RS 04

Ausgabe 4 | erscheint vierteljährlich | Dezember 2017
Poste Italiane Spa, Versand im Postabonnement, D.L.
353/2003 (conv. in L. 27.02.2004 Nr. 46) Art. 1, Comma 1,
NE Bozen • Sonderheft Nr. 1 zur Nr. 21 „Südtiroler Landwirt“
vom 24.11.2017 • Gebühr bezahlt – Taxe Percue
DAS MAGAZIN
DER SÜDTIROLER
BAUERNJUGEND
Deine Entscheidung,
deine Zukunft
Die Entscheidung ob man
einen Hof übernehmen soll,
ist nicht einfach. Sobald man
damit konfrontiert wird, ist
der Gedanke bei den meisten
jungen Menschen derselbe:
Wie wird es in Zukunft weitergehen?
Bei der Hofübernahme bekommt
man nicht nur den
Hof samt Grundstück, sondern
eine große Verantwortung mit
dazu. In den ersten Monaten
ist der Hofübernehmer
mental und körperlich hoher
Belastung ausgesetzt, umso
wichtiger ist es, dass die Generationen
auf dem Hof gut
zusammenhalten.
Man sollte sich immer ein
Ziel vor Augen halten, Risiken
eingehen und Fehler machen.
Es gehört dazu, dass man aus
seinen Fehlern lernt.
Die junge Generation von heute
ist die Zukunft von morgen.
Hannes Aichner,
SBJ-Landesführung
der traum
vom hof
DIE HOFÜBERGABE
Was bei der Hofübergabe zu
beachten ist.
Seite 2—7
ERFOLGSGESCHICHTE
Verena Kapaurer hat dem
Linterhof neues Leben eingehaucht.
Seite 8—9
AGRIALP
Mutige Jungbauern, Engagement für
die Heimat und viel Herz für Andere.
Seite 12—15

2 Blickpunkt
Betriebsübernahme in
der bäuerlichen Familie
Die rechtliche Seite
Südtirols Betriebe sind
KLEIN, ABER FEIN.
APFEL:
7.278 BETRIEBE
2,5 ha
Der landwirtschaftliche Betrieb
Allgemein besteht ein Betrieb aus einer
Vielzahl von verschiedenen unbeweglichen
und beweglichen Gütern sowie Rechten,
welche so kombiniert sind, dass eine möglichst
optimale Produktivität und Ertragsfähigkeit
gegeben ist.
Der landwirtschaftliche Betrieb besteht
einerseits aus Kulturgrund und andererseits
aus weiteren Gütern, wie den landwirtschaftlichen
Maschinen und Geräten, den
Nutztieren, den Wirtschaftsgebäuden und
den Wassernutzungs- und Produktionsrechten,
welche für die landwirtschaftliche
Bewirtschaftung des Grundes notwendig
sind. Der Betriebsinhaber muss nicht zwingend
Eigentümer der einzelnen Betriebsgüter
sein, möglich wäre auch die Nutzung
dieser Betriebsgüter mittels Pacht-, Mietoder
Leihvertrag.
Unbewegliche Güter eines landwirtschaftlichen
Betriebes können sowohl von einem
geschlossenen Hof, als auch von vereinzelten
walzenden Liegenschaft stammen.
Der Unterschied zwischen den beiden Immobilien
liegt darin, dass der geschlossene
Hof einem besonderen Schutz unterliegt
und insofern ein gesondertes Erbrecht
darstellt. Wesentliche Merkmale des geschlossenen
Hofes sind die Unteilbarkeit,
die Kontrolle bei Bestandsveränderungen
durch die örtliche Höfekommission, die
Bewertung anhand des Ertragswertes sowie
die Festlegung von Mindestkulturflächen
bei Hofschließung.
WEIN:
4.784 BETRIEBE
1,1 ha
DAUERWIESEN:
11.070 BETRIEBE
5,8 ha
Die Übergabe des landwirtschaftlichen
Betriebes
Die Übergabe eines landwirtschaftlichen
Betriebes kann zu Lebzeiten als auch im
Todesfall erfolgen. Im ersten Fall entscheidet
der Betriebsinhaber bereits zu Lebzeiten
über dessen Nachfolger, im zweiten
Fall erfolgt die Übertragung mittels Testament,
durch die gesetzliche Erbfolge bzw.
im Nachhinein im Einvernehmen aller
Erben oder durch das gerichtliche Hofübernahmeverfahren.
Unter einer Übergabe zu Lebzeiten versteht
man die Übergabe des gesamten landwirtschaftlichen
Betriebes an einen Betriebs-

