akzent Magazin Mai 2017 BO

SEEZUNGE | PORTRAIT
DAS MAGAZIN VOM BODENSEE BIS OBERSCHWABEN
Urban & heimelig: die Küche „Dover“ mit Risseiche,
so gesehen bei inpuncto Küchen in Gottmadingen
quasi seine eigene
Kochwerkstatt
ganz nach den aktuellen Bedürfnissen
und kann sie ein Leben lang
verändern. Das macht ihren Reiz aus. Sie sind
schnell Einsatz – und Umzugsbereit und in
fast jeder Preisklasse zu haben. Modulküchen
sind wegen ihrer Flexibilität bei jungen
Leuten beliebt und in Wohngemeinschaften.
Aber auch bei Patchwork-Familien und überall
da, wo Lieblingsteile und Erbstücke integriert
werden sollen. Auch für Leute, die eine
Outdoorküche suchen, sind Modulküchen
empfehlenswert.
Kaffee, Wein, Bier
Jeder hat so seine Vorlieben, einer trinkt Kaffee,
der andere Wein und bei Partys vielleicht alle
zusammen Bier. Aber vor dem Genuss kommt
die Technik und die wird immer schöner. Viele
Kaffee- und Espressomaschinen können bereits
vom Bett aus oder von unterwegs bedient werden.
Dem Geschmack und der Umwelt zu liebe
wird übrigens wieder frisch gebrüht, also nicht
mehr gekapselt.
Ganz neu am
Markt ist ein Bierautomat.
Er lässt den Männertraum
vom eigenen Bier wahr
werden. Mit ihm kann man zuhause
Bier brauen und nach ganz persönlichem Geschmack
zubereiten. Nachdem man es angesetzt
hat, ist es innerhalb einer Woche genussreif
und die Party kann steigen.
Zum modernen Leben gehört auch Wein. Seine
Lagerung erfordert Fingerspitzengefühl und die
richtigen Temperaturen, die nicht jeder Keller
bietet. Die neuen Einbau-Weinschränke sind da
Spitzenklasse. Sie bestechen nicht nur durch die
Kältetechnik, sondern auch durch das Design
und die Möglichkeit der perfekten Unterbringung
in der Küche und sogar im Wohnbereich.
Die Frage der Fronten
Maschinen in der Küche sind Platzfresser. Deshalb
bemühen sich Küchenhersteller schon
lange, diese zu integrieren oder sicher hinter
den Fronten zu verstecken. Scharfe Kanten sind
tabu, Griffhöhen können angepasst werden,
wenn Griffe noch erwünscht sind,
denn bei findigen Küchenherstellern
geht der Trend zum grifflosen Design. Herde
und Backöfen können gesichert werden.
Dabei geht es auch um Barrierefreiheit und
Lösungen für Küchen im Alter. Außerdem kommen
immer neue Bereiche hinzu, in denen sich
das Küchenleben abspielt. In Gärten oder auf
Dachterrassen zum Beispiel. Oder im guten,
alten Wohnzimmer. Entsprechend müssen die
Oberflächen beschaffen sein. Strapazierfähig,
hochwertig und individuell, für drinnen und für
draußen. Vom fingerabdruckunempfindlichen
warmgewalzten Edelstahl über gebürstetes
Aluminium, farbigen Beton, Kunststein oder
Echtstein, bis hin zum sandgestrahlten Echtholz
reicht die Facette. Unempfindlich und
sowohl haptisch als auch optisch hoch ansprechend
sind Küchen mit Glasoberflächen in verschiedenen
Farben, in Hochglanz oder Matt.
Kochtrends werden zu Küchentrends
Die Zahl der Vegetarier, Veganer und Flexitarier
ist stetig am steigen und die Gründe dafür sind
vielfältig. Es geht um Gesundheit, um Nachhaltigkeit,
Genuss und Lebensmittelqualität.
Und um einen neuen Wachstumsmarkt. Mehr
Platz für Gewürze, integrierte Waage, Mörser,
Getreidemühle und Module für den Anbau
frischer Kräuter – das sind nur einige Ideen,
welche die neuen Küchen unterstützen.
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