SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben Dezember 2018
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<strong>Bayerisch</strong>-schwaben<br />
Nr. 12 / <strong>2018</strong> I <strong>Dezember</strong> I <strong>Bayerisch</strong>-schwaben I Preis: unbezahlbar<br />
www.schlossmagazin.com<br />
Winterurlaub<br />
Reisetipps<br />
für die ganze Familie<br />
soul food<br />
Würzige Topfgerichte<br />
Kreative Könner<br />
Glaskunst + Fotodesign<br />
Kaminöfen<br />
Natürliche Wärmequellen
Wie kann man von Alltag sprechen,<br />
wenn kein Tag dem anderen gleicht?<br />
Der neue Macan.<br />
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| editorial | 3<br />
Das alte Jahr vergangen ist<br />
Das alte Jahr vergangen ist,<br />
das neue Jahr beginnt.<br />
Wir danken Gott zu dieser Frist.<br />
Wohl uns, dass wir noch sind!<br />
Wir sehn aufs alte Jahr zurück<br />
und haben neuen Mut:<br />
Ein neues Jahr, ein neues Glück.<br />
Die Zeit ist immer gut.<br />
Ein neues Jahr, ein neues Glück.<br />
Wir ziehen froh hinein.<br />
Und: Vorwärts, vorwärts, nie zurück!<br />
soll unsre Losung sein.<br />
Heinrich Hoffmann von Fallersleben<br />
(1798 – 1874)<br />
Wir danken unseren Leserinnen und Lesern, unseren Kunden und allen am<br />
Gelingen des <strong>SchlossMagazin</strong>s Beteiligten für ihre Treue. Feiern Sie ein erholsames<br />
Weihnachtsfest und kommen Sie gut ins neue Jahr. Wir freuen uns auf<br />
ein Wiedersehen!<br />
Im Namen des ganzen <strong>SchlossMagazin</strong>-Teams<br />
Ihre<br />
Hannelore Eberhardt-Arntzen<br />
Chefredakteurin<br />
DAS<br />
PASSENDE<br />
DAS<br />
PASSENDE<br />
Herzstück<br />
DAS<br />
PASSENDE<br />
FÜR IHR<br />
ZUHAUSE<br />
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foto Stefan Thaler, Winner Sony Austria National-Awards 2016<br />
Herzstück<br />
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4 | inhaltsverzeichnis<br />
Inhalt<br />
Besuchen Sie das <strong>SchlossMagazin</strong><br />
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Titelfoto TUI<br />
12 22<br />
44<br />
region aktuell<br />
5 Das Neueste aus<br />
<strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong><br />
Interessantes in Kürze<br />
10 Weitersagen<br />
Ausgewählte Veranstaltungstermine<br />
12 Bombig, bombig!<br />
Der neue „Tatort Augsburg“<br />
18 Jubileo!<br />
300 Jahre Leopold Mozart 2019<br />
menschen – orte – leidenschaften<br />
20 Bild des Monats<br />
Lichterglanz im Winterwald<br />
22 Soul Food<br />
Essen für die Seele + Rezepte<br />
24 Fünf vor Zwölf<br />
Last-Minute-Party-Tipps<br />
26 Strahlend schön im Lichterglanz<br />
Festliches Make-up<br />
28 Traum-Roben<br />
Kleider der Luxusklasse<br />
30 Die unterschätzte Macht des Darms<br />
Tipps für ein gutes Bauchgefühl<br />
32 Sodbrennen<br />
Wenn die Magensäure zum Dauerbrenner<br />
wird<br />
34 Schwerelos im Windkanal<br />
Trend-Event Bodyflying<br />
36 Gläserne Reflexionen<br />
Das Glasatelier Westphal aus Schondorf<br />
öffnet seine Türen.<br />
38 Der Punkt geht an Tom Hegen<br />
Red Dot Design Award <strong>2018</strong>-Sieger aus<br />
Königsbrunn<br />
40 Last Minute Geschenkideen<br />
Inspirationen<br />
43 Titelthema<br />
Winter-Wunder-Wonne-Urlaub<br />
Reisetipps in den Schnee<br />
44 Wintersport und Wellness<br />
Haubers Naturresort Vier-Sterne-Superior<br />
47 Tierisch guter Winterurlaub<br />
Mit dem Vierbeiner unterwegs<br />
48 Weihnachtspost:<br />
Panne statt Päckchen<br />
Wissenswertes rund<br />
um die Paketzustellung<br />
52<br />
50 Die Mischung macht’s<br />
Kraftspender für unsere Gartenvögel<br />
52 Heiße Geräte!<br />
Kaminöfen: Funktion und Bauarten<br />
54 Wärmequelle + Designobjekt<br />
Die schönsten Kaminöfen<br />
55 Flammen in außergewöhnlicher<br />
Dimension<br />
Gasbetriebene Durchsichtkamine<br />
56 Textilartige Strukturen<br />
Susie MacMurray’s kleidungsähnliche<br />
Skulpturen<br />
57 Jordan Murphy<br />
Serie: Das Who is Who des<br />
Gebrauchsdesigns, Teil 11<br />
58 Vorschau + Impressum<br />
promotions<br />
14 Varieté und kulinarische Wonnen<br />
Weihnachtszeit in Schuhbecks teatro<br />
Augsburg<br />
16 Von Logos, Radiospots<br />
und Event-Highlights<br />
20 Jahre pro air Medienagentur<br />
29 Schick in Schale<br />
Festliche Trachtenmode von Sedlmeir’s<br />
Trachtenhof<br />
33 DER „Anzieh-ungspunkt“<br />
in Schwabmünchen<br />
Schöffel Mode + Sport
| aktuell | 5<br />
Region aktuell<br />
das neueste aus <strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong><br />
Der swa Eiskö<br />
Zum allerersten Mal verwandelt sich der Kö-Park vom 14. <strong>Dezember</strong> bis zu Heilig-Drei-<br />
König in eine traumhafte Winterkulisse. Auf einer Eisfläche von über 400 m² erwartet<br />
Groß und Klein 22 Tage lang ein aufregendes Wintervergnügen: der swa EisKö! Hier<br />
kann man inmitten der Augsburger City den ganzen Tag Schlittschuhlaufen gehen.<br />
Einzigartige Illuminationen, Disko-Abende, Eislaufkurse und eine familienfreundliche<br />
Gastronomie runden das Angebot ab. Auf die Kleinsten wartet eine niedliche Rentier-<br />
Gruppe, die sie sicher bei ihren ersten Schritten auf dem Eis begleitet. Für das leibliche<br />
Wohl ist natürlich auch gesorgt. Zum Aufwärmen gibt es ein transparentes Zelt mit<br />
Ausschank sowie Sitzgelegenheiten mit Blick auf die Eisbahn und einer Spielecke für<br />
Kleinkinder; im Außenbereich werden Speisen und Getränke verkauft. Öffnungszeiten:<br />
Mo – Do 11:00 – 20:00 Uhr, Fr + Sa 11:00 – 22:00 Uhr, So + feiertags 12:00 – 20:00 Uhr,<br />
Neujahr 14:00 – 21:00 Uhr; 24. + 31. Dez. geschlossen<br />
Informationen www.augsburg-city.de · Foto Augsburg Marketing<br />
70. GroSSe Schwäbische<br />
Kunstausstellung<br />
Zum siebzigsten Mal überhaupt und bereits zum<br />
sechsten Mal im Schaezlerpalais und im H2 –<br />
Zentrum für Gegenwartskunst im Glaspalast<br />
zeigen die Künstler des BBK in Augsburg und<br />
<strong>Schwaben</strong> ihre Werke um den Jahreswechsel der<br />
Öffentlichkeit. Die gemeinsam von den Berufsverbänden<br />
Bildender Künstler <strong>Schwaben</strong>-Süd<br />
sowie <strong>Schwaben</strong>-Nord und Augsburg ausgerichtete<br />
Ausstellung gibt einen Überblick über die<br />
Schwäbische Kunstproduktion der vergangenen<br />
zwei Jahre. Eine Jury stellt die Auswahl zusammen<br />
und vergibt den Kunstpreis der „Großen<br />
Schwäbischen“. Die Ausstellung dauert vom 1.<br />
<strong>Dezember</strong> bis 13. Januar.<br />
Informationen www.kunst-aus-schwaben.de<br />
Rund um<br />
„Ihr Kinderlein kommet!“<br />
Zur Ausstellung „Ihr Kinderlein kommet“ bietet<br />
die Staats- und Stadtbibliothek Augsburg<br />
