Stadtmagazin CLP Ausgabe 27

Blick über den Tellerrand
Vom Korn zum Korn
Das Dampfkornbranntweinbrennereimuseum in Wildeshausen
lässt Geschichte lebendig werden
Aus der ehemaligen Dampfkornbranntweinbrennerei in
Wildeshausen wurde ein sehenswertes Museum.
Der hohe Schornstein in Wildeshausen
war für viele Jahre das
weithin sichtbare Zeichen für
die Kornbrennerei. Denn wenn im
landwirtschaftlich geprägten Nordwesten
ein Schornstein in die Höhe
ragte, hatte dies meist einen hochprozentigen
Grund: Hier wurde Korn zu
Korn gebrannt.
So war es auch in Wildeshausen. In
der Wittekindstraße ist noch heute die
ehemalige Brennerei der Familie Kolloge
zu besichtigen, in der während der
Brennzeit von Oktober bis April der
von den Bauern angelieferte Roggenschrot
zu Alkohol verarbeitet wurde.
Das Museum trägt den wohl rekordverdächtigen
Namen: „Dampfkornbranntweinbrennereimuseum“,
und
nach ein paar Gläsern des dort heute
verkauften Kräuterbitters „Schlotputzer“
ist er sicher nicht mehr ganz so
einfach auszusprechen.
In den Eichenfässern lagerte der Korn
und wurde mit per Hand in die Flaschen
gefüllt.
An diesem Tag wird eine 16-köpfige
Gruppe auf Initiative des Seniorenbeirats
Cloppenburg von Karin Holtmann-Kolloge,
der Ehefrau des heutigen
Besitzers Karsten Kolloge, und
Heinrich Voß durch das historische Gebäude
geführt. Die beiden ehrenamtlichen
Museumsführer lassen das oft
harte Arbeitsleben und die Geschichte
der Brennerei mit ihren anschaulichen
Erläuterungen und kleinen Anekdoten
wieder lebendig werden und vermitteln
so ein spannendes Stück regionaler
Geschichte.
Hier im Museum ist die Zeit stehen
geblieben. Seit der Betriebsstilllegung
im Jahr 1979 wurde hier Dank der Initiative
der Familie Kolloge nichts Wesentliches
mehr verändert und so finden
die Besucher in den historischen
Anlagen ein anschauliches und authentisches
Beispiel für Industriekultur
im ländlichen Raum.
Aber zunächst zurück zur Historie:
Im Jahr 1857 erwirbt der 30-jährige
Johann Heinrich Kolloge mit der finanziellen
Unterstützung seines Vaters
in Wildeshausen einen Gasthof samt
Brennhaus und errichtete dort eine
Dampfkornbrennerei. Auch ein Bullenstall
mit 50 Bullen gehörte bald zum
Betrieb, da die anfallende Maische gut
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