griass_di_kochbuch_2018

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Telefon (0 83 31) 9 61 80 50 info@berger-restaurant-im-park.com www.berger-restaurant-im-park.com BERGER´S PARK Restaurant | Biergarten
TIRAMISU 8 doppelte Espresso 15 cl Grappe 15 cl Amaretto 100 g Zucker Alles zusammen in einem Topf aufkochen lassen. Danach abkühlen 4 Eier 300 g Mascarpone Die Eier mit der Mascarpone in einer Schüssel cremig schlagen 6 Blatt Gelatine Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die weiche Gelatine aus dem Wasser nehmen. Danach mit einem Schuss Rum in einem kleinen Topf bei leichter Hitze auflösen. 150 g Sahne Die Sahne etwas süßen und aufschlagen. 1 Pack Löffelbisquit Die aufgelöste Gelatine in die Mascarponemasse unterheben. Danach die aufgeschlagene Sahne unterheben. DAS SCHICHTEN: Zuerst eine Schicht Creme, dann den Löffelbiskuit in der Kaffeeflüssigkeit leicht tränken und auf die Creme legen. Wieder eine Schicht Creme. Zu guter Letzt eine Schicht getränkten Löffelbiskuit. Danach mit Klarsichtfolie abdecken und 24 h kaltstellen Kurz vor dem servieren mit Kakao bestreuen 9
Seite 1 und 2: Schutzgebühr 1.- € Griaß di' DA
Seite 3 und 4: VORWORT Unser „Griaß di‘ …ge
Seite 5 und 6: Omas Gewürzkuchen ZUTATEN: 125 g B
Seite 7: SACHERTORTE Das schokoladene Herzst
Seite 11: CREOLE JAMBALAYA Kreolische Jambala
Seite 14 und 15: Ofenstudio Kamine Sauna & Spa Lache
Seite 16 und 17: Bäckerei Bittner e.K. Zeissweg 10
Seite 18 und 19: TÖPFEREI im Bauernhofmuseum Ralf K
Seite 20 und 21: WEstern- REitschule Im Dickenreis 1
Seite 22 und 23: Schrannenplatz 2 87700 Memmingen Te
Seite 24 und 25: Rapunzel Naturkost GmbH Rapunzelstr
Seite 26 und 27: Lebensmittel aus kontrolliert biolo
Seite 28 und 29: Partyservice - Metzgerei www.metzge
Seite 30 und 31: Restaurant „Weitblick“ Sebastia
Seite 32 und 33: Auto Königsberger Schmiedbergstra
Seite 34 und 35: 88430 Rot an der Rot Tel. 0 83 95 /
Seite 36 und 37: Unterdorfstraße 31 • 87700 Memmi
Seite 39 und 40: SCHLOSSWEIHER SAIBLING ZUTATEN FÜR
Seite 41 und 42: ALLGÄUER KÄSSPATZEN ZUTATEN für
Seite 43 und 44: GRÜNER SPARGEL-ERDBEER-SALAT ZUTAT
Seite 45 und 46: DINKEL-NUDELAUFLAUF ZUTATEN: 500 g
Seite 47: Kartoffelpfanne mit Spiegelei ZUTAT

griass_di_kochbuch_2018

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?