begleitende Vorträge an. Am Donnerstag, den<br />
13. <strong>Dezember</strong> um 18:30 Uhr berichtet Dr. Franz<br />
Metz unter dem Titel „Ihr Hirten hört Wunder“<br />
über die Weihnachtsmusik der Donauschwaben.<br />
Am Donnerstag, den 20. <strong>Dezember</strong> referiert zur<br />
gleichen Uhrzeit Prof. Dr. Friedhelm Brusniak<br />
mit „Ihr Kinderlein kommet“ – die Tradition lebender<br />
Bilder“ über die Aspekte kleinszenischer<br />
Darstellungen im Kinderlied (jeweils im Unteren<br />
Cimeliensaal).<br />
Informationen www.sustb-augsburg.de<br />
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6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben<br />
Augsburger MärchenstraSSe<br />
Rund um den romantischen Christkindlesmarkt präsentiert die Regio<br />
Augsburg Tourismus GmbH mit Unterstützung durch Partner<br />
und Sponsoren wieder einmal die traditionelle<br />
„Augsburger Märchenstraße“. In acht liebevoll gestalteten<br />
Schaufenstern diverser Geschäfte dreht<br />
sich heuer alles um alte deutsche Kinder- und Hausmärchen.<br />
In diesem Jahr kann die Augsburger Märchenstraße<br />
während des Augsburger Christkindlesmarktes<br />
bis 24. <strong>Dezember</strong> besichtigt werden.<br />
Folgende Märchen werden bei den „Fens ter-<br />
Partnern“ zu sehen sein: Wöhrl – Der Froschkönig; Siller & Laar – Rapunzel;<br />
Kreissparkasse – Das tapfere Schneiderlein; Maximilianmuseum<br />
– Schneewittchen; Thalia Buchhandlung – Rotkäppchen;<br />
Bürgerinfo/Eingang Verwaltungsgebäude – Dornröschen; AZ-Ticketcenter<br />
– Der Wolf und die sieben Geißlein; Stadtsparkasse Maximilianstraße<br />
– Tischlein deck dich. Auch <strong>2018</strong> gibt es bei einem Kinder-Rätsel<br />
mit Fragen rund um die „Augsburger Märchenstraße“<br />
wieder viele attraktive Preise zu gewinnen. Beim „Himmlischen<br />
Postamt“ auf dem Christkindlesmarkt und in der Tourist Information<br />
am Rathausplatz sind die Teilnahmekarten für das Rätsel erhältlich.<br />
Informationen www.augsburg-tourismus.de · Foto Regio Augsburg<br />
Sportliche<br />
Weihnachtszeit<br />
in Donauwörth<br />
Die erdgas-schwaben Eislaufbahn<br />
im besonders reizvollen<br />
Ambiente vor dem Rieder Tor<br />
bietet wieder ein sportliches<br />
Vergnügen unter freiem Himmel für Groß und Klein. Einzigartig<br />
ist der Aufbau über die kleine Wörnitz hinweg. Um auf den Kunsteisplatten<br />
Kufenspaß für alle zu garantieren, müssen mitgebrachte<br />
Schlittschuhe geschliffen werden. Selbstverständlich kann<br />
man aber auch Schlittschuhe ausleihen – Gebühr jeweils 3.- €. Die<br />
Bahn hat bis 6. Januar von 12:00 bis 20:30 Uhr geöffnet. Am 22.<br />
und 29. <strong>Dezember</strong> findet bis 22:00 Uhr ein Discolauf statt.<br />
Informationen www.donauwoerth-im-spaetjahr.de<br />
Familienmusical Robin Hood<br />
in Bobingen<br />
Was geschah eigentlich, lange<br />
bevor Robin Hood der Held wurde,<br />
dessen Geschichte wir alle<br />
kennen und lieben? In einem<br />
aufwendig inszenierten Musical<br />
erzählt das Theater Lichtermeer<br />
am 28. <strong>Dezember</strong> in der Singoldhalle<br />
Bobingen die Abenteuer, die der junge Robin Hood in seiner<br />
Kindheit zu bestehen hatte. · Foto Thomas Bünning<br />
Informationen www.stadt-bobingen.de/robin-hood-junior<br />
LEW Blasmusik Cup<br />
Zahlreiche Musikkapellen aus der Region brachten die Stimmung<br />
beim LEW-Blasmusik-Cup 2017 zum Kochen. Nun geht der von den<br />
Lechwerken (LEW) und dem Allgäu-Schwäbischen Musikbund<br />
(ASM) veranstaltete Wettbewerb in die nächste Runde. 13 interessierte<br />
Mitgliedsvereine und -kapellen des ASM haben sich um<br />
die Teilnahme beworben. Per Online-Voting darf nun das Publikum<br />
entscheiden, welche Kapellen nächstes Jahr gegeneinander<br />
antreten dürfen. Die offene Abstimmung läuft bis 31. <strong>Dezember</strong><br />
12:00 Uhr auf der Wettbewerbsseite www.lew-blasmusikcup.de.<br />
Die fünf Kapellen mit den meisten Stimmen sind nächstes Jahr am<br />
28. Juni beim LEW-Blasmusik-<br />
Cup in Altenstadt dabei. Bei<br />
Stimmengleichheit entscheidet<br />
das Los. Alle eingereichten Videos<br />
sind über die YourTube-<br />
Playlist abrufbar.<br />
Informationen<br />
www.lew-blasmusikcup.de<br />
Im Bild Hier spielt die Musik! ·<br />
Foto LEW/Toni Bihler<br />
Augsburger Zukunftspreisträger <strong>2018</strong><br />
Mit dem Augsburger Zukunftspreis werden seit 2006 jährlich<br />
Menschen und Projekte ausgezeichnet, die zukunftsweisend aktiv<br />
sind, d. h. Augsburg ein Stück ökologischer, sozialer, wirtschaftlich<br />
besser und kulturell reichhaltiger machen. Eine unabhängige<br />
Jury aus Zivilgesellschaft, Wirtschaft und Politik kürte<br />
heuer sechs Preisträger aus 38 Bewerbungen. Die Gewinner<br />
sind: Inklusion voranbringen, meins.ist.deins, Modular Festival,<br />
Plastik- und Müllvermeidung im Alltag: ressourcenschonende<br />
ALternativen bei Coffee to go, Wasser to go etc., Weltladen<br />
Augsburg – für gerechten Handel, Wirtschaftsunternehmen:<br />
Nachhaltige Mode aus Augsburg mit solidem Wachstum von Degree<br />
Clothing GmbH.<br />
Informationen www.nachhaltigkeit.augsburg.de<br />
Hotel Alpenhof: Stern der Gastlichkeit<br />
Hacker Pschorr hat <strong>2018</strong> die Restaurants des Hotels Alpenhof in<br />
Augsburg zum fünften Mal in Folge mit dem „Stern der Gastlichkeit“<br />
ausgezeichnet. Die „Wilde 13“<br />
und „Zum Schnürschuh“ haben zahlreiche<br />
Qualitäts- und Servicetests<br />
durchlaufen, die die Ausstattung und<br />
das Ambiente, Bier- und Getränkepräsentation<br />
sowie das Speisenangebot<br />
und dessen Darbietung betrafen. Wirt<br />
Alexander Schön und sein Team überzeugten<br />
dabei in allen Segmenten.<br />
Informationen www.alpenhof-hotel.de · www.stern-der-gastlichkeit.de
| aktuell | 7<br />
Exponate aus Donauwörth auf Reisen<br />
Die Donauwörther Städtischen Museen erreichten im Frühjahr<br />
zwei Leihanfragen von Museen aus der Bundesrepublik, denen<br />
nicht nur gerne nachgekommen wurde, sondern die auch zu einem<br />
wertvollen Erkenntnisgewinn über eines der Exponate führten:<br />
Die Planungen für die Ausstellung „Als Fels errichtet, um zu danken<br />
– Synagogenbau im Mittelalter“, die in der Alten Synagoge<br />
Erfurt bis 17. Februar gezeigt wird, löste in Donauwörth eine eingehende<br />
Beschäftigung mit einer Eisentüre aus dem Haus der<br />
Stadtgeschichte aus. Anhand eines Vergleichsobjekts stellte man<br />
fest, dass die Tür aus dem Bestand der Donauwörther Museen<br />
einst eine Synagogentür gewesen sein muss. Sie ist auf das 13. bis<br />
14. Jahrhundert zu datieren. Damit zählt sie international zu den<br />