Dezember 2017
Blickpunkt 3
übernehmer. Es lassen sich Übergaben von
landwirtschaftlichen Betrieben allgemein
und Übergaben welche geschlossene Höfe
zum Inhalt haben unterscheiden. Im ersten
Fall steht der Betrieb im Vordergrund
während im zweiten Fall der geschlossene
Hof als Gesamtheit im Vordergrund steht.
Bei Betriebsübergabe überlässt der bisherige
Betriebsinhaber zu Lebzeiten einem
Betriebsnachfolger den gesamten bereits
bestehenden Betrieb zum Zweck der Fortführung
der landwirtschaftlichen Tätigkeit.
Dabei werden sämtliche organisierte
Produktionsgüter (Kulturgrund, Betriebsgebäude,
landwirtschaftliche Maschinen
samt Guthaben und Betriebsschulden sowie
sämtliche Betriebspositionen) als Einheit
vertraglich an einen Betriebsübernehmer
übertragen. Da der landwirtschaftliche
Betrieb fast immer landwirtschaftliche
Liegenschaften beinhaltet, ist die notarielle
Form zwingend vorgeschrieben. Die
Betriebsabtretung kann im Kaufwege, im
Schenkungswege oder auch über andere
Rechtsgeschäfte z.B. den Familienvertrag,
erfolgen. Der Übernehmer tritt somit in
sämtliche Positionen, welche die Betriebseinheit
ausmacht, ein, während der Betriebsübergeber
von der Inhaberschaft des
Betriebes endgültig austritt. Diese Übernahme
betrifft somit nicht nur das Eigentum
an den einzelnen Gütern, sondern auch
etwaige Verpflichtungen und Verbindlichkeiten,
welche mit der Betriebseinheit
verbunden sind. Die Übergabe tritt in der
Regel bei Vertragsunterzeichnung in Kraft.
„Die Betriebsabtretung
kann auf verschiedene
weise erfolgen. “
Lorenz Mair
In diesem Moment gehen somit sämtliche
Rechte aber auch Pflichten an den Betriebsnachfolger
über, während der Betriebsübergeber
davon endgültig entbunden wird.
Die Betriebsübergabe im
Kaufwege
In diesem Falle verkauft der Betriebsinhaber
die gesamte organisierte Betriebseinheit
einem interessierten Käufer zu einem
vereinbarten Kaufpreis. Dieser hängt nicht
nur vom Wert der einzelnen Elemente
des Betriebes ab, sondern vor allem auch
von der zu erwartenden Ertragsfähigkeit
der Betriebseinheit. Beim Verkauf eines
Betriebes werden nicht einzelne Güter evtl.
mit Zubehör verkauft, sondern eine bereits
organisierte Einheit als Ganzes.
Die Betriebsübergabe mittels
Schenkung
Bei der Schenkung eines Betriebes überlässt
der bisherige Betriebsinhaber unentgeltlich
seine gesamte Betriebseinheit in der Regel
mit der Absicht, dass dieser die Betriebstätigkeit
fortführt. Die Abtretung erfolgt
unentgeltlich, also ohne Bezahlung eines
Kaufpreises, wobei die Schenkung allerdings
mit Auflagen versehen sein kann.
Neben der Auflage den Betrieb fortzusetzen
kann eine Betriebsschenkung auch folgende
weitere Auflagen beinhalten: Veräußerungsverbot
des Betriebes, Unterhaltsleistungen
zu Gunsten des Schenkungsgebers
bzw. weiterer Personen, Vinkulierung der
Betriebsgüter, der Leistung von Leibrenten
etc..
Die Betriebsübergabe mittels
Familienvertrag
Seit dessen Einführung im Jahre 2006 ist
es nunmehr auch möglich den Betrieb
mittels Familienvertrag (patto di famiglia)
an einen Nachkommen zu übergeben.
Diese Übertragungsform stellt bisweilen
die sicherste Übertragungsform dar, da
alle Pflichtteilsberechtigten den notariellen
Übertragungsakt mitunterzeichnen
und diese gemeinsam mit der Betriebsübertragung,
den Auszahlungssummen
Lorenz Mair
Leiter der
Rechtsberatung im
Südtiroler Bauernbund
bzw. den Verzichten, eventuellen Auflagen
einverstanden sind. Dies bedeutet, dass
dieser Übertragungsakt nicht mehr wegen
angeblicher Verletzung eines Pflichtteils
angefochten werden kann.
Die Übergabe des geschlossenen
Hofes
Darunter versteht man die Übertragung
des Eigentums an Liegenschaften welche
einen geschlossenen Hof bilden an
einen Rechtsnachfolger zum Zwecke der
Weiterführung des landwirtschaftlichen
Betriebes. Da die meisten geschlossenen
Höfe innerhalb derselben bäuerlichen
Familie weitergegeben werden und bei
der Weitergabe keine Gewinnabsichten
vorliegen, sondern eher Aspekte der ordnungsgemäßen
Weiterführung bzw. der
Altenabsicherung, erfolgt die Übergabe
in der Regel mittels Familienvertrag bzw.
Schenkung verbunden mit speziellen Auflagen
zu Gunsten der Übergebergeneration.
Die Übergabe bei Todesfall
Von Übergabe bei Todesfall spricht man
dann wenn der Inhaber des landwirtschaftlichen
Betriebes bzw. des Hofes verstirbt
ohne seinen Betrieb bereits zu Lebzeiten
übergeben zu haben. In diesem Falle fällt
der Betrieb eventuell auch mit anderen
vorhandenen Vermögenswerten in die Erbschaft.
Diesbezüglich ist zu unterscheiden
WELLI

4 Blickpunkt
ob der Verstorbene mittels Testament über eine Aufteilung
verfügt hat, oder nicht. Weiters ist zu unterscheiden
ob in die Erbmasse ein geschlossener Hof oder
ein nicht geschlossener Hof als landwirtschaftlicher
Betrieb fällt.
„Eine spezifische steuerrechtliche
Beratung ist
unerlässlich.“
Lorenz Mair
Die Besteuerung der Betriebs- und Hofübergabe
Die steuerliche Regelung bei Übertragungen von Betrieben
sowie landwirtschaftlicher Güter ist sehr komplex.
Zum einen ist dabei zu berücksichtigen, ob die zu
übertragenden Güter in steuerlicher Sicht eine landwirtschaftliche
Widmung aufweisen. Zum anderen
muss geprüft werden, ob der Übernehmer bereits
bestimmte persönliche Voraussetzungen erfüllt um
als Landwirt betrachtet zu werden und bereit ist, in
Zusammenhang mit der Fortführung der Betriebstätigkeit,
gewisse Verpflichtungen einzugehen.
Im konkreten Fall muss deshalb abgewogen werden,
welche Übertragungsform sich am Besten für die
geplante Hofübertragung eignet. Eine spezifische steuerrechtliche
Beratung ist deshalb unerlässlich.
Kommentar von Wilhelm Haller,
Landesobmann der Südtiroler Bauernjugend
Der Wunsch nach einer
frühzeitigen Hofübergabe wird lauter
Die Südtiroler Bauernjugend befasste sich
schon immer mit der Hofübergabe und
in diesem Zusammenhang auch mit der
Existenzgründungsbeihilfe. Die Uhr tickt
und mit der neuen GAP wird ab 2020
auch die Unterstützung für Junglandwirte
wieder neu verhandelt. Das Ziel der
Bauernjugend ist es, so früh als möglich
auch neue Vorschläge einzubringen, um
diese Beihilfe effizienter und sinnvoller
zu gestalten. Um dies voranzubringen,
haben wir in den letzten Monaten eine
eigene Arbeitsgruppe gegründet, die das
Thema so effizient wie möglich behandeln
und aufarbeiten soll. Wichtig sind hier
vor allem auch die Treffen auf EU-Ebene
mit unserem EU-Parlamentarier Herbert
Dorfmann. In Österreich fand vor Kurzem
auch ein 4-Ländertreffen zwischen
Junglandwirten aus Deutschland, Südtirol,
Österreich und der Schweiz statt. In Rom
tauschten wir uns schon mit den Vertretern
der „Giovani di Confagricoltura – ANGA“
aus. Der gemeinsame Wunsch nach einer
frühzeitigen Hofübergabe wird lauter. Bei
den verschiedenen Treffen wurden bereits
einige Punkte fixiert, die man einfordern
will:
»»
Finanzielle Absicherung des Hofübergebers
»»
Die schulische Ausbildung muss stärker
anerkannt und belohnt werden
»»
Befreiung der Junglandwirte von Sozialabgaben
Auf allen Ebenen hat die Jugend einen
guten Stand. Trotzdem hängt Vieles noch
in der Luft, wo die Auswirkungen noch
nicht vorhersehbar sind. Der Ausstieg von
England aus der EU beispielsweise. Da frage
ich mich: Wie werden die Zahlungen für
die zukünftigen Förderperioden aussehen?
Und werden die EU Staaten das „Geldloch“
von England füllen? Mal sehen, was die
Zukunft bringt.

