Germany Yearbook - 2000_ocr

21 Wirtschaftsrechnungen und Versorgung *
2 1 .0 V o rbem erkung.......................................................................................................................................................................................................................... 541
W irts c h a fts re ch n u n g e n p riv a te r H aush alte
(Hans-JürgenMentzel, Tel.:0 1 8 8 8 /6 6 5 -6 7 79)
21.1 Ausstattung privater Haushalte mit ausgewählten langlebigen Gebrauchsgütem am 1.1.1999 ............................................................................ 542
(Knut Jepsen, Tel.: 0 18 8 8/6 6 5 -69 27)
21.2 Einnahmen und Ausgaben privater Haushalte Im 1. Halbjahr 1998 .............................................................................................................................. 544
V erso rg ung und V erb rau ch
(Karl Bloos, Tel.: 06 11 / 75-34 29, E-Mail: abteilung-iv@statistik-bund.de)
2 1 .3 Versorgung m it ausgewählten Erzeugnissen und Rohstoffen 1997 bis 1999 ............................................................................................................. 554
(Christa Böhme, Tel.:0 1888/6 6 5 -65 15, E-Mail:stba-beriin.agri@t-oniine.de)
2 1 .4 Versorgung mit ausgewählten Erzeugnissen der Landwirtschaft und Fischerei 199 8/9 9 ....................................................................................... 555
(Jürgen Hammer, Tel.: 06 11 / 7 5 - 2 3 80, E-Mail: steuem@statistlk-bund.de)
2 1 .5 Verbrauch ausgewählter Genußmittel 1997 bis 1999 ........................................................................................................................................................ 555
(Christa Böhme, Tel.:0 1 8 8 8 /6 6 5 -6 5 15, E-Mail:stba-beriin.agri@t-onllne.de)
21.6 Verbrauch an Nahrungsmitteln 1990/91 bis 199 8/9 9 .................................................................................................................................................... 556
21.7 Fundstellen und weiterlührende Inform ationen.................................................................................................................................................................. 557
Schaubildseite »Wirtschaftsrechnungen« ........................................................................................................................................................................... 553
S truktur der Haushalte im 1. Halbjahr 1998
Durchschnittliches m onatliches Haushaltsnettoeinkom m en im 1. Halbjahr 1998
* Dis War genannten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen für Fragen und weitere Informationen gern zur Verfügung und sind unter den o.a. Telefonnummern bzw. E-Mait-Adressen zu eireichen. - Der
Dienstort Berlin des Statistischen Bundesamtes wird voraussichtlich zum 1.11.2000 aufgelöst. Für Auskünfte steht dann der Infbrmationsservice des Statistischen Bundesamtes In Wiesbaden (Ralf Müller,
Tel.: 0611 / 75 - 24 05, E-Mail: in*o®statistik-bund.de) zur Verfügung.
Wirtschaftsrechnungen privater Haushalte
Das System der W irtschaftsrechnungen privater Haushalte besteht aus zwei m ethodisch
aufeinander abgestim m ten Erhebungen, den jährlich durchgeführten Laufenden
W irtschaftsrechnungen (LWR) und den fünfjährtich durchgeführten Snkomm ens- und
Verbrauchsstichproben (EVS). In beiden S tatistiken w urden Haushalte von Ausländem
m it einbezogen.
Die Laufenden W irtschaftsrechnungen (LW R) werden seit Beginn des Jahres 1999
in neu konzipierter Form durchgeführt. Eine ausführliche Darstellung des neuen Konzepts
der Laufenden W irtschaftsrechnungen w urde in seinen Grundzügen dargesteltt in
•W irtschaft und S tatistik*, 7/1997, S. 455ff. Aufgrund der gesellschaftlichen und ökonomischen
Entwicklungen insbesondere in den letzten Jahren ha tte de r Aussagegehalt
dieser S tatistik in Ihrer bislang durchgeführten Form als Erhebung bei drei ausgewählten
Haushaltstypen mehr und m ehr abgenommen. D er erreichte G rad an Repräsentanz
der einzelnen Haushaltstypen zur Beurteilung der Lebenslage privater Haushalte
war nicht mehr zufriedenstellend.