wenigen erhaltenen Zeugnissen mittelalterlicher Synagogen.<br />
Doch noch zwei weitere Exponate aus der Donauwörther Schatzkammer<br />
sind derzeit auf Reisen: Eine international beachtete Ausstellung<br />
wird bis 6. Januar im Martin-Gropius-Bau in Berlin gezeigt.<br />
„Bewegte Zeiten“ beleuchtet die Archäologie in Deutschland. In<br />
den Konzeptbereich „Mobilität und Fortbewegung“ wurden dort<br />
die besonders gut erhaltenen Hängestöcke eines römischen Reisewagens<br />
aus dem 2./3. Jahrhundert<br />
mit den fein gestalteten<br />
Löwenköpfen und das<br />
Leichenbrand-Gefäß des Acisius<br />
aus dem 1. /2. Jahrhundert<br />
integriert.<br />
Informationen<br />
www.juedisches-leben.erfurt.de<br />
www.smb.museum.de<br />
Foto Thomas Heitele<br />
Augsburger<br />
Kunstförderpreisträger <strong>2018</strong><br />
Die Stadt Augsburg vergibt<br />
jährlich einen Kunstförderpreis<br />
für junge Künstler. Sinn<br />
und Zweck des Preises ist<br />
es, außergewöhnliche künstlerische<br />
Begabungen anzuerkennen<br />
und ihre künftige Entwicklung<br />
auch in finanzieller<br />
Hinsicht zu fördern. Die diesjährigen Preisträger sind: Johannes<br />
Hiller (Architektur), Paula Fiener (Ballett), Yuji Yasunaga (Bildende<br />
Kunst), Walter Wunderlich (Literatur), Patrick T. Schäfer (Musik/Komposition<br />
klassisch). Der Moreen-Denman-Preis für Ballett<br />
ging an Mirjam Motzke.<br />
Im Bild Die Preisträger <strong>2018</strong> (v. li.): Yuji Yasunaga, Johannes Hiller, Anna<br />
Viktoria Zesakes (Preisträgerin Ballett 2017), Mirjam Motzke, Paula Fiener,<br />
Patrick T. Schäfer und Walter Wunderlich<br />
Foto Annette Zoepf/Stadt Augsburg<br />
Informationen www.augsburg.de /kunstfoerderpreis
| aktuell | 9<br />
Neue Theater WhatsApp<br />
Mit dem neuen WhatsApp-Service<br />
gibt es jetzt exklusive Angebote,<br />
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Infos über verfügbare Karten, wichtige<br />
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mehr rund ums Staatstheater Augsburg<br />
auf schnellem Wege direkt aufs<br />
Smartphone. Und so geht’s: Über folgenden<br />
Link können sich die Nutzer anmelden: https://staatstheateraugsburg.de/whats_app_menue.<br />
Das Theater wird anschließend<br />
unter dem neuen Kontaktnamen „Staatstheater Augsburg“ im<br />
Adressbuch des Users gespeichert. Mit einer kurzen WhatsApp-<br />
Nachricht und dem Stichwort „Start“ wird der Service aktiviert und<br />
mit der Auswahl verschiedener inhaltlicher Kategorien an die individuellen<br />
Interessen des jeweiligen Benutzers angepasst. Die User<br />
bekommen Einzelnachrichten (keine Gruppennachrichten!) des<br />
Staatstheaters entsprechend ihrer ausgewählten Interessen. Der<br />
Newsletter ist kostenlos und kann jederzeit mit einem kurzen<br />
„Stop“ oder „Löschen“ unterbrochen oder gelöscht werden.<br />
Informationen https://staatstheater-augsburg.de/whats_app_menue<br />
Foto Jan-Pieter Fuhr<br />
Mythologie und Vermarktung<br />
Namen aus der griechischen oder römischen<br />
Mythologie wie Ikarus, Ödipus,<br />
Medusa und Aphrodite stehen<br />
heute oftmals für etwas ganz anderes<br />
als ursprünglich: Restaurants,<br />
Designermöbel, Studienreisen, Festivals,<br />
Software, Tattoostudios und<br />
vieles mehr sind nach ihnen benannt.<br />
Die aktuelle Ausstellung „Ikarus und Ödipus – Medusa und Aphrodite.<br />
Mythologie und Vermarktung“ in der Schwäbischen Galerie im Museum<br />
Oberschönenfeld nimmt auf dieses Phänomen Bezug, erklärt<br />
aber auch, woher die betreffenden Namen kommen und was ihre Geschichten<br />
bedeuten. Was macht die Faszination der mythischen Figuren<br />
aus, warum sind diese Themen immer noch aktuell? Und gibt<br />
es die Vermarktung der griechischen Götter und ihrer Heiligtümer<br />
nicht schon viel länger? Die Ausstellung dauert bis zum 6. Januar.<br />
Informationen www.bezirk-schwaben.de<br />
Im Bild Hanns Weidner, Phädra, Acryl 1976 · Foto Richter & Fink<br />
European Beer Star an Unterbaarer Biere<br />
Bereits zum 12. Mal gewinnt die Schlossbrauerei Unterbaar eine<br />
der begehrten Medaillen des European Beer Stars: <strong>2018</strong> wurde das<br />
dunkle Exportbier auf der BrauBeviale in Nürnberg mit Gold prämiert.<br />
Der European Beer Star gilt als einer der härtesten Bierwettbewerbe<br />
überhaupt, als „Schaufenster für die besten Biere<br />
der Welt“. Und <strong>2018</strong> war die Konkurrenz aus 51 Ländern besonders<br />
hart. Umso mehr freut sich Brauereibesitzer Franz Freiherr Groß<br />
von Trockau darüber, dass sein dunkles Exportbier mit seinem<br />
kräftig-malzigen Charakter eine Goldmedaille erhielt.<br />
Zur Weihnachtszeit<br />
Natürlich genießen<br />
Bis 18.12.<br />
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Geflügel, Rind, Fisch,<br />
Fondue, Kloßteig &<br />
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10 | termine | veranstaltungstipps<br />
Weitersagen: Veranstaltungstipps<br />
# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges<br />
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20 JAHRE KUNSTZECHE PENZBERG<br />
23.11.<strong>2018</strong><br />
3.3.2019<br />
augsburg<br />
Dienstag, 11. <strong>Dezember</strong>, 18:30 Uhr<br />
■ Strudel, Sauce, Spekulatius.<br />
Kochbuchgeschichte<br />
ist Kulturgeschichte.<br />
Vortrag von Dr. Regina Frisch<br />
über den Zusammenhang von<br />
Kochen und Kultur<br />
Staats- und Stadtbibliothek,<br />
Schaezlerstr. 25, Lesesaal; Eintritt<br />
frei, Anmeldung erforderlich<br />
www.sustb-augsburg.de<br />
Mittwoch, 12. <strong>Dezember</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Gaudete!<br />
Musik und Texte zum Advent mit<br />
dem Frauenchor voxfemale, Kapelle<br />
im Klinikum Augsburg, Eintritt frei<br />
www.voxfemale.de<br />
Mittwoch, 12. <strong>Dezember</strong>, 20:20 Uhr<br />
■ Der Messias<br />
Theaterstück von Patrick Barlow,<br />
Wiederaufnahme<br />
Sensemble Theater<br />
www.sensemble.de<br />
Donnerstag, 13. <strong>Dezember</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Max Raabe & Palast Orchester<br />
Der perfekte Moment… wird heut<br />
verpennt, Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Freitag, 14. <strong>Dezember</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Klassik Radio Live in Concert<br />
Die große Wintertournee <strong>2018</strong> –<br />
das Filmmusik Event des Jahres,<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
www.klassikradio.de/konzerte<br />
Samstag, 15. <strong>Dezember</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Das Ungeheuer<br />
Die Inszenierung<br />
„Das Ungeheuer“ nach dem<br />