August 2017
5
Mitgliedsbeitrag 2018
Jedes Mitglied hat die Pflicht, den SBJ-Jahresbeitrag innerhalb des vorgeschriebenen
Termins zu zahlen. Die Landesleitung legt für das Jahr 2018
eine Empfehlung in Höhe von 6 Euro fest.
MwSt.-Schuld
16. Februar 2018
Alle Ortsgruppen, die zwischen
1. Oktober und 31. Dezember eine
Veranstaltung organisiert und damit
gewerbliche Einnahmen erwirtschaftet
haben, müssen die MwSt.-Schuld am
16. Februar mittels F24 elektronisch
einzahlen. Wenn das SBJ-Landessekreteriat
die Zahlung vornehmen soll,
ist der Auftrag dazu von den Ortsgruppen
schriftlich, mittels F24 Formular
bis zum 5. Februar zu erteilen.
Es gilt der Steuerkodex 6034.
Online-Formular: sbj.it/service
Sicher mit der Motorsäge
arbeiten
Der Südtiroler Bauernjugend ist es ein Herzensanliegen, dass jeder der die Motorsäge in die Hand nimmt, auch
die Schutzausrüstung trägt. Die moderne Schutzausrüstung sorgt nicht nur für Sicherheit, auch der Tragekomfort
wurde ständig verbessert und weiterentwickelt.
Im Rahmen der Aktion „Gefahr erkannt, Unfall gebannt!“ bietet
die Südtiroler Bauernjugend allen Mitgliedern der bäuerlichen
Organisationen die persönliche Schutzausrüstung für die Waldund
Holzarbeit in einem hochwertigen Paket zum Vorzugspreis
an. Wilhelm Haller, SBJ-Landesobmann erklärt: „Egal ob jemand
im Wald arbeitet, oder die ausgedienten Bäume in der Obstanlage
gerodet werden, eine Schutzausrüstung gehört einfach dazu“.
So hat die Bauernjugend das Paket inzwischen gemeinsam mit
dem Forstspezialisten Profanter erneuert. Im Paket mit dabei
ist eine Schnittschutzhose mit Träger, Schnittschutzschuhe, ein
Sicherheitshelm und Handschuhe. Neu dazugekommen ist eine
Waldarbeiterjacke. „Die Kleidungsstücke kann man auch einzeln
zum vergünstigten Preis erhalten“, betont Haller.
Anmeldung im SBJ-Büro
Ortsgruppen der bäuerlichen Organisationen, bei denen mehrere
Mitglieder an einer Schutzausrüstung interessiert sind, können
sich im Landessekretariat der Bauernjugend melden. Daraufhin
stellt eine Fachkraft die Schutzausrüstung bei einem Infoabend
vor. Interessierte Mitglieder können sie vor Ort bestellen. Sollte
ein Einzelner Interesse an der Ausrüstung haben, so kann er sich
ebenso im SBJ-Landessekretariat melden und dann zum
Fachgeschäft hingehen.
Andreas Mair, SBJ-Landessekretär erklärt: „Am besten
ist es, wenn sich die bäuerlichen Organisationen vor
Ort zusammenhören, ihre Mitglieder auf das Angebot
aufmerksam machen und man dann einen gemeinsamen
Informationsabend organisiert.“
Die genauen Infos
zur Sicherheitskleidung
sind online:
www.sbj.it/shop
WELLI

6 Blickpunkt
Generationen
auf dem Bauernhof
Angelika Kurz berichtet über die wichtigsten Dinge,
die bei einer Hofübergabe zu beachten sind um Streitigkeiten zu vermeiden.
Das Zusammenleben mehrerer Generationen
am Hof kann sehr bereichernd sein,
es ist aber auch anspruchsvoll und nicht
immer einfach. Besonders kompliziert wird
es wenn der Altbauer und der Jungbauer in
einem Generationskonflikt verwickelt sind,
da sich Veränderungen im Familiensystem
anbahnen und sie daher nicht genau wissen
wie es weitergehen soll.
Im Leben kann nicht alles so bleiben wie
es ist. Der Mensch braucht zur Weiterentwicklung
Veränderungen: daher ist es
wichtig, dass die Veränderungen angesprochen
und hinterfragt werden!
Das Zusammenleben auf dem Hof ist eine
ganz besondere Lebensform. Beruf und Privatleben
spielen sich an ein und demselben
Ort ab. Wenn die Aufgabenverteilung oder
die Neuorientierung nicht gut gelingen,
wirkt sich dies nicht nur auf die einzelnen
Familienmitglieder, sondern gleich auf den
gesamten Betrieb aus.
„Reibungspunkte sind oft
notwendig, um Situationen
neu zu klären. “
Angelika Kurz
Um die Möglichkeiten einer generationsübergreifenden
Familie positiv zu nutzen,
bedarf es klarer Vereinbarungen unter
den Beteiligten, um auf diese Weise die
Lebensqualität für alle auf dem Bauernhof
zu erhalten. Das heißt aber durchaus
nicht, dass alle Hofbewohner immer einer
gleichen Meinung sein sollen: Streit
oder Meinungsverschiedenheiten sind
an und für sich nichts Schlimmes! Reibungspunkte
sind oft notwendig, um
Situationen neu zu klären und sowohl
sich selber als auch das Betriebsgeschehen
weiterzubringen. Erst wenn jeder weiß,
wo er steht und was er wirklich möchte
und darüber ein Austausch stattfindet,
kann das System „Bauernfamilie“ gut
existieren. Wichtig ist dabei immer eine
wertschätzende Grundhaltung gegenüber
allen anderen Familienmitgliedern. Denn
selbst im offenen Konflikt darf die Achtung
und der Respekt gegenüber dem andern
niemals fehlen!
Seine eigene persönliche Haltung im Familiensystem
zu vertreten oder neu darzulegen,
ist sehr wichtig! Dazu ist es nötig, sich
damit auch selber auseinanderzusetzen,
um zu verstehen welche Bedürfnisse und
Wünsche man eigentlich hat. Auch die
eigenen Bedürfnisse verändern sich im
Laufe des Lebens und sie müssen daher
immer wieder neu hinterfragt werden. Besteht
für jemand im Alter zwischen 25 und
40 Jahren das Hauptthema darin sich zu
fragen, wie man den Hof als Betrieb noch
erfolgreicher führen kann, so stellen sich
Menschen um die 60 in erster Linie die
Frage wie man langsam loslassen kann
und wie wohl der Ruhestand ausschauen
mag. Eine solche Innenschau kann auch
schmerzlich sein, sie kann letztlich aber
auch neue Chancen bieten! Es kann ja
auch erleichternd sein, Verantwortung
abgeben zu dürfen. Und vielleicht andere
Bereiche zu erkennen in denen man noch
gebraucht wird! Wichtig ist, sich nicht von
anderen, Aufgaben überstülpen zu lassen,
sondern selber zu bestimmen was man
gerne tun möchte und wie man sein Leben
gestalten möchte. Toleranz spielt auf alle
Sozialpädagogin
Angelika Kurz
Erwachsenenbilderin,
Mediatorin,
Erzieherin
Fälle eine sehr wichtige Rolle, sowohl für
die Wertvorstellungen der Älteren als auch
für die Gestaltungswünsche der Jüngeren.
Getrennte Rückzugsmöglichkeiten, sprich
getrennte Wohnbereiche sollten heute
selbstverständlich sein. Ebenso muss das
sogenannte Ausgedinge, also die Rechte
und Pflichten für den Unterhalt der
Übergebergeneration klar und eindeutig
geregelt werden.
In unserem täglichen Handeln lassen wir
uns von unseren inneren Werten leiten.
Diese sind die Folgen unserer Erziehung
und die daraus resultierenden Erfahrungen.
Generationsprobleme haben ihre Ursache
häufig in unterschiedlichen Wertvorstellungen
der jüngeren und der älteren Generation
sowie zwischen den eingesessenen
Hofbewohnern und denen, die auf den
Hof dazu gekommen sind.
Immer wieder treten folgende unterschiedliche
Fragen auf, welche mit Wertvorstellungen
zu tun haben:
»»
Was ist eine richtige Bäuerin, was macht
sie aus, wie schaut das Frauenbild aus

