SchlossMagazin Fünfseenland August 2018

Nr. 08 / 2018 I August I fünfseenland I Preis: unbezahlbar
www.schlossmagazin.com
fünfseenland
Fit für die
Wies’n
Die schönsten
Trachten-Looks
Hopfen + Malz
Kochrezepte mit Bier
Mann + Make-up
Beauty & Health für Ihn
Seminare + Tagungen
Aktivierendes Lernen

Spüren Sie die grandiose Kraft von 80 Spitzenmusikern
Star Wars I Spiderman I Die fabelhafte Welt der Amelie I Star Trek I The Crown
Tatsächlich Liebe I Superman I Golden Age I Stargate I Der Polarexpress
23.11.18
München
14.12.18
Augsburg
20.12.18
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22.12.18
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| editorial | 3
Vorfreude ist angesagt
Sommerzeit – Ferienzeit! Der Wettergott
meint es heuer gut mit uns und so können wir
ganz entspannt auch daheim Urlaub machen
und die schönsten Stunden des Tages draußen
genießen. Bei so viel Muße bietet sich bestimmt
einmal die Gelegenheit, ein wenig nach
vorne zu blicken und zu gucken, was in nächster
Zeit an Unterhaltsamem in der Region geboten
ist. Denn wie heißt es so schön: Vorfreude ist die schönste Freude.
Das SchlossMagazin hilft Ihnen dabei. Schauen Sie einfach in die Rubrik Weitersagen.
Dort finden Sie ausgewählte Veranstaltungen aller Art, die in den
Ferien stattfinden. Für später haben wir in die Programmpläne der Städte
und Kulturschaffenden geschaut und die Highlights herausgepickt.
Das größte Fest, die Münchner Wies’n, lockt wieder zig Tausende von Besuchern
auf den Rummel und in die Bierzelte. So richtig zünftig mitfeiern lässt
es sich am besten im Trachtenlook. Ohne Dirndl oder Lederhose gehören
Mann bzw. Frau schon beinahe zur Minderheit unter den Gästen. Fashion-
Fans nutzen das Oktoberfest quasi zum Schaulaufen. Und so informieren
wir in unserem August-Special wieder über die neuesten Trachten-Trends.
Alles dreht sich um die Zeit beim 12. Fünf Seen Filmfestival. Im Mittelpunkt
stehen Filme aus Mitteleuropa. Mit neuem Termin bietet die Veranstaltung
den Freunden gepflegten Kinos wieder rund 150 Filme in Uraufführungen und
Deutschlandpremieren mit Werkschauen und Gesprächen, der legendären
Dampferfahrt mit der MS Starnberg und natürlich den Preisverleihungen.
Auch im Veranstaltungsforum Fürstenfeld ist wieder Kulturgenuss pur angesagt,
mit der gewohnten Vielfalt und Qualität. Schließlich wirft auch das Klassikfestival
AMMERSEErenade seine Schatten voraus – mit dem Kapellentag
„Zwischen Himmel & See“. Sie haben die Qual der Terminwahl!
Die Rubriken Beauty und Gesundheit haben wir diesmal dem starken Geschlecht
gewidmet. Eine spitze Zunge hat einmal gesagt: Männer altern
nicht, sie reifen. Nun ja, so einfach ist das nicht. Statistiken zeigen: Männer
sind Vorsorge-Muffel, was dem Erhalt der Gesundheit oft abträglich ist. Lesen
Sie, welche Untersuchungen die Kassen anbieten und wie Mann auch
sonst mit einer gepflegten Erscheinung punkten kann.
Mit diesen und anderen Themen möchte Sie die August-Ausgabe des
SchlossMagazins im Ferienmonat unterhalten und informieren. Viel Spaß
beim Lesen wünscht Ihnen
Geben Sie Ihrer Familie und
Ihrem Leben das Wertvollste,
was Sie haben und das Zuhause,
das es verdient.
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seit 1994
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4 | inhaltsverzeichnis
Inhalt
Besuchen Sie das SchlossMagazin
auch auf der Website
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Titelfoto Lola Paltinger
32 38
40
region aktuell
5 Das Neueste aus
dem Fünfseenland
Interessantes in Kürze
10 Weitersagen
Ausgewählte Veranstaltungstermine
12 Kulturgenuss in Fürstenfeld
Das Programm der Spielzeit
bis Ende Dezember
14 Alles dreht sich um die Zeit
Interview mit Matthias Helwig
16 12. Fünf Seen Filmfestival
Die Highlights
18 Kapellentag –
Zwischen Himmel & See
Vorbote der AMMERSEErenade
menschen – orte – leidenschaften
20 Bild des Monats
Neben dem Schiff ist gut schwimmen.
22 Kochen mit Hopfen und Malz
Geschmacksbooster Bier
24 TITELTHEMA
Die neue Schlichtheit
Aktuelle Trachtenmode
28 Funny Space-Buns
Coole Trachtenfrisur für die Wies’n
30 Schmuck mit Schmuck
Trachten-Accessoires
32 Make-up für Kerle? So ja!
Beauty-Tipps für Ihn
34 Männer altern nicht, sie reifen
Männerpflege Must-haves
36 Vorsorge-Muffel Mann
Männergesundheit
37 Von Mensch zu Mensch
concerts for a world in motion
38 Alles fließt!
Flößerei auf dem Lech
40 Das Wandern
ist des Deutschen Lust
Ausrüstungs-Tipps
42
42 Aktivierendes Lernen
Methoden und Location-Ausstattung
48 Baumel-Bommel
Pompom-Accessoires
mit Fun-Faktor
49 Ray + Charles Eames
Serie. Das Who is Who
des Gebrauchsdesigns, Teil 7
50 Vorschau + Impressum
promotions
29 Trends von Lechtaler
Dirndl & Tracht
30 Hemdenstadl –
anspruchsvolle Trachtenmode
31 Gwand von Hand
42 Tagen auf der Sonnenseite
Seehotel Leoni
44 Wo Professionalität
auf Herzlichkeit trifft
Fortbildungszentrum Riederau
am Ammersee
46 Eröffnungsfeier
Küchenstudio Carola Graul, Sheridan
Tower Augsburg

| aktuell | 5
Region aktuell
das neueste aus dem fünfseenland
Sommerkino in Landsberg
Zum 17. Mal gibt es heuer Kino-Open-Air auf dem Roßmarkt in der historischen
Altstadt von Landsberg. Gezeigt werden internationale Filme von der Dokumentation
bis zur Komödie. Bis zum 12. August stehen noch viele Highlights auf dem
Programm. Dazu zählen der sommerlich-schwungvolle Musikfilm „Mamma Mia 2 –
here we go again“ mit Musik von den Abba-Komponisten, die Komödie „Ein Lied in
Gottes Ohr“, in der ein Rabbi, ein Priester und ein Imam mit ihrer Band die Charts
stürmen und natürlich der neue Eberhofer-Krimi „Sauerkrautkoma“, der noch vor
dem offiziellen Bundesstart in Landsberg anläuft. Ein ganz besonderes Erlebnis
verspricht der Film „Sternenjäger“ mit phantastischen Bildern vom Sternenhimmel
und das alles unter dem echten Sternenhimmel. Ein wolkenloses Firmament
ist dann natürlich Voraussetzung für das perfekte Ambiente.Auch heuer bietet
das Kino am Roßmarkt Strandfeeling. Die so genannten Rasierplätze sind als bequeme
Liegeplätze ausgestattet. Die Sparkasse hat wieder ihre Liegestühle zur
Verfügung gestellt. Gestochen scharfe Bilder auf der Großleinwand in HD-Qualität
und glasklarer Ton sind selbstverständlich. Das Wichtigste: Gespielt wird auf alle
Fälle, egal wie das Wetter auch ist. Wenn‘s ganz dick von oben kommt, findet die
Vorstellung im Kino statt. Bereits im Vorverkauf erworbene Karten gelten auch
dort und werden nicht zurück genommen. Eintrittskarten gibt es im Vorverkauf,
heuer erstmals auch online unter www.kino-landsberg.de, an der Kasse im Olympia-Kino
und an der Abendkasse am Open-Air-Platz am Roßmarkt.
Informationen www.kino-landsberg.de
Foto Bayern Tourismus
Ludwig III. bis Mitte September
Die Ausstellung über Bayerns letzten König Ludwig
III. im Museum Starnberger See fand so viel Anklang,
dass sie bis zum 16. September verlängert wurde.
Informationen
www.museum-starnberger-see.de
foto Museum Starnberg
Es gibt viele
Wege zum Glück:
Herzkranken
Kindern zu helfen
ist einer davon!
In Deutschland kommen jeden Tag ca.
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www.instagram.com/StiftungKinderHerz
www.youtube.com/StiftungKinderHerz

6 | aktuell | das neueste aus dem fünfseenland
Quantensprung ins kühle Nass
Lange haben Alt und Jung darauf gewartet, kürzlich war es soweit:
Das umfassend renovierte Starnberger Seebad öffnete seine Türen.
„Der Quantensprung vom alten Wasserpark zum modernen
Seebad ist allgegenwärtig“, betonte Erste Bürgermeisterin Eva
John in ihrer Ansprache bei der offiziellen Seebaderöffnung. Dass
der Wasserpark nun fit für die Zukunft ist, davon überzeugten sich
am Eröffnungstag zahlreiche Gäste. Im Hallenbad warten das
große Schwimmbecken und drei neue Bade-Rutschen mit bis zu 45
Meter Länge sowie ein Lehrschwimmbecken auf Badegäste. Tapfere
springen vom Dreimeterbrett. Den Alltag wegschwitzen kann
man in der neuen Saunalandschaft mit drei Hütten und direktem
Zugang zum See. Im Sommer finden die Gäste auf 9.000 qm Liegefläche
am herrlich klaren See Platz zum Sonnen unter Bäumen.
Einzigartig ist der Panorama-Bergblick.
Informationen www.seebad-starnberg.de · Foto Stadt Starnberg
Energiepreisträger gesucht
Die Energiewende im Landkreis mit
guten Beispielen voranbringen – das
ist das Ziel des Energiepreises des
Landkreises Starnberg. Gesucht werden
vorbildliche Projekte und Initiativen.
Es winken Preisgelder von insgesamt
6.000.- €. Bewerbungen sind ab
sofort möglich. Aufgerufen sind Bürgerinnen
und Bürger, aber auch Unternehmen,
Vereine, Schulen oder sonstige Organisationen und Institutionen.
Ausgezeichnet werden bereits realisierte Projekte und
Initiativen zur Energieeinsparung oder Steigerung der Energieeffizienz
sowie zum Einsatz regenerativer Energien oder innovativer
Technologien. Dabei muss man nicht nur ans Bauen und Sanieren
denken, auch Initiativen aus dem Mobilitätssektor oder anderen Bereichen
sowie Kinder- und Jugendprojekte sind erwünscht. Der Fantasie
sind dabei keine Grenzen gesetzt – auch gefühlte Kleinigkeiten
können Meilensteine für Energiewende und Klimaschutz sein. Bewerbungsschluss
ist der 1. Oktober 2018.
Informationen
www.landkreis-starnberg.de/energiepreis
Morgenwind umflügelt
Vom 10. August bis 29. September zeigt die Künstlerin Katharina
Rücker-Weininger in ihrer ArtGallery am Hinteren Anger 342 in
Landsberg eine neue Ausstellung mit eigenen Illustrationen unter
dem Titel „Morgenwind umflügelt“. Die Vernissage mit Künstlergespräch
findet am 10. August um 19:00 Uhr statt. Aus den Motiven
von Katharina Rücker-Weininger spricht ihre tiefe Verbundenheit
mit Natur und Tierwelt. In ihren detailreichen Studien fängt sie Szenen
und Momente ein, die den Betrachter nicht unberührt lassen.
Wer sich auf ihre Bilder einlässt, der sieht Tiere, die Hauptdarsteller
in fast allen ihren Darstellungen, danach möglicherweise mit anderen
Augen. Auch der Titel der Ausstellung hat eine tiefere Bedeutung.
Er ist eine wunderbar zur Stimmung ihrer Bilder und zur Jahreszeit
passende Zeile aus dem Goethegedicht „Auf dem See".
Informationen www.artgallery-landsberg.de
Bayern feiern
im Labyrinth
Das bekannte Labyrinth Ex Ornamentis
in Utting am Ammersee präsentiert
in seinem Luftbild dieses
Jahr die Landkarte von Bayern mit
den Grenzen der Regierungsbezirke
und den größten bayerischen Flüssen. Die Bayernkarte in der Größe
von über drei Fußballfeldern soll auf die beiden bayerischen Jubiläen
dieses Jahres hinweisen: 100 Jahre Freistaat Bayern und 200
Jahre Bayerische Verfassung. Sie besteht aus einer gekonnten
Pflanzenmischung aus Hanf, Mais, Sonnenblumen und Wilder Malve,
welche im April in das rund 18.000 qm große Feld direkt am Ammersee
ausgesät wurde. Dabei wurde rund um Bayern ein Rautenmuster
als Hintergrund herausgearbeitet, welches das typische
Bayerische Rautenmuster in Blau-Weiß symbolisieren soll. Symbolisch
wurde eine einzelne Raute mit blauen Kornblumen und blauem
Lein angesät und daneben eine weiße Raute durch Abdeckung
mit weißen Holz-Hackschnitzeln auch tatsächlich in weiß dargestellt.
Ganz besondere Veranstaltungen bietet das Labyrinth noch
am 1. und 8. September mit der Schatzsuche im Horrorlabyrinth ab
21:00 Uhr. Geöffnet ist das Labyrinth bis 23. September.
Informationen www.exornamentis.de

