Herbstausgabe e-paper ist da!! Edición de otoño

22
Tourismus, Reisen und Freizeit
Turismo, viajes y tiempo libre
El 16/09 empieza la Oktoberfest, la feria de
cerveza más grande del mundo y motivo por el
cual Múnich es conocida mundialmente. Con
más de 200 ediciones, es hoy una de las
mayores atracciones turísticas del país,
atrayendo a casi 7 millones de personas de todo
el mundo. Y cuenta con varias rarezas que, muy
probablemente, desconozcas.
Una “selecta minoría” en cervezas
La cerveza llegó a la feria en 1896. Hay en
Baviera más de 600 cervecerías, pero
solamente las que estén dentro de los límites de
Múnich pueden montar carpas en la Oktoberfest:
Augustiner (1328), la más antigua de la
ciudad, que tiene como norma ni exportar ni
hacer publicidad; Hofbräuhaus (1589), la
cerveza real; Paulaner (1634), la más joven e
internacional; Löwenbräu (1524), la del león;
Hacker-Pschorr (1417), con su tapón de botella
a presión que produce el “sonido del bávaro
feliz”, y Spaten (1397), reconocida por su
cerveza de trigo, Franziskaner.
Las jarras de vidrio (Maβ)
Curiosidades
de la
Oktoberfest
Kuriositäten
des
Oktoberfests
Texto y fotos: Carlos Martin Schwab
Traducción| Übersetzung: Sophie Wallner
Salvo en el Oide Wiesn,
estas jarras reemplazan
a las jarras tradicionales
de piedra o
arcilla por razones
de higiene y porque
es más fácil ver
cuánta cerveza te
queda y si alguien te ha
metido alguna cosa en ella. Están hechas de un
grueso vidrio con marcas planas circulares y una
gran asa que impide que la mano caliente la
cerveza, y están pensadas además para chocarlas
en el brindis. La jarra vacía de 1 litro pesa
1290 g. y son un codiciado souvenir entre los
visitantes, pero está prohibido llevárselas.
Am 16. September beginnt das Oktoberfest,
das größte Bierfest der Welt. Diese Veranstaltung
hat München weltweit bekannt
gemacht. Mit mehr als 200 Jahren
Geschichte ist das Oktoberfest heute eine
der größten Tourismusattraktionen
Deutschlands und lockt fast 7 Millionen
Menschen aus aller Welt an. Und es gibt
einige Kuriositäten, die Sie sehr wahrscheinlich
noch nicht kennen.
Eine "kleine Auswahl" von Bieren
1896 gelangte das Bier auf das Volksfest. Es
gibt mehr als 600 Brauereien in Bayern,
allerdings dürfen nur die Brauhäuser Zelte
auf dem Oktoberfest aufstellen, die
innerhalb der Stadtgrenzen von München
ansässig sind: Augustiner (1328), die älteste
Brauerei der Stadt, die es sich zur Regel
gemacht hat, weder zu exportieren noch
Werbung für sich zu machen; Hofbräuhaus
(1589), die Brauerei des bayrischen Hofstaates;
Paulaner (1634), die jüngste und
internationalste Brauerei; Löwenbräu
(1524), die Löwenbrauerei; Hacker-Pschorr
(1417) mit ihrer Bügelverschlussflasche, die
das "Geräusch des glücklichen Bayern"
macht, und Spaten (1397), bekannt durch
ihr Weizenbier, das Franziskaner.
Die Glaskrüge (Maβ)
Außer auf der Oidn Wiesn, haben
Glaskrüge die traditionellen Stein- und
Tonkrüge aus Hygienegründen ersetzt,
außerdem ist es einfacher zu sehen, wieviel
Bier einem bleibt oder ob etwas hineingetan
wurde. Sie sind aus dickem Glas mit
runden, flachen Vertiefungen ("Augen"
genannt) und einem großen Henkel, der
verhindert, dass die Hand das Bier erwärmt,
und die Glaskrüge sind auch dafür da, dass
man sie bei Trinksprüchen zusammenstößt.
Ein leerer Ein-Liter-Krug wiegt 1290 Gramm
und ist ein begehrtes Souvenir für Besucher,
aber es ist verboten, sie mitzunehmen.