MITTE bitte! 1-2017

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Fotos: A. Strebe Foto: Peter Becker/pixelio
Lifestyle Reisen
Haubentracht und Gurkenkahn
Von Berlin nur einen Katzensprung entfernt und ideal für ein verlängertes Wochenende öffnet der Spreewald
seine Arme und bietet einen tollen Ausgangspunkt für Ausflüge in die reiche Tier- und Pflanzenwelt.
Zu jeder Jahreszeit kann man hier nicht nur die einzigartige Landschaft, sondern auch zahlreiche
Sehenswürdigkeiten und eine typisch regionale Küche erleben.
Nach einer Zeit des Versäumens
gibt es inzwischen wieder große
Bemühungen, die alten Traditionen
der Spreewaldregion zu erhalten
und fortzuführen. Denn das
Biosphärenreservat im Südosten
Brandenburgs hat deutlich mehr
zu bieten als Kahnfahren und
eingelegte Gurken. Diese wendisch-sorbische
Region in seiner
Einmaligkeit den Menschen näherzubringen,
hat sich beispielsweise
Heimatkundlerin Marga Morgenstern
auf ihre Fahne geschrieben.
In ihrer reich bestickten Tracht erinnert
sie an alte Bräuche und erklärt
den Touristen die Besonderheiten
der wendisch-sorbischen Kultur. So
erfährt man von ihr, dass die Form
jeder Haube erzählt, aus welchem
Ort ihre Trägerin stammt. In jedem
Ort und zu jedem Anlass gibt es
unterschiedliche Gewänder, die
inzwischen insbesondere wieder
bei traditionellen Festen getragen
werden. Originale Trachten werden
heutzutage übrigens nur noch von
wenigen Stickereistuben in echter
Handarbeit angefertigt.
Natürlich gehört zu jedem
Spreewaldbesuch auch ein Ausflug
mit einem langen Spreewaldkahn
durch die verschlungenen Fließe
dieser einzigartigen Lagunenlandschaft.
Dabei stakt der Fährmann
vorbei an den spreewaldtypischen
Häusern, die meist noch mit Reet
gedeckt sind. Es gibt viel zu sehen
links und rechts der Wasserkanäle
und die einheimischen Bootsführer
wissen auf ihrer Tour viel über
Land und Leute zu berichten. Wer
will, kann auch nur die Ruhe der
Natur genießen oder unterwegs die
regionale Küche des Spreewalds
probieren. Denn neben Schmorgurken,
Kartoffeln und Leinöl – den
wohl bekanntesten Gerichten der
Region – findet man auch interessante
Fisch- und Fleischangebote
auf der Speisekarte. An sich dominieren
in der Spreewald-Küche einfache
und bodenständige Gerichte
und man kocht mit Zutaten, die
Hof und Garten hergeben.
Daran orientiert sich auch Peter
Franke mit seiner Kräutermanufaktur
in Burg. Möhren, Pastinaken,
Kürbis oder Topinambur – hier wird
einfach alles verarbeitet, was die
Region zu bieten hat. Franke bietet
Kochkurse und Kräuterspaziergänge
an und macht seinen Gästen
selbst Wildkräuter wie Vogelmiere
schmackhaft. Es gibt Erlebniskurse
zu Fisch, Wild, Kräutern, Blumen
oder Getreide – alles auf die
verschiedenen Jahreszeiten abgestimmt.
Eine Reise in den Spreewald
lohnt also in jeder Saison.
www.spreewald.de
Mit dem Kahn
werden auch heute
noch Waren durch
den Spreewald
transportiert.
Anreise: mit dem Auto
über die A13, mit der
Bahn (RE2 oder OGED)
bis nach Lübben, Lübbenau
oder Vetschau
Hoteltipp: Hotel »Zum
Stern« in Werben (www.
hotel-stern-werben.de)
Tipps für Ausflüge:
Bismarckturm und
Spreewälder Kräutermanufaktur
in Burg
Kahnfahrten
starten an vielen Orten
und Ablegestellen
Teichführungen
Peitzer Teiche
Schlossinsel und
Spreelagune Lübben
Marga Morgenstern
(l.) gibt gern ihr
Wissen über den
Spreewald weiter
und Christa Dziumbla
präsentiert ihre
Tracht, die sie als
letzte Trachtenstickerin
von Hand
gefertigt hat.
In der Kräutermanufaktur
von
Peter Franke gibt
es das ganze Jahr
über frisches Obst
und Gemüse zu
verwerten.