Roman der frischgebackenen<br />
Büchner-Preisträgerin von <strong>2018</strong>,<br />
Terézia Mora, ist letztmals auf der<br />
Alten Orchesterprobenbühne,<br />
Kasernstr. 4 – 6, zu sehen.<br />
Staatstheater<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
Samstag, 15. <strong>Dezember</strong>, 20:30 Uhr<br />
■ Hamlet for You<br />
Theaterstück von Sebastian<br />
Seidel, Wiederaufnahme<br />
Sensemble Theater<br />
www.sensemble.de<br />
Sonntag, 16. <strong>Dezember</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ The Original Gospel<br />
Singers & Band<br />
Konzert eines des besten<br />
Gospelchöre der Welt<br />
Kurhaustheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Sonntag, 16. <strong>Dezember</strong>, 18:00 Uhr<br />
■ Bülent Ceylan<br />
Lassmalache: Comedy.<br />
<strong>Schwaben</strong>halle<br />
www.messeaugsburg.de<br />
Montag, 17. + Dienstag, 18.<br />
<strong>Dezember</strong>, jew. 20:00 Uhr<br />
■ Wunschkonzert<br />
2. Sinfoniekonzert der Augsburger<br />
Philharmoniker mit Janina<br />
Fialkowska am Klavier;<br />
Kongress am Park<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Mittwoch, 19. <strong>Dezember</strong>, 19:00 Uhr<br />
■ Gaudete!<br />
Musik und Texte zum Advent mit<br />
dem Frauenchor voxfemale,<br />
Klosterkirche Maria Stern,<br />
Sterngasse, Eintritt frei<br />
www.voxfemale.de<br />
Freitag, 21., Dienstag, 25. + Sonntag,<br />
30. <strong>Dezember</strong><br />
■ Schwanensee<br />
Wiederaufnahme des Balletts mit<br />
Musik von Tschaikowsky; Choreographie<br />
und Inszenierung Ricardo<br />
Fernando, martini-Park<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
schwanensee<br />
Freitag, 21. <strong>Dezember</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Pianotainment ®<br />
Piano Piano Comedy Concert,<br />
Kurhaustheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Mittwoch, 26. <strong>Dezember</strong>, 20:30 Uhr<br />
■ Weihnachts-Jam-Session<br />
Der Klassiker! Nach dem Eingangs-<br />
Set unter dem Motto „Augsburg<br />
Expatriates“ mit Florian Hierdeis und<br />
Daniel Nagel sowie Nathan Ott sind<br />
Einsteiger von nah und fern wie<br />
jedes Jahr herzlich willkommen.<br />
Sensemble Theater Bar<br />
www.sensemble.de<br />
Mittwoch, 26. <strong>Dezember</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Night of the Dance<br />
Irish Dance Revolution – Perfektion,<br />
Leidenschaft und pure Energie,<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Donnerstag, 27. <strong>Dezember</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Rock the Opera<br />
Mit den besten Hits von Queen, Pink<br />
Floyd, AC/DC, Deep Purple, U2,<br />
Led Zeppelin<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Donnerstag, 27. + Freitag 28.<br />
<strong>Dezember</strong>, jew. 19:30 Uhr<br />
■ Mehr Musical geht nicht!<br />
Musical Night in Concert – Stars.<br />
Hits.Live.Das Original!<br />
Kurhaustheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Samstag, 29. <strong>Dezember</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Schneeflockennacht<br />
Konzert der Vivid Curls mit der<br />
Harfenistin Martina Noichl und der<br />
Jodlerin Hedwig Roth, Kurhaustheater<br />
Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Sonntag, 30. + Montag 31. <strong>Dezember</strong><br />
■ Silvesterspecial<br />
mit The Cast: klassische Opernarien<br />
und winterliche Klassiker,<br />
Kurhaustheater<br />
www.parktheater.de<br />
Montag, 31. <strong>Dezember</strong>, 19:00 Uhr<br />
Dienstag, 1. Januar, 18:00 Uhr<br />
■ Neujahr auf Russisch<br />
Silvester- und Neujahrskonzert der<br />
Augsburger Philharmoniker mit<br />
Solist/Innen des Theaters Augsburg,<br />
martini-Park<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
queen night<br />
Montag, 31. <strong>Dezember</strong>, 17:00 Uhr<br />
■ The Queen Night<br />
Alle Queen Hits live;<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
gersthofen<br />
Stadthalle<br />
www.stadthalle-gersthofen.de<br />
Donnerstag, 13. <strong>Dezember</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Alte Bekannte<br />
Die neue A Cappella Supergroup steht<br />
ganz in der Tradition der Wise Guys<br />
Montag, 31. <strong>Dezember</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Silvester-Gala <strong>2018</strong><br />
Der besondere Abend mit Musik,<br />
Tanz und Unterhaltung<br />
Freitag, 4. Januar, 19:30 Uhr<br />
■ Neujahr auf Russisch<br />
Das Neujahrskonzert der Augsburger<br />
Philharmoniker
| termine | 11<br />
das ungeheuer<br />
schöne bescherung<br />
FOTOS Presse, Jan-Pieter Fuhr (Schwanensee, Das Ungeheuer), Gregor Hohenberg (Max Raabe), Museum Kulturland Ries (Schöne Bescherung)<br />
neusäss<br />
Stadthalle<br />
www.stadthalle-neusaess.de<br />
Montag, 31. <strong>Dezember</strong>, 19:00 Uhr<br />
■ Silvesterkonzert<br />
Reif für die Insel – Austro Pop<br />
friedberg<br />
www.friedberg.de<br />
Samstag, 15. <strong>Dezember</strong>, 18:00 Uhr<br />
Sonntag, 16. <strong>Dezember</strong>, 16:00 Uhr<br />
■ Swinging in the Snow<br />
Eine weihnachtliche Gala-Bescherung<br />
mit den beliebtesten<br />
amerikanischen Christmas-Songs<br />
und den witzigsten Stories rund um<br />
die Heilige Nacht; Wittelsbacher<br />
Schloss<br />
Sonntag, 16. <strong>Dezember</strong>, 17:00 Uhr<br />
■ Vom Himmel hoch,<br />
da komm ich her<br />
Weihnachtskonzert mit Vocalissimo<br />
in der Wallfahrtskirche<br />
Herrgottsruh<br />
Sonntag, 16. <strong>Dezember</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Bläser der Berliner<br />
Philharmoniker<br />
Konzert in der Pfarrkirche St. Jakob<br />
Donnerstag, 20. <strong>Dezember</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Harmonic Brass<br />
Blechbläser-Konzert in der<br />
Pfarrkirche St. Jakob<br />
Montag, 31. <strong>Dezember</strong>, 21:00 Uhr<br />
■ Silvesterkonzert<br />
mit dem Blechbläserquintett „Men<br />
in Blech“ sowie dem Tenor Michael<br />
Etzel, Mitglied im Chor des<br />
<strong>Bayerisch</strong>en Rundfunks und dem<br />
Organisten Roland Plomer,<br />
Wallfahrtskirche Herrgottsruh<br />
Max raabe<br />
bobingen<br />
Sonntag, 30. <strong>Dezember</strong>, 16:00 Uhr<br />
■ Olé – spanische Musik<br />
im Fuggerschloss<br />
Ein Liederzyklus von Joaquin<br />
Rodrigo, Unteres Schlösschen<br />
www.fugger.de<br />
aichach<br />
www.aichach.de<br />
Bis 7. Januar<br />
■ Kunstausstellung<br />
der Mitglieder des Kunstkreises<br />
Lechkiesel aus Kissing in der<br />
Sparkasse, Donauwörther Straße<br />
Freitag, 21. <strong>Dezember</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Heilige Nacht<br />
Die Weihnachtsgeschichte von<br />
