Enzkreis_Rundschau_November_2016
Enzkreis Rundschau Ausgabe November 2016
Enzkreis Rundschau Ausgabe November 2016
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REISNUDELSALAT MIT ZUCKERSCHOTEN & ERDNÜSSEN<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
Foto: © Eising Studio Food Photo & Video für ZS Verlag<br />
TIPP<br />
Weitere leckere Rezepte<br />
finden Sie im Buch:<br />
„Welt der Kräuter & Gewürze”<br />
von Alfons Schuhbeck<br />
Erhältlich im Buchhandel.<br />
1Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen, dabei die Stielansätze entfernen. Die Kerne mit<br />
dem Stabmixer mixen und durch ein feines Sieb streichen, dabei den Tomatensaft auffangen.<br />
Die Tomatenviertel längs in etwa 1 cm breite Stücke schneiden.<br />
2Die Sprossen waschen und trocken tupfen. Den Feldsalat verlesen, gründlich waschen und<br />
trocken schleudern. Die Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren. Den Lauch<br />
putzen, längs halbieren, waschen und schräg in 1⁄2 bis 1 cm breite Streifen schneiden. Den<br />
Knoblauch schälen und fein reiben.<br />
DEUTSCHE, UNGARISCHE UND SIEBENBÜRGISCHE KÜCHE<br />
56 // SCHLEMMEN
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