August 2017
7
»»
Was macht einen echten Bauer aus
»»
Wie wichtig ist die Tradition
»»
Wie sieht es mit der Arbeitsorganisation
im Haus und Hof aus
»»
Handelt es sich um Nebenerwerb oder
Haupterwerb
»»
Wie soll die Betriebsführung ausschauen
»»
Wie wichtig sind Freizeit und Urlaub
»»
Wie schaut es mit den Essgewohnheiten
aus
»»
Soll der Hof als Selbstversorgungsbetrieb
geführt werden
»»
Wie schaut es mit Ordnung und Sauberkeit
aus
»»
Welchen Stellenwert hat die Kindererziehung
„Im Gespräch bleiben,
miteinander und nicht
übereinander reden.“
Angelika Kurz
All diese Fragen haben mit Wertvorstellungen
zu tun. Wertvorstellungen sind ein Teil
unserer Persönlichkeit und können nicht
ohne weiteres von außen oder durch andere
verändert werden. Nur wir selber können
uns ändern: dafür müssen wir offen sein
und auch andere Meinungen zulassen.
Prägungen und Gewohnheiten, Charakter
und innere Wertmaßstäbe geben Halt
und Sicherheit. Daher lassen sie sich nicht
von heute auf morgen verändern. Es ist
wichtig, dass Konflikte welche auf unterschiedlichen
Wertvorstellungen beruhen,
möglichst offen besprochen werden. Viele
Hofbewohner so wie auch andere Menschen,
haben große Angst über Wertvorstellungen
zu sprechen und gehen damit
Konflikten aus dem Weg.
Wie sehen Beispiele für einen guten und
gelungenen gegenseitigen Umgang aus?
Welches Verhalten ist wünschenswert?
»»
Alle Beteiligten planen bei der Hofübernahme
/ Hofübergabe das zukünftige
Zusammenleben gemeinsam.
»»
Jedes Familienmitglied achtet darauf,
dass jeder Mensch Achtung, Zuwendung,
Anerkennung und Verständnis
braucht. Sich sagen, was man aneinander
schätzt. Gegenseitiges Vertrauen und
Verständnis füreinander zeigen, sich in
den anderen hineindenken, den anderen
ernst nehmen, zuhören.
»»
Sich immer wieder bewusstmachen: Es
gibt mehrere Wege den Hof und Haushalt
zu führen, die Kinder zu erziehen.
Meine Art und Weise, etwas anzupacken
und zu tun, ist für mich richtig, für
andere vielleicht nicht.
»»
Im Gespräch bleiben, miteinander und
nicht übereinander reden. Sich und seine
Anliegen offen vertreten.
»»
Eigene Wünsche, Erwartungen, Hoffnungen
und Ängste mitteilen. Nachfragen
wie etwas gemeint ist, statt Vermutungen
anzustellen.
»»
Man mag unterschiedlich denken und
auch andere Ansichten haben, das mindert
den persönlichen Wert jedes einzelnen
nicht. Begründen und erklären,
warum man etwas so sieht und tut.
»»
Klare Verhältnisse schaffen, so dass jeder
weiss, woran er ist.
»»
Positive Haltung: sich mitfreuen über
Gelungenes, Anerkennung von Erreichtem.
»»
Es darf auch einmal etwas schiefgehen:
wir lernen durch Erfahrung.
»»
Richtige Nähe und Distanz suchen.
»»
Gemeinschaft entsteht nicht von selbst,
man muss sie pflegen.
Das Zusammenleben unterschiedlicher
Generationen kann auch ein großer Vorteil
sein, für Jung und für Alt. Bei der Kinderbetreuung
findet man Unterstützung, Kosten
von Haushalt usw. können geteilt werden,
Fragen der Betriebsführung können mit
Erfahrungen Einzelner hinterfragt werden
usw. Auf diese Weise können vorteilhafte
Lösungen sowohl für die einzelnen Hofbewohner
als auch für den Betrieb erzielt
werden.
Sehr wichtig ist, dass alle Personen die auf
dem Hof gemeinsam leben, sich jederzeit in
die Augen sehen können: dies ist durchaus
wörtlich gemeint! Es stellt ein Zeichen für
den gegenseitigen Respekt und die nötige
Achtung dar.
Zur Verfasserin
Angelika A. Kurz ist freiberufliche Referentin
im sozialem Bereich. Geboren in Köln,
lebt sie schon viele Jahre in Südtirol, wo
sie auch verheiratet ist.
Sie ist Mediatorin im Bereich Familienkonflikte,
Sachwalterin für das Gericht und
Präsidentin der Sozialgenossenschaft Jule,
welche sich für Menschen mit psychischen
Problemen einsetzt. Sie ist ausgebildete
Erzieherin, Erwachsenenbildnerin und
Sozialpädagogin und hat sowohl mit Kindern
als auch mit erwachsenen psychisch
Kranken gearbeitet.
„Eine Wahl ist ein
wichtiges Ereignis. Jeder
Einzelne sollte mit seiner
Stimme die Möglichkeit
nützen, die Zukunft zu
verändern.“
Angelika Springeth
Nun entscheidet
ihr!
Bei der Basiswahl entscheiden nun
alle stimmberechtigten Mitglieder
der bäuerlichen Organisationen,
wen der Südtiroler Bauernbund
für die Landtagswahl ins Rennen
schickt. 10 Kandidaten stehen zur
Auswahl. Die vier Kandidaten mit
den meisten Stimmen werden bei
den Landtagswahlen als bäuerliche
Kandidaten von Bauernbund,
Bauernjugend, Bäuerinnen und
Seniorenvereinigung unterstützt.
Die Wahlbriefe mit dem Stimmzettel
werden derzeit per Post an
alle Wahlberechtigten verschickt.
Wer einen Stimmzettel erhält kann
so wählen:
»»
Jeder kann bis zu vier Vorzugsstimmen
vergeben!
»»
Vorgegebene weiße Kästchen gut
sichtbar ankreuzen!
»»
Keine Anmerkungen und keine
weiteren Namen dazuschreiben!
»»
Keine Unter- oder Durchstreichungen
vornehmen!
»»
Den aufgedruckten Barcode
nicht unkenntlich machen! Er
stellt sicher, dass der Stimmzettel
nicht vervielfältigt werden
kann.
»»
Die Wahl ist anonym!
Die zufällig vergebenen Barcodes
lassen keinen Rückschluss auf das
einzelne Mitglied zu.
WELLI

8 Erfolgsgeschichte
Verena
Kapaurer
In einem großen Lebensmittelgeschäft
wäre unser
Produkt nur ein namenloser
Artikel im Regal. Ich will
meinen Kunden die Geschichte
hinter dem Produkt
erzählen können.
Wenn Verena die Wiese ihres
Linterhofs in St. Pankraz in
Ulten betritt, dauert es nur
wenige Augenblicke und sie
wird von ihren Lieblingen
Sissi, Rita, Margit und vielen
anderen umschwärmt. Ihre
Schafe sind nicht nur ihr
ganzer Stolz, sie sind auch etwas
Besonderes. Verena und
ihr Freund Martin halten das
Krainer Steinschaf, eine der
ältesten Schafrassen Europas.
Aus der Milch machen sie
Käse, Joghurt, Topfen und
Ricotta. Hinter dieser Idee
verbirgt sich eine rührige Geschichte
und der Wille einem
aufgelassenen Hof neues Leben
einzuhauchen. Ein Ziel,
das beide mit ganzem Herzen
verfolgen.

