Hof & Markt | Fleisch & Markt | Hof & Gast 05/2018

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Seite 6, 5/2018Hof Gast Automaten spezial Ein UKO-Warenautomat eröffnet Landwirten neue Wege der Direktvermarktung Ein Interview mit UKO-Chef Michael Lauer. Herr Lauer, Ihr Familienbetrieb versorgt österreichweit die unterschiedlichsten Branchen mit Automatenlösungen. Wieso sehen Sie vor allem im Bereich des Ab-Hof-Verkaufs Potenzial? Michael Lauer: Das Konsumentenverhalten in Österreich hat sich besonders im Hinblick auf Lebensmittel in der jüngsten Vergangenheit schnell und stark verändert. Das Bewusstsein ist mittlerweile viel stärker darauf gerichtet, was wir in welcher Qualität zu uns nehmen. Biologische Produkte, direkt vom Erzeuger, ohne Umwege und Zwischenverkauf liegen hoch im Trend. Besonders in ländlichen Gebieten ist die Frustration der Leute hoch, wenn sie im Supermarkt vergeblich nach heimischen Lebensmitteln, die im Grunde in der Region angebaut werden, suchen und dann auf Äpfel aus Chile, Kartoffeln aus Polen oder Knoblauch aus Argentinien zurückgreifen müssen. Inwiefern hängt das mit Warenautomaten zusammen? Die meisten Bauern sind gezwungen, einen Vertriebsweg über einen Händler zu wählen, und verzichten dadurch auf den Großteil ihrer Marge. Durch den Direktverkauf wäre ihre Gewinnspanne zwar um einiges höher, der Landwirt selbst hat jedoch nur selten die personellen und finanziellen Möglichkeiten, wettbewerbsfähige Öffnungszeiten zu bieten, um den Direktverkauf lukrativ betreiben zu können. Der Automat kann hier Abhilfe schaffen. Er macht es möglich, dass Produkte rund um die Uhr, an 7 Tagen in der Woche angeboten werden können. Und das mit relativ wenig Aufwand. Der Landwirt befüllt den Automaten alle 2-3Tage und erspart sich so den täglichen Direktverkauf ab Hof Mit welchen Produkten kann der Automat bestückt werden? Alle kompakten Produkte, die verpackungsfähig sind, können über unsere Warenautomaten verkauft werden: Milch und Milchprodukte, Eier, Marmeladen, Gemüse, Obst, Frischfleisch und vieles mehr. Anzahl und Größe der Produktschächte können ganz individuell angepasst werden. Mit Hilfe eines integrierten Liftsystems werden die Waren sachte in den Ausgabeschacht befördert. Und durch unsere speziell entwickelte Folie und das perfekte Kühlsystem können wir selbst bei starker Sonneneinstrahlung und hohen Temperaturen, genauso wie bei Frost eine konstante Innentemperatur und beste Lebensmittelbedingungen garantieren. Wie sieht Ihre Vision in Bezug auf den automatisierten Direktverkauf aus? UKO Technik GmbH Wir möchten mit unseren Automaten einen Beitrag dazu leisten, dass unsere heimischen Bauern für ihre Arbeit wieder angemessen entlohnt werden und verantwortungsbewusste Konsumenten die Möglichkeit haben, qualitativ hochwertige Lebensmittel direkt beim Erzeuger kaufen zu können. Das Idealszenario wären in meinen Augen Kooperationen von mehreren Höfen, sodass Synergien genutzt werden können und Kunden ein breites Spektrum an regionalen Lebensmitteln erwerben können ohne zu mehreren unterschiedlichen Höfen fahren zu müssen. Dafür muss der Automat nicht direkt an einem Hof platziert werden. Es kann auch ein stärker frequentierter Standort dafür gewählt werden, um die regionalen Erzeugnisse näher an die Kunden zu bringen. Mein Team und ich stehen bei der Wahl und Umsetzung des Standortes gerne beratend zur Seite. Info UKO Technik GmbH Weisslhofweg 12 5400 Hallein Tel.: +43/6244/6900 office@ukotechnik.at www.ukotechnik.at 24 Stunden frische Waren! Perfekt gekühlt. Wollen Sie Ihren Kunden rund um die Uhr die besten Produkte bieten? Dann nutzen Sie das UKO SOMMER-ANGEBOT und mieten Sie unseren Topseller VENDO G SNACK 8. Gleich anrufen: +43 6244 6900 Einfach Warenautomaten mieten – in ganz Österreich Miete € 129,– pro Monat Rundum-Sorglos-Paket inklusive: Lieferung Montage Service ukotechnik.at
Hof Gast Seite 7, 5/2018 regionaler AB-HOF SHOP regionaler AB-HOF SHOP Wir schaffen für Ihre guten Produkte eine individuelle Verkaufslösung und beraten Sie gerne ausführlich. 24 Stunden, non-stop geöffnet! regionaler AB-HOF SHOP Bischof Handels-GmbH Tel. +43 (0)5576 76 700 Radetzkystraße 154 office@bischof-automaten.com A-6845 Hohenems www.bischof-automaten.com 24 Stunden, non-stop geöffnet! BISCHOF HANDELS-GMBH Bischof Handels-GmbH 6845 Hohenems, Fischerweg 1 ÖSTERREICH Tel. +43 5576 - 76 700 office@bischof-automaten.com www.bischof-automaten.com
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