| aktuell | 7
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33. Landsberger Orgelsommer
Jeden Samstag bis zum 15. September öffnet die Stadtpfarrkirche
Mariä Himmelfahrt ihre Pforten für das orgelbegeisterte Publikum.
Renommierte europäische Interpreten garantieren auch heuer
wieder ein großes Hörvergnügen mit einer ausgewogenen Mischung
aus Klassikern der Orgelliteratur – diesmal viel Bach – und
Raritäten, die die Interpreten oft aus ihren jeweiligen Heimatländern
mitbringen. Am 4. August sitzt Arturo Barba aus Valencia an
der Orgel mit romantischen Weisen von Liszt und Dvorak. Am 11.
August kommt ein „junger Wilder“ zum Orgelsommer, noch keine
dreißig Jahre alt. Thomas Ospital spielt u. a. eine Guillou-Bearbeitung
eines Mozart-Werks sowie eines der wenigen originalen Orgel-
Kompositionen Mozarts. Mit einer großen Improvisation schlägt er
dann die Brücke zu Jehan Alain, einem genialen Orgelkomponisten
des beginnenden 20. Jahrhunderts. Auch Marco Lo Muscio aus Rom
hat sein Werk „New litanies“ dem großen Alain gewidmet und präsentiert
es am 18. August. Am 25. August krönt Sergio Orabona mit
neapolitanischem Temperament den Abschluss seines Konzerts
über folkloristische Themen aus seiner Heimatstadt mit der „Naples
suite“ von Grimoaldo Macchia. Burkhard Ascherl, künstlerischer
Leiter des Bad Kissinger Orgelzyklus, bringt am 1. September Werke
von Mozart, Widor, Fauré, Bonnet und ein eigenes Werk zu Gehör.
Das Konzert am 8. September bestreitet der Tscheche FrantiŠek
Vaníček mit Werken von Bach, Buxtehude, Brahms u. a.. Die letzte
Matinee in diesem Jahr am 15. September glänzt mit einem besonderen
Höhepunkt, nämlich mit der Besetzung Orgel und Trompete.
Es spielen Giulio Mercati und Guido Guidarelli, beide aus Mailand
stammend. Die Matineen beginnen jeweils samstags um 11:15 Uhr.
Informationen www.landesbergerkonzerte.de
Rotary Club Wörthsee spendet
3.500.- Euro
Der Rotary Club Wörthsee hat mit seiner Benefizaktion 3.500.- Euro
Spenden eingesammelt, die an das Kinderpalliativzentrum
Großhadern übergeben wurden. Mit dem Geld wird eine Klangliege
erworben, die todkranken Kindern und Jugendlichen eine ganzkörperliche
Erfahrung und Tiefenentspannung ermöglicht. Die Spende
war unter anderem durch einen Benefiz-Abend mit dem beliebten
bayerischen Schauspieler Sepp Schauer zusammengekommen.
Informationen www.woerthsee.rotary.de
Öffnungszeiten: Samstag 9.00-18.00 Uhr und Sonntag 9.00-17.00 Uhr
15./16. September 2018
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8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben
Fritz Erler Ausstellung
Eine neue Ausstellung im Studio Rose in
Schondorf, Bahnhofstraße 35, ist dem
Künstler Fritz Erler gewidmet, einem der
wichtigsten Maler des Jugendstils und der
klassischen Moderne. Geboren wurde er
1868 in Frankenstein bei Breslau. Von 1885
bis 1888 studierte er an der Königlichen
Kunst- und Gewerbeschule in Breslau. Fast
20 Jahre lang war er Mitarbeiter der „Münchner
illustrierten Wochenschrift für Kunst
4. Gräfelfinger
Kunstpreis verliehen
Im Rahmen einer feierlichen Kunst-Soirée
im futuristisch anmutenden Ambiente der
Aussegnungshalle des Wiener Architekten
Gunther Wawrik am Gräfelfinger Friedhof
wurde die mit insgesamt 10.000.- Euro
dotierte Auszeichnung unter den teilnehmenden
Künstlerinnen und Künstler der
Ausstellung „Glaube-Liebe-Hoffnung“ vergeben.
Das Preisgeld wurde zur Verfügung
gestellt von der Stiftung der Kreissparkassen
für den Landkreis München. Die Jury
vergab zwei erste Preise, einen zweiten
Preis und fünf Anerkennungspreise. Die
Werke der Ausstellung können noch bis zum
15. August besichtigt werden.
Den ersten Preis erhielten jeweils Alexandra
Hendrikoff für ihre Installationen und Christoph
Brech für sein Film-Gemälde-Video.
Der zweite Preis ging an Werner Mally; Anerkennungspreise
erhielten Bianca Artopé,
Joerg Staeger, Eliane Zinner, Verena
Friedrich und Sheila Furlan, die auch den
Publikumspreis errang.
Informationen www.kunstkreis-graefelfing.de
im bild (o.) Installationen in der Bäckerkapelle
Foto Kunstkreis Gräfelfing,
(u.) Alexandra Hendrikoff · Foto Quittenbaum
Seeshaupter
Sommerzauber
Erstmals werden im Blauen Land internationale
Duncan Tanz Tage veranstaltet. Vom
13. bis 19. August finden in Seeshaupt und
Umgebung zum ersten Mal Tänzerinnen
und Tänzer unterschiedlicher Duncan-Dance-
Linien aus England, Frankreich, Spanien,
Griechenland, Russland, USA, und Deutschland
– Profis wie Laien – unter freiem Himmel
zusammen, lernen voneinander und
tauschen sich aus. Kinder ab 5 Jahren und
Erwachsene aller Altersgruppen und jeden
Levels können an dem anschließenden
Tanz-Workshop draußen an schönen Plätzen
in der Umgebung von Seeshaupt teilnehmen
und werden mit den Gästen aus aller
Welt tanzen. Benannt sind die Duncan
Tanz Tage nach den Schwestern Isadora und
Elizabeth Duncan aus den USA, die um 1900
die Welt des Tanzes revolutionierten. Der
gemeinsame Abschluss-Tanz, der „Seeshaupter
Sommerzauber“, findet am Samstag,
den 18. August um 18:00 Uhr am Gemeindebadeplatz
von Seeshaupt statt. Die
Veranstaltung ist offen für alle, die Lust haben,
zuzuschauen und eine Abendstunde
mit Tanz und Musik in der Natur genießen
möchten. Der Eintritt ist frei. Eingehende
Spenden werden dem Seeshaupter Sommerferien-Programm
2019 zur Verfügung
gestellt. Bei Regen findet die Veranstaltung
im Gemeindesaal in Seeshaupt statt. Veranstalterin
der internationalen Duncan Tanz
Tage ist die Psychologin, Tänzerin und Tanzpädagogin
Birgit Pittig aus Seeshaupt/
Magnetsried.
Informationen
Birgit Pittig · b.pittig@email.de
und Leben“; für sie gestaltete er 57 Titelbilder,
zahleiche Illustrationen, Vignetten
und Zierleisten. Fritz Erler malte Portraits,
arbeitete als Raumausstatter, entwarf Bühnenbilder.
Allgemein bekannt wurde Fritz
Erler durch seine großen Wandbilder. Er
starb 1940 und fand seine Ruhestätte auf
dem Friedhof in Holzhausen am Ammersee.
In der Künstlerkolonie Holzhausen hatte er
zuletzt gelebt und gearbeitet. Fritz Erler
war auch Mitglied in der Künstlervereinigung
„Die Scholle“. In ihr hatten sich 1899
ein Dutzend Münchner Kunstmaler zusammengetan
– nicht nur um sich gegenseitig
zu inspirieren, sondern auch, um als Künstler
Zugang zu den damaligen Münchner Jahresausstellungen
zu erhalten.
Die Ausstellung wird präsentiert vom Kulturforum
Utting e.V., vom Schondorfer Kreis für
Kultur- und Landschaftspflege e.V. sowie dem
Verein „Unser Dorf“ Holzhausen e.V. in Zusammenarbeit
mit den Städtischen Museen
Landsberg am Lech und der Gemeinde
Schondorf. Vernissage im Studio Rose in
Schondorf ist am Freitag, den 24. August um
19:00 Uhr mit einem Einführungsvortrag von
Peter Cornelius Mayer-Tasch. Weitere Öffnungszeiten:
Samstag 25. + Sonntag 26. August,
1. + 2. September und 8. + 9. September,
jeweils von 14:00 bis 18:00 Uhr; Eintritt 3.- Euro
im bild Fritz Erler, Selbstporträt, 1892 (Ausschnitt)
Gallery),

| aktuell | 9
2. Golf meets Klassik
Nach einem erfolgreichen Auftakt im letzten Jahr fand im Golfclub Starnberg zum zweiten
Mal ein Benefiz-Golfturnier zugunsten der Bayerischen Philharmonie statt. Über 60
Golfer trotzten dem fast andauernden Nieselregen, genau wie die auf dem Platz spielenden
Instrumentalisten der Bayerischen Philharmonie. Zum Kanonenstart am Abschlag
12 motivierte Luca Wißmann mit der Trompetenfanfare, zarte Hafenklänge von
Andrea Regenauer am Teich der Bahn 3 sorgten für Frohsinn und Schlagzeuger Davit
Bakhshyan half mit rhythmischer Begleitung beim Einlochen am Grün 6. Am Halfway auf
der Terrasse wurden die Golfspieler vom Duo Jean McGowan an der Bratsche und Nenad
Uskokovic am Cello erwartet. Fröhliche Geigenklänge von Silvia Szekely stimmten mit
dem Nass an Grün 10 versöhnlich und Kai Begmanns Posaune wies den Drives an den
Abschlägen 15, 16 und 17 die richtige Richtung. Nach der Golfrunde luden Perry Schack an
der Gitarre und die ersten Sonnenstrahlen auf der Terrasse zu Kaffee und Kuchen ein.
Weit mehr als das Wetter überzeugte das Gala-Dinner die Teilnehmer, bei dem in vier
exquisiten Gängen Gaumenfreuden, kreiert von Golfgastronom Attila Szabo und seinem
Team, mit musikalischen Darbietungen wechselte. Unter der Leitung von Kristen Döring-
Lohmann sang sich der Kinderchor der Bayerischen Philharmonie mit einer berührenden
Aufführung der „Klassenfahrt zum Mond“ in die Herzen der Anwesenden. Spitzenpianist
Henri Bonamy präsentierte Etüden von Sergei Rachmaninov sowie eine Gavotte von Johann
Sebastian Bach in Vollendung und der mehrfach preisgekrönte 15-jährige Tassilo
Probst beeindruckte durch sein außerordentliches Können an der Violine. Im Duo sorgten
beide Virtuosen mit der „Carmen Fantasie“ von Fritz Waxmann für Standing Ovations.
Durch den Abend führte der Intendant der Bayerischen Philharmonie persönlich – Mark
Mast. Der Erlös des Benefiz-Turniers kommt dem gemeinnützigen Zweck der Bayerischen
Philharmonie zu Gute.
Informationen www.bayerische-philharmonie.de
www.gcstarnberg.de
Fotos Herbert Wirtz

10 | termine | veranstaltungstipps
Weitersagen: Veranstaltungstipps
# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges
5. seejazz-festival
www.seejazz.de
Samstag, 11. August, 20:00 Uhr
■ Trio Vein
Berg, Rittersaal im Schloss
Kempfenhausen
Dienstag, 14. August, 20:00 Uhr
■ Daniel-Stelter-Quartett
Museumsschiff Tutzing, Steg im
Kustermannpark
Donnerstag, 16. August, 20:00 Uhr
■ Joscho Stephan Quartett
Seeresidenz Alte Post, Seeshaupt
Samstag, 18. August, 20:00 Uhr
■ Nick Woodland & Band
Schlossgut Oberambach
Sonntag, 19. August, 20:00 Uhr
■ eXtracello feat. Peter Herbert
Bürgersaal Feldafing
schloss
Weidenkamm, münsing
www.weidenkamm.de
Samstag, 11. August, 20:00 Uhr
■ Klavierkonzert
mit Prof. Hans-Jürg Strub; Werke von
Schubert und Debussy, Eintritt frei
Mittwoch, 15. August, 20:00 Uhr
■ Gastkonzert
Dimitri Ashkenazy (Klarinette),
Raphael Kasprian (Violine), Gundula
Leitner (Cello) und Ketevan Sepashvili
(Klavier) spielen Olivier Messiaen,
Eintritt frei
sandro sidamonize
Samstag, 18. August, 20:00 Uhr
■ Liederabend
Milan Siljanov, (Bass Bariton) und Nino
Chokhonelidze (Klavier) spielen Werke
von Schubert, Brahms und Ravel,
Eintritt frei
Mittwoch, 22. August, 20:00 Uhr
■ Jubiläumskonzert
20 Jahre Meisterkurse; Anna Chania
(Violine), Sandro Sidamonidze (Cello)
und Sandro Nebieridze (Klavier)
spielen Werke von Beethoven,
Schostakovitsch, Rachmaninov und
Nebieridze, Eintritt frei
Samstag, 25. August, 17:00 Uhr
■ Schlusskonzert
der Meisterkurs-Teilnehmer,
Eintritt frei
carl-orff-fest
www.carl-orff-fest.de
Mittwoch, 8. August, 20:30 Uhr
■ Das Fest – Das Spiel vom Ende
der Zeiten
Goldberg-Variationen von J. S. Bach,
Carl Orff – Kanon mit Hansjörg
Albrecht an der Orgel, Klosterkirche
St. Ottilien
Donnerstag, 9. August, 19:30 Uhr
■ Das Weltenrad dreht sich
Konzert für zwei Klaviere, Schlagzeug
und Schauspieler: J. S. Bach, Bela
Bartok, Maurice Ravel, George Crumb
und Carl Orff; das Konzert wird von BR
Klassik aufgezeichnet. Kloster
Andechs, Florian Stadl
Freitag, 10., Samstag, 11.
+ Sonntag, 12. August
■ Carmina Burana ist HIP (HOP)
Workshop für Jugendliche,
Pfarrstadel Weßling
Freitag, 10. August, 19:30 Uhr
■ Das Finale
Kompositionswettbewerb mit
Uraufführungen der 10 nominierten
Werke und anschließender
Preisverleihung,
Traidtcasten Dießen
Hansjörg albrecht
Samstag, 11. August, 19:30 Uhr
■ Wer dumm is,
der soll drauSSen bleibn
Orffs musikalischer Kosmos –
ein Konzert für alle · Florianstadl
Sonntag, 12. August, 11:00 Uhr
■ Orff und der Nationalsozialismus
Vortrag von Prof. Dr. Dr. Oliver
Rathkolb, Wien;
Blaues Haus Dießen
Sonntag, 12. August, 15:30 Uhr
■ Die Schöpfung
Komposition von Orff-Schüler
Wilfried Hiller mit Texten von
Stefan Ark Nitsche unter
Verwendung des Buches Genesis
von Martin Buber;
Heilig-Kreuz-Kirche Schondorf
Sonntag, 12. August, 19:30 Uhr
■ Die Auferstehung
Konzert und szenische Lesung,
Kloster Andechs, Florian Stadl
ammerseerenade
www.ammerseerenade.de
Sonntag, 26. August ab 11:00 Uhr
■ Kapellentag
Zwischen Himmel und See: Musik an
Haus- und Hofkapellen beim
Ammersee
starnberg
Bis Sonntag, 5. August, 21:30 Uhr
■ fsff – Open Air Kino
Freiluft-Kino mit den Filmhits von 2018,
täglich im Seebad
www.fsff.de
Samstag, 4. August, ab 17.:00 Uhr
■ Food-Festival
Köstlichkeiten aus der Sterneküche
bei Live-Musik, im Restaurant Aubergine
und Oliv’s im Hotel Vier
Jahreszeiten Starnberg,
Tel. 08151-4470 171
www.vier-jahreszeiten-starnberg.de
Samstag, 4. August, 20:00 Uhr
■ Hamlet
5. Starnberger Shakespeare-Sommer –
Theatergruppe Tragaudion:
letzte Aufführung, Open Air-Theater
im Schlossgarten (nicht bei Regen);
Wetterhotline: 0162-1698065
www.tragaudion.de
Donnerstag, 9. August, 19:30 Uhr
■ Blaue Gedichte
Lyriklesung mit Beate Himmelstoß,
Berg, Haus Buchenried, Leoni,
Tel. 08151-96200
food-festival
Freitag, 10. August, 18:30 Uhr
■ Königliche Wassermusik
Luxus-Schifffahrt, Sektempfang
und Dinner, Konzert „Wassermusik“,
Barockfeuerwerk, Dampfersteg,
Tel. 089-28975597
Samstag, 11. August, 19:30 Uhr
■ One More Mile
Blueskonzert, Berg,
Haus Buchenried, Leoni,
Tel. 08151-96200
Mittwoch, 29. August, 19:00 Uhr
■ Meuchelmord und Lavendellikör
Kulinarische, satirische Mordgeschichten
und bissige Szenen,
Kulturabend im Klinikum, Oßwaldstr. 1
www.klinikum-starnberg.de