Die neuen Laufenden W irtschaftsrechnungen sind w eitgehend de r Einkom m ens- und
Verbrauchsstichprobe angepaßt worden. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben konnten
jedoch nicht wie in der EVS alle privaten Haushalte in die Erhebung einbezogen w erden.
Eine Befragung von Selbständigenhaushalten is t nach dem Gesetz in den LWR
nicht zulässig. Der Erhebungsbereich beider S tatistiken unterscheidet sich ausschließlich
um Haushalte, in denen der Haupteinkom m ensbezieher Selbständiger (einschl.
selbständiger Landw irt) ist. Stellen selbständige Haushaltsmitglieder nicht den H aupteinkom
m ensbezieher innerhalb des Haushalts, sind sie auch in den neuen Laufenden
W irtschaftsrechnungen in die Erhebung einbezogen.
Die LWR skid als rotierende Q uartäserhebung konzipiert. M onatlich rotierend werden
2 0 0 0 Haushalte einbezogen, je Q uartal also 6 0 0 0 Haushalte die während des Berichtsjahres
an insgesamt vier Befragungswellen teilnehmen. Die Ergebnisse der neuen
LWR w erden nich t m ehr als einfache ungew ichtete D urchschnitte präsentiert, sondern
es erfolgt eine repräsentative Hochrechnung am M ikrozensus. Für die Haushalte der
ersten Befragungsweile des Berichtsjahres (erstes Q uartal) w erden allgem eine Angaben
- soziodemographlsche M erkniale de r Haushaltsmitglieder, W ohnverhältnisse,
Ausstattung des Haushalts m it langlebigen Gebrauchsgütem - zum S tichtag 1. Januar
erfragt. Von den Haushalten in jedem Q uartal w erden einen M onat lang alle Einnahmen
und Ausgaben in ein Haushaltsbuch eingetragen.
Erste Ergebnisse de r LWR über die A usstattung de r Haushalte m it langlebigen Gebrauchsgütem
enthält Tabelle 21.1 in diesem Jahrbuch. W eitere Ergebnisse zu den
Einnahmen und Ausgaben privater Haushalte nach verschiedenen Merkmalen werden
in den Veröffentlichungen der Fachserie 15 »W irtschaftsrechnungen« publiziert.
In der E inkom m ens- und Verbrauchsstichprobe 1998 w urden rund 60 00 0 Haushalte
aller Gruppen der Bevölkerung erfaßt. Personen in G emeinschaftsunterkünften
und Haushalte m it besonders hohen Einkomm en (m onatliches H aushaltsnettoeinkommen
35 00 0 DM und mehr) blieben unberücksichtigt. Erhebungen fanden seit 1962/63
in fünfjährigem A bstand Im früheren Bundesgebiet statt, seit 1993 auch in den neuen
Ländern und Bertln-O st. Ergebnisse der EVS 1998 zu Einnahmen und Ausgaben
privater Haushalte w erden in Tabelle 21.2 nachgewiesen.
Nachdem bereits im S tatistischen Jahrbuch 1999 Daten aus dem Einführungsinterview
zur A usstattung privater Haushalte m it langlebigen Gebrauchsgütem veröffentlicht
| S teH 8tl>cheaB und«am t.S lal.jew t)uch2000 |
21.0 Vorbemerkung
541
wurden, werden hier Ergebnisse zu Einnahmen und Ausgaben der privaten Haushalte
vorgelegt.
Ca. 60 000 Haushalte haben im Jahr 1998 jew eils über ein Quartal sämtliche Einnahmen
und Ausgaben in Haushaltsbüchern eingetragen. Für das erste Halbjahr 1998 ist
das umfangreiche Datenm aterial aufbereitet und w ird hierm it erstm als in Form von
Halbjahresergebnissen Nutzem zur Verfügung gestellt.
