Transgourmet Seafood Sortimentskatalog - 2017_tg_seafood_sortimentskatalog.pdf

BACKFISCH MIT KARTOFFELSALAT
BACKFISCHFILET (ART.NR. 21449),
REMOULADE MIT JOGHURT (ART.NR. 440240),
KARTOFFEL-GURKEN-SALAT
HOT DOG FISCH „KLASSISCH“
WELS-WURST ‚WIENER ART‘ (ART.NR. 603780),
HOT DOG BRÖTCHEN (ART.NR. 211826),
GEWÜRZGURKEN, RÖSTZWIEBELN, KETCHUP,
SENF, REMOULADE
PIZZA „GAMBAS“
PITA SCHOLLEN GOUJON
ZUTATEN:
MSC SCHOLLENFILET GOUJONS (ART.NR. 78899),
MUSCHELBRÖTCHEN (ART.NR. 576024),
REMOULADE MIT JOGHURT (ART.NR. 440240),
LOLLO BIONDA, GURKE, TOMATE,
SCHNITTLAUCH, ZWIEBEL
GARNELEN (ART.NR. 979436),
TOMATENSAUCE, PESTO, PIZZATEIG, KÄSE
LACHS DÖNER-DUO
PULLED SALMON NATUR (ART.NR. 770286)
ODER
COOK & SNACK LACHS (ART.NR. 69500),
RADICCHIO, ROTE ZWIEBELN, GURKE, TOMATE,
WEISSKRAUTSALAT, KNOBLAUCHSAUCE,
SALZ, PFEFFER
ZUBEREITUNG:
Das Brötchen aufschneiden, den Boden und Deckel
mit etwas Remoulade betreichen und mit Lollo
Bionda, Tomate, Gurke und Zwiebel belegen. Die
gebackenen Schollen Goujons auf das Gemüse setzen
und mit Schnittlauch garnieren. Anschließend den
Deckel daraufsetzen.
PULLED SALMON FLAMMKUCHEN
ZUTATEN:
PULLED SALMON NATUR (ART.NR. 770286),
SCHMAND, MANGOLD, ROTE ZWIEBELN,
BÜFFELMOZZARELLA
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ZUBEREITUNG:
Den Flammkuchenteig auf einem Backblech mit Backpapier
ausrollen. Den Schmand auf dem gesamten Teig verstreichen.
Dann den Mangold und den Pulled Salmon auf dem
Teig verteilen.
Mit Zwiebelringen und etwas Büffelmozzarella bestreuen
und anschließend für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene
bei 220°C Umluft oder 240°C Ober- bzw. Unterhitze backen.
Guten Appetit!