| termine | 11
wörthsee
Dienstag, 7. – Mittwoch, 15. August,
21:30 Uhr
■ fsff – Open Air Kino
Freiluft-Kino mit den Filmhits von
2018, täglich im Augustiner am See
www.fsff.de
töpfer- und kunsthandwerkermarkt
fürstenfeldbruck
fsff wörthsee
seefeld
Donnerstag, 30. August, 20:00 Uhr
■ Klanghilde und Rezitante
Kabarettabend, Café Prinzregent im
Hotel Bayerischer Hof,Abendkasse
www.bayerischerhofstarnberg.de
Mittwoch, 5. September, 19:00 Uhr
■ Duo Saitenspuren
Lautenmusik der italienischen
Renaissance und Gitarrenmusik von
Sor, Mertz u.a., Kulturabend im
Klinikum, Oßwaldstr. 1,
www.klinikum-starnberg.de
Donnerstag, 6. September,
20:00 Uhr
■ Karl-Valentin-Abend
mit Wilfried Müller, Bettina Altmayer
und Jannis Hain, Café Prinzregent im
Hotel Bayerischer Hof, Abendkasse
www.bayerischerhofstarnberg.de
feldafing
Sonntag, 12. August, 18:00 Uhr
■ Sonderkonzert
der Musikstudenten aus Osteuropa.
Gespielt werden Werke von
Beethoven, Ravel, Copland und
Schostakowitsch, Kirche Peter
und Paul, Eintritt frei
bernried
Dienstag, 14. August, 21:00 Uhr
■ Summer's Plash Festival
mit DJs auf dem Werftgelände,
Nachtclub und Strandbar Hotel
Marina, Tel. 08158-9320
tutzing
Sonntag, 19. August, 18:30 Uhr
■ Sommer, Sonne, See
und Meer
Bilder vom Starnberger See, Ostund
Nordsee, Malerei, Vernissage
mit Musik und Lesung, Galerie am
Rathaus, Tel. 08158-9807
Sonntag, 5. August, 19:30 Uhr
■ Romantische Sommernacht
Irene Wetzler-Mittmann (Sopran) und
Sylvia Dankesreiter (Moderation)
präsentieren Werke von Mozart, Brahms,
Chopin, Schumann und Türk; Pianistenclub
München; Sudhaus im Schloss
www.pianistenclub.de
Sonntag, 12. August, ab 11:30 Uhr
■ All-Time-Jazztet
Frühschoppen im Bräustüberl mit
Jazz, Swing und Blues live; bei
schönem Wetter im Biergarten,
Eintritt frei
ammersee-nachtmarkt
Sonntag, 19. August, 11:30 Uhr
■ Shawn
Frühschoppen im Bräustüberl mit
Blues, Elvis, Country und Irish live;
bei schönem Wetter im Biergarten,
Eintritt frei
Sonntag, 26. August, 11:30 Uhr
■ Huntcase
Frühschoppen im Bräustüberl: 3
Gitarren, 3 Stimmen, 3 Typen live; bei
schönem Wetter im Biergarten,
Eintritt frei
Sonntag, 2. September
■ Cross 5
Frühschoppen im Bräustüberl mit
Blues und Country Folk live; bei
schönem Wetter im Biergarten,
Eintritt frei
gauting
Mittwoch, 15. August, ab 14:00 Uhr
■ Sommerfest im Gennaros
im Salettl, Live-Musik mit Erik
Berthold & Friends, Schlosspark,
Tel. 089-41554 508
andechs
www.andechs.de
Dienstag, 21. – Dienstag, 28. August,
ab 10:00 Uhr
■ Symposium Kunst und Bier
Besucher können der Künstlerin
und den Künstlern bei ihrer Arbeit
zuschauen (bis 17:00 Uhr), Skulpturwiese
unterhalb des Bräustüberls
Herrsching
Samstag, 4. August, ab 18:30 Uhr
■ Rock & Smoke Sommerfest
BBQ-Spezialitäten vom Grill,
Rock’n‘Roll Live-Musik mit The
Continentals
Im Ambiente mit Feuerschalen und
Fackeln, After-Show-Party, ab 22:00
Uhr Feuerwerk, Biergarten Hotel
Seehof, Tel. 08152-9350
(auch bei schlechtem Wetter)
Sonntag, 12. – Sonntag, 19. August,
jew. ab 11:00 Uhr
■ Ammersee-Nachtmarkt
Feuer, Musik, Kunst, Showprogramm,
Live-Bands; Seepromenade am
alten Sportplatz, Eintritt frei;
www.geja-events.de
Mittwoch, 15. August, 17:00 Uhr
■ Alexander’s Jazzband –
Happy Music
Konzert im Kurpark, Eintritt frei
www.kulturverein-herrsching.de
diessen
Freitag, 17. August, 19:00 Uhr
■ Classic-Rock Unplugged
mit Große & Kühn (Berlin), Schützengarten
am Tiefenbach, Eintritt frei
Utting
Sonntag, 12. August, 11:45 Uhr
■ Ammersee-Dampfbahn
Fahrt zu den Dampftagen im
Bahnpark Augsburg, Tickets
0821-7773410
(Abfahrt Schondorf: 11:50 Uhr)
fürstenfeldbruck
www.fuerstenfeld.de
Bis 17. August
■ Fürstenfelder Kinosommer
Open-Air-Kino im Stadtsaalhof, bei
jedem Wetter
Samstag, 11. + Sonntag, 12. August
■ Töpfer und
Kunsthandwerkermarkt
auf der Waaghäuslwiese, dem
Kirchvorplatz und im Biergarten;
Eintritt frei; 10:00 – 18:00 Uhr
Landsberg
www.landsberg.de
Montag, 6. – Freitag, 10. August
■ LechART akademie
Workshops für Bildende Kunst
www.lechart.de
Bis Sonntag, 12. August
■ Kino-Open-Air
Die aktuellsten Filme unterm
Sternenhimmel auf dem Roßmarkt
www.kino-landsberg.de
Montag, 13. August, 20:00 Uhr
■ Nabucco
Verdis bekannte Oper als großes
Open-Air auf dem Hauptplatz mit
rund 110 Mitwirkenden. Eintritt
frei – bei schlechter Witterung im
Sportzentrum
Bis Samstag, 15. September
■ 33. Landsberger
Orgelsommer
Orgelkonzerte in der
Stadtpfarrkirche Mariä
Himmelfahrt, 13 Matineen
jeweils samstags um 11:15 Uhr,
Dauer 45 Min., Tickets an der
Tageskasse
www.landsbergerkonzerte.de
Alle Angaben ohne Gewähr.
Kein Anspruch auf Vollständigkeit
FOTOS Presse

12 | region | Kulturgenuss in Fürstenfeld
l a f o l i a
barockorchester
foto Percy Chan
Kulturgenuss in Fürstenfeld
Das Programm der Spielzeit bis Ende Dezember
Nach dem Tanzfestival Dance First im Sommer bleibt der Tanz auch im Herbst im Veranstaltungsforum
präsent. Ihr 15-Jähriges feiert die Fürstenfelder Konzertreihe. Anfang September
verwandeln die Fürstenfelder Ritterspiele die Amperwiese zum zweiten Mal in ein mittelalterliches
Familienspektakel. Und zur Vielfalt und Qualität des Veranstaltungsprogramms
tragen auch in dieser Saison wieder die lokalen Vereine und Musikensembles bei. Hier die
Highlights aus dem neuen Programmheft
fotos Veranstaltungsforum Fürstenfeld u.a.
tanzmainz: „Fall Seven Times“
foto Andreas Etter
kirta

| region | 13
Bach Chor & Orchester Fürstenfeldbruck
A
m 2. Oktober beginnt die neue Saison der Reihe „Theater Fürstenfeld“ mit
einer der führenden Tanzkompanien Deutschlands, dem Ensemble von
„tanzmainz“ (Staatstheater Mainz). Das Stück „Fall Seven Times“ wurde 2017
mit dem wichtigsten deutschen Theaterpreis „FAUST“ ausgezeichnet. Die Ballettschule
Götze präsentiert am 27. Oktober und 10. November das Können ihrer Schüler
auf einer Reise durch die verschiedenen Stilrichtungen des Tanzes, und bei der
Tanzparty „Noche Latina“ am 10. November kommt mit Salsa, Bachata, Merengue
und anderen lateinamerikanischen Tänzen nochmal Urlaubsstimmung auf.
Das Programm der Fürstenfelder Konzertreihe reicht im Jubiläumsjahr vom Barockorchester
über Solo-Klavier bis zum Tangoquartett. Erstklassigen Kulturgenuss
bieten auch die 27 Veranstaltungen der weiteren fünf Kulturreihen aus den Bereichen
Jazz, Blues, Alte Musik, Literatur und Theater. Abonnenten sparen dabei bis
zu 40 Prozent der Eintrittskosten.
Töpfer- und Handwerkermarkt
Die „Fürstenfelder Kirta“ hat sich zum Publikumsmagneten entwickelt! Auf der
Stadtsaalbühne und in der stimmungsvollen Tenne sorgen Tanz- und Unterhaltungsband
für gute Laune. Kleine und große Besucher können sich am 21. Oktober
auf viele Fahrgeschäfte und Ponyreiten freuen. Spaß und eine Stimmung wie auf der
„Oidn Wiesn“ versprechen auch Wettnageln und Maßkrugstemmen. Auf dem Kirta-
Markt präsentieren über 50 ausgewählte Aussteller schöne Dinge von früher und
heute.
ritterspiele
Vom 7. bis 9. September verwandeln die Fürstenfelder Ritterspiele die Amperwiese
zum zweiten Mal in ein mittelalterliches Familienspektakel, mit Gauklern, Feuertänzern
und Magiern, altertümlicher Musik und saftigen Speisen. Beim Turnier der
wackeren Recken zu Pferde gegen den Schwarzen Ritter können sich die Besucher
dieses Mal für einen Tribünenplatz mit besserer Sicht oder die günstigere Geländekarte
entscheiden. Am Freitag wird das Turnier durch ein großes Feuerspektakel
gekrönt.
Am 8. Dezember bringen BachChor&Orchester Fürstenfeldbruck den Stadtsaal mit einer
eigens auf das musikalische Bach-Programm abgestimmten Lichtinstallation
zum Leuchten. Der Kulturverein Fürstenfeld präsentiert wieder „Junge Stars“ auf
der großen Bühne: Beim Nachwuchskonzert am 29. September zeigen Finn Bohn
(Horn) und Tassilo Probst (Violine) ihr Können, begleitet von der Neuen Philharmonie
München. Gemeinsam mit Jugendlichen und Kindern mit und ohne Behinderung
tritt der inklusive Gospelchor „Oh Happy Day“ am 18. November auf. Ein besonderes
Jubiläum feiert das Puchheimer Jugendkammerorchester, das niemanden geringeren
als die Geigerin und Pianistin Julia Fischer zum gemeinsamen Konzert am 2 2.
Dezember lädt.
Insgesamt werden im neuen „Journal Fürstenfeld“ 59 Kulturveranstaltungen, öffentliche
Messen und Großveranstaltungen ausführlich beschrieben. Ab sofort liegt
es in Fürstenfeldbruck und Umgebung frei zur Mitnahme aus. #
Tassilo Probst (Geige)
und Finn Bohn (Horn)
informationen
www.fuerstenfeld.de

14 | region | Fünf Seen Filmfestival 2018
Alles dreht
sich um die Zeit
Fünf Seen Filmfestival 2018
Vom 6. bis 15. September wird das 12. Fünf Seen Filmfestival als „Internationales Festival
des mitteleuropäischen Films“ veranstaltet. Thema ist in diesem Jahr „Zeit“. Das
SchlossMagazin sprach mit Festivalleiter Matthias Helwig.
Interview + Fotos Maren Martell
SchlossMagazin: Das Fünf Seen Filmfestival hat nicht nur einen
neuen Termin, es hat auch erstmals ein Motto. Warum die Verlagerung
in den September? Was steckt hinter dem Motto „Zeit“?
Matthias Helwig: Nach den Erfahrungen in den vergangenen Jahren
war es für uns wichtig, die Veranstaltungen, die im Kino
stattfinden – und das sind alle mit den Ehrengästen und den
Wettbewerbsfilmen – aus dem unkalkulierbaren Risikobereich
des Wetters im Hochsommer herauszubringen. Gleichzeitig
verlangen gerade diese Festivalfilme eine überörtliche Aufmerksamkeit,
die besser wahrgenommen werden kann, wenn
sie genau zwischen den beiden großen bayrischen Festivals in
München und Hof platziert sind. Und dieses ist eben Anfang
September am Ende der Schulferien und am Beginn des neuen
Schuljahres. Gleichzeitig wollten wir aber das örtlich so beliebte
Open Air Kino nicht aufgeben, das an den bisherigen
Terminen geblieben ist. In diesem Jahr haben wir als Festivalmotto
„Zeit“ gewählt. 2019 wird es „Raum“ sein, 2020 „Bewe­
gung“. Zeit ist in unserer schnelllebigen Gesellschaft ein großes
Thema. Die Zeit, die uns fehlt, die Zeit, die wir brauchen, die
Zeit, die wir haben. Zeit, die sich dehnt, und Zeit, die sich auf
einen Moment verkürzt. Dies alles wird im Film abgebildet, zum
Beispiel im Rhythmus des Schnitts oder in der Länge der Formate
Kurzfilm, Spielfilm, Epos oder Serie.
Stichwort: Rückläufige Besucherzahlen in den Kinos. Die große
Konkurrenz Internet. Die Vielzahl anderer Festivals und dann
noch München nicht weit. Wie kann sich ein Filmfestival da noch
behaupten? Was will das fsff dagegensetzen?
Ein Filmfestival ist ein Event für den Film. Filmfestivals haben
im Moment steigende Besucherzahlen, weil wir in einer Zeit der
„Eventisierung“ leben, was eher schlecht für das Alltagsgeschäft
im Kino ist. Ein Filmfestival wie das Fünf Seen Filmfestival
wird als singulär wahrgenommen. Die Menschen nehmen
sich dafür Zeit, die Menschen wollen in dieser Zeit Film erleben.