Ludwig Thoma, gelesen von<br />
Schauspieler Peter Greif,<br />
musikalisch umrahmt vom<br />
Haberer-Zwoagesang, Sisi-Schloss<br />
Samstag, 5. Januar, 19:00 Uhr<br />
■ Neujahrskonzert<br />
Günter Schulzke präsentiert einen<br />
Operetten- und Musical-Cocktail;<br />
Pfarrzentrum St. Michael<br />
donauwörth<br />
www.donauwoerth.de<br />
13. <strong>Dezember</strong>, 16.30 – 17:00 Uhr<br />
■ Luzienhäuschen-Schwimmen<br />
Altstadtinsel Ried, Rieder Tor<br />
(Bastelbögen für das Luzien-Häuschen<br />
sind schon im Vorfeld bei der<br />
Städt. Tourist-Information,<br />
Rathausgasse 1, erhältlich)<br />
Freitag, 18. Januar, 19:00 Uhr<br />
■ Neujahrskonzert<br />
mit Orchester, Big Band, Bläserensemble,<br />
Musical Company und Chor<br />
des Gymnasiums auf der Bühne der<br />
Aula. Im Anschluss Neujahrsempfang<br />
des Oberbürgermeisters Armin<br />
Neudert. Tickets ab 12. <strong>Dezember</strong><br />
im Kulturbüro,<br />
Tel. 0906-789 160, -161,<br />
kultur@donauwoerth.de<br />
neuburg<br />
Dienstag, 11. + Mittwoch, 12.<br />
<strong>Dezember</strong>, jew. 20:00 Uhr<br />
■ Wer hat Angst vor Virginia<br />
Woolf?<br />
Schauspiel des amerikanischen<br />
Dramatikers Edward Albee mit<br />
Leslie Malton; Theater Neuburg<br />
www.neuburg-donau.de<br />
leslie Malton<br />
museum Kulturland<br />
ries maihingen<br />
www.museumkulturlandries.de<br />
Bis 3. Februar<br />
■ Schöne Bescherung!?<br />
Schenken zu Weihnachten:<br />
Ausstellung mit Begleitprogramm<br />
Alle Angaben ohne Gewähr.<br />
Kein Anspruch auf Vollständigkeit<br />
Alles für Fasching & Karneval<br />
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Mo. - Fr. 9 - 19 Uhr<br />
Sa. 9 - 16 Uhr*<br />
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12 | region | Tatort Augsburg<br />
Das Theater kommt an die Uni und zwar mit einem „Paket mit<br />
Sprengkraft“. Der neue „Tatort Augsburg“, das innovative interaktive<br />
Theaterformat, spielt diesmal Anfang der 1970er Jahre,<br />
zu Zeiten der RAF und gleichzeitig in den Gründungsjahren der<br />
Universität Augsburg. Eines vorweg: Das Publikum darf sich auf<br />
viel Spannung und ungeahnte Wendungen freuen.<br />
Bombig, bombig!<br />
Der neue „Tatort Augsburg“<br />
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen<br />
fotos Jan-Pieter Fuhr<br />
Die vierte Folge der Augsburger Tatort-Reihe gleicht<br />
einer Sightseeing-Tour über den Campus und durch<br />
die Uni-Gebäude. Dass genau diese Location ausgewählt<br />
wurde, hat gleich mehrere, teils pragmatische Gründe.<br />
Zum einen soll die Zusammenarbeit zwischen dem Staatstheater<br />
Augsburg und der Universität gestärkt werden. Diese Episode<br />
des Tatorts Augsburg ist der erste aktive Schritt. Die<br />
Studenten sollen näher an die Theateraktivitäten bzw. -aufführungen<br />
herangeführt werden. Tatort-Regisseur David Ortmann<br />
bringt es auf den Punkt: „Wir wollen studentisches Publikum<br />
gewinnen“, sagt er, „aber auch Zuschauer anlocken, die<br />
diesen interessanten Ort noch nicht kennen“. Auf die Beschaffung<br />
zeittypischer Requisiten wurde viel Wert gelegt. Für die<br />
Aufführungen wird der Campus an einigen Stellen jedes Mal in die 70er Jahre zurückversetzt.<br />
So stellte man ein gelbes Telefonhäuschen, das in der Handlung eine Rolle spielt, am Seeufer<br />
auf; es wurde extra von weither herangekarrt. Der Gelände-Übersichtsplan am Zugang zur<br />
Uni wird vor jeder Aufführung mit der Urversion aus den 70ern überklebt. Und im Gebäudeinnern<br />
steht ein klassisches Wandtelefon alter Schule für die Kommunikation mit dem „Kommissariat“<br />
zur Verfügung. Das übrige Ambiente aber ist „original“ und dürfte in so manchem<br />
Zuschauer nostalgische Gefühle wecken. Wie auch beim Autor des „Pakets mit Sprengkraft“,<br />
dem Augsburger Schriftsteller Peter Dempf, der selbst einmal hier studiert hatte.<br />
Dass die Handlung des Stücks und die Gründung der Universität Augsburg in die gleiche Zeit<br />
fallen, spricht ebenfalls stark für die Wahl des Ortes. Die 70er waren geprägt von den Anschlägen<br />
der RAF und der allgemeinen Terrorangst. Schließlich führten die Spuren des<br />
Schreckens seinerzeit konkret auch bis nach Augsburg. Am 12. Mai 1972 wurde in der Polizeidirektion<br />
ein Bombenanschlag auf den Polizeichef und seinen Stellvertreter verübt. Was lag<br />
also näher, als diese Situation in die „bombige“ Handlung des Stücks einfließen zu lassen:<br />
Kaum eröffnet, wird der neue Campus an der Peripherie der Stadt zum Schauplatz für ein<br />
Verbrechen. Genau von dort nämlich erreicht die Augsburger Polizei ein seltsamer Anruf, in<br />
dem eine Bombe erwähnt wird. Weil das Gespräch plötzlich abbricht und man in der terrorgeplagten<br />
Bundesrepublik der 70er Jahre lieber nichts dem Zufall überlässt, macht sich ein<br />
ungleiches Ermittler-Duo auf zur Universität und findet auf der Suche nach der rätselhaften<br />
Anruferin zwischen Hörsaal und Bibliothek so einiges explosives Material. Was sich
| region | 13<br />
Das taffe Ermittlerteam hat den Verdächtigen<br />
dingfest gemacht.<br />
nun hochdramatisch liest, wird allerdings gewohnt<br />
flott und humorvoll inszeniert. Dass<br />
zum Ermittlerteam die engagierte Kommissar-Anwärterin<br />
Riegel-König gehört, spiegelt<br />
ein gesellschaftliches Thema der 70er wider,<br />
nämlich die Rolle der Frau und ihre Emanzipation<br />
– und dient gleichzeitig als Basis für einen<br />
Running-Gag, über den aber nicht zu viel vorweg<br />
verraten werden soll.<br />
Das spannende Finale des Stücks findet in der<br />
Universitätsbibliothek statt – aus gutem Grund,<br />
wie sich im dann doch überraschenden Handlungsverlauf<br />
herausstellen soll. Bei der Premiere<br />
Ende Oktober jedenfalls spendete das<br />
Publikum den Akteuren am Ende lang anhaltenden<br />
Beifall. Und eine der Zuschauerinnen,<br />
selbst ehemalige Studentin an der Augsburger<br />
Uni, äußerte spontan den Wunsch, selbst an<br />
einer der Aufführungen aktiv teilnehmen zu<br />
dürfen. Was übrigens im Konzept der Tatort-<br />
Reihe durchaus erwünscht ist. Die weiteren<br />
Aufführungstermine und alles Wissenswerte<br />
sind auf der Website des Staatstheaters<br />
Augs burg zu finden.<br />
Im kommenden Frühjahr steht dann Folge 5<br />
des „Tatort Augsburg“ auf dem Spielplan. Dazu<br />
so viel: Die Story wird an die Geschehnisse aus<br />
Folge 1 und 3 anknüpfen, also die darin erzählten<br />
Handlungsstränge weiterführen. Man darf<br />
gespannt sein. #<br />
informationen<br />
www.staatstheater-augsburg.de
14 | region | Teatro Augsburg promotion<br />
Varieté<br />
und kulinarische<br />
Wonnen<br />
