DKS 3 - 2017
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MOIN MOIN<br />
BEVOR ES DURCH DIE STADT<br />
GING, GAB ES EINE KLEINE<br />
EINFÜHRUNG VON ECKHARD BULL<br />
ZUR GESCHICHTE HAMBURGS<br />
Menschen durchzuführen, beginnend<br />
an der U-Bahnstation Baumwall bis<br />
hin zum Michel. Während der Tour<br />
war der alte Elbtunnel für die Gäste<br />
eine besondere Attraktion, sodass die<br />
meistens auch gleich mit dem Fahrstuhl<br />
nach unten fuhren, um sich alles<br />
genau anzuschauen.<br />
Auch ein Besuch des „neuen“ Wahrzeichens<br />
der Stadt Hamburg durfte<br />
nicht fehlen. Sie haben es vermutlich<br />
schon erraten, es ist die Elbphilharmonie,<br />
die uns – trotz des trüben, kalten<br />
und sehr windigen Wetters – auf<br />
der Plaza einen schönen Ausblick in<br />
alle Richtungen bot.<br />
Eine weitere Attraktion war der Besuch<br />
eines Teehandelskontors in der<br />
Speicherstadt. Hier erklärte ein Fachmann<br />
geduldig – denn es wurde wieder<br />
in viele Sprachen gedolmetscht<br />
– den Ablauf einer Teeverköstigung<br />
und welche Kriterien hierbei zu beachten<br />
sind. Denn ehe der Vertrag<br />
für den Kauf bestimmter Teesorten<br />
abgeschlossen wird, müssen die Rohstoffe<br />
genauestens untersucht und<br />
der Tee getestet werden. Dafür gibt<br />
es genaue Abläufe, damit bei den<br />
vielen verschiedenen Teesorten (hier<br />
nur Schwarztee ohne Aromen) auch<br />
später die feinen Geschmacksunterschiede<br />
festgestellt werden können.<br />
DOVEN KLÖNSCHNACK<br />
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