| region | 15
Sie wissen, dass sie etwas Besonderes sehen werden, zum Lachen,
zum Weinen oder Ergriffen-Sein. Dazu kommt das Charakteristische
unseres Festivals. Die persönliche Aufnahme, die
Gespräche und natürlich das befreiende Ambiente der Seen und
der Landschaft. Die Menschen kommen gerne zu uns und sie
sagen das weiter. Deswegen bin ich zuversichtlich, dass wir die
20.000 Besucher aus dem Jahre 2017 wieder erreichen werden.
Das Festival soll neu ausgerichtet werden. Was für neue Ideen,
Konzepte gibt es? Wer soll künftig mehr angesprochen werden?
Wichtig war für uns nach den Erfahrungen von 2017 die finanzielle
Konsolidierung. Ein Event dieser Größe braucht die Unterstützung
vieler Institutionen und Förderer. Wir konnten bis auf
eine Ausnahme hier überall positive Aufnahme erfahren. Das
stärkt uns natürlich. Die schon allseits bekannten Pluspunkte
wie das fast paradiesische Ambiente im Süden Münchens oder
die Dampferfahrt und das weithin beachtete Programm
wollten wir nicht verändern und haben
wir nicht verändert. Aber wir haben versucht,
die Ausrichtung des Festivals noch
etwas zu schärfen. Deswegen wollen wir
uns bewusst auf den mitteleuropäischen
Film beschränken. Die bisherige Auswahl
mit dem Fokus auf den Film aus Deutschland,
Österreich und der Schweiz hat dazu
quasi die Vorarbeit geleistet. Soweit ich
das sehe, gibt es in Deutschland, aber sicher
nicht in Süddeutschland die Ausrichtung
auf diese Länder. International ist
hier das Festival von Karlovy Vary (Karlsbad)
das Vorbild geworden. Weiter sind
wir natürlich an den neuen Entwicklungen
im Filmbereich interessiert. Neben dem Filmgespräch am See
in der Politischen Akademie in Tutzing – in diesem Jahr über
„Verfilmte Zeit“ – wird es ein weiteres Filmgespräch in der
Evangelischen Akademie in Tutzing geben, über „Rhythmus als
Herzschlag des Films“ mit der allseits anerkannten deutschen
Editorin Bettina Böhler, ein Panel zum Thema „Zeit zum Entwickeln
eines Filmstoffes“ und eine Podiumsdiskussion über die Zukunft
des Kinos unter dem Titel „Die Zeiten ändern sich“. Kern
des Festivals bleibt aber immer der Film und die Neugier auf neue
Entwicklungen, spannende Filmschaffende und die Gespräche
mit ihnen.
Wie wird das Motto „Zeit“ konkret mit Leben gefüllt?
Das Thema „Zeit“ interessiert mich – wahrscheinlich wie viele
andere – natürlich selber. Man wird älter, arbeitet rund um die
Uhr, muss sich aber immer gerade deswegen wieder der Wertigkeit
der Zeit bewusst werden. Im Film wurde das schon immer
thematisiert, zu allen Zeiten. Wir werden also eine Retrospektive
machen mit Filmen von Chaplin zu Christopher Nolan.
Unser diesjähriger Ehrengast Josef Bierbichler hat mit der Verfilmung
seines Romans „Mittelreich“ ebenfalls die Zeitdimensionen
hier an einem bayrischen See aufgenommen. In unserer
Reihe „Odeon“ – den Filmen aus den verschiedensten Bereichen
der schönen Künste –werden wir das Vergehen oder auch Entstehen
thematisieren, von „Servus Bayern“ zu „Paterson“, um
nur mal zwei scheinbar weit auseinanderliegende Filme zu nennen,
oder von „Moderne Zeiten“ zu „Sur“.
Josef Bierbichler ist als Ehrengast schon gesetzt. Wer kommt
noch? Was können Sie schon verraten?
Dass sich Sepp Bierbichler bereit erklärt hat, auf dem Fünf Seen
Filmfestival seine Werke vorzustellen, ist eine große Ehre für
mich. Wenn ich ihn sehe, spüre ich – und vielleicht auch andere
– sofort seine Aura, seine Präsenz und vor allem seine Authentizität.
Der am Starnberger See geborene und dort lebende Schauspieler
wird bei uns aus seinem autobiografischen
Zeit- und Familienroman
„Mittelreich" lesen und seinen neuen Film
„Zwei Herren im Anzug" im Gespräch mit
mir vorstellen. Dazu hoffen wir, Weggefährten
oder Regisseure einzuladen. Bettina
Böhler ist für mich genauso wichtig.
Die meisten Kinogänger wissen nicht, wie
wichtig der Schnitt für den Film ist. Bettina
Böhler ist eine großartige Editorin und
mit ihr können wir lernen, die Filme ganz
anders wahrzunehmen. Wer sonst noch
kommt, möchte und kann ich noch nicht
verraten, dafür ist jetzt noch zu früh.
Die legendäre Dampferfahrt auf dem Starnberger See wird es auch
in diesem Jahr wieder geben?
Natürlich wird es die Dampferfahrt wieder geben. Sie ist ja unser
Aushängeschild! In diesem Festivaljahr steht sie für den 11. September
auf dem Programm. Der spätere Termin hat auch seine Vorteile:
Die Sonne geht früher unter, wir sind früher wieder im Hafen. Das
Programm bleibt auf der einen Seite gleich, wird aber noch ein wenig
aufgewertet. So präsentieren wir erneut auf zwei Leinwänden,
eine davon Open-Air auf dem dahinfahrenden Dampfer, die drei oder
vier besten Kurzfilme, die vorher auf dem Festival ausgewählt wurden.
Dann kann das Publikum an Deck unter diesen den Gewinner
wählen. Während der Auszählung werden wir als besonderes
Schmankerl einen Stummfilm mit Live-Musik zeigen. Es wird ein
herrlicher Filmabend werden, da bin ich mir sicher.
Wir danken Ihnen für das Gespräch, Herr Helwig. #
Informationen www.fsff.de

16 | region | fsff – Highlights
szene aus „styx“
BETTINA BÖHLER
12. Fünf Seen Filmfestival –
die Highlights
Auch in diesem Jahr wartet das Fünf Seen Filmfestival wieder mit einem opulentem
Programm rund ums Motto „Zeit“ auf: Im Fokus steht der Film aus Mitteleuropa. Rund
150 Filme in Uraufführungen, Deutschlandpremieren und Süddeutschlandpremieren mit
Werkschauen, Diskussionen und Gesprächen werden in
Eröffnet wird das Festival am 6. September mit dem Hochsee-Abenteuer-
Drama „Styx“ des österreichischen Regisseurs Wolfgang Fischer in der
Schlossberghalle Starnberg. Einer der berühmtesten Regisseure Deutschlands,
Dominik Graf, ist bei der Vorführung seines neuen Films „Hanne“ mit Iris Berben
und seinen Filmen „Die geliebten Schwestern“, „Die Sieger“ und „München-Geheimnisse
einer Stadt“ am 8. und 9. September selbst anwesend. Der Schauspieler Josef
Bierbichler gibt sich am 9. September zu seinem aktuellen Film „Zwei Herren im
Anzug“ die Ehre. Am 10. September wird er aus seinem Roman „Mittelreich“ lesen
und am 12. September seinen Film „Triumph der Gerechten“ begleiten. In Anwesenheit
von Editorin Bettina Böhler, der Meisterin der Filmmontage, werden die Filme
„Western“, „Transit“ und „Charlotte Rampling – The Look“ am 14. und 15. September
gezeigt. Vorab, am 13. September, spricht Bettina Böhler mit dem BR-Kulturjournalisten
Moritz Holfelder über „Rhythmus im Film“, begleitet von Filmausschnitten.
Die legendäre abendliche Umrundung des Starnberger Sees auf der MS Starnberg
mit Open-Air-Kurzfilmpreisverleihung wird am 11. September stattfinden, Abfahrt
18:00 Uhr. Vom 7. bis 15. August lädt der Augustiner am Wörthsee zum Open-Air-
Kinoerlebnis direkt am See ein. #
mehr als 300 Vorstellungen auf insgesamt 15 Leinwänden
zu erleben sein. Hier die Highlights fotoS fsff Drehbuchpreis DACHS –
die Nominierungen
In diesem Jahr wird im Rahmen der Veranstaltungsreihe
Fokus Drehbuch zum 2. Mal der
Drehbuchpreis DACHS verliehen. Sechs Filme
aus Deutschland (D), Österreich (A), der
Schweiz (CH) und Südtirol (S) sind nominiert.
Ausschlaggebend für die Nominierung war,
dass die jeweiligen Drehbücher eine besondere
erzählerische Qualität haben und das Herz berühren.
Eine vierköpfige Jury, bestehend aus
den Juror/Innen Ariela Bogenberger (Drehbuchautorin
und Grimme-Preisträgerin), Natalie
Spinell (Regisseurin und Autorin), Dirk Ahner
(Autor u. a. von „Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer“)
und Benedikt Röskau (Autor u. a.
von „Nordwand“ und „Romy“) treffen die Wahl.
Der mit 3.000.- Euro dotierte und von Mixtvision
gestiftete Drehbuchpreis DACHS wird im
Rahmen des Empfangs der Drehbuchautor/Innen
auf dem fsff am 8. September verliehen.
Informationen und Programm
www.fsff.de

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18 | region | Kapellentag
Kapellentag
„Zwischen Himmel & See“
fotos Ammerseerenade, Brigitte Bergmaier
Kultur trifft auf bayerische Tradition, eingebettet in ein traumhaftes Stück Natur: Mit
diesem Zusammenspiel will der 4. Tag der offenen Haus- und Hofkapellen am 26. August
wieder einen einzigartigen und unvergesslichen Hör- und Augenschmaus bieten. Unter
dem Motto „Zwischen Himmel & See“ und der Schirmherrschaft von Staatsministerin Ilse
Aigner öffnen 24 kleine Kircherln rund um den Ammersee am Sonntag ihre Türen für ausgesuchte
kleine Konzerte als Vorboten des 5. Klassikfestivals AMMERSEErenade.
Mit viel Liebe zum Detail sorgen Landwirte, Bürger
und Gemeinden rund um den „Bauern- und Künstlersee“
an diesem Tag für Musikerlebnisse unterschiedlichster
Stilrichtungen. In 24 malerischen, vorwiegend
privaten Kapellen finden kleine Konzerte statt, die mit nur
etwa 10 bis 100 Plätzen intimer nicht sein könnten. Umso
größer ist die Vielfalt der Genres, von Stuben- und Blasmusik
über A-Cappella-Gesang und Weltmusik bis hin zur Klassik
ist von allem etwas dabei. So entsteht in den jahrhundertealten
Kapellen eine ganz besondere Atmosphäre, die das Publikum
an dem Zauber der Region teilhaben lässt. Mit dabei
sind so erfolgreiche Musiker wie das Duo Folkadu mit „Musik
aus dem Heiligen Land“, Harfenist Kiko Pedrozo aus Paraguay,
die Grainau-Musi, Sopranistin Vero Miller oder die Gitarrenduos
Estillo und Blueszeit. Und nicht zuletzt das Diplomatische
Quartett, das extra aus Berlin anreist.
Um das heimatliche Gefühl vollkommen zu machen, verwöhnen
einige der Kapelleneigner ihre Gäste mit eigenen Produkten,
vom selbstgebackenen Kuchen bis zum kleinen bayerischen
Schmankerl. Wer zu all dem, was der Kapellentag bietet, seinen
eigenen Beitrag leisten will, der kann sich an diesem Sonntag als
„Kapellenpate“ feiern lassen. Eine einmalige Gelegenheit, einmal
auf besondere Weise Danke zu sagen. Das ganz persönliche Konzert-Angebot
ist begrenzt. Wer zuerst kommt …
Der 4. „Tag der offenen Haus- und Hofkapellen“ gibt Besuchern
die Möglichkeit, den Ammersee, eine echte Kulturlandschaft,
geprägt von bäuerlichem Brauchtum und teils jahrhundertealten
Kirchen und Klöstern, mit allen Sinnen zu erleben. Auf vier
verschiedenen Routen können die Zuhörer die örtlichen Konzerte
besuchen. Die Routen sind mit Zeitplan und aufspielenden
Musikern auf der Website beschrieben. #
informationen www.ammerseerenade.de

P R E M I U M P A R T N E R
C L A S S I C P A R T N E R
M E D I E N P A R T N E R
*fuggerstadt-classic.de

20 | bild des monats
Neben dem Schiff
ist gut schwimmen.
Altes deutsches Sprichwort
Pool im See, Hotel Hochschober am Turacher See
Foto Hotel Hochschober

| bild des monats | 21

22 | genuss | Kochen mit Bier
Kochen mit Hopfen
und Malz
Geschmacksbooster Bier
Ein Schuss Wein in der Sauce fürs gewisse Etwas – das
kennt jeder gute Koch. Doch es gibt noch eine andere alkoholische
Flüssigkeit, die Speisen verfeinert und ihnen
ungeahnte Spezialnoten verleiht: das Bier! Vor allem die
vielen neuen Craftbier-Sorten bieten eine Fülle an Geschmacks-Alternativen.
schmuckbild pixabay
Bier in der Fleischmarinade – ok, kennen wir. Doch Bier empfiehlt sich noch
für ganz andere kulinarische Einsätze. Bier kann man auch beim Backen
verwenden, z. B. in Schokoladenkuchen oder eine Sauce Hollandaise auf
Bier-Basis kreieren, wie es z. B. der kanadische Kochbuchautor Stephen Beaumont
in seinen Buch „Bier: Kochen, Kombinieren, Genießen“ beschreibt. Die vielen neuen
Spezialsorten auf „Hopfen und Malz“-Basis öffnen dank „Foodpairing“ die Ofentüren
für auf den ersten Blick ungewöhnliche Kombinationen und laden zum Experimentieren
ein. „Im Grunde kann man in jedem Rezept, in dem Wasser vorkommt,
das Wasser ganz oder teilweise durch Bier ersetzen“, meint Sandra Ganzenmüller
vom Verband der Diplom-Biersommeliers. So verleiht beispielsweise Beaumont
Maisgrütze mit Kürbis und Stout-Bier eine besondere Note und serviert Muscheln
mal nicht in Weißwein, sondern in belgischem Weizenbier. Auch beim Risotto kann
man Weißbier statt Wein verwenden.
Zum Ausprobieren und zum Einstieg in die Bierküche schlagen wir bzw. der Brauer-
Bund Hobbyköchen ein paar einfache „bieriege“ Rezepte vor. #
Rheinischer
Sauerbraten in
dunkler BockbiersoSSe
mit Rosinen
Ursprünglich wurde der Rheinische Sauerbraten
mit Pferdefleisch zubereitet. Doch als immer
mehr dieser früher üblichen Metzgereien
verschwanden, wurde auch die Zubereitung
mit Rindfleisch üblich. Das Rezept stammt vom
Kölner Küchenchef Klaus Höhn, der sich seit
Jahren in seinem Brauerei-Ausschank um eine
schmackhafte Regional-Küche bemüht, und
dem wir eine ganze Reihe interessanter Rezepte
aus der Bierküche verdanken.
Zutaten für 6 Personen
2 kg Rindfleisch (Hüfte oder Oberschale) +
¼ l dunkles Bockbier + ½ l Jus + Kartoffelstärke
+ Fett zum Braten + 4 EL Rübenkraut +
1 Apfel + 50 g Rosinen + Apfelkompott
Für die Marinade
½ l Essig + ½ l dunkles Bockbier + ½ l Wasser +
2 Lorbeerblätter + 2 Nelken + 2 Möhren + 2 Zwiebeln
+ 1 Stange Lauch + ¼ Sellerieknolle
Zubereitung
# Achtung: Das Fleisch muss 5 Tage in der Marinade
ziehen! Für die Marinade die oben aufgeführten
Zutaten alle zusammen aufkochen und
das Fleisch im Kühlschrank in der abgekühlten
Marinade ruhen lassen.
# Das marinierte Fleisch gut abtrocknen, von
allen Seiten in Fett anbraten und mit Salz und
Pfeffer würzen. Das Rübenkraut hinzufügen,
mit der Hälfte des Bockbiers ablöschen und mit
einem Teil der Marinade auffüllen. Den Braten
in den vorgeheizten Ofen schieben und dort ca.
zwei Stunden schmoren lassen.
# Zwischendurch wenden und Marinade nachgießen.
Das gegarte Fleisch herausnehmen,
den Sud durch ein Sieb geben, mit der Jus auffüllen,
Rosinen und den in kleine Würfel geschnittenen
Apfel hinzufügen und mit Kartoffelstärke
binden. Alles aufkochen lassen und
abschmecken. Den Braten aufschneiden, mit
Soße bedecken. Dazu werden Kartoffelklöße
und Apfelkompott in Schälchen serviert.