Bei der Interpretation de r Daten sind bestim m te Saisoneffekte zu beachten (sowohl bei
Einnahmen als auch bei Ausgaben). Im Laufe des Jahres 2000 w erden Tabellen fü r das
gesamte Jahr vorliegen und dann entsprechend veröffentlicht.
Da auch 1998 noch nicht die Einkom m ens- und Verm ögensverhältnisse sow ie Verbrauchsgewohnheiten
der privaten Haushalte im früheren Bundesgebiet m it denen in
den neuen Ländern und B erlin-O st vergleichbar waren, w erden die Ergebnisse der
Befragung getrennt nach »Früherem Bundesgebiet* und »Neue Länder und Berlin-Ost«
dargestellt. Außerdem w erden Angaben fü r »Deutschland* nachgewiesen.
Versorgung und Verbrauch
Tabelle 21.3 enthält eine Gegenüberstellung von Ergebnissen aus de r P roduktionsund
Außenhandelsstatistik. Aus P roduktion und Einfuhr abzüglich Ausfuhr berechnet
sich die im Inland verfügbare Menge, die nicht m it dem tatsächlichen Inlandsverbrauch
gleichzusetzen ist. Dieser ergibt sich erst bei B erücksichtigung der Vorratsveränderungen,
fü r die keine Zahlen vorliegen. A ls P roduktion g ilt im allgem einen die zum Absatz
bestim m te P roduktion; in manchen Fällen w ird die G esam tproduktion ausgewiesen.
Hierbei handelt es sich um die zum Absatz bestim m te und die zur W eiterverarbeitung
im selben B etrieb sow ie in anderen Betrieben desselben Unternehm ens bestim m te Erzeugung
in einer Summe; sie Ist jew eils durch Fußnote gekennzeichnet.
Die in Tabelle 21.4 enthaltenen Ergebnisse über die Inlandserzeugung und die Vorräte
sind Unterlagen des Bundesministeriums fü r Ernährung, Landw irtschaft und Forsten,
Bonn, entnomm en. Es handelt sich bei fest allen Erzeugnissen um geschätzte Zahlen.
Die Vorräte umfassen nicht die Bestände beim Handel und auf dem Transport, m it
Ausnahme von Getreide, Zucker und B utter, bei denen die Handelsbestände einbezogen
sind; der Verbrauch enthält auch Schwund, Verlust, Verderb, A bfall usw. - Getreideerzeugnisse
sind in G etreidewert, Zucker in W eißzuckerwert, Eiprodukte in Schaleneiw
ert, B utter und andere Fette von Landtieren in Reinfett berechnet.
Tabelle 21.5 enthält, m it Ausnahme der Angaben fü r W ein, Ergebnisse der Verbrauchsteuerstatistiken
über die versteuerten Mengen ausgew ählter Genuß- und Nahrungsmittel.
Bei Tabakerzeugnissen und Bier w erden in die Berechnung des Verbrauchs
auch an die B eschäftigten der betreffenden Branchen s te u e rfr e i g e ­
w ä h rte Naturalien (Deputate, Haustrunk) einbezogen. Der tatsächliche Verbrauch
diffe riert von den versteuerten Mengen um die Veränderungen de r Bestände beim
Handel und au f dem Transport.
Der in Tabelle 21.6 dargestellte N ahrungsmittelverbrauch je Einwohner w ird vom Bundesministerium
fü r Ernährung, Landw irtschaft und Forsten an Hand der sogenannten
Emährungsbilanzen erm ittelt. U nter Nahrungsverbrauch ist hier die insgesamt fü r den
Verbrauch zur Verfügung stehende, nicht aber die tatsächlich verzehrte M enge zu
verstehen. Die Angaben über den Verbrauch von Tiefkühlkost enthalten den Absatz
(einschl. der Tiefkühlerzeugnisse aus Direkteinfuhren) an den Labensmittelhandel und
an Großverbraucher (Kantinen, Krankenhäuser, G aststätten usw.).
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