DEHOGA Magazin Nr. 6 November/Dezember 2011

DEHOGA aktuell 06/2011 5 Aktuelle Nachrichten
Rainer Balke, Hauptgeschäftsführer DEHOGA Niedersachsen; Heinz Beier, Vorsitzender des DEHOGA Kreisverbandes Bad Fallingbostel; Helmut Uhl,
Schatzmeister DEHOGA Niedersachsen; Heinz Feldmann, Vorsitzender der Sparkasse Leer-Wittmund; Oliver Schulze, stellvertretender Landrat des Landkreises
Soltau-Fallingbostel; Hermann Kröger, Präsident DEHOGA Niedersachsen; Detlef Schröder, Vizepräsident DEHOGA Niedersachsen, Martin Exner,
tourismuspolitischer Sprecher der NIHK; Dr. Oliver Liersch, Staatssekretär im Niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Verkehr.
Hilfen im Umgang mit den Neuen Medien
gibt.
Durch die krankheitsbedingte Abwesenheit
von Benno Eisermann als 1. Vorsitzender
hielt Carsten Rohdenburg den
Bericht der Fachgruppe Gaststätten. Seine
Themen waren neben der wirtschaftlichen
Situation des Gewerbes die Hilfestellung
zum Nichtraucherschutzgesetz
sowie Tipps und Hilfen zur Einführung
von Risikoanalysen bei der Umsetzung
des HACCP Konzeptes, die Zusammenarbeit
mit dem Niedersächsischen Innenministerium
zur Alkoholprävention
Jugendlicher sowie die Energieberatung.
Lutz Feldtmann referierte über die
Themen der Fachgruppe Hotels wie die
Weiterführung der Deutschen Hotelklassifizierung,
die Fortschreibung der
G-Klassifizierung sowie die Fortführung
auf EU-Ebene mit Einführung der
Hotelstars Union. Dabei wies er darauf
hin, dass es nunmehr auch möglich ist,
seinen Betrieb einem Testlauf bei der
Hotelklassifizierung zu unterziehen.
Aber auch einen Wermutstropfen brachte
Lutz Feldtmann zum Verbandstag mit:
Das Internetportal Buch-den-Norden.de
wird aufgrund zu geringer Resonanz auf
Beschluss der Fachgruppen zum 31. Dezember
2011 geschlossen. „Dies hat aber
keinerlei Auswirkung auf die Zusammenarbeit
mit TourOnline und DIRS 21“,
stellt Lutz Feldtmann klar. „Diese Kooperation
wird auch weiterhin bestehen.“
Die Delegiertenversammlung beschloss,
mehr für die berufliche Nachwuchswerbung
zu tun und eine Ausbildungsinitiative
zu starten. Dies
umfasst die Schulung von betrieblichen
Ausbildern genauso wie eine intensivere
Bewerbung der gastgewerblichen
Berufsausbildung. Detlef Schröder als
kommissarischer Vorsitzender des Ausschusses
stellte die neuen Ausbildungsbroschüren
vor und wies darauf hin,
dass zukünftig auch die Neuen Medien
für die Bewerbung stärker eingesetzt
werden sollen und derzeit QR-Codes produziert
werden, die in Kürze in Form
von abrufbaren Kurzfilmen über die Berufe
im Gastgewerbe informieren.
Bernd Frerichs, Vorsitzender des
Ausschusses für Arbeitsmarkt und Ta-
rifpolitik, stellte dar, dass der laufende
Entgelttarifvertrag bis einschließlich
2013 abgeschlossen wurde, so dass keine
Entgelttarifverhandlungen geführt
werden mussten. Ob im Jahre 2012
Verhandlungen anfallen, hängt davon
ab, ob der Tarifpartner NGG die im
Entgelttarifvertrag festgeschriebene
Nachverhandlungsklausel gegenüber
dem Verband geltend macht. Hauptdiskussionspunkt
im Tarifausschuss
war die Diskussion um die politische
Festlegung eines Mindestlohnes für
unsere Branche. Dabei musste festgestellt
werden, dass sich auch in den
politischen Parteien, die sich bislang
gegen eine Einführung ausgesprochen
haben, die Positionen verändert haben.
Das Thema Auszubildendenmangel und
Fachkräfteengpass wird laut Frerichs
weiter einen großen Diskussionsraum
einnehmen. „Hier wird in Abstimmung
mit dem Berufsbildungsausschuss des
DEHOGA Niedersachsen und dem
Großen Vorstand auch die Anregung
aufgenommen, bei den nächsten Tarifverhandlungen
die aktuellen Ausbildungsvergütungen
in Augenschein zu
nehmen.“, so Frerichs.