| genuss | 23
Kabeljau aus dem Ofen
auf einer leichten
Bier-Senfsauce
Zutaten für 6 Personen
150 g Kabeljau pro Person + 1∕8 l helles Kölsch-
Bier + ¼ l Sahne mittelscharfer Senf nach
Wunsch + 50 g Butter + 4 EL Mehl + Dill
Zubereitung
# Die Gräten aus dem Kabeljau entfernen, ihn
auf der Hautseite in Öl anbraten, etwas Butter
hinzufügen, mit dem Kölsch-Bier ablöschen
und im vorgeheizten Backofen garen.
# Den Fond mit Sahne auffüllen, reduzieren
und mit etwas Mehl abbinden. Mit Salz, Pfeffer,
Senf und Dill abschmecken und mit Salzkartoffeln
und grünem Salat anrichten.
Crème brûlée vom Malzbier
Zutaten für 6 Personen
6 Eigelb + 100 g Zucker + ½ l Sahne + ½ l Malzbier + 1 Vanilleschote + 6 EL brauner Zucker
Zubereitung
# Eigelb und Zucker im Wasserbad schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vanillemark
hinzufügen. Langsam die Sahne und dann das Malzbier einrühren.
# Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dann durch ein Haarsieb passieren. Anschließend die
Masse in sechs feuerfeste, flache Formen füllen und im auf ca. 90 – 100°C vorgeheizten Backofen
45 min. stocken lassen.
# Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und dünn mit braunem Zucker bestreuen. Unter dem
Grill, besser mit einem handlichen Brenner für die Küche vorsichtig karamellisieren.
Blutwurst in der Kartoffelkruste
auf in Alt-Bier gedünsteten Apfelscheiben
Bierschaumsuppe
mit Gurke und Scampi
Zutaten für 6 Personen
125 ml Pils-Bier + 2 große Scampi pro Person +
20 g Butter + 1 feingehackte Schalotte + 2 Salatgurken,
geschält und feingeschnitten + ½ l Fond
(Kalb oder Huhn) + 180 ml Schlagsahne + 1 Prise
Muskatnuss + 1 Prise Curry + 1 EL gehackter Dill
Zubereitung
# Die Butter schmelzen und die Zwiebel darin andünsten.
Die Gurkenstücke zugeben, beides glasig
werden lassen. Mit dem Fond, der Hälfte der Sahne
und dem Bier ablöschen. Die Suppe 15 min. kochen,
salzen, dann alles pürieren.
# Die Scampis in Öl braten. Währenddessen die
Suppe noch einmal aufkochen und den Rest Sahne
(geschlagen) locker unterheben. Muskat und Curry
hinzufügen und abschmecken. Anrichten und
mit den Sampis, Dill und Gurkenwürfeln garnieren.
Zutaten für 6 Personen
6 Scheiben Blutwurst, ca. 1 cm dick + 3 kleine Cox-Orange Äpfel + 20 g Zucker + 250 ml Alt-
Bier + Pflanzenöl
Für die Reibekuchenmasse
500 g Kartoffeln (festkochend) + Salz, Pfeffer + 1 Ei
Zubereitung
# Kartoffeln reiben und auf einem Sieb gut abtropfen
lassen. Ist die Masse zu feucht, wird das
überflüssige Wasser ausgepresst. In die Masse
die Gewürze sowie ein Ei geben und alles gut
vermischen.
# Jede Blutwurstscheibe in die Reibekuchenmasse
einpacken und festdrücken. Pflanzenöl
in der Pfanne erhitzen und die Blutwurstpäckchen
von beiden Seiten knusprig und goldbraun
braten.
# Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. 20 g Zucker in der Pfanne karamellisieren, mit Alt-
Bier ablöschen und die Apfelspalten darin dünsten, so dass sie noch Biss haben. Apfelspalten auf
einem Teller fächerförmig anrichten und das Blutwurstpäckchen darauf legen.
Guten Appetit!
Alle Rezepte Brauer Bund

24 | special trachten | trachtenmode
susanne spatt
sportalm
mothwurf
susanne spatt kinga mathé lena hoschek

Die neue Schlichtheit
| special trachten | 25 einzig art iges
mit Wolle
Trachten – in der Tradition verwurzelt, lebendig im Wandel
Vertraut und doch immer wieder neu: Das ist die Tracht
von heute. Was sticht für Herbst-Winter 2018/19 hervor?
Sicher die neue Schlichtheit, diese edle Zurückhaltung,
unaufdringlich und dafür umso anziehender. fotos Hersteller
Die Qualität der Materialien und Verarbeitung spielt eine wichtige Rolle. „Echt“
und „rein“ dienen als Stichwörter: Echtes Leder, reine Baumwolle und reine Seide,
reines Leinen und Cashmere und Alpaka sowie Mischungen aus derlei Hochwertigem.
Nun auch wieder ganz deutlich ist das Bekenntnis zum Echt-Pelzbesatz
(Nerz, Zobel, Fuchs, Hase) und zum echten gewachsenen Fell für Jacken und Mäntel.
Das Dirndl legt jeglichen Überschwang ab und lässt seine Raffinesse auf den zweiten
Blick spielen. Farblich zwischen hellen Natur-, Grau- bis Silbertönen und überfrorenen
Beerenschattierungen, rauchigen und intensiven Blautönen bis zu Nachtblau angesiedelt,
werden Musterungen gezähmt. Neben vielen Unis (teils für Oberteil und Rock im
Einsatz) geben sich winzige Tupfen, feinste Streifen und zarte (Blümchen-) Dessins ein
Stelldichein. Und natürlich, Gegensätze müssen sein, blühen und sprießen auch größere
und sogar voluminöse Blüten, etwa auf dunklem Fond, folkloristisch, so wie es Piroschka
gefällt.
Die meisten Rocklängen reichen nahe ans Knie. Nach wie vor sind viele Dirndlmodelle
hoch geschnitten, teils mit Stehkragen, aber auch mit Reverskragen, mit V-Ausschnitt.
Einige Dirndl nähern sich vorsichtig wieder den Balconette-Dekolletés an, auch wenn
dazu (noch) dezent eine hochgeschlossene Dirndlbluse kombiniert wird. Wandelbare
Dirndl werden mit Gürtel statt Schürze zum Dirndl-Kleid.
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26 | special trachten | trachtenmode
bergweiss
lena hoschek
lola paltinger
viktoria svarovski
kinga mathé

| special trachten | 27
Strick und Co.
Strick gehört seit jeher zur Tracht. Und hat in mancher Weise den Status
von Kunsthandwerken erreicht. Neben derartigen Unikaten wartet eine
Fülle klassischer und modern gestylter Edelstricksachen. Kastenpullis in
Links-Links-Strick, Capepullis, zeitlose Klassiker mit Pfiff. Im Trend: Materialmix
aus grobem Strick, Loden, gestepptem Nylon, eventuell eine
Pelzverbrämung an der Kapuze.
Groß ist die Auswahl an Accessoires, von kleinen Jagdtäschchen bis zum
großen Shopper in Wildleder. Bauernstiefel in Leder und Loden, zugespitzte
Lodenpumps, Brokatstiefel, -stiefeletten und -schuhe mit rankenden Pailletten,
Sneakers in Wollstoff und bedrucktem Leinen, Ballerinas aus lustigen
Dirndlstoffen – dem alpinen Lifestyle sind keine Grenzen gesetzt. #
Quelle Tracht & Country Salzburg
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28 | special trachten | funny space-buns
Funny Space-Buns
Coole Trachtenfrisur für die Wies’n
„Haare hoch“ geht auch witzig!
Mähnen-Wölfinnen können sich so ganz leicht
neue „Ohren“ aufs Haupt zaubern. Wir verraten, wie.
fotos Thomas Kemper Friseure
So wird’s gemacht: Einen Mittelscheitel von der Stirn bis in den Nacken ziehen.
Aus den Haarhälften zwei gleich dicke, hoch sitzende Strähnen abbinden und
mit Haargummis fixieren.
Die Strähnen jeweils so fest wie möglich in sich eindrehen und dann jeweils einen
Chignon formen. Mit Haarnadeln befestigen. Voilà! #

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| Lechtaler dirndl + tracht | 29
3 Trend-Tipps von
Lechtaler
❥ 1 Hochgeschlossen ist gerade „in“. Das gilt für
Dirndl-Mieder genauso wie für Blusen. Wer viel
Oberweite hat und obenherum gerne schlanker
wirken möchte, trifft z. B. mit einer streckenden
Stehkragenbluse die richtige Wahl. Wer dagegen
„mehr“ zeigen möchte, ist nach wie vor mit tief
ausgeschnittenen Blusen und Miedern mit Rüschenborten
am Ausschnitt en vogue.
❥ 2 Qualität macht Furore. Edle Stoffe, aufwändige
Drucke oder Motivstickereien, Spitzen und
Bänder heben die Trachten wohltuend von Billig-Konkurrenz
aus dem Ausland ab.
Trends von Lechtaler
Dirndl & Tracht
❥ 3 Kurze Lederhosen bleiben im Trend. Am zünftigsten
schauen sie aus, wenn sie schon neu mit
Patina-Finish glänzen dürfen. Ob mit rauer oder
glatter Oberfläche: beides ist modern. Zu den
stylishsten Modellen zählen aber helle Grautöne.
Das perfekte Trachtenoutfit
vom Spezialisten aus Genderkingen/Rain
Trachtenmode und -accessoires für Groß und Klein gibt es in riesiger Auswahl
bei Lechtaler Dirndl & Tracht in Genderkingen nahe Rain am Lech. Aber nicht
nur die schiere Menge an Trachtenartikeln überzeugt: Das erfahrene Team
des Trachtenspezialisten kennt die Trends ganz genau und hat stets die aktuellen
Modelle zahlreicher namhafter Anbieter und Hersteller auf Lager. Natürlich können
die Kunden auf fachkundige individuelle Beratung vertrauen, so dass jede(r)
das Trachtenoutfit findet, das zu ihr bzw. ihm optimal passt. Und falls mal etwas
nicht perfekt sitzt, so kann man das Teil ohne weiteres im Haus abändern lassen. #
Lechtaler Dirndl & Tracht
Josef-Eigner-Straße 1 · 86682 Genderkingen
Tel. 09090-9679-0
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30 | special trachten | schmuck mit schmuck
lola Paltinger
Schmuck
mit Schmuck
So edel kann Modeschmuck aussehen!
Das Dekolleté lässt sich mit in Stil und
Farbkombination zum Trachten-Outfit
passenden Colliers, Kropfbändern und Anhängern
vorteilhaft in Szene setzen und aufwändiger Ohrschmuck
lenkt den Blick aufs Gesicht, besonders bei
hochgeschlossenen Blusen. Dann noch
ein schmuckes Armband –
fertig ist der perfekte
lola Paltinger
Trachten-Look. fotos Hersteller
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| special trachten | 31
chan luu
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lola Paltinger
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Gwand von Hand
Die Gwandwerkstatt von
Maria Tyroller aus Rapperzell
In der Gwandwerkstatt der Trachtenschneiderin Maria Tyroller
aus Rapperzell im Landkreis Aichach-Friedberg können
sich Damen und Herren individuelle Trachtenmode maßschneidern
lassen. Mit ihrer langjährigen Berufserfahrung steht
die Fachfrau ihren Kunden gerne bei der Auswahl der Stoffe aus
ihrem reichhaltigen Angebot (die Stoffe stammen übrigens ausschließlich
aus Deutschland oder Österreich), der Schnitte und
von Accessoires wie Spitzen, Borten, Bänder oder Verschlüssen
zur Seite. Hier können sich natürlich auch Vereine oder Festdamen
ausstatten lassen. Zur Vervollständigung des Looks sind
außerdem Konfektionswaren wie Lederhosen, Jacken, Hemden,
Blusen oder Schuhe und Strümpfe etc. im Angebot. #
Trachtenladen & Gwandwerkstatt
Schmiedberg 1 · 86576 Rapperzell
Tel. 08259 - 21 94 65 · gwandwerkstatt@gmx.de
Öffnungszeiten
Di, Do und Fr 14:00 – 18:00 Uhr oder nach Vereinbarung

32 | BEAUTY + WELLNESS | MÄNNER-MAKE-UP
Schritt 1
Mit einer Pinzette werden die
Haare zwischen den Augenbrauen,
am äußeren Brauenrand und ggf.
auf dem Nasenrücken vorsichtig
entfernt und die Brauen je nach
Dichte und Geschmack geformt.
Schritt 2
Bei öliger Haut wird nach der Reinigung
eine mattierende und leicht
getönte Tagescreme aufgetragen,
bei eher trockener Haut eine feuchtigkeitsspendende.
Auf der T-Zone
beginnen und dann das Produkt
nach außen hin mit einem großflächigen
Pinsel oder mit einem
Schminkschwamm verteilen.
Make-up für Kerle?
fotos + Make-up
Ita – It’s art – Master of Make-up
So ja!
Wer sagt, dass richtige Männer im Alltag
nicht ein wenig nachhelfen können
in Sachen „facial perfection“? Die
meisten werden staunen, dass man
mit gut getrimmten Gesichtshaaren,
etwas Concealer, Augenbrauen-
Puder und ein wenig „Contouring“
etc. gar nicht angemalt, sondern
nur besser aussieht. Und das
geht ganz einfach, wenn
man weiß, wie. In
zehn Schritten
zum Erfolg
schmuckfoto
pixabay
vorher

| BEAUTY + WELLNESS | 33
Schritt 3
Die Augenbrauen mit einem Au­
Schritt 4
Die Brauenhaare mit einer Spiral­
Schritt 5
Zum Abdecken von Augenschatten
Schritt 6
Weitere kleine Rötungen um die
genbrauen-Puder oder farblich
passendem Lidschatten leicht in
Wuchsrichtung nachzeichnen und
ggf. Lücken auffüllen. Das verleiht
dem Gesicht mehr Ausdruck.
bürste in Form bürsten. Besonders
störrische Härchen können
auch mit einem Forming-Gel gebändigt
werden.
einen schnelltrocknenden Concealer
verwenden und diesen mit einem
weichen Pinsel oder mit den Fingern
einklopfen (nicht reiben). Der
Farbton des Concealers sollte etwas
heller sein als die Farbe des
Teints, aber bei Männern generell
nicht zu hell gewählt werden.
Nase oder auf Stirn, Kinn oder zwischen
den Barthaaren werden mit
einem neutralen Concealer abgedeckt.
Leichter Bartschatten über
der Oberlippe kann mit einem
lachsfarbenen Concealer kaschiert
werden.
Schritt 7
Falls die Haut an speziellen Partien
noch zu sehr glänzt, kann mit
einem sehr feinen Puder, z. B.
farblosem HD-Puder, nachgearbeitet
werden. Gerade in der T-
Zone und auf der Stirn sollte
„Mann“ nochmal mit einer Quaste
oder einem großen Pinsel drüber
gehen.
Schritt 8
Um die Wangenknochen zu betonen,
kann man bei Männern mit großflächigen
Gesichtern eine Kontur setzen.
Dazu einen getönten Puder
verwenden, der drei Nuancen dunkler
ist als der eigene Hautton und
unterhalb des Wangenknochens ansetzen.
Mit dem Pinsel vom oberen
Ohr Richtung Wangenmitte fahren.
Je weiter und gerader man in die
Mitte zieht, umso härter wird die
Kontur. Lücken im Bart können übrigens
mit Augenbrauenpuder unauffällig
optisch aufgefüllt werden.
Extra-Tipp
Auch Männerlippen bedürfen reichhaltiger Pflege. Daher kann als I-Tüpfelchen
auch der Mann einen getönten Pflegestift auftragen, um ein
gesundes und natürliches Lippenrot zu bekommen, ohne geschminkt
auszusehen.
Schritt 9
Bei Männern mit hellen Wimpern
ebenfalls mit dem Augenbrauenpuder
oder einem neutralen braunen
Lidschatten den oberen Wimpernkranz
leicht nachzeichnen. Dabei
mit einem feinen abgeschrägten
Pinsel direkt zwischen die Wimpern
gehen. Ebenso bei zwei Dritteln
des unteren Wimpernkranzes
vorgehen, vom äußeren Augenwinkel
aus. Danach mit brauner
Wimperntusche die Wimpern nachbürsten.
Diese ist nicht so hart
und auffällig wie schwarze Tusche
und eignet sich besonders für
blonde Wimpern.
nachher
Schritt 10
Für etwas mehr Frische nach
Wunsch mit einem leichten Bronzer
und einem großen Pinsel ein
bisschen Leben auf die Wangen
zaubern.