Weihnachtszeit in Schuhbecks<br />
teatro Augsburg<br />
Adventszeit ist Familienzeit – und die beste Gelegenheit, die langen Abende mit Freunden<br />
genussvoll zu verbringen, zum Beispiel in Schuhbecks teatro. Hier wird jedes Jahr<br />
das gemeinsame Warten auf das Weihnachtsfest zelebriert. Hier trifft ein ausgesuchtes<br />
Varietéprogramm auf besondere lukullische Erlebnisse, präsentiert in einem außergewöhnlichen<br />
Ambiente: dem Spiegelzelt – jetzt auch in Augsburg.<br />
fotos teatro Augsburg
promotion<br />
| region | 15<br />
Weihnachten ist auch für Sternekoch Alfons Schuhbeck<br />
etwas ganz Besonderes: „Weihnachten ist eines meiner<br />
Lieblingsfeste des Jahres, denn ich liebe die Aromen<br />
und Geschmäcker der Weihnachtszeit. Aber auch meine Klassiker<br />
wie Ingwer und Chili gehören im Winter zu meinen Lieblingen,<br />
da sie in der kalten Jahreszeit angenehm wärmend wirken.“ Und so<br />
viel kann man verraten: Beim getrüffelten Nudelgangerl wird<br />
einem wirklich ganz weihnachtlich-warm ums Herz!<br />
Doch nicht nur bei Alfons Schuhbeck kommt weihnachtliche Vorfreude<br />
auf, sondern auch bei den Besuchern im Augsburger Spiegelzelt.<br />
Angesichts des grandiosen Show-Spektakels und des<br />
köstlichen winterlichen Menüs, kreiert von Alfons Schuhbeck,<br />
schlagen die Herzen höher, während das Wasser im Munde zusammenläuft:<br />
Feiner Kalbstafelspitz, Nudeln mit Trüffel, zarter<br />
Rinderrücken und <strong>Bayerisch</strong>e Creme verwöhnen die Gaumen der<br />
Augsburger Gourmets. Außerdem sorgt das quirlige Moderatoren-Trio,<br />
der tollpatschige Comedian Daniello, der mondäne<br />
Zirkusdirektor Georg und die bezaubernde Sängerin Elisabeth,<br />
für glänzende Unterhaltung und vorweihnachtliche Gefühle.<br />
Träumerisch-romantisch wird es bei Davide Zongoli an der Aerial<br />
Pole ebenso wie bei Sven Bökers gefühlvoller Handstandakrobatik.<br />
Einfach nur hinreißend ist die zweifache Akrobatik-Weltmeisterin<br />
Maryna Sakhokiia mit ihrer einzigartigen Equilibre-Nummer.<br />
Das rasante Trio Bokafi hingegen heizt dem Publikum mit<br />
gewagten Sprüngen vom Schleuderbrett ein, und wenn Ivan seine<br />
Partnerin Maria auf dem Russian Cradle durch die Lüfte wirbelt,<br />
geht auch bei den Zuschauern der Puls in die Höhe.<br />
Diese außergewöhnlichen Erlebnisse machen Schuhbecks teatro<br />
Augsburg so besonders. Alfons Schuhbeck und seinem Team ist<br />
es eine Herzensangelegenheit, ihre Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten<br />
und grenzenlosem Entertainment zu begeistern. Gemeinsam<br />
mit Familie und Freunden lassen sich im von Kerzen<br />
erleuchteten teatro-Spiegelzelt unvergessliche Stunden erleben.<br />
Schuhbecks teatro Augsburg verspricht eine unbeschwerte Zeit<br />
voller Lachen, köstlichem Essen und atemberaubenden Artisten –<br />
Erinnerungen, die bestehen bleiben.<br />
… das schönste<br />
Geschenk<br />
Fehlt noch das passende Weihnachtsgeschenk<br />
für eine ganz besondere Person?<br />
Wie wäre es, gemeinsame Zeit bei einem exklusiven Event zu<br />
schenken? Mit einem Gutschein für einen Besuch zu zweit in<br />
Schuhbecks teatro Augsburg sind leuchtende Augen nicht nur<br />
unter dem Weihnachtsbaum, sondern auch ein weiteres Mal im<br />
teatro-Spiegelzelt garantiert. Was kann schöner sein? #<br />
informationen<br />
Show & Menü ab 99,90 Euro pro Person<br />
www.teatro-augsburg.de<br />
Tel. 089 – 255 49 37 20<br />
… das schönste Geschenk.<br />
www.teatro-augsburg.de
16 | region | 20 jahre pro air medienagentur promotion<br />
20 Jahre<br />
pro air Medienagentur<br />
VON LOGOS, RADIOSPOTS<br />
UND EVENT-HIGHLIGHTS<br />
Auf den 5895 Meter hohen Kilimandscharo hat<br />
Regina Schießler das Banner getragen, mit dem<br />
sie der pro air Medienagentur zum 20. Geburtstag<br />
gratuliert. Fünf Tage war sie dafür in Tansania<br />
unterwegs. Am Tag der Gipfelbesteigung ist sie<br />
um Mitternacht gestartet und 14 Stunden gelaufen.<br />
„Über das Foto von unserer Kollegin auf dem<br />
höchsten Berg Afrikas haben wir uns riesig gefreut“,<br />
berichtet Fabian Lohr, Geschäftsführer der Werbeund<br />
Eventagentur mit Sitz am Augsburger Königsplatz.<br />
„Reginas phänomenaler Einsatz ist ein schönes<br />
Beispiel dafür, mit wie viel Leidenschaft unser Team bei<br />
der Sache ist.“<br />
Hochmotivierte und langjährige Mitarbeiter, die sich mit<br />
Herzblut für Werbung und Events einsetzen, sind das<br />
Erfolgsrezept der pro air Medienagentur.<br />
Mit Außenwerbung, Mediaberatung, Radiospots und<br />
Videoproduktionen ist die Agentur seit 1998 groß geworden.<br />
Inzwischen ist pro air bundesweit als Full-Service-<br />
Werbeagentur gefragt und für ihre Kunden in Sachen Kreation<br />
und Strategie, Grafikdesign und Mediaplanung, Webprogrammierung,<br />
Radio, Film, Text, PR, Messeservice und<br />
Eventmanagement im Einsatz.<br />
Dennoch ist das Team seinen Anfängen treu geblieben:<br />
Wer das Radio anschaltet und Spots von Opel Sigg, Automobile<br />
Tierhold, Bäckerei Rager oder der Sonnencreme<br />
Daylong hört, weiß spätestens jetzt, dass diese Ohrwürmer<br />
von pro air kommen.<br />
Fabian Lohr und Senior Art Director Oliver Frank sind seit<br />
der Gründung im Jahr 1998 mit an Bord. 2007 kam die<br />
studierte Fachwirtin für Medienmarketing und heutige<br />
Prokuristin, Merve Demirci, zu pro air. Seit 2011 bringt<br />
Melanie Pawlak ihre Erfahrung in nationale und regionale<br />
Filmprojekte ein.<br />
Es folgten seit 2015 Regina Schießler (Gipfelstürmerin),<br />
Julia Fietz, Julia Berger und Korbinian Heimerl (Grafik),<br />
Roland Kießling (Web Programmierung), Engin Alaca<br />
(Filmproduzent) und Hanna Buchna (Text).<br />
Seit 20 Jahren ist Geschäftsführer Fabian Lohr als kreativer<br />
Kopf in der Eventszene bekannt. Aus seiner Feder stammen<br />
Highlights wie das Augsburger Badeentenrennen<br />
von Radio Kö (1997 – 2000), das Zukunftsforum mit Bill<br />
Clinton im Jahr 2001 und das legendäre Lounge Feeling<br />
beim Schaezler-Paradies 2009.<br />
Aktuell begeistert pro air mit Events wie der Oldtimer-<br />
Rallye Fuggerstadt Classic, der Laufsteg Fashionshow und<br />
der Riegele Tracht Nacht – ein weiteres erstklassiges Event<br />
ist bereits in Planung.<br />
Über die Jahre hat sich die Agentur auf Autopräsentationen<br />
im exklusiven Rahmen spezialisiert. So haben Fabian<br />
Lohr und sein Team dem Augsburger Publikum schon<br />
einige hochkarätige Wagen vorgestellt: Die Mercedes Benz<br />
S-Klasse, die Mercedes Benz M-Klasse, 2001 den ersten<br />
BMW Mini, den Toyota RAV4, den Range Rover Sport und<br />
den neuen Porsche Cayenne im Jahr 2017.<br />