Dezember 2017 Erfolgsgeschichte
9
Der große
Traum vom Hof
Als Verena ein kleines Mädchen war, war der Linterhof noch
voller Leben. Eine große Spielwiese für Verena, die schon immer
ein großes Herz für Tiere hatte. Dann beschloss ihr Opa den Hof,
der damals einfach zu wenig einbrachte für die Familie, zu verpachten.
Bis vor acht Jahren, als der kleine Linterhof dann völlig
aufgegeben wurde. Verena machte in dieser Zeit eine Ausbildung
und hatte viele andere Ziele. Dann drehte sich das Leben, denn
sie erhielt die Möglichkeit den Hof zu übernehmen. Sie zögerte
nicht. Ihr Wunsch den Hof wieder zu einer großen Spielwiese zu
machen, wie sie es schon als kleines Mädchen kannte, flammte
wieder auf.
Dieser Traum schien anfangs noch unerreichbar zu sein, doch mit
der Liebe zu den Tieren kam auch die Idee das Krainer Steinschaf
ins Ultental zu bringen und etwas Besonderes daraus zu machen.
Das seltene Milchschaf ist feingliedrig, mit kurzen nicht hängenden
Ohren, unbewollten Beinen und Kopf, der hornlos oder
gehörnt sein kann und ein gerades Nasenprofil aufweist. Es gibt
vier Farbschläge, wobei am häufigsten schwarze und weiße Tiere
vorkommen, seltener gescheckte und graue. Vor allem die Köpfe
sind bunt gezeichnet. 45 Schafe grasen derzeit am Hof. „Unsere
Schafe sind so lange wie möglich auf der Weide und wir verzichten
ganz bewusst auf Kraftfutter“, erklärt Verena.
WELLI
Gespräche mit Kunden sind lebensnotwendig
Ihr Freund Martin kommt auch aus der Landwirtschaft, ist Käsemeister
und handwerklich sehr geschickt. Kurzerhand wurde im
Stall ein neuer Melkstand gebaut. Ein ausgeklügeltes System. „Es
hat einige Zeit gedauert, bis der Melkstand unseren Bedürfnissen
angepasst war“, erzählt Martin. Gleich daneben befindet sich die
neue Hofkäserei. Dort entstehen in aufwendiger Handarbeit kleine,
runde Schätze. „Für den Käse haben wir zwei getrennte Lager.
In einem reift einen Monat lang der Bergkäse. Im zweiten Lager
ruht eine Woche lang der Weichkäse. Zur Produktpalette gehört
auch schmackhaftes Joghurt, Topfen und Ricotta“, erklärt Martin.
Mit der Produktion alleine ist es nicht getan, auch die Vermarktung
der Produkte erfolgt in Eigenregie. Dabei erlebten die beiden schon
bittere Tage. Zwei Mal wöchentlich sind die beiden im Sommer auf
» » Sandy ist
das jüngste
Schaf der
Herde
dem Bauernmarkt vertreten, einmal in Lana und einmal
in Ulten beim „Zuanochten“. „Am Anfang wussten viele
noch nicht, dass es uns und unsere Produkte überhaupt
gibt, deshalb haben wir uns bei den Bauernmärkten angemeldet.
Da einen Platz zu bekommen war nicht sehr
einfach“, berichtet Verena. An sich sind die Bauernmärkte
für die beiden immer recht gut gegangen. „Am Marktstand
kommen wir mit unseren Kunden ins Gespräch.
Das ist für uns lebensnotwendig“, erzählt Verena und
fügt hinzu: „In einem großen Lebensmittelgeschäft wäre
unser Produkt nur ein namenloser Artikel im Regal. Ich
will meinen Kunden die Geschichte hinter dem Produkt
erzählen können.“
Vom Hof ins Hotel
Neben dem Marktstand setzen die beiden auch auf die
Gastronomie. Mittlerweile beliefern sie mehrere Hotels im
Burggrafenamt mit ihren Produkten für den Frühstückstisch.
„Das Joghurt kommt bei den Gästen sehr gut an“,
freut sich Martin.
Für die Zukunft haben die beiden noch große Pläne. Das
feinfaserige, fettarme Fleisch des Krainer Steinschafs ist
von besonderer Qualität. „Es besitzt ein äußerst dezentes,
feinwürziges Aroma. Auch daraus könnte man etwas
machen“, schwärmt Verena. Wenn sie die Uhr nochmal
zurückdrehen könnte, würde sie den Hof, trotz der großen
Herausforderungen, immer wieder übernehmen. „Nun bin
ich mir sicher, ich bin glücklich“, strahlt die junge Bäuerin.

10 Berichte
Prachtvolle Ballnacht in
Tracht
Im Farbenspiel der Trachten erstrahlt das Meeting & Event Center der Messe Bozen/Hotel
Sheraton am Samstag, 13. Jänner, wenn die Südtiroler Bauernjugend wieder alle Freunde der
Landwirtschaft zum traditionellen Bauernball lädt. Die Besucher erwartet eine unvergessliche
Ballnacht mit mehreren Highlights für Jung und Alt. Tischplätze können im SBJ-Landessekretariat
reserviert werden.
»»
13. Jänner
»»
19:30 Uhr
»»
MEC, Messe Bozen
Einen neuen Austragungsort hat die Südtiroler
Bauernjugend heuer für ihren traditionellen
Bauernball ausgewählt. „Erstmals
findet der Ball im neuen Meeting
& Event Center der Messe Bozen/Hotel
Sheraton statt,“ erklärt Wilhelm Haller,
SBJ-Landesobmann „Mit diesem Wechsel
des Standortes nach Bozen soll der Ball
zentraler werden und auch einen neuen
Schliff erhalten“, so Haller.
Erstes Highlight wird auch heuer wieder
„„Mit dem Wechsel nach
Bozen soll der Ball
zentraler werden“
Wilhelm Haller
der traditionelle Auftanz sein, bei dem
Auftänzer der Südtiroler Bauernjugend aus
dem ganzen Land den Ball eröffnen. Die
Tänzer in ihren ortstypischen Trachten
werden von der Gruppe „Merrick“ musikalisch
begleitet, die auch im Anschluss
den Tänzern mit volkstümlichen Klängen
richtig einheizen wird.
Gaumenfreuden für die Gäste
Kulinarisch verwöhnt werden die Gäste mit
leckeren Gerichten und erlesenen Weinen
aus Südtirol im großen Ortler Saal. Die
Speisen werden von der Hotelküche des
Four Points of Sheraton zubereitet und
von der Südtiroler Bauernjugend serviert.
Für den kleinen Hunger gibt es ein paar
Snacks im Untergeschoss. Die Weinlaube
lädt zum Verweilen ein und bietet Platz
für unterhaltsame Gespräche unter Freunden
und Weinliebhabern. Für alle jungen
und junggebliebenen sorgt DJ Andy im
Obergeschoss für Partystimmung bis um
3 Uhr früh.
Auf die Bühne gebeten
Um Punkt Mitternacht wird es wieder
spannend, denn der Landesobmann kürt
die Ballkönigin des Abends. Wer es sein
wird, bleibt bis dahin wie immer ein Geheimnis.
Angelika Springeth, die Landesleiterin der
SBJ, ist sich sicher: „Gute Stimmung, aber
auch gemütliches Beisammensein sind
auf dem Bauernball vorprogrammiert.
Eine gute Gelegenheit, um alte Freunde
zu treffen und neue Bekanntschaften zu
schließen.“
Der Bauernball wird in Zusammenarbeit
mit dem Südtiroler Bauernbund, der Südtiroler
Bäuerinnenorganisation und der
Seniorenvereinigung im Südtiroler Bauernbund
veranstaltet.
Der Einlass ist ab 19.30 Uhr und der Eintritt
beträgt 20 Euro, wobei kein Einlass
unter 16 Jahren ist. Das Tragen der Tracht
verleiht der Veranstaltung einen besonderen
Rahmen. Tischreservierungen nehmen
die Mitarbeiter im Landessekretariat entgegen,
Tel. 0471 999401, bauernjugend@
sbb.it.