34 | BEAUTY + WELLNESS | Männerpflege
Der moderne Mann achtet auf seine Haut,
seine Haare und seinen Look. Schließlich
möchte Er mit der Zeit nicht alt aussehen.
Männerpflege steht der Sammlung an Tiegeln
und Töpfchen der Frauenwelt somit in
nichts nach – sie ist nur anders! Wir erklären,
wie Männer im Bad ticken.
Männer
altern nicht,
sie reifen
Foto
fotolia.com / Klaus Eppele
Männerpflege Must-haves
Männerhaut ist dank Testosteron von Natur aus robuster
als die zarte Haut der Damen. Knitterfältchen
treten somit seltener auf. Das Alter und äußere Reize
wie häufige Rasur, Stress oder UV-Strahlung setzen nichtsdestotrotz
der Haut von jedermann zu – der Unterschied liegt in
den Hautbedürfnissen. Er benötigt andere Kosmetik als Sie. Das
Alter ist ihm vor allem durch Müdigkeitserscheinungen wie
einem fahlen Teint und dunklen Augenringen anzusehen. Pflege
muss bei ihm daher einen hohen Feuchtigkeitsgehalt haben und
mit Antioxidantien angereichert sein – für einen vitalisierenden
Feuchtigkeitskick. Schließlich wirkt er gerne reif, aber nicht alt.
Praktische
High-Tech-Pflege
Ein echter Kerl achtet darauf, dass das Produkt
auch hält, was es verspricht. Aber warum
sollte er es sich dabei unnötig kompliziert
machen? Multifunktionale Produkte wie Duschgele, die für
die Haare und den Körper geeignet sind, sowie All-in-One-Cremes
stehen ganz oben auf dem Einkaufszettel des Mannes. Neue Technologien
oder Inhaltsstoffe probiert er gerne aus. Nützlicher Nebeneffekt:
Dadurch spart Mann auch noch Platz und Zeit im Bad.
Haarige Zeiten Hautpflege ist aber nicht alles. Seine
Haare sind dem Mann besonders heilig!
Ob es um die akkurate Rasur des Bartes geht oder um die perfekt
sitzende Frisur – die Bart- und Haarpflege ist eine Kunst
für sich und individueller Ausdruck der Persönlichkeit! Glatt
rasiert, Drei-Tage-Bart, Schnurrbart oder Vollbart – hier
verlässt Mann sich auf sein Werkzeug: Rasierer, Schneider,
Trimmer – für jede Form gibt es das passende Tool! Begleitet
wird es von speziellen Styling-Produkten wie Bartwachs.
Aber auch auf dem Kopf muss es gut gepflegt und ordentlich
gestylt aussehen. Leider ist dies oft ein leidiges Thema, denn
Haarausfall kommt unter Männern sehr häufig schon in jungen
Jahren vor. In dieser Situation können Shampoos und
Nahrungsergänzungsmittel helfen, die dem Haar eine längere
Lebensdauer versprechen.
Flirt-Faktor
Duft
Menschen, die wir gut riechen können,
sind uns auf Anhieb sympathisch. Absolutes
Must-have und ständiger Begleiter
im männlichen Necessaire sollte
daher ein maskuliner Duft sein, der schnell zum Erkennungsmerkmal
der Person wird. Die Auswahl reicht von dezent
aquatisch bis sinnlich orientalisch. Gerne wird tagsüber eine
leichtere Note als abends aufgetragen. Ergänzend hierzu
darf ein Deo nicht fehlen, damit unangenehme Gerüche das
Dufterlebnis beim ersten Eindruck nicht stören. #
Quelle
beautypress

Foto: Maik kern
Industrie.
Kultur.
Erleben.
tim Augsburg
Medienpartner

36 | GESUNDHEIT | Männergesundheit
Noch immer leben Männer in Deutschland im Durchschnitt fünf Jahre kürzer als Frauen. Die geringere
Lebenserwartung ist jedoch nicht genetisch bedingt: Frauen kümmern sich mehr um ihre
Gesundheit, achten mehr auf Signale ihres Körpers, haben meist einen gesünderen Lebensstil
und nehmen Vorsorge-Angebote viel häufiger an. Studien aus dem Jahr 2017 zufolge kennen zwar 80 %
der Herren den Check-up 35 und sogar 90 % die Krebsvorsorge-Angebote der Krankenkassen – tatsächlich
genutzt werden diese präventiven Check-ups jedoch nur von jedem Vierten.
Check-ups für Männer –
die schnelle Übersicht
vorsorge-muffel mann
Männergesundheit
Diabetes, Herz-Kreislauf- und sogar Nieren-Erkrankungen geprüft.
Frauenheilkunde und Kinderheilkunde sind schon längst
eigene Fachbereiche in der Medizin – inzwischen gibt es
auch eine erste Professur für Männergesundheit an der
Universitätsklinik Hamburg-Eppendorf. Doch was ist das
Besondere am männlichen Gesundheitsverhalten?
Herz/Kreislauf: Ab 35 hat jeder gesetzlich Versicherte alle zwei
Jahre einen Anspruch auf den „Check-up 35“ beim Hausarzt. Dabei
werden Blut und Urin auf auffällige Werte in Bezug auf Cholesterin,
H a u t: Die Kosten für die Hautkrebsvorsorge übernimmt ab 35 Jahren ebenfalls die Krankenkasse (alle 2 Jahre).
Prostata: Die Tast-Untersuchung zur Früherkennung von Prostata-Erkrankungen wird ab dem 45.
Präventivmedizin versus
Reparaturmedizin
Geburtstag einmal jährlich von der Krankenkasse
bezahlt.
Darmkrebs: Ab einem Alter von 50 Jahren werden
die Kosten für die rektale Tastuntersuchung
und den Test auf verborgenes Blut im Stuhl jährlich
übernommen, ab 55 auch eine Darmspiegelung
alle 10 Jahre oder alternativ ein alle zwei
Jahre durchgeführter Stuhltest.
Aneurysma: Seit Januar 2018 profitieren gesetzlich
versicherte Männer über 65 von einer neuen
Früherkennung per Ultraschall zur Abklärung von
eventuellen Erweiterungen der Bauchschlagader
– etwa vier bis acht Prozent der Männer entwickeln
ein solches, lebensgefährliches Aneurysma.
Während Frauen sich schon traditionell mehr um ihre eigene Gesundheit
kümmern und sich vorsorglich anders ernähren und bewegen,
gehen Männer oft erst zum Arzt, wenn schon eine Erkrankung
ausgebrochen ist. Doch selbst schlechte Laborwerte können aktiv verbessert werden: Durch Ausdauertraining,
welches den Blutdruck senkt, weniger Alkohol und mehr Gemüse können Gewicht und Stoffwechsel
positiv beeinflusst werden.
Genuss vor Gesundheit
Die britische Krebsforschungsgesellschaft veröffentlichte 2013 eine
groß angelegte Studie, wonach die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu
sterben, für Männer um 35 Prozent höher liege – Grund dafür sei ein höherer Alkohol- und Nikotinkonsum
sowie eine häufigere Fettleibigkeit. Ein Grund für männliche Adipositas liegt laut einer Studie der
Techniker Krankenkasse aus dem Jahr 2017 im Essverhalten der meisten Männer: Genuss kommt vor
Gesundheit, Fett ist wichtiger als Gemüse.
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung berichtet aktuell, dass schon mehr als die Hälfte der 30jährigen
Männer zu viel auf den Rippen habe. Das Übergewicht steigert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
und inzwischen weiß man auch, dass bestimmte Krebsarten durch eine ungesunde Ernährung
begünstigt werden können. Neben der Koronaren Herzkrankheit (KHK) und akuten Herzinfarkten gehören
Krebserkrankungen von Lunge, Prostata und Darm zu den häufigsten Todesursachen bei Männern.
Die Psyche und das
starke Geschlecht
Aufgrund des traditionellen Rollenbildes suchen sich Männer in Krisensituationen
seltener Unterstützung. Statistisch gesehen greifen
sie eher zu Trostspendern wie Alkohol, Medikamenten oder Zigaretten.
Doch Experten schätzen, dass zwischen sechs und neun Prozent
der Männer an Depressionen leiden, worauf auch die dreifach höhere Selbstmordrate hinweist. Die Stiftung
Männergesundheit geht davon aus, dass Depressionen bei 60 bis 90 Prozent der erkrankten Männer
gar nicht erkannt, geschweige denn behandelt werden. Auch bei Burnout ist professionelle Hilfe
nötig: Die Betroffenen müssen lernen, Grenzen zu setzen oder ihre eigenen Verhaltensmuster zu durchschauen.
20 bis 30 Prozent aller Erwerbstätigen sind gefährdet – Symptome sind Erschöpfung, Schlafund
Konzentrationsstörungen, Antriebsschwäche, Depressionen und Gereiztheit, Bluthochdruck oder
Kopfschmerzen. Im Anfangsstadium reicht es evtl. schon, Entspannungstechniken zu erlernen und sich
eine längere Erholungspause vom Job zu gönnen. Doch dafür muss „Mann“ sich erst einmal eingestehen,
dass er Unterstützung braucht. #
Quelle medicalpress
foto pixabay / Mustang Joe

| Concerts for a World in Motion | kunst + kultur | 37
Von Europa nach Jordanien: Deutsche und
französische renommierte Musiker des
Lucerne Festival Orchestra begaben sich
Ende Juni auf eine bewegende einwöchige
Reise nach Jordanien, um mit ihrer Musik
ein Zeichen von Solidarität für die Geflüchteten
in dieser konfliktreichen Region sowie
für ihre jordanischen Gastgeber zu setzen.
Von Mensch zu Mensch
concerts for a world in motion
fotos Geoffroy Schied
Verena-Maria Fitz im Flüchtlingslager Azraq
Die musikalische Reise von Stefan
Arzberger (Geige), Konstantin
Pfiz (Cello), Béatrice Muthelet
(Bratsche), Verena-Maria Fitz (Geige)
und Marco Thomas (Klarinette) führte
in das Flüchtlingslager Azraq sowie in
die Host Communities nach Mafraq,
Nuz’ha, Salt, Irbid und Amman. „Mit
Hilfe der universellen Sprache der Musik
möchten wir eine Nachricht der Solidarität
in diesen bewegten Zeiten
überbringen”, sagt Arzberger.
Das Quintett spielte Werke von Mozart
und Mendelssohn-Bartholdy sowie arabische Stücke, die vom
Direktor des Nationalen Musik-Konservatoriums in Amman, Dr.
Mohammad Othman Siddiq, für Streichquartette arrangiert
wurden. Das Publikum bestand aus Geflüchteten aus Syrien,
Irak, Jemen und Süd-Sudan sowie ihren jordanischen Gastgebern.
Viele der Männer, Frauen und Kinder kamen zum ersten
Mal mit Musikinstrumenten und klassischer Musik in Berührung.
Khaled Bal’awi, Cellist und Lehrer an der Yarmouk Universität in
Irbid, der die Gruppe als Dolmetscher begleitete und zwischen
den Kulturen vermittelte, war selbst überrascht: „Ich wusste
wenig über die Situation der Geflüchteten hier in Jordanien. Ich
unterrichte einige Flüchtlinge und weniger privilegierte jordanische
Kinder, aber ich habe nie ihre wirklichen Lebensumstände
kennengelernt oder wahrgenommen, wie schwierig ihr tägliches
Leben sein kann. Der Effekt von Musik kann groß sein! Die
Gesichter der Kinder während der Konzerte sprachen Bände;
Freude und Lächeln verteilten sich im Raum, wenn sie das arabische
Lied erkannten, das für ein Streichquartett geschrieben
wurde.” Auch Béatrice Muthelet war überrascht zu sehen, wie
Stefan Arzberger und Verena-Maria Fitz
beim Konzert im Community Center in Mafraq
aufmerksam und empfänglich das Publikum
für die Musik war, vor allem wenn
man bedenkt, dass es für viele das erste
Mal war, dass sie ein Konzert besuchten.
Nach den Konzerten verbrachten die Musiker
einige Zeit mit den Familien und erfuhren
viel über ihre Situation.
Verena-Maria Fitz: „Die Woche in Jordanien
gehört für mich zu den intensivsten
und emotionalsten Erlebnissen der jüngeren
Vergangenheit. Wir haben bemerkenswert
aufgeschlossene Menschen
kennenlernen dürfen, die in einer
Zeit dramatischer Ereignisse ihren Nachbarn mit Hilfsbereitschaft
begegnen. Unsere Musik wurde von den jordanischen
Gastgebern und den Geflüchteten aus Syrien, Irak, Jemen und
Sudan mit großer Neugierde und Dankbarkeit aufgenommen.
Die Tage waren geprägt von Momenten, die berührten, aufrüttelten,
nachdenklich machten und zeigten, dass die universelle
Sprache der Musik ein Zeichen der Solidarität mit diesen Menschen
setzen konnte.“
Gemeinsame kulturelle Aktivitäten verbinden Geflüchtete
und ihre Gastgeber und können so maßgeblich zur Integration
beitragen. Die Musiker von „concerts for a world in motion“
spielten ihre Rolle unter dieser Prämisse und schufen
so musikalische Momente der Verbindung von Geflüchteten
und Gastgebern. #
informationen
Facebook
https://www.facebook.com/
concertsforaworldinmotion/
Instagram
www.instagram.com/concerts_for_a_world_in_motion

