PINNEBERGER SCHNACK Mai Juni 2018

RegionalerSCHNACK
REISEN
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PIZZA in
besten Händen
Die leckeren Pizzen,
Pastagerichte
und Salate
von MUNDFE-
IN in Pinneberg haben es
gut: sie sind seit Oktober
vergangenen Jahres in den
Händen von Karam Paggalo
und Pawan Paggalok.
Die beiden Cou-sins, beide
bereits erfolgreiche Unternehmer,
haben sich mit der
Übernahme der Pinneberger
Filiale der Lieferkette einen
Traum erfüllt. Längere
Zeit haben sie bereits nach
einem Gastronomie-Konzept
gesucht.
Die Philosophie von MUND-
FEIN passt zu der Einstellung
von Karam und Pawan.
So ist es Ihnen immens
wichtig, ihren Kunden nur
frische Speisen anzubieten.
Hierfür wird das Obst und
Gemüse täglich direkt auf
dem Hamburger Großmarkt
eingekauft und frisch in der
Filialküche geschnitten.
„Bei uns gibt es
kein Convenience-Food“,
betonen
die beiden einstimmig.
Keine Sauce, kein Gemüse –
nichts kommt aus der Tüte.
Sie schätzen den Umgang
mit Lebensmitteln genauso
wie mit Menschen, was sie
sicherlich auch auf ihrem Lebensweg
gelernt haben. Mitte
der 1980er Jahre flohen
die beiden Hindus, damals
Pizza Pasta Salate Desserts
Für alle
Selbstabholer:
20 % Rabatt
auf alle Pizzen
außer Mittagsangebot
und Aktionsgerichte
noch Kinder, mit ihren Familien
vor dem Krieg aus Afghanistan
nach Deutschland.
Hier wuchsen sie in Sicherheit
auf, waren dankbar über
die Schul- und Ausbildung.
Und immer haben sie ihre
Träume und Ziele verfolgt,
was Karam Paggalo und Pawan
Paggalok zu zufriedenen
Menschen macht.
So ist es selbstverständlich,
dass auch die Kunden zufrieden
sind. Ein Nein ist für die
beiden nicht akzeptabel. So
haben Sie ein 95- und 98-jähriges
Ehepaar glücklich gemacht,
indem sie ihnen in
ihrer Filiale einen Tisch und
Stühle hergerichtet haben, an
dem die beiden bequem speisen
konnten. „Es war richtig
Bestellung telefonisch unter 04101-51 555 10 oder online: www.mundfein.de
romantisch“, schwärmen die
beiden. Und Pawan weiter:
„Wir konnten die beiden
doch nicht wegschicken. Natürlich
gibt es immer eine Lösung,
um den Kunden glücklich
zu machen.“
Mit viel Herzblut
beliefern die Cousins
Pinneberg und
Umgebung mit
ihren Speisen.
Sie freuen sich über die
wachsende Zahl ihrer Kunden,
die Frische und Freundlichkeit
genauso schätzen
wie sie selbst. Text: KB
Wir kochen für Sie!
Unsere Speisen werden ausnahmslos frisch
hergestellt und kommen aus dem Ofen direkt
zu Ihnen. Für den besonderen Genuss –
wunderbar aromatisch - wie selbstgemacht!
MUNDFEIN Pizzawerkstatt Pinneberg
Friedrich-Ebert-Straße 3
Tel. 04101 - 51 555 10
Öffnungszeiten:
Mo - Fr: 11.00 bis 22.00 Uhr
Sa, So: 12.00 bis 22.00 Uhr
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WELTFISCHBRÖTCHENTAG
Die maritime Köstlichkeit des Nordens
Sie sind nicht aus
dem Norden wegzudenken:
die FISCH-
BRÖTCHEN. Ob
als ganze Mahlzeit oder
schnell zwischendurch, an
dieser maritimen Köstlichkeit
geht niemand einfach
so vorbei.
MEER-
Leidenschaft
Ronny Sibbert ist
ganz dem Fisch
verschworen.
Als Kind war er
schon früh mittendrin in
der Fischmanufaktur seiner
Eltern und hatte großen
Spaß am Matjes-Verkauf.
Vor zwei Jahren hat Ronny
Sibbert den Betrieb übernommen
und geht nun voll
und ganz mit seiner „Feinkostmanufaktur“
in seiner
Fisch-Leidenschaft auf.
Die hausgemachten Salate
und frischen Fischspezialitäten
sind allein auf
Wochenmärkten zu finden
– besonders glücklich darüber
sind die Elmshorner,
die Pinneberger sowie die
Hamburger in der Isestraße
und in der Grundstraße. Die
Die Auswahl ist vielfältig:
nach Bismarck, Matjes und
Brathering ist noch lange
nicht Schluss. Die Matjeshappen
in verschiedenen
Varianten, mit Preiselbeeren,
Honig-Senf-Dip oder
Sylter Art, lieben es, im
Brötchen zu liegen. Genau
wie der leckere Lachs, welcher
auch als Stremel-Lachs
natur oder mit Pfeffer ein
Genuss ist. Wer nichts mehr
vorhat, genießt das Krebsfleisch
in Knobisauce.
Rohware für die ausschließlich
selbst hergestellten Salate
bezieht Ronny Sibbert
auf dem Hamburger Fischmarkt.
Daraus werden
in der Manufaktur köstliche
saisonale Salate hergestellt.
Immer wieder überrascht
das Team die Kunden mit
neuen Rezepten, wie zum
Ihre Liebe zum Fisch
bringt Fischfachverkäuferin
Ramona Krüger aus
ihrer Heimat Sylt mit in
die Frisch-Fischabteilung
von famila am Westring in
Pinneberg. Ihren selbstgemachten
Bierteig darf man
nicht verpassen. Zusammen
mit ihren Kolleginnen
und Kollegen präsentieren
sie eine große Auswahl an
Delikatessen aus Süß- und
Salzwasser. Wer möchte, isst
seinen Lieblingsfisch direkt
Leckere Fischbrötchen gibt es bei uns jeden
Tag – nicht nur am
WELTFISCHBRÖTCHENTAG!
Darüber hinaus erwarteten Sie über 40 hausgemachte Feinkostsalate,
eingelegte Bratheringe, zarte Matjesfilets, Räucherfisch, unsere
unschlagbaren hausgemachten Fischfrikadellen uvm.
Jeden Donnerstag auf dem Pinneberger Wochenmarkt
Qualität aus Klein Nordende
www.feinkost-sibbert.de
Mi.: Elmshorn Do.: Pinneberg
Fr.: HH/Isestr. Sa.: HH/Grundstr.
hier, frisch zubereitet genau
wie die leckeren Fischbrötchen.
famila Rosenfeld
Westring 6
25421 Pinneberg
Feiern Sie den WELT-
FISCHBRÖTCHENTAG
am 5. Mai 2018 im Norden:
genießen Sie eine der vielen
Fischbrötchenkreationen
und schlemmen Sie sich
glücklich! Text: KB
Beispiel aktuell die Garnelen
in Sesam und Avocado-Creme
– ein Traum!
Besonders beliebt in der
Mittagspause sind die hausgemachten
Fischfrikadellen
und Seelachs in knuspriger
Panade mit Kartoffelsalat.
Ronny Sibbert liebt das
Flair auf den Wochenmärkten
inklusive dem Schnack
mit den Kunden. Wohin dieser
Mann am liebsten in den
Urlaub fährt? Natürlich an
die See, denn das Meer und
die Fische sind seine Leidenschaft.
MEER Spezialitäten:
www.feinkost-sibbert.de
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