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Feine
Gesundheitstipps
von Bärbel Bahnmüller
Basische Kost als Gesundbrunnen für Körper und Geist
Sind sie auch manchmal
ein bisschen
?
...auf Ihre Falten im Gesicht, auf Pickel und Cellulite? Dass emotionaler und dermatologischer Stress
mit der Übersäuerung des Körpers zu tun haben kann, ist noch nicht jedem bewusst.
Die Folgen können noch tiefer
gehen: Müdigkeit und Erschöpfungszustände,
Pilzinfektionen, Rheuma
und Migräne. Oder auch Übergewicht,
Diabetes und Krebs - die
Liste der Probleme ist umfangreich.
Heilpraktiker und Naturheilmediziner
machen dafür schon lange den gestörten
Säure-Basen-Haushalt des Körpers
verantwortlich. Oft versuchten sie vermeintliche
Stoffwechselschlacken im
Körper mit Schüssler Salzen und basischen
Bädern abzubauen und durch
Entgiftung den Körper ins Gleichgewicht
zu bringen. Schulmediziner taten
das häufig als Humbug ab. Das schaffe
der Körper ganz alleine, war ihr Credo,
die Säure-Basen-Bilanz entgleise nur
bei lebensbedrohlichen Krankheiten.
Unbestritten ist: Je niedriger der pH-
Wert, desto mehr Säure liegt vor. Und
das auf einer Skala von 0 bis 14. Allerdings
braucht jedes Organ einen anderen
pH-Wert, um optimal zu funktionieren.
Leichter Säureüberschuss auf der
Haut (pH-Wert 5,5) und im Schweiß
(4,5) ist gut zur Abwehr von schädlichen
Bakterien. Im Darm sollte die
Magensäure zwischen 1 und 3 liegen,
sonst klappt die Verdauung nicht. Blut
dagegen sollte leicht basisch sein (7,36
bis 7,44). Und im Darm, je nach Nahrung,
schwankt der pH-Wert zwischen
schwach sauer und leicht basisch (7 bis
8). Aber lässt sich das wirklich beeinflussen?
Ausgleichende Töne im Streit
der Mediziner findet der Ismaninger
Ernährungsforscher und Biochemiker
Professor Jürgen Vormann. Er meint:
»Schulmediziner denken bei Übersäuerung
nur an den pH-Wert im Blut -
und vergessen, dass eine Änderung des
Säuregehalts im Bindegewebe möglich
ist. Richtig ist, dass sich der pH-Wert
im Blut nicht einfach durch Ernährung
ändern lässt, selbst wenn man von
morgens bis abends nur säurebildende
Lebensmittel isst. Der pH-Wert im Bindegewebe
aber lässt sich durch Nahrung
beeinflussen.« In diesem Punkt, sagt
Vormann, hätten die Alternativmediziner
Recht. Was also tun, wenn man sich
müde fühlt, wenn man Pickel hat und
unter Cellulite leidet? Basenkost heißt
© Fotos: Pixabay