38 | kunst + kultur | FlöSSerei
Alles fließt!
Flößerei auf dem Lech
Heutzutage werden Waren aller Art von LKW-Kolonnen über die Autobahnen gekarrt.
Früher fand der Transport oft über die Flüsse statt – auf hölzernen Flößen
und unter großen Gefahren. Das Thema Flößerei steht heuer im Mittelpunkt einer
Ausstellung bzw. einer Eventreihe – in Augsburg und in Schongau, zwei Städten am
Fluss Lech, die auch der Flößerei bis Ende des 19. Jahrhunderts ihre wirtschaftliche
Bedeutung verdanken.
fotos Kunstsammlungen und Museen Augsburg, FMOAW, Stadt Schongau
film-Tipp
Die Flößerei zum Thema hat auch der erfolgreiche
Dokumentarfilm „Fahr ma obi am Wasser“
(2017) von Walter Steffen, der auf informative
und unterhaltsame Weise das Handwerk der
Flößerei auf der Isar und der Loisach durch die
Jahrhunderte zeigt. Er ist als DVD erhältlich.
Informationen www.isarfloesser-film.de
Die Nutzung von Flüssen als Floßwege wird schon im Alten Testament
erwähnt und ist in Augsburg an Lech und Wertach früh zu vermuten.
So wurden bei Ausgrabungen Reste einer römischen Hafenanlage gefunden.
Im Stadtrecht Augsburgs von 1276 ist die Flößerei auf dem Lech erstmals
nachzuweisen, für die Wertach ist sie ab 1301 dokumentiert. Auf den reißenden,
nicht schiffbaren Gebirgsflüssen transportierte man Bau- und
Brennholz sowie Steine, aber auch Handelsgüter wie Wein und Baumwolle zunächst
bis nach Augsburg und dann über die Donau zum Teil bis nach Wien und
in den Balkan. Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Flößerei von der Eisenbahn
verdrängt und 1914 schließlich ganz eingestellt. Heute ist Flößerei aufgrund der
vielen Staustufen gar nicht mehr möglich.

| kunst + kultur | 39
Ausstellung
im Grafischen Kabinett Augsburg
Eine Ausstellung im Grafischen Kabinett im Augsburger Höhmannhaus
weist bis 7. Oktober mit seltenen Bilddokumenten
auf diese alte, naturnahe und einfache, aber auch nicht ungefährliche
Form des Transports in Augsburg für Holz, Waren und
Menschen hin und zeigt, wie verbreitet die Flößerei hier einst
war. Rund 30 Exponate umfasst die Ausstellung: Radierungen,
Stiche und aquarellierte Zeichnungen bringen die Flößerei am
Lech in Erinnerung. Es ist heute kaum vorstellbar, bis zu welchen
Stellen in Augsburg die Flöße einst vorgedrungen waren,
bis zum Roten Tor oder der Barfüßerbrücke zum Beispiel. Also
Lieferung praktisch vor die Haustür. Aus heutiger Sicht hatte
die Flößerei dem modernen Lastwagenverkehr einen wichtigen
Aspekt voraus: Sie war hundert Prozent ökologisch. Denn Flöße
transportierten nicht nur Waren, sie waren auch selbst Bestandteil
der Holzlieferungen und wurden nach der Ankunft in
ihre Einzelteile zerlegt. Und die Emissionswerte waren gleich
null, denn die Flöße wurden per Muskelkraft gesteuert und per
Wasserkraft fortbewegt. Aber nicht nur Waren gelangten per
Floß von A nach B. Nach der Mündung des Lechs in die Donau
konnten auch Passagiere auf diesem Weg bis nach Wien reisen.
Alle zwei Wochen gab es einen Abfahrtermin, die Floßreise
dauerte neun Tage. Dass diese Möglichkeit rege genutzt wurde,
vor allem von Handelsreisenden, beweist die Zahl von 3.400
Flößen, die auf dem Höhepunkt dieses Verkehrs im Jahr 1868
genutzt wurden.
Informationen www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de
Erlebnis LechflöSSerei in Schongau
Die Flößerei ist auch Kernpunkt einer Event-Reihe in Schongau. Hier heißt es
bis September „Leinen los“ für das historische Fernhandelsfloß, das jeden
Sonntag um 14:00 und 16:00 Uhr am Schongauer Lechsee ablegt. Wissenswertes
zur Geschichte der Flößerei erfahren die Passagiere ebenso wie Interessantes
zu Fauna und Flora entlang des fjordartigen Abschnitts am Mittleren
Lechtal. Stadt- und Naturführer begleiten die beschauliche Fahrt und
geben einen spannenden Einblick in das riskante und entbehrungsreiche Leben
der Flößerfamilien. Darüber hinaus werden der Lebensraum am Fluss und
die damit verbundenen landschaftsökologischen Aspekte der voralpinen
Landschaft vorgestellt. Auch für Kinder gibt es spezielle Fahrten. Das Flößereiteam
erwartet die Mitfahrer am Schongauer Lechsee, Lechuferstraße, zur
Fahrt mit ca. 1,5 Stunden Dauer. Gruppen können das Floß nach Wunsch buchen.
Anschließend kann man im Bootshaus gemütlich einkehren und den
Lechsee von der Terrasse aus genießen. Wer eine kleine Wanderung unternehmen
möchte, ist auf dem Rundweg „Römer und Welfen am Lech“ oder auf
dem LechErlebnisWeg mit Blick auf den grün leuchtenden Lech richtig. #
Informationen www.schongau.de
buch-Tipp
Wer noch tiefer in das Handwerk der Flößerei
einsteigen möchte, dem sei der Band „Flößerei
auf Bayerns Flüssen“ von Prof. em. Dr. Karl Filser,
ehem. Universität Augsburg, ans Herz gelegt
(Hefte zur Bayerischen Geschichte und
Kultur Band 11, ISBN 3-927233-08-0).

40 | sport + spass | Wandern
Das Wandern
ist des
Deutschen Lust
Wandern – ein Freizeitsport für Senioren? Weit gefehlt! Spätestens seit Hape Kerkelings
Jakobsweg-Bestseller „Ich bin dann mal weg“ liegt das Wandern absolut im Trend.
Wandern ist die beliebteste Freizeit-Aktivität der Deutschen – noch vor dem Radfahren.
Warum das so ist und was für ungetrübten Wandergenuss sorgt, verrät Ihnen
das SchlossMagazin.
fotos Schmuckbild: pixabay, Wandersportartikel: Schöffel, Lowa
Schon Friedrich Nietzsche merkte an, dass nur jene Gedanken, die im Gehen
kämen, irgendeinen Wert hätten. Ein Wanderfan? Wer weiß – aber was gibt
es Schöneres, als in die Wanderschuhe zu schlüpfen und vor dem Alltag in die
freie Natur zu entfliehen. Der Wanderer tut etwas für Körper und Geist, auch wenn
er sonst kein Anhänger des derzeitigen Sport- und Lifestyle-Hypes sein mag. Wandern
macht den Kopf frei und stärkt die Gesundheit. Der Wandersport lässt sich in
fast jedem Alter und mit weniger oder mehr Kondition ausüben und ist dementsprechend
in verschiedenen Schwierigkeitsgraden durchführbar. Es gibt schwierige
Routen auf anspruchsvollen Pfaden bis hin zu bequemen Spazierwegen, kurz
oder lang – eben für jeden etwas. Das macht einen Gutteil der Beliebtheit des
Sports aus. Und man braucht zum Wandern nicht unbedingt weit zu verreisen.
Viele Wanderwege in der Region laden zum Begehen ein – allein oder, noch besser,
in der Gruppe. Und Wanderführer gibt es zuhauf.
Im Prinzip sind gute Wanderschuhe, die den Knöchel schützen und Halt geben, der wichtigste
Ausrüstungsbestandteil. Man möchte sich ja keine Blasen laufen oder beim Gehen
vertreten. Doch auch passende Kleidung sorgt dafür, dass kein (Regen-) Wässerchen
die Wanderfreude trüben kann. Hier ein paar Tipps für die richtige Ausrüstung:

| sport + spass | 41
Unterwäsche
Sie sollte den Schweiß an die Materialoberfläche
weiterleiten, damit der
Körper weitgehend trocken bleibt und
nicht auskühlt. Deshalb nennt man sie
Funktionsunterwäsche.
Wandersocken
Sie sind an den besonders beanspruchten
Stellen mit einer Schicht aus Frottiermaterial
verstärkt und haben keine
drückenden Nähte. Auch hier keinesfalls
sparen.
Wanderhose
Im Prinzip gehen auch bequeme Jeans
oder Chinos, aber spätestens bei extremeren
Temperaturen erweisen sich (in
Kniehöhe abzippbare) Wanderhosen
aus elastischem, atmungsaktivem und
wasserabweisenden Material als sinnvoll.
So spart man evtl. auch eine spezielle
Regenhose zum Drüberziehen.
Fleecejacke oder -pulli
Dank moderner Fasertechnik ist es vorbei
mit schweren, wassersaugenden
Wollsachen. Kuschelige Fleeceoberteile
halten schön warm und sind dabei auch
noch bequem und besonders leicht. Im
Rucksack sollte ja kein Gramm zu viel
stecken.
Regenjacke
Man weiß ja nie… Im Gebirge kann sich
das Wetter rasch ändern und da ist
eine leichte, wasserdichte Jacke zum
Überwerfen ein Segen.
Kopfbedeckung
Sie sollte sowohl gegen Sonne als auch
gegen Wind und Kälte schützen. Zur
Wahl stehen Mützen, aber auch Caps
aus pflegeleichten Materialien.
Sonnenbrille
Mit einer gut sitzenden Sportsonnenbrille
hat man auf seiner Tour immer
den vollen Durchblick.
Was noch
in den Rucksack gehört
Apropos Rucksack: Hier nicht an der Qualität sparen
und ruhig ein paar Rucksackmodelle im Laden
ausprobieren. Er muss eine gute Polsterung haben
und bequem auf dem Rücken liegen. Je nach
Tourlänge sollte er ein bestimmtes Fassungsvermögen
besitzen, aber trotzdem auch leer nicht zu
schwer sein. Für eine Tagestour reicht ein Rucksack
mit 20 Litern Fassungsvermögen.
Wechselshirts: Falls man doch einmal vom Regen
oder von großer Hitze überrascht wird, kann
ein T-Shirt zum Wechseln eine Wohltat sein.
Sonnencreme: In den Bergen bzw. auf weiten
Flächen ist die UV-Strahlung besonders stark.
Ohne Sonnencreme mit starkem Lichtschutzfaktor
(mindestens LSF 30 oder sogar Sun
Blocker) fängt man sich schnell einen Sonnenbrand
ein. Nasenrücken und Ohrläppchen
nicht vergessen und die empfindlichen Lippen
mit einem LSF-Fettstift schützen.
Trinken: Immer genügend Wasser zur Hand
haben, am besten in einer 1 Liter fassenden
Trinkflasche, die man an Quellen etc. nachfüllen
kann. Für den Fall der Fälle Elektrolyt- oder
Magnesiumtabletten gegen Muskelkrämpfe
mitnehmen.
Erste-Hilfe-Set: Falls doch irgendwann der Schuh
drückt (auch im übertragenen Sinn), helfen Pflaster,
Salben etc. und, falls nötig, die gewohnten
Tabletten. Auch ein Mobiltelefon kann, falls
man Netz hat, im Notfall nützlich sein. Man
sollte es aber beim Wandern ausgeschaltet lassen,
sofern man keine Wanderrouten-App nutzt.
Extras: Praktisch können je nach Situation
auch folgende Gegenstände sein: Taschenlampe,
wasserdichte Packbeutel, Taschenmesser, Müsliriegel
oder andere Energie-Snacks, Kompass.
Extratipp
Der gepackte Wanderrucksack sollte keinesfalls
schwerer sein als ein Viertel des
eigenen Körpergewichts. Jedes Kilo mehr belastet
unnötig. Also mit gepackter Ausrüstung
vor dem Start auf die Waage stellen! #

42 | SPECIAL SEMINARE | Aktivierendes Lernen
Aktivierendes Lernen
Methoden und Location-Ausstattung
fotos Lindner Sports Academy Frankfurt
Das Stichwort moderner Seminarmethodik lautet „Aktivierendes Lernen“. Damit sind auf
der einen Seite Techniken zur Wissensvermittlung gemeint, die die Seminarteilnehmer
zum aktiven Mitwirken animieren, auf der anderen Seite aber auch die Ausstattungen
von Seminarlocations, die nicht nur während der jeweiligen Veranstaltung, sondern auch
in den Pausen oder hinterher die Teilnehmer aktiv werden lassen.
promotion
Tagen auf der Sonnenseite – Seehotel Leoni
Direkt am sonnigen Ostufer des Starnberger Sees, in
Berg, liegt das Seehotel Leoni, ein kleines verstecktes
Paradies. Mit 69 Hotelzimmern, vier Tagungsräumen,
zwei Restaurants und einer traumhaften Seeterrasse
ist es die ideale Location für Tagungen, Konferenzen und Firmenveranstaltungen,
nur 20 Minuten von München entfernt.
Die insgesamt mehr als 200 qm Tagungsfläche sind variabel
bestuhlbar, vielfältig nutzbar und mit modernster Technik
ausgestattet. Vom Rahmenprogramm bis zur kulinarischen
Versorgung während der Veranstaltungspausen ist für alles
gesorgt und an individuelle Wünsche angepasst.
Zur Entspannung für Körper und Geist nach einem kreativen
Tag bietet der hoteleigene Wellnessbereich und die einzigartige
Umgebung am Starnberger See samt Dampferanlegestelle
direkt am Hotel unzählige Möglichkeiten. #
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Assenbucher Straße 4 4 · 82335 Berg
Tel. 08151-506-0
info@seehotel-leoni.com
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| SPECIAL SEMINARE | 43
Schon lange „out“, aber trotzdem noch gang und gäbe: Seminar-Vorträge.
Einer steht vorne und redet, die anderen
hören zu und schreiben mit. Manchmal mit klassischem
Flip-Chart als visuelle Unterstützung, neumodischer mit Power-
Point-Präsentationen. Bei kurzen, kompakt zu vermittelnden
Inhalten mag das noch akzeptabel sein, bei Ganztagesveranstaltungen
mit komplexen Themen wirkt ein „Frontalunterricht“
aber ermüdend und ist daher meist wenig effektiv. Informierte
Seminarleiter setzen deshalb auf aktivierende Wissensvermittlung.
Solche „Munterrichtsmethoden“ (mit diesem Namen gibt
es übrigens Lehrbücher von Harald Gross aus dem Gert Schilling
Verlag) regen die Kreativität des Einzelnen an, fördern Wahrnehmungsfähigkeit
und Teamgedanken und bieten beste Voraussetzungen
zum Finden von Problemlösungsstrategien. Die
Lehr- und Aktivierungsmethoden tragen so spannende Namen
wie zum Beispiel die „Tempo-Thesen-Runde“, das „Brillenträgervotum“
oder die „blinde Entscheidung“.
Gehirn-Jogging
Bei der Tempo-Thesen-Runde werden rund
um das Lehrgebiet verschiedene Thesen
auf Karten oder Zettel geschrieben. Dabei werden Aussagen, die
bei den Lernenden vermutlich breite Zustimmung finden, gemischt
mit gewagten, provokanten oder verrückten Thesen.
Anschließend werden die Thesen unter den Teilnehmern verteilt,
die dazu Stellung nehmen sollen. Je nach Anzahl der Teilnehmenden
werden nun alle oder nur einige Freiwillige aufgefordert,
eine These zu ziehen, sie vorzulesen und dann Stellung
dazu zu beziehen, innerhalb von nur 90 Sekunden. Mit der Tempo-Thesen-Runde
lassen sich Seminare beleben und die Teilnehmenden
zu einer persönlichen Auseinandersetzung mit Ihrem
Thema bewegen.
Die Idee des „Brillenträgervotums“: Man spricht eine Gruppe
von Lernenden mit einer Frage gezielt an und sagt dann „Ich
wünsche mir ein Votum von allen Brillenträgern in unserer
Runde.“ Oder „Was sagen die Männer, was die Frauen?“ Wenn
ein Votum aller Zuhörer gewünscht ist, dann könnte auch die
„Blinde Entscheidung“ der passende Weg sein: „Sie haben zwei
Möglichkeiten, auf eine Frage zu antworten (am besten eignen
sich Fragen, die nicht eindeutig mit falsch oder richtig, ja
oder nein zu beantworten sind): Entweder antworten Sie mit
‚Ja‘ – Daumen hoch, oder mit ‚Nein‘ – Daumen runter. Schließen
Sie dabei die Augen. Halten Sie Ihr Votum so lange aufrecht
und die Augen geschlossen, bis ich Bescheid gebe.“ Nun
wird es spannend. Wie haben sich die anderen entschieden?
→