August 2017
Berichte 11
Sicherheit geht vor!
Sicherheit im Straßenverkehr liegt den Mädchen der Südtiroler Bauernjugend sehr am Herzen.
Deshalb übten sie am Samstag 11. November beim Mädchenseminar im Safety Park in Pfatten
kritische Fahrsituationen. Unter anderem das Fahren auf nassen und rutschigen Fahrbahnen oder
das plötzliche Auftauchen eines Hindernisses.
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Tobias Geier erklärt
den Mädchen der
SBJ wie sie reagieren
müssen, wenn sie
mit den Hinterreifen
abrutschen.
„Jeder Mensch reagiert anders auf kritische Situationen. Während
die einen ruhig bleiben und ausweichen, werden andere nervös
und machen gar nichts mehr“, weiß SBJ-Landesleiterin Angelika
Springeth. „Wir wollten daher beim Mädchenbildungsseminar
ganz bewusst kritische Situationen üben.“, so die Landesleiterin.
Zu Beginn vom Seminar gab es eine kleine Einführung durch den
Instruktor Tobias Geier. Er gab den Mädchen Sicherheitstipps:
„Das Wichtigste ist, nicht bei den Reifen zu sparen. Sie sind unsere
Verbindung zum Boden. Ebenso kommt es auf die richtige
Sitzposition an, um schnell reagieren zu können“.
„es ist besser frontal in ein
Hindernis hineinzufahren, als
seitlich aufzuprallen. “
Tobias Geier
plötzlich auftauchenden Hindernissen auszuweichen.
Manchmal mit mehr, manchmal mit weniger Erfolg.
„Wenn einem im Straßenverkehr auffällt, dass man nicht
mehr im Stande ist auszuweichen, ist es für die Sicherheit
des Fahrers besser frontal in ein Hindernis hineinzufahren,
als ins Schleudern zu geraten und womöglich seitlich
aufzuprallen“, erklärte Tobias Geier zum Verletzungsrisiko.
Um auch die Schleuderplatte zu überwinden, brauchte es
viel Fingerspitzengefühl und Konzentration. Auf rutschiger
Fahrbahn ist es besonders schwierig die Kontrolle über
das Auto zu halten, wenn man mit dem Hinterreifen ausbricht.
Auch im nassen Kreisverkehr konnten die Mädchen
sehen, was mit ihrem Auto passiert, wenn sie bei Regen
zu schnell in eine Kurve fahren. Am Ende jeder Übung
wurde noch das Erlebte mit dem Instruktor besprochen
und die Situationen analysiert.
Von der Notbremsung bis hin zu Schleudersituationen
Dann ging es für die Teilnehmerinnen auf die Fahrbahn. Bei
der ersten Station durften sie ein Slalom absolvieren. Gleich im
Anschluss sollten sie die Notbremsung üben. „Es war interessant
zu sehen wie sehr sich der Bremsweg erhöht, wenn man auch nur
wenige km/h schneller fährt. Der Unterschied zwischen rutschiger
und trockener Fahrbahn war ebenso groß“, erzählt die Landesleiterin.
Durch Bremsen und ausweichen versuchten die Mädchen
WELLI

12 Berichte
Stefan Rottensteiner ist innovativster
Jungbauer Südtirols
Stefan Rottensteiner vom Oberweidacherhof in Klobenstein am Ritten gewinnt den Innovationspreis
IM.PULS der Südtiroler Bauernjugend. Martin Weger vom Oberhaslerhof in Schenna
sichert sich den zweiten Platz. Hannes Plattner vom Kastnerhof in Mölten wurde mit dem
dritten Platz ausgezeichnet.
Die Südtiroler Bauernjugend ist begeistert: Findige Jungbäuerinnen
und Jungbauern aus allen Landesteilen haben
beim Innovationspreis IM.PULS mitgemacht. Nach einem
harten Auswahlverfahren zeichnete die Bauernjugend auf
der Agrialp die drei Gewinner aus: Stefan Rottensteiner
vom Oberweidacherhof in Klobenstein am Ritten kann
sich innovativster Jungbauer Südtirols nennen. Martin
Weger vom Oberhaslerhof in Schenna sichert sich den
zweiten Platz, Hannes Plattner vom Kastnerhof in Mölten
freute sich über den dritten Platz.
Grasende Kühe sind am Ritten keine Seltenheit. Nähert
man sich jedoch dem Oberweidacherhof in Klobenstein,
kann man auf den ersten Blick erkennen, dass es sich bei
den muhenden Artgenossen um eine ganz besondere Rasse
handelt. Jungbauer Stefan Rottensteiner züchtet Wagyurinder,
eine ursprünglich aus Japan stammende Rasse mit
hochwertigem Fleisch. Über seine Marke Wagyu Südtirol
vermarktet er das Produkt für die gehobene Gastronomie
und den anspruchsvollen Südtiroler Fleischliebhaber. Er
darf sich über Einkaufsgutscheine bei der Landwirtschaftlichen
Hauptgenossenschaft (LHG) im Wert von 3.000
Euro freuen. Dessen Direktor, Reinhard Fuchs gratulierte
herzlich und fügte hinzu: „Wir haben so tolle Ideen in
der Landwirtschaft. Diesen wollen wir gemeinsam mit
der Bauernjugend eine Bühne geben.“
Auch Wilhelm Haller, SBJ-Landesobmann ist begeistert:
„Letztendlich hat das Konzept von Stefan Rottensteiner
die Jury und alle Interessierten, die beim großen
Online-Voting mitgemacht haben, überzeugt.“ Und das
waren nicht weniger als 2.500 Südtirolerinnen und Südtiroler,
die für ihr Lieblingsprojekt mit abgestimmt haben.
„Letztendlich hat das konzept
von stefan überzeugt.“
Wilhelm Haller
Entsprechend groß war auch bei Rottensteiner die Freude
darüber. „Ich bin glücklich und einfach nur dankbar. Es
war ein harter Weg bis aus der Idee Realität geworden
ist. Umso mehr freut man sich, wenn man spürt, dass
es die richtige Entscheidung war, diesen Weg zu gehen“,
so der Jungbauer.
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SBJ-Landesleiterin Angelika Springeth, Martin Weger, Stefan Rottensteiner,
Hannes Plattner und SBJ-Landesobmann Wilhelm Haller

