Konservierende Bodenbearbeitung im Ökolandbau - Analyse einer ...

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(ECAF) drei Millionen Hektar mit Direktsaatsystemen und 12 Millionen Hektar mit
konservierender Bodenbearbeitung bewirtschaftet (ECFA, 2005).
Im Ökologischen Landbau startete 1992 der erste Langzeitversuch im Klostergut
Scheyern (Bayern). In einem Feldversuch wurde untersucht, welche Art der Grundbodenbearbeitung
in einem ökologischen Gemischtbetrieb zu den besten Ergebnissen bei den
Erträgen, der Wirtschaftlichkeit und im Bereich des Bodenlebens führt (Kainz et al., 2003)
(siehe Kapitel 2.6).
2.4 Bodenbearbeitung und Bodenfruchtbarkeit
„Bodenfruchtbarkeit“ ist ein Begriff aus der landwirtschaftlichen Praxis. Seit Beginn der
Sesshaftigkeit der Menschen wird der Boden systematisch zur Pflanzenerzeugung genutzt.
Die tatsächliche „Kulturwirtschaft“ beginnt mit der Entwicklung von Maßnahmen, die
die Bodenfruchtbarkeit fördern, um möglichst hohe Erträge pro Fläche zu erzielen (Winkel,
1991). Die Ertragsfähigkeit des Bodens war lange Zeit einer der wichtigsten Kenngrößen
für die Bodenfruchtbarkeit (Patzel et al., 2000).
Der Erhalt und die Förderung der Bodenfruchtbarkeit sind zwei der wichtigsten Ziele der
Ökologischen Landwirtschaft. Die Pioniere des Ökolandbaus definierten den Begriff "Bodenfruchtbarkeit"
als "Viele-Elemente-Ansatz", dem eine Ganzheitsvorstellung zu Grunde
liegt (Patzel 2003). Das heißt, es wird eine Vielzahl von Eigenschaften, Prozessen und
Faktoren des Bodens bei der Beurteilung der Bodenfruchtbarkeit berücksichtigt. Die EG-
Verordnung 2092/91, die seit 1992 europaweit die Richtlinien für die Produktion von ökologischen
Produkten festlegt, nennt folgende Maßnahmen zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit
(EG-Öko-Basisverordnung 834/2007 Art. 12, 2007):
• mehrjährige Fruchtfolge, u.a. auch mit Leguminosen und anderen Gründüngungspflanzen,
• Einsatz von Wirtschaftsdüngern aus ökologischer/biologischer Tierhaltung oder
organischen Substanzen, die vorzugsweise kompostiert sind
Für alle genannten Maßnahmen ist eine angepasste Bodenbearbeitung notwendig. Um
die Auswirkungen der Bodenbearbeitung auf den Boden wissenschaftlich zu quantifizieren,
werden die biologischen, chemischen und physikalischen Veränderungen des Bodens
in den jeweiligen Spezialgebieten untersucht. Baeumer (1991) forderte mit dem Ziel einer
umweltgerechten Bodennutzung, eine Zusammenarbeit aller Spezialisten, um im Rahmen
einer Ökosystemforschung die Auswirkungen von Bodennutzungssystemen auf die Agrarökosysteme
zu untersuchen. In diesem Sinne vereint der Begriff Bodenfruchtbarkeit alle
wissenschaftlichen Teilbereiche miteinander und repräsentiert in einem Wort den interdisziplinären
Anspruch der landwirtschaftlichen Forschung.
Im englischsprachigen Raum wird in diesem Zusammenhang verstärkt der Begriff „Bodenqualität“
(soil quality) verwendet, der die verschiedenen Leistungen eines Bodens in
einem Begriff vereint. Dabei definieren je nach Konzept unterschiedliche Bodenparameter
die entsprechende Bodenqualität (Fry, 2001). In der Forschung zum Ökolandbau, die dem
ganzheitlichen Ansatz dieses Anbausystems gerecht zu werden versucht, gibt es verschiedene
Überlegungen welche verschiedenen Bodenparameter bei der Auswahl zu berücksichtigen
sind (Heß et al., 1990; Kahnt, 1997). Insbesondere biologische Bodenpa-