Happy Birthday pro air Medienagentur! Wir freuen uns auf<br />
20 weitere erfolgreiche Jahre mit Werbung und Events!<br />
98<br />
18
10 Jahre<br />
Lechmuseum<br />
Lechmuseum erleben!<br />
Das Lechmuseum Bayern im Wasserkraftwerk<br />
Langweid ist die multimediale Inszenierung des<br />
Flusses. Jeden ersten Sonntag im Monat<br />
von 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.<br />
Für kostenlose Führungen bitte anmelden<br />
unter Telefon 0821/328-1658.<br />
www.lechmuseum.de
18 | region | Jubileo!<br />
In Leopold Mozarts 300. Geburtsjahr 2019 macht die Deutsche Mozartstadt Augsburg ihrem<br />
Namen alle Ehre und lässt ihren bedeutendsten musikalischen Sohn hochleben wie<br />
nie zuvor: mit Mozartfest, Violinwettbewerb, in einer Biografie, im Museum, mit einem<br />
Bürgerprogramm und einer Uraufführung.<br />
JUBILEO! – 300 Jahre Leopold<br />
Mozart 2019<br />
Ohne Leopold kein Wolfgang – ohne Augsburg<br />
kein Leopold<br />
fotos Fabian Schreyer<br />
Die größte Rolle spielt freilich die Musik: Schon zum Eröffnungskonzert<br />
am 27. Januar 2019, Wolfgang Amadeus<br />
Mozarts Geburtstag, kommt mit Stargeigerin Lena<br />
Neudauer eine Gratulantin von Weltrang nach Augsburg, gefolgt<br />
Ende Februar von Bariton Michael Volle und dem „Orchestra<br />
in Residence“, der Akademie für Alte Musik Berlin. Das<br />
Deutsche Mozartfest im Mai ehrt in sechs exklusiven Konzerten<br />
den Komponisten, Pädagogen und Manager Leopold Mozart.<br />
Dabei sind in den historischen Augsburger Sälen und Kirchen<br />
große Namen wie Isabelle Faust, Il Giardino Armonico mit Giovanni<br />
Antonini und Anna Lucia Richter sowie dem Chor des <strong>Bayerisch</strong>en<br />
Rundfunks oder die Akademie für Alte Musik Berlin<br />
mit Christina Landshamer zu erleben. Die Weltstars und gebürtigen<br />
Augsburger Maximilian Hornung und Sarah Christian gestalten<br />
wieder zwei „Freistil“-Konzerte im Rahmen des Mozartfestes,<br />
diesmal u. a. mit Alexander Melnikov und der Deutschen<br />
Kammerphilharmonie Bremen unter Jérémy Rhorer.<br />
Direkt nach Abschluss des Deutschen Mozartfests startet der<br />
10. Internationale Violinwettbewerb Leopold Mozart. Parallel<br />
dazu findet das dritte Mozartfest für Kinder KLING KLANG GLO-<br />
RIA! in Augsburg statt – diesmal lernen die Augsburger Kinder<br />
ihren berühmten musikalischen Urahn kennen. Tiefen Einblick<br />
in Leopold Mozarts Leben wird die weltweit erste, wissenschaftlich<br />
fundierte Leopold-Mozart-Biografie geben, die von<br />
der renommierten Musikwissenschaftlerin Silke Leopold verfasst<br />
wurde und im Herbst 2019 erscheint. Auch für Kinder wird<br />
es literarisch Neues geben: Das Erfolgsautorenduo Michael Moratti<br />
und Petra Götz („Das kleine Engele“) erzählt zum Jubiläumsjahr<br />
spannende Geschichten um den kleinen Leopold Mozart<br />
und seine Abenteuer.<br />
Im Herbst wird auch eine gänzlich neue Dauerausstellung im Mozarthaus<br />
präsentiert. Viele städtische und freie Kulturschaffende<br />
bereichern das Jubiläumsjahr mit insgesamt über 50 Theaterproduktionen,<br />
Tanzprojekten, Chor- und Orchesterkonzerten, Führungen<br />
und Ausstellungen. Zum festlichen Abschluss gratuliert<br />
die Mozartstadt ihrem Jubilar direkt zum 300. Geburtstag am 14.<br />
November mit einem Festkonzert. Neben der Uraufführung eines<br />
eigens zum Geburtstag geschriebenen Auftragswerks von Moritz<br />
Eggert wird Weltstar Christian Tetzlaff mit den Augsburger Philharmonikern<br />
ein faszinierendes Violinkonzert von Joseph Joachim<br />
spielen. #<br />
Informationen www.mozartstadt.de
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20 | bild des monats
| bild des monats | 21<br />
Lichterglanz im Winterwald<br />
Von drauss’ vom Walde komm ich her;<br />
Ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!<br />
Allüberall auf den Tannenspitzen<br />
Sah ich goldene Lichtlein sitzen.<br />
Aus dem Gedicht „Knecht Ruprecht“ von Theodor Storm (1817 – 1888)<br />
Foto<br />
Masayasu Sakuma,<br />
Sony World Photography Awards 2017
22 | GENUSS | Soul Food<br />
Obwohl „Soul Food“ eigentlich die traditionelle<br />
Küche der Afroamerikaner in den US-<br />
Südstaaten bezeichnet, wird der Ausdruck<br />
heute auch als „Essen für die Seele“ verallgemeinert.<br />
Diese Rezepte wärmen nämlich<br />
von innen.<br />
Soul Food<br />
Essen für die Seele<br />
Neujahrs-Jambalaya<br />
Traditionelles pikantes Reisgericht aus der Cajun-Küche für Neujahr –<br />
Schwarzaugenbohnen sollen nämlich Glück bringen.<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
250 g Schwarzaugen-Bohnen, getrocknet, wahlweise Kidney Bohnen +<br />
225 g Paprikawurst (Chorizo) + 100 g Kasseler, gebraten, in kleinen Würfeln<br />
+ 1 Zwiebel, fein gewürfelt + 2 Zehen Knoblauch, fein gewürfelt + 2 Stangen<br />
Staudensellerie, fein gewürfelt + 1 Paprikaschote grün, fein gewürfelt<br />
+ 1 Peperoni, grün, frisch, scharf, in dünnen Scheiben + ½ Bund Frühlingszwiebeln,<br />
in Ringe geschnitten + 175 g Rundkornreis + ½ Bund Basilikum,<br />
fein gehackt + 350 ml kräftige Hühnerbrühe + ½ Glas Rotwein + 1 EL<br />
Cajun-Gewürzmischung (Rezepte siehe unten oder Fertigmischung) + 1 EL<br />
Schweineschmalz<br />
Arbeitszeit ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit ca. 1 Std. 30 Min.<br />
Zubereitung<br />
Die Verarbeitung der Zutaten kann während der Garzeit der Schwarzaugenbohnen<br />
erfolgen, so dass die gesamte Zubereitungszeit unter 2 Stunden liegt.<br />
# Schwarzaugenbohnen waschen, im Topf mit Wasser bedecken, 45 – 60<br />
Minuten abgedeckt knapp weich kochen. Falls nötig, wenig Wasser zugeben,<br />
so dass sie fast bedeckt bleiben. Inzwischen übrige Zutaten klein<br />
schneiden und bereitstellen.<br />
# In einem großen Bräter Schmalz erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie,<br />
Wurst und Paprika dazugeben, Hitze etwas reduzieren und 8 Minuten<br />
weichdünsten.<br />
# Gewürzmischung, Peperoni und Kasseler zugeben und weitere 2 – 3 Minuten<br />
dünsten, dabei häufig wenden.<br />
# Reis, Hühnerbrühe, Rotwein und Schwarzaugenbohnen mit dem wenigen<br />
verbliebenen Bohnenkochwasser zufügen, alles zusammen einmal aufkochen<br />
und dann mit Deckel auf kleiner Flamme 15 – 20 Minuten schwach<br />
köcheln lassen. Frühlingszwiebeln und Basilikum unterheben, weitere 10<br />
Minuten abgedeckt gar ziehen lassen (nicht mehr kochen) oder solange, bis<br />
der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat. Zusätzliches Salz<br />
oder Pfeffer ist normalerweise nicht nötig.<br />
Quelle Suppenmeister/chefkoch.de<br />
foto elle republic
| GENUSS | 23<br />
