerherzen höherschlagen.
Der Chardonnay Millésimé reift sechs
Jahre in den Kellern von Nicolas Feuillatte.
Die lange Reifezeit hebt die typischen
Champagneraromen besonders fein hervor.
Dazu kommen feinfruchtige Noten von
Zitrusfrüchten und Birne.
Art.-Nr.: 2000006534
93 95 92
Taittinger
Comtes de
Champagne Blanc
de Blancs 2005
Frischer Duft herbsüßer Zitrusfrüchte mit
feinen Anklängen von Vanille. Dazu intensive
Toast- und Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll,
mit lebendiger Zitrusfrucht und feinen
Aromen von karamellisierter Grape fruit. Im
Finale ein würzigsüßer Hauch Lakritz.
Art.-Nr.: 2000005158
* Punkte / Wine Enthusiast
98
Bruno Paillard
Blanc de Blancs
Grand Cru Reserve
Privée
Absolute Weltklasse! Dieser Blanc de
Blancs wurde ausschließlich aus der
Rebsorte Chardonnay erzeugt. Feiner und
anhaltender weißer Schaum. Vielseitige
Aromatik von Zitrus- bis zu weißfleischigen
Früchten.
Art.-Nr.: 2000005166
Salon
„S“ Blanc de Blancs
Le Mesnil 2002
In der Holzkiste. Prestige-Champagner,
der in Deutschland nur in homöopathischen
Dosen verfügbar ist (ca. 2.000
Flaschen). Duftet unglaublich mineralisch
und frisch mit schönen Anklängen von
Zitrus und Brioche. Geschmacklich
dominieren Lemon und Grapefruit.
Art.-Nr.: 2000005169
* Punkte / Wine Spectator
Billecart Salmon
Champagner
Blanc de Blancs
Die ganze unverfälschte Frische und Kühle
des Chardonnays. Pure Intensität und
Klarheit der Aromen. Elegant mischen
sich Mandeln und frische Haselnüsse
mit Aromen von weißem Fruchtfleisch.
Geschmacklich mit überwältigenden Noten
von Butterbrioche und feiner Mineralität.
Art.-Nr.: 2000020076
* Punkte / Wine Spectator
Tipp
Champagne Pommery
Summertime Blanc de
Blancs
Wer erleben möchte, welche Strahlkraft
ein reiner Chardonnay-Champagner –
ein Blanc de Blancs – entfalten kann,
sollte diese Cuvée unbedingt probieren.
Thierry Gasco hat für den Summertime
zehn verschiedene Grand-Cru-Gemeinden
selektioniert. Darunter befinden sich
Avize, Cramant und Chouilly an der Côte
des Blancs und sogar eine Partie aus der
berühmten Lage Clos Pompadour direkt
in Reims, einer Lage im Monopolbesitz
von Pommery. Nach 36 Monaten Reifezeit
schimmert Summertime in hellem
Strohgelb. Er duftet dezent nach Brioche
und Himbeere und erinnert an Aromen wie
Grapefruit, Jasmin, Lindenblüten, Fenchel
und Darjeeling-Tee.
Dieser Champagner gehört mit seinem
seidigen Perlenspiel und einer grandiosen
Frische, Raffinesse und Cremigkeit, die in
ein intensives Finish münden, zu den herausragenden
Blanc de Blancs-Botschaftern
der Champagne.
Art.-Nr.: 2000005659
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Gourmondo MAGAZIN
CHAMPAGNER
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