44 | SPECIAL SEMINARE | Aktivierendes Lernen
Der Seminarleiter kann in die Runde fragen: „Sie haben mit ‚Ja‘
geantwortet. Was hat Sie dazu bewogen?“ Häufig ist die „Blinde
Entscheidung“ der Start einer lebhaften Diskussion.
Mach dir ein Bild
Manchmal ist es hilfreich, einen Sachverhalt
visuell zu veranschaulichen. Ein
alter Spruch weiß „Ein Bild sagt mehr als tausend Worte“. Mit
Hilfe von Bildern zu kommunizieren bedeutet Kernaussagen
klarer auf den Punkt zu bringen und komplexe Sachverhalte
verständlich und sprachunabhängig darzustellen. Das funktioniert
aber nur, wenn eine Skizze bzw. Bildfolge logisch und
nachvollziehbar aufgebaut ist; wirre Kritzeleien und unstrukturiert
angebrachte Notizen bremsen die Aufmerksamkeit
aus und verwirren mehr als sie nützen. Das Visualisieren
komplexer Sachverhalte will also gekonnt sein. Nun behaupten
aber viele Fach- und Führungskräfte von sich, dass sie
nicht zeichnen können. Doch wenn man weiß, worauf es ankommt,
ist das gar nicht so schwer. Effektiv Gezeichnetes ist
um ein Vielfaches einprägsamer als langweilige Statistiken
oder Berichte. Wer sich als Fach- oder Führungskraft für das
nächste Seminar sattelfest machen möchte, der kann z. B.
auf das malmann® Baukastensystem zurückgreifen, das vermittelt,
wie man Systeme darstellt und Prozesse deutlich
macht.
Mens sana in
corpore sano
Ein fitter Geist findet sich in einem fitten
Körper – wussten schon die Alten
Römer. Schön, wenn Seminarteilnehmer
in den Pausen oder nach dem Seminar im Hotel oder in der
Nähe unkompliziert etwas für ihre Fitness tun können oder
promotion
Wo Professionalität
auf Herzlichkeit trifft
Fortbildungszentrum Riederau am Ammersee
Fortbildungszentrum Riederau
Curry-Park 9 · 86911 Dießen-Riederau
Tel. 08807-9244 · fortbildung@food-more.de
Das Fortbildungszentrum Riederau liegt idyllisch und ruhig in einer weitläufigen
Parkanlage am Westufer des Ammersees. Egal, ob eine größere Veranstaltung
geplant ist oder ein kleiner Rahmen bevorzugt wird: 11 unterschiedliche Räumlichkeiten
bieten Platz für 2 bis 70 Personen. Darüber hinaus steht ein repräsentatives
Tagungs-Landhaus für Seminare mit bis zu 20 Personen zur Verfügung. Es bietet eine
Konferenzebene mit Tagungs-und Gruppenraum sowie ein großzügiges Kaminzimmer.
Die dazugehörige japanische Gartenanlage mit Zierteich rundet das exklusive Ambiente
ab. Das FBZ Riederau ist groß genug, um eine professionelle Rundum-Sorglos-
Betreuung zu gewährleisten und ausreichend überschaubar, um eine persönliche und
herzliche Atmosphäre für die Gäste zu schaffen.
Die Zimmer und Studios erfüllen jegliche Erwartungen eines modernen Tagungsgastes.
Das Restaurant mit Sonnenterrasse bietet einen eindrucksvollen Blick über
den See hinüber zu Kloster Andechs. Nach einem Seminartag können die Gäste in
der hauseigenen Sauna entspannen, sich beim Billard oder beim Kegeln amüsieren
oder während einer Jogging- oder Spazierrunde die herrliche Natur genießen #

| SPECIAL SEMINARE | 45
zumindest die Gerhirnzellen entspannen – ganz nach persönlichem Anspruch. Noch
besser, wenn sich schon die Ausstattung der Seminarlocation am Fitnessgedanken
orientiert. Ganz allgemein gilt: Ein unkonventionelles Ambiente führt zu einer lockeren
Tagungsatmosphäre und kann neue Denkanstöße erleichtern. Deshalb
inves tieren viele Seminarhotels nicht nur in die technische, sondern auch in die optische
Gestaltung des Ambientes. Und engagieren spezialisierte Innenarchitekten,
die aus Seminarräumen „Kreativ-Studios“ machen. Möglichkeiten gibt es viele.
Turnbänke, Gymnastikbälle und Yoga-Matten statt üblicher Seminarstühle – Torwandschießen,
Tischkicker und Federball
statt Small-Talk in der Pause; so
etwas z. B. lockert die klassische Tagungssituation
und bricht übliche Denkroutinen
auf. Richtiger Teamgeist entwickelt
sich bei einem sportlichen
Rahmenprogramm wie bei einem Tischkicker-Turnier
oder einer Runde Minigolf
in der Nähe der Unterkunft. Manche Hotels
stellen auch Leihfahrräder zur Verfügung
oder verteilen Umgebungspläne
samt Stöcke für Nordic Walking Runden
in der Umgebung. Apropos Yoga: Mittlerweile
bieten sich besonders Landhotels
als Location für Seminare an, die
der Natur und der Wellness verbunden
sind. Diese sind natürlich anders ausgelegt
und ausgestattet als städtische
Häuser. Deshalb gilt für Veranstalter
von Seminaren und Tagungen aller Art:
Die Wahl der passenden Location ist die
halbe Miete. (hea) #
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Tagungshotel
Haus Sankt Ulrich
ein Haus für Menschen
mit Anspruch und Werten
ein Haus zum Tagen,
Wohnen Feiern und Erholen.
An einem Ort
mit lebendiger Geschichte.
Tel. 0821 - 31 52 - 0
Fax 0821 - 31 52 - 263
E-Mail: info@haus-st-ulrich.de
www.haus-st-ulrich.de

46 | Küchenstudio Carola Graul promotion
Eröffnungsfeier
v.li. Ulrich Barth und Tobias Helmer
(Leicht Küchen) mit Carola Graul.
Küchenstudio Carola Graul, Sheridan Tower Augsburg
Mit einem rauschenden Fest wurde der im Sheridan Tower ansässige Showroom vom
Küchenstudio Carola Graul in Adelsried eröffnet. Bei traumhaftem Sommerwetter folgten
rund 100 Gäste der Einladung und verbrachten einen unvergesslichen Abend.
Beste Unterhaltung boten die Ladys von HotSaxClub mit fetzigem Saxophonsound,
während Zauberer Claudio Gnann mit unglaublichen Tricks die Gäste
verzauberte. Highlight war die Backshow von Johannes Hirth, einem der legendären
Wildbakers. Der Vollblutbäcker brachte in der top ausgestatteten Showküche
die Zuschauer zum „Kochen“. Selbstverständlich durfte auch verkostet werden,
was sich die Gäste beim Duft der frischgebackenen Brote nicht zweimal sagen
ließen. Nach dem „Appetizer“ bereitete Stefan Fuß vom Goldenen Stern in Rohrbach
(Bild oben)ebenfalls vor den Augen der Gäste den Hauptgang zu und bot ein
Catering der Extraklasse. Für korrespondierende Weine sorgten die Wine Guys, die
mit Ihrem Wein-Mobil einen netten Blickfang boten.
Vor Ort waren auch der Vertriebsleiter Inland der Firma Leicht Ulrich Barth sowie
Gaggenau Geschäftsführer Peter Bruns, die nicht nur die langjährige Zusammenarbeit
hervorhoben, sondern absolut überwältigt waren vom Ambiente des neuen
Showrooms. Bauherr Stephan Deurer betonte zudem: „Ich bin sehr stolz, dass ich
Carola Graul mit ihrem neuen Studio für den Sheridan Tower gewinnen konnte. Der
hohe technische, optische und architektonische Anspruch auf beiden Seiten passt
perfekt zusammen“. Ein wunderbarer Abend freute sich so auch Carola Graul:
„Traumhaftes Wetter, liebe Gäste, gute Stimmung und ein tolles Ambiente. Wir sind
einfach nur glücklich“. #
Peter Bruns (Geschäftsführer Gaggenau)
mit Carola Graul.
Gänsehautfeeling drinnen wie draußen:
Die rassigen Damen von HotSaxClub.

48 | leben + design | Baumel-Bommel
Baumel-Bommel
Pompom-Accessoires mit Fun-Faktor
Fotos myk, pinterest
Pompom-Anhänger machen jedes Outfit fröhlicher. Die Taschen-Deko rechts
oben z. B. ist von Könnern mit Liebe und Detailfreude handgemacht. Jedes
Blumenmotiv wird präzise in die besonders dichte Wollkugel gewickelt.
Kreiert wurden die Kult-Pompoms 2011 von der Berliner Modedesignerin Myra von
Busekist, die die bunten Kugeln mit ihrem Team auch zu Teppichen, Sitzmöbeln
und Schmusetieren etc. verarbeitet (www.myk-berlin.com).
Hübsche Wollbommel im Mini-Format kann jeder auch selber machen, z. B. als originelle
Dekoration für Geschenkverpackungen, Haarschmuck oder zur Verzierung von Kleidung.
Es gibt mehrere Wickelmethoden, zu denen im Internet Tutorials angeboten werden.
Ganz kleine Bommel lassen sich über die Zinken einer Gabel wickeln. Andere nehmen einfach
ihre Finger zu Hilfe. Profimäßiger wird das Ganze mittels zweier trennbarer, runder
Ringe, die aufeinander gelegt und dann eng umschlungen werden. #

| Kunst, die sich nützlich macht | leben + design | 49
Serie: Das Who is Who des Gebrauchsdesigns
Ray + Charles
Eames
Fotos wikimedia, Vitra, pinterest,
Eames Office, Knesebeck Verlag
Sie waren Amerikas Stardesigner der Nachkriegsära, die
Eheleute Ray und Charles Eames. Ihre aus Sperrholz geformten
Stühle wurden Ausdruck des „amerikanischen
Traums“ jener Zeit, den sie mit ihren Möbeln selbst lebten.
Das Designer-Duo hinterließ ein gewaltiges Vermächtnis, das
Millionen immer noch schätzen. Die Eames sind aber auch für
ihre bahnbrechenden Beiträge zur Architektur, zum Industriedesign
und zur Fotografie bekannt.
Charles Eames wurde 1907 in St. Louis, Missouri, geboren. Nach
einem abgebrochenen Studium begann er in einem Architekturbüro
zu arbeiten. 1929 heiratete er seine erste Frau (sie wurden 1941
geschieden) und ein Jahr später wurde Charles' einziges Kind, Lucia,
geboren. 1930 gründete Charles sein eigenes Architekturbüro. Er
begann, seine Designideen über die Architektur hinaus zu erweitern
und erhielt ein Stipendium an der Cranbrook Academy of Art in
Michigan, wo er schließlich Leiter der Designabteilung wurde.
Ray Kaiser Eames wurde 1912 in Sacramento, Kalifornien, geboren.
Sie studierte Malerei in New York, bevor sie an die Cranbrook
Academy ging, wo sie Charles und Eero Saarinen bei der
Vorbereitung von Entwürfen für den Ökomöbelwettbewerb des
Museums für Moderne Kunst traf. Die Entwürfe von Charles und
Eero, die durch das Formen von Sperrholz zu komplexen Kurven
entstanden, gewannen die beiden ersten Preise. Charles und
Ray heirateten 1941 und zogen nach Kalifornien, wo sie ihre Möbeldesignarbeit
mit Formsperrholz fortsetzten.
Im Jahr 1949 entwarfen und bauten Charles und Ray ihr eigenes
Haus in Pacific Palisades, Kalifornien. Ihr Design und die innovative
Verwendung von Materialien machten das Haus zu einem
Mekka für Architekten und Designer aus nah und fern. Heute gilt
es als einer der wichtigsten Nachkriegsresidenzen der Welt. Neben
den Möbeln aus Schichtholz wandte sich das Ehepaar Entwürfen
aus Fiberglas und Aluguss zu. Als herausragendes Produkt
hat der berühmte Lounge Chair bis heute Gültigkeit. Bei der
Arbeit übernahm Charles eher den technischen und Ray den
künstlerischen Teil der Entwürfe. Das Werk der Eames wird heute
im sog. Eames Office – das von Charles Enkel Eames Demetrios
geleitet wird – verwaltet, gepflegt und vermarktet; die
Eames Foundation erhält das Eames House. Eine Straße auf dem
Gelände des Architekturparks Vitra Campus der Vitra AG in Weil
am Rhein wurde als Ray-Eames-Straße benannt, die sich mit der
Charles-Eames-Straße kreuzt. #

50 | Vorschau & impressum
Vorschau
Den Tag der Zahngesundheit am 25. und den
Tag der Küche am 29. September würdigen wir
mit unserer Themenauswahl in der nächsten
Ausgabe– neben den Specials Hochzeit und Mode.
Zähne und Mund
Für „Ja-Sager“
Fashion & Fun
Zum Tag der Küche
Impressum
Das regionale Lifestylemagazin für
Bayerisch-Schwaben und das Fünfseenland
4. Jahrgang
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Verlag:
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Geschäftsführender Gesellschafter:
Raimund T. Arntzen
Am Aichberg 3 · D - 86573 Obergriesbach
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