DEHOGA Magazin Nr. 6 November/Dezember 2011

Weser-Ems 32 DEHOGA aktuell 06/2011
Gastronomen spielen wichtige
Rolle bei der Fürsorge
Herbstempfang des Ortsverbandes Friesoythe
Zum traditionellen Herbstempfang hatte
der DEHOGA Ortsverband Friesoythe
kürzlich ins Landhaus Pollmeyer in Vordersten-Thüle
eingeladen. Vorsitzender
Franz-Josef Schubert konnte hierzu zahlreiche
Gäste aus Kirche, Politik, Wirtschaft
und Verwaltung sowie der Gastronomie
begrüßen. Als ein gutes Zeichen für die
Gastronomie wertete Schubert den hervorragenden
Besuch der Veranstaltung.
Dechant Michael Borth referierte zum
Thema „Die Bedeutung der Wirte im
Neuen Testament“. Dabei erinnert Borth
an die zahlreichen Bibelstellen, die die
Bedeutung der Gastronomie vor rund
2.000 Jahren unterstrichen. Jeder kenne
die Weihnachtsgeschichte mit Maria
und Josef auf der Suche nach einer Herberge,
die sie schließlich in einem Stall
fanden, wo dann das Jesu-Kind geboren
wurde. Die Hochzeit zu Kanaan und die
Geschichte des barmherzigen Samariters
nannte er als weitere Belege für die
Bedeutung der Gastronomie der damaligen
Zeit.
In der Gastronomie werde Gemeinschaft
bei Essen und Trinken gepflegt,
wobei sich die Menschen austauschen und
einander zuhören. Hotels und Gaststätten
bezeichnete Borth als wichtige Einrichtungen
für menschliche Begegnungen, sie
dienten der Entspannung, der Erholung
und eben der Kommunikation. Sie seien
der Gemeinschaft der Menschen dienlich
und damit ein Stück weit in der Nachfolge
Jesus Christus, denn die dort beschäftigten
Frauen und Männer kümmerten
sich um das Wohl ihrer Mitmenschen und
spielten damit eine wichtige Rolle im Bereich
der Fürsorge. In der Gastronomie
werde der Mensch in den Mittelpunkt gestellt,
dies habe auch Jesus Christus immer
getan, hieß es.
In seiner Begrüßung kritisierte der niedersächsische
DEHOGA-Präsident Hermann
Kröger die Politik, die Belastungen
wie „Bettenstuer“, Kulturabgabe, Tourismusförderabgabe
zu verantworten hätte
und durch Diskussionen um die „Hygieneampel“
die Menschen, die in der Gas-
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tronomie tätig seien, verunsichere. Die
Herabsetzung der Mehrwertsteuer für Beherbergungsleistungen
würde ständig diffamiert,
kritisierte Kröger und verurteilte,
dass die volkswirtschaftlichen Effekte völlig
negiert würden.
Er lobte hingegen den Fleiß, die Innovationskraft
und Kreativität der im Gastgewerbe
tätigen Menschen und Betriebe.
Alle hier Beschäftigten würden einen
tollen Job erledigen und könnten stolz
auf ihre Leistungen sein. Lob gab es auch
für den Ortsverband Friesoythe, der alle
positiven Werte der Gastronomie durch
entsprechendes tägliches Handeln unterstreiche.