GOM002_Magazin_2016-01_01_opt
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
2<br />
1 Die schwedischen Designer Bernadotte &<br />
Kylberg entwickelten die Konzeptserien<br />
Air Sense und Air.<br />
2 Zwiesels Wahrzeichen: die über<br />
acht Meter hohe Kristallglaspyramide.<br />
Zwiesel Enoteca<br />
Burgunder Grand Cru<br />
Zwiesel Schott<br />
Art.-Nr.: 2000021974<br />
Handgefertigt und mundgeblasen.<br />
Der stark ausgeprägte Bauch führt jedem<br />
Rotwein ausreichend Sauerstoff zu,<br />
so dass sich Aromen perfekt entfalten<br />
können.<br />
ZWIESEL<br />
ENOTECA<br />
CHAMPAGNER<br />
Zwiesel Schott<br />
Art.-Nr.: 2000021978<br />
Für alles, was prickelt. Dieses Glas bietet sowohl<br />
der Perlage als auch den Aromen von Schaumwein<br />
und Champagner den perfekten Spielraum zur<br />
Entfaltung. Handarbeit.<br />
1<br />
Drei Gläser für alle Fälle<br />
Für jeden Wein das passende Glas? Keine Sorge –<br />
Sammler finden bei Zwiesel alles, was sie sich vorstellen<br />
oder nicht mal erträumen. Wer allerdings<br />
wenig Platz für Gläservitrinen hat, muss keine Gewissensbisse<br />
haben. Zwiesels Spezialgläser wurden<br />
zwar im Hinblick auf ganz bestimmte Wein arten entwickelt,<br />
mit Expertenunterstützung ausgetestet und<br />
geformt, doch lassen sich aus ihnen oft auch andere<br />
Weine zur Entfaltung bringen.<br />
Wer individuelle Champagner schätzt, probiert<br />
sie ohne Einbußen, häufig sogar mit Gewinn aus<br />
einem eigentlich für Stillwein vorgesehenen Gefäß.<br />
Das Chardonnayglas der Serie Enoteca erweist<br />
sich als echter Allrounder: Gut für hochwertige<br />
Schaumweine aus der Champagne, dem Rheingau<br />
oder der Franciacorta geeignet, kommt es auch<br />
mit kraftvollen nichtschäumenden Weißweinen<br />
zurecht und transportiert sogar die Aromen komplexer<br />
Rieslinge. Dass man auch allerlei Rotweine<br />
aus ihm genießen kann, muss unbedingt extra erwähnt<br />
werden.<br />
Leichtere trockene Weißweine, aber auch Süßweine<br />
vieler Art lassen sich aus dem Rieslingglas der<br />
Serie Pure verkosten, das sich sogar mit Sherry<br />
und manchen Bränden anfreundet.<br />
„Das richtige<br />
Glas macht den Inhalt<br />
nicht gut – aber<br />
auf jeden Fall besser.“<br />
Dominik Müller / Gourmondo<br />
Wer allerdings ganz große Rotweine liebt und<br />
deren sich langsam entfaltendes Bouquet zu<br />
schätzen weiß, kommt um ein voluminöses<br />
Prachtstück dann doch kaum herum. Das Grand-<br />
Cru- Burgunderglas der Enoteca-Reihe bringt reife<br />
Pinot noirs zur Geltung, verabreicht jungen eine<br />
notwendige Portion Sauerstoff und lässt sogar<br />
ganz große weiße Chardonnays oder vergleichbare<br />
helle Kostbarkeiten strahlen.<br />
Und sollte das persönliche Budget nach Erwerb<br />
des Für-alle-Fälle-Gläsertrios nicht ausgeschöpft<br />
sein, empfiehlt sich die Anschaffung eines Dekanters.<br />
Erfahrene Sommeliers wissen, dass nicht nur<br />
etliche Rotweine, sondern auch viele weiße Sorten<br />
vom Umschütten in eine Karaffe profitieren.<br />
ZWIESEL HOMMAGE<br />
GLACE TUMBLER<br />
Zwiesel Schott<br />
Art.-Nr.: 2000021980<br />
Wuchtig, elegant in Mad-Men-Style –<br />
mitentwickelt von Barlegende Charles<br />
Schumann. Mit diesem Tumbler lernen<br />
Sie Ihren Lieblings whisky noch einmal<br />
ganz neu kennen.<br />
ZWIESEL HOMMAGE<br />
GLACE LONGDRINK<br />
Zwiesel Schott<br />
Art.-Nr.: 2000021983<br />
Der elegante Schliff dieses Glases<br />
wird Ihren Longdrink <strong>opt</strong>isch und<br />
geschmacklich auf eine neue Stufe<br />
stellen. Mitentwickelt von Barlegende<br />
Charles Schumann.<br />
ZWIESEL<br />
ENOTECA<br />
CHARDONNAY<br />
Zwiesel Schott<br />
Art.-Nr.: 2000021976<br />
Klassisches Weißweinglas,<br />
dessen Form nicht nur Chardonnay<br />
genug Raum und Luft zur Entfaltung<br />
bietet. Natürlich handgefertigt und<br />
mundgeblasen.<br />
52<br />
Gourmondo MAGAZIN<br />
GLÄSER<br />
53