August 2017
Berichte 13
Hartes Auswahlverfahren
Der Ermittlung der innovativsten Jungbauern war ein hartes
Auswahlverfahren vorausgegangen. Die Punkte der Jury sowie
das Ergebnis des Online-Votings ergaben im Zusammenspiel
letztendlich die Platzierung der drei Finalisten.
Keine leichte Aufgabe für die hochkarätige Jury, bestehend aus
Astrid Weiss, Leiterin der Abteilung Innovation & Energie im
Südtiroler Bauernbund, Markus Ursch, Mitarbeiter bei der Landwirtschaftlichen
Hauptgenossenschaft, Christian Gruber, Unternehmensberater
und Landwirt, Josef Dalla Via von der Abteilung
Innovation, Forschung und Entwicklung der Provinz Bozen, Ben
Schneider, Koordinator Ecosystem Food bei der IDM Südtirol,
Markus Riedl, Stellvertretender Institutsleiter bei Fraunhofer Italia
und Christian Fischer, Professor an der Freien Universität Bozen.
Die drei
Gewinner
WELLI
24 Stunden Erfrischung vom Oberhaslerhof
Über den zweiten Platz und damit Einkaufsgutscheine bei der LHG
über 1.500 Euro jubelte Martin Weger aus Schenna. Taufrische
Kräuter, Obst und Gemüse sind das Aushängeschild der Familie
Weger. In aufwendiger Handarbeit werden die hofeigenen Produkte
zu Sirupe, Salze sowie Antipasti veredelt und im Hofladen
verkauft. Jungbauer Martin kam die zündende Idee seine hofeigenen
Produkte kreativ zu vermarkten: So entstand der „Regiomat“.
Dieser bietet Wanderern und Gästen die Möglichkeit seine
Produkte rund um die Uhr zu genießen. Die Raststation am Hof
lädt zum Verweilen ein.
Es summt am Kastnerhof
Beeindruckt hat auch Hannes Plattner vom Kastnerhof in Mölten.
Bei dem Jungbauer und Imkermeister dreht sich alles um
die Bienen. In seinem neu errichteten Bienenhaus kann man
die Extrakte des fleißigen Tierchens mit allen Sinnen erleben.
Neben Honig und Propolis bietet er seinen Gästen auch eine
Bienenluftinhalation an. Bei einer Erlebnisnacht im Bienenhaus
kann man sich von den summenden Artgenossen sanft wecken
lassen. Hannes Plattner freute sich über Einkaufsgutscheine bei
der LHG im Wert von 500 Euro.
Angelika Springeth, SBJ-Landesleiterin unterstreicht: „Alle Teilnehmer
des Wettbewerbs haben gezeigt, wie mutig und ideenreich
Südtirols Landwirtschaft ist. Sie leben dies mit ganzem Herzen.
Wir sind stolz auf sie.“
Der Regiomat ist eigentlich
nichts anderes
als eine Zahlungseinheit,
ein Tresor
und ein Kühlschrank
in einem. Er ist für
uns wie ein Mitarbeiter,
der auf dem
Hof steht und unsere
Sachen verkauft.
Martin Weger
2. Platz
Ich habe vor sechs
Jahren mit der Wagyuzucht
angefangen.
Da wir in Südtirol die
idealen Vorraussetzungen
für die Rinderzucht
haben und auch
die Kaufkraft vorhanden
ist, dachte ich
mir, es würde bei uns
gut funktionieren.
Stefan Rottensteiner
1. Platz
Die Idee fürs Bienenhaus
ist mir gekommen,
weil wir mit
unseren Gästen oft
Führungen bei den Bienenstöcken
gemacht
haben. Diese trauten
sich manchmal nicht
hinzuschauen, deshalb
haben wir das Bienenhaus
aufgestellt.
Hannes Plattner
3. Platz

14 Berichte
Engagement für Heimat
und Tradition
Stiftung Frick – Heimat Südtirol vergibt in Partnerschaft mit der Südtiroler Bauernjugend
„Jungbauernpreis zur Förderung der Südtiroler Identität“
» » Freuten sich sehr über
die Auszeichnung: Die
Familie Sparer mit (von
links) Werner Frick,
Vorsitzender der Stiftung
Frick – Heimat Südtirol,
SBJ-Landesleiterin Angelika
Springeth, SBJ-Bezirksobmann
Andreas
Domanegg, SBJ-Bezirksleiterin
Doris Marini
und SBJ-Landesobmann
Wilhelm Haller.
Die deutsche Volksgruppe in ihrer Tradition
und Identität stärken: Dieses Ziel
verfolgt die „Stiftung Frick – Heimat Südtirol“.
In Partnerschaft mit der Südtiroler
Bauernjugend wurde einer jungen bäuerlichen
Familie auf der Agrialp der „Jungbauernpreis
zur Förderung der Südtiroler
Identität“ verliehen. Er geht an die Familie
Thomas und Anna Sparer vom Grustdorfhof
in St. Michael/Eppan.
Im Rahmen der Landwirtschaftsschau Agrialp
übergaben Stiftungspräsident Werner
Frick und Bauernjugend-Landesobmann
Wilhelm Haller den mit 5.000 Euro dotierten
Preis. Standes- und traditionsbewusst
in Tracht waren die Preisträger Thomas
und Anna Sparer mit ihren fünf Kindern
erschienen.
Die Auswahlkriterien für den Preis waren
Zeugnis und Einsatz für die deutsche
Volksgruppe, kulturelle Aktivitäten der Familie
im Sinne von Tradition und Volksgut,
Übernahme von Verantwortung in Politik,
Kirche und Vereinen, Engagement für Bildung
und Muttersprache, sozialer Einsatz,
Pflege des traditionellen Handwerks sowie
Einstehen für Natur und Kulturlandschaft.
Stiftungspräsident Werner Frick hob die
Wichtigkeit dieser Kriterien hervor und
lobte die Preisträger, die beispielhaft für
dies einstehen: „Die Familie Sparer ist ein
Vorzeigebeispiel die alle Werte, für die auch
die Stiftung einsteht, mit voller Überzeugung
lebt. Diesen Einsatz möchten wir mit
dieser Auszeichnung besonders würdigen.“
Der Bezirk Bozen der Südtiroler Bauernjugend
hat die Familie Sparer als Preisträger
ausgewählt.
Leidenschaft für die Landwirtschaft
ist überall spürbar
Der Grustdorfhof liegt mitten im Dorfzentrum.
Auf dem Hof lebt der heute 34jährige
Thomas mit seiner Frau Anna und den 5
Kindern. Veit, der älteste ist 8 Jahre alt,
Klara 6, Flora 5, Theresa 2 und Joseph, der
jüngste ist heuer auf die Welt gekommen.
2011 hat der Jungbauer den elterlichen
Obst-, Wein- und Viehwirtschaftsbetrieb
übernommen und bewirtschaftet ihn mit
Hilfe der ganzen Familie, sowie saisonal
mit bis zu vier Angestellten. Zum Hof gehören
4 Hektar eigentümlicher und 10
Hektar gepachteter, integrierter Obst- und
Weinbau, sowie auch ein Wald von ca.
1000m², welchen Thomas zusammen mit
weiteren 11 Hektar bearbeitet. Besondere
Verantwortung und Einsatz fürs Dorfleben
zeigt Thomas als ehemaliger Obmann und
langjähriges Mitglied der Bauernjugend
St. Michael-Eppan, sowie auch als Feuerwehrmann
der Freiwilligen Feuerwehr
St. Michael, bei welcher er seit seinem
12. Lebensjahr mit voller Tatkraft dabei
ist. Außerdem ist er Mitglied in der Obstgenossenschaft
Fruchthof, den Kellereien
St. Pauls, Girlan und Schreckbichl, beim
Fischereiverein Eppan, beim Braun- und
Grauviehzuchtverband, bei der KOVIEH,
der Beregnungsgenosseschaft, beim Verein
für Oldtimer-Traktoren Tramin und bei
den Sportschützen.
Gott zur Ehr, dem nächsten zur Wehr gilt
für ihn nicht nur bei der Feuerwehr, er hilft
überall, wo Not am Mann ist. Seine Frau
Anna unterstützt ihn, wo sie nur kann. In
der Familie Sparer wird besonders Wert auf
eine christliche Familienerziehung gelegt,
sowie auch auf ein gemeinsames Essen und
das Tischgebet. Jeder christliche Brauch
wird gelebt und gepflegt. Die Familie ist
auch über die Dorfgrenzen hinaus bekannt
und beliebt für ihre Hilfsbereitschaft und
Gastfreundschaft.

