Töfte Regionsmagazin 07/2018 - Landwirtschaft

E Shaus
made with
selfmade
love
Drensteinfurt
Lust auf kalte Köstlichkeiten? Eisgenuss von klassisch bis hin zu kulinarisch
ungewöhnlich – das Eishaus in Drensteinfurt überrascht mit Eiskompositionen
der besonderen Art. Susanne Kurzhals ist eine tatkräftige Frau. Als das kleine
Ladenlokal in der Drensteinfurter Mühlenstraße vor einigen Jahren leer stand,
ließ sich die sympathische Geschäftsfrau von ihrem Mann überzeugen und
eröffnete 2010 das Eishaus. Mit viel Fleiß und Lust zum Experimentieren baute
sie die kleine Eisdiele im Drensteinfurter Ortskern Schritt für Schritt zu einem
Paradies für anspruchsvolle Naschkatzen und Eisliebhaber aus.
Eis aus eigener Herstellung
Das Eis, das im Eishaus genussvoll geschleckt wird, stellt Susanne
Kurzhals in der heimischen Küche her. Dabei beschränkt sich die Eisspezialistin
nicht auf Klassiker wie Schoko, Vanille und Erdbeere. Sie liebt
es, ihre Gäste immer wieder mit neuen Eissorten zu überraschen. Etwa
200 Sorten, wie zum Beispiel Herren Creme Eis, Lila Pause oder Bruno
(Brombeere in Kefir) stehen bereits in ihrer Rezeptsammlung. So vielfältig
und phantasievoll die Zutaten für die köstlichen und zum Teil überraschenden
Eiskreationen sind - einen Grundsatz hat Susanne Kurzhals:
"Chemie kommt im Eishaus nicht in die Waffel! Am liebsten arbeite ich
mit frischen Zutaten."
20
Innen: 20 Sitzplätze
Außen: beliebig viele
Sitzplätze.
18
18 Eissorten in der Theke,
die aus einer Vielfalt von 200
Sorten zusammengestellt wurden.
Cookies & Mango
Haferflocken &
Stippmilch
Das Eishaus bietet Laktosefreie
und vegane Sorbets
an. Es gibt ausgefallene
Eissorten wie z.B. das Zebra-Eis
mit Lakritz , oder das
Eis Aphrodite mit Griechischem
Joghurt. Das Eis wird
selbstgemacht.
h
Mühlenstraße 6, 48317 Drensteinfurt
Sommer: von 11:00 – 21:00 Uhr
Winter: von 12:00 – 20:00 Uhr.
(Dezember und Januar geschlossen)
Telgte
Eiskreationen von klassisch bis außergewöhnlich
Schokolade,
Stracciatella,
Vanille,
Waldfrucht
Seit 1981 ist das Eiscafé von Ferdi und Marion Bußmann bevorzugter Anlaufpunkt
für Eisgenießer mitten in der Altstadt von Telgte und visá vie der Gnadenkapelle.
Mit immer neuen Eiskreationen aus eigener Fertigung begeistert
das Inhaber-Ehepaar kleine und große Gäste. „Wir bieten keine Konvinience-Produkte“,
berichten Ferdi und Marion Bußmann. Das Erfolgskonzept der
Telgter Eisdiele basiert auf Selbstgemachtem und auf den Kreationen, die neben
Klassikern auch außergewöhnliche Eissorten beinhalten.
Ein neues Jahr mit neuen Ideen
Auch in 2018 stehen einige neue Eissorten auf dem Programm. Seepferdcheneis
mit Knisterbrause und veganes Schokoladeneis sind zwei
der neuen Sorten im Angebot. Für den Schokoliebhaber gibt es neben
dem veganen Black Schoko Eis eine erweiterte Auswahl. Diese reicht
von Chili-Schoko über Schoko Sao Tome sowie Cioccolatino bis hin zur
klassischen weißen und dunklen Schokolade.
150
Innen: 70 Sitzplätze
Außen: ca. 80 Sitzplätze
30
30 Sorten immer an der Theke.
Ca. 100 Rezepturen/Sorten
Haselnuss,
Stippmilch-
Pumpernickel
Keine Fertigprodukte, Eis
wird selbst hergestellt. Familienbetrieb.
Besondere
Sorten: Zimt Pflümli, Prosecco,
Limette-Basilikum,
Erdnuss Meersalz Sommer
Eis: Mango & Joghurt
Himbeer-Rhabarber
h
Mo - So:
11:00 Uhr – Open end
Kardinal von Galen Platz 5,
48291 Telgte
Anzeige
www.toefte.ms
… denn „gut“ kann jeder! | Töfte
17