AWO Servicehaus Ellerbek - AWO Pflege Schleswig-Holstein gGmbH

Kann ich meinen Alltag wie gewohnt leben?
Abwechslung auf´s Brot
Ich bin eine von insgesamt vier Kolleginnen, die das
Abendbrot für die Mieter zubereiten.
Ich bemühe mich immer, Abwechslung auf die Brote
zu bringen. Ganz wichtig ist für mich, eine schöne
Dekoration auf die Teller zu zaubern. Ob Gurke,
Tomate oder verschiedene Obstsorten nach Saison.
Bei gewissen Ideen überlege ich erst einmal. Weich
muss es für einige sein, zum Teil geschält,
manchmal auch sehr klein geschnitten.
Sehr beliebt sind Rührei, Bratkartoffeln, Eiersalat
und Wurstsalat.
Es gibt auch mal Kritik, vor allem beim Kakao.
Für die einen nicht heiß genug, für die anderen viel zu heiß. Dann versuche ich, den goldenen
Mittelweg zu finden.
Susanne Crämer
Essenswunschbogen
Um den Mietern des Hauses die Gelegenheit zu
geben, Wünsche zu äußern, haben wir als neues
Projekt den Essenswunschbogen eingeführt. Hier
können sie aufschreiben, was ihre Leibgerichte sind
oder was sie gerne mal wieder essen würden.
Die Wünsche werden berücksichtigt und auf dem
Speiseplan als Wunschgericht gekennzeichnet.
Nadine Wagner, Köchin
Eva Lohmann, Diätköchin
Donnerstag heißt es wieder ...
Lust auf eine
Runde Skat?
Jeden Donnerstag Nachmittag um 15 Uhr für ein
bis zwei Stunden zählt für die Männer der
Skatrunde nur noch eines: Wer sammelt die meisten
Punkte? Gustav Gloyer, ein festes Mitglied der
Skatrunde, führt das „Punkteheft“.
Bei Kaffee, Kuchen oder auch einem kühlen Bier im
Stadtteilcafé werden Karten gespielt und die
neuesten Informationen ausgetauscht.