Dezember 2017
Blickpunkt 15
Blockhäuser für den guten
Zweck versteigert
Große Gemeinschaftsaktion für den guten Zweck: Jungbauern erlernten auf der Agrialp den
„schwedischen Blockhausbau“ – Zwei Blockhäuser und edle Bretter aus Zirbenholz wurden
versteigert. Der Reinerlös geht an den Bäuerlichen Notstandsfonds (BNF).
Acht Jungbauern haben auf der Landwirtschaftsschau Agrialp
unter Anleitung von Fachlehrer Erich Pohl aus Deutschland
zwei schwedische Blockhäuser gebaut. Diese wurden vor Ort
an den Meistbietenden versteigert. Peter Tumler vom Wieshof
im Schnalstal legte noch einen drauf und stellte für die
Versteigerung auch edle Bretter aus Zirbenholz zur Verfügung.
Drei Tage lang wurden Holzstämme angezeichnet, mit Husqvarna
AKKU-Kettensägen zugeschnitten, Musterungen gefräst
und dann aufeinander gesteckt. So entstanden in mühevoller
Handarbeit Schritt für Schritt zwei Blockhäuser nach dem
„schwedischen Baustil“ mit einer Grundfläche von 2 x 2 Metern.
Die acht Jungbauern, die am Kurs teilgenommen haben
um diesen Baustil zu erlernen, gaben sich besonders Mühe,
denn die ganze Aktion stand auch unter dem guten Zweck.
Viele Partner halfen mit für die gute Sache
Dafür, dass möglichst viel Geld für den Bäuerlichen Notstandsfonds
zusammenkommt, waren gleich mehrere Partner
bereit zu helfen: Die Messe Bozen stellte den Ausstellungsplatz
kostenlos zur Verfügung, der Holzspezialist Kofler Holz lieferte
die Holzstämme, der Motorsägenspezialist Profanter die
Husqvarna-Schutzausrüstung sowie die Wandersäge der Firma
Logosol und Fachlehrer Erich Pohl reiste extra aus Deutschland
an, um bei diesem Vorhaben dabei zu sein. Monika Brigl vom
Bäuerlichen Notstandsfonds war sehr gerührt: „Es ist einfach
beeindruckend, wenn man eine so große Solidarität und Hilfe
spüren darf. Allen Beteiligten gebührt ein großer Dank dafür.“
Starkes Zeichen und große Solidarität
Spannend war dann auch die Versteigerung selbst, wenn Thomas
Gander Siller, Geschäftsführer bei Profanter in Tscherms
den vielen Messebesuchern das „Bauernjugend-Blockhaus“
und das „Profanter-Blockhaus“ anpries.
„Ich möchte in Not geratenen
Südtiroler Familien helfen.“
Alex Perathoner
Letztendlich ersteigerte ein Haus Alex Perathoner aus Wolkenstein.
Der SBJ-Bezirksobmann vom Eisacktal und Vertreter
landwirtschaftlicher Maschinen wollte einfach ein Zeichen
setzten: „Es gibt viel versteckte Not in Südtirol. Ich möchte
in Not geratenen Südtiroler Familien helfen.“ Das zweite
Blockhaus geht nach Mals, genauer gesagt zu Bergbauer
Hubert Frank. Die Bretter aus Zirbenholz ersteigerte hingegen
SBJ-Landesobmann Wilhelm Haller. Auch er freut sich
über die gelungene Aktion und weiß auch schon was er mit
den edlen Brettern machen wird: „Sie werden zukünftig den
Eingangsbereich von meinem Wohnhaus verschönern. Weil
alles für den guten Zweck ist, verbindet man gleich etwas
Besonderes damit.“ Insgesamt kam eine stolze Summe von
5.800 Euro zusammen. Nun werden davon noch die Fixkosten
abgezogen und der Reinerlös dann dem Bäuerlichen
Notstandsfonds gespendet.
WELLI

Vorstellung des
Burggräfler Jungbäuerinnenkalenders
auf der Agrialp
Nur noch 39 % der Deutschen
kochen selbst (Deutscher
Ernährungsreport).
Und in Südtirol? Da weiß
Jeder: Die Knödel von Mama
sind doch die besten.
Der Blog
zählt schon über 80.000
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Events
13.01.2017
Bauernball
MEC Messe Bozen | 19:30 Uhr
04.03.2017
Mitgliederversammlung
Waltherhaus Bozen | 8:30 Uhr
17.05.2017
Landesweinkost
Weinmuseum Kaltern | 19:30 Uhr
15.07.2017
Landesentscheid im Geotrac Supercup
Vinschgau | 12 Uhr
21.07.2017
Mitgliederfest „Alpentreff“
Schloss Siegmundskron | 18 Uhr
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Fotos: Stephan Matzoll, Messe Bozen - Marco Parisi und SBJ
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