Cajun-Gewürzmischung<br />
Die Cajun-Gewürzmischung hat einen kräftigen Geschmack. Sie wird traditionell für Jambalaya<br />
verwendet, einen Klassiker der kreolischen Küche. Auch in Gumbo und diversen Eintopfgerichten<br />
sorgt die Cajun-Gewürzmischung für jede Menge Würze.<br />
Zutaten<br />
3 TL Pfefferkörner, schwarz + 1 TL Pfefferkörner, weiß + 2 TL<br />
Kreuzkümmel + 1 EL Thymian, getrocknet + 2 TL Oregano,<br />
getrocknet + 2 TL Knoblauchpulver + 1 EL Paprikapulver, edelsüß<br />
+ 2 TL Zwiebelpulver + 1 TL Cayennepfeffer<br />
# Damit die Cajun-Gewürzmischung besonders viel Geschmack<br />
entwickelt, zunächst die Pfefferkörner und dann den<br />
Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett rösten.<br />
# Anschließend beide Zutaten mahlen und in eine kleine Schüssel geben. Thymian und Oregano<br />
entfaltet noch mehr Aroma, indem man ihn zwischen den Fingern in die Schüssel reibt. Alle Zutaten<br />
mischen – fertig<br />
Gumbo-Eintopf<br />
Südstaaten-Klassiker aus Louisiana<br />
Das Wort Gumbo wurde wahrscheinlich abgeleitet<br />
vom afrikanischen Gambo, einer anderen Bezeichnung<br />
für die Okra-Schote, die eine Hauptzutat<br />
dieses Gerichts darstellt. Rezept-Grundlage<br />
ist eine dunkel gebräunte Mehlschwitze, der<br />
Roux, die den typisch nussigen Geschmack verleiht.<br />
Ein weiteres Muss ist der Reis als Beilage.<br />
Zutaten für ca. 6 – 8 Portionen<br />
10 kleine Okra Schoten + Je 1 grüne und gelbe<br />
Paprika + 2 – 3 Stangen Sellerie + 500 g Geflügelfleisch<br />
+ 2 geräucherte Würste (z. B. Andouille)<br />
+ 300 g rohe Meeresfrüchte (z. B. Shrimps) +<br />
2 Knoblauchzehen + 1 Zwiebel + 2 Tomaten +<br />
800 ml Gemüsebrühe + 3 EL Mehl + 3 EL Öl +<br />
1 – 2 Lorbeerblätter + Salz, Cajun-Gewürz + 1 EL<br />
Tomatenmark + Reis nach Bedarf<br />
SüSSkartoffel-Kürbis-Suppe<br />
mit frischem Knoblauchbrot<br />
Ohne Brot eine leckere Vorspeise, mit Beilage eine kleine Mahlzeit<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
Suppe 500 g Süßkartoffeln + 1 Butternut-Kürbis,<br />
geschält, entkernt und in Würfel geschnitten +<br />
1 EL flüssiger Honig + 1 EL Olivenöl + 2 kleine<br />
Zwiebeln, klein geschnitten + 3 Knoblauchzehen,<br />
zerdrückt + 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe +<br />
1 TL Zimt + 1 TL Muskatnuss, gerieben + 100 ml<br />
Schlagsahne + Salz und Pfeffer<br />
Brot 2 kleine Ciabattabrote + 1 EL Olivenöl +<br />
3 Knoblauchzehen, zerdrückt + 100 g Butter +<br />
abgeriebene Schale einer Zitrone + 2 EL Schnittlauchröllchen<br />
+ 1 EL gehackter Thymian<br />
Zubereitung<br />
# Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Süßkartoffeln<br />
und den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden. Auf ein Backblech geben und mit Honig<br />
und Olivenöl beträufeln. 40 – 45 Minuten im Ofen backen, bis die Stücke an den Rändern leicht karamellisieren.<br />
# Inzwischen die Zwiebel würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Knoblauch, Hühnerbrühe, Zimt und<br />
Muskatnuss hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa fünf Minuten köcheln lassen.<br />
# Süßkartoffeln und Kürbis aus dem Backofen nehmen, zur Brühe hinzugeben und mit einem Stabmixer<br />
fein pürieren. Schlagsahne hinzufügen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer<br />
abschmecken.<br />
# Für das Knoblauchbrot das Olivenöl langsam (!) bei geringer Hitze erhitzen und den Knoblauch hinzugeben.<br />
Dieser sollte nur weich werden. Pfanne von der Herdstelle nehmen. Butter und abgeriebene<br />
Zitronenschale hinzugeben und die Mischung glattrühren. Abkühlen lassen. Schnittlauch und Thymian<br />
darauf streuen.<br />
# Ciabiattabrote toasten, mit der Knoblauchbutter bestreichen und etwas schwarzen Pfeffer darüber<br />
geben. Zur Suppe reichen.<br />
Quelle livingpress<br />
Foto livingpress<br />
Arbeitszeit ca. 30 Minuten<br />
Kochzeit ca. 7 Stunden<br />
Zubereitung<br />
# Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen.<br />
Das Mehl zugeben und bei mittlerer Hitze<br />
unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel für<br />
etwa 10 bis 15 Minuten anbräunen, bis es karamellfarben<br />
ist. Darauf achten, dass nichts anbrennt,<br />
da die Mehlschwitze sonst bitter wird. Wenn sie<br />
die gewünschte Farbe erreicht hat, diese in einen<br />
großen Kochtopf geben.<br />
# Die Okraschoten in leicht gesalzenem und mit<br />
etwas Essig versetztem Wasser kurz vorkochen,<br />
das Kochwasser wegschütten (die Okraschoten<br />
sondern eine schleimige Substanz ab). Schoten<br />
und das übrige Gemüse in kleine Stücke schneiden,<br />
das Fleisch in mundgerechte Portionen. Tomaten<br />
und Tomatenmark hinzugeben. Das Fleisch und<br />
die Wurst kurz anbraten.<br />
# Die Zutaten zusammen mit der Gemüsebrühe<br />
und den Gewürzen zur Mehlschwitze in den Topf<br />
geben und alles gut durchrühren. Nun das Gumbo ca.<br />
7 Stunden lang (!) bei geringer Hitze köcheln lassen.<br />
# Zwischenzeitlich die Shrimps putzen und ca. 2<br />
Minuten in Salzwasser kochen. Etwa 15 bis 20 Minuten<br />
vor Ende der Garzeit zum Gumbo hinzufügen<br />
und alles zusammen köcheln lassen.<br />
# Mit Reis servieren. #<br />
Quelle Fernweh Koch<br />
foto Adobe Stock
24 | GENUSS | Silvestertipps<br />
Fünf vor Zwölf<br />
foto pixabay<br />
„Wisst Ihr schon, was Ihr<br />
an Silvester macht?“ Eine Frage,<br />
die alle Jahre wieder aktuell ist. Kaum ein<br />
anderer Tag ist mit so großen Erwartungen<br />
befrachtet wie der letzte Tag des Jahres. Natürlich<br />
kann man sich gemütlich auf die Couch kuscheln,<br />
Last Minute<br />
in‘s<br />
Silvestertipps<br />
prasselnde Kaminfeuer gucken und das neue<br />
Jahr gelassen auf sich zukommen lassen.<br />
Man kann aber auch kurzentschlossen<br />
eine unvergessliche Silvesterparty<br />
organisieren.<br />
Lasst es krachen!<br />
An Silvester geht das alte Jahr mit einem lauten Knall zu Ende.<br />
Einem Brauch zufolge gilt die Silvesternacht als Indikator für<br />
den Verlauf des kommenden Jahres. Deshalb ist es für viele<br />
wichtig, den vergangenen 365 Tagen mit einer gelungenen Party die Krone aufzusetzen.<br />
Zum Feiern ist es nie zu spät. Hat man die Anzahl der Gäste ermittelt, muss<br />
die entsprechende Location gefunden werden. Wohn- bzw. Esszimmer und hauseigener<br />
Partykeller haben den Vorteil, dass sie auch spontan verfügbar sind. Ausreichend<br />
Geschirr im Haus? Gläser, Besteck? Welche Dekoration? All das ist schnell gecheckt<br />
und dann kann man zur nächsten Frage übergehen: Was bieten wir an? Der<br />
Abend ist lang und Speis’ und Trank sollten auf jeden Fall bis ins neue Jahr hinein<br />
reichen.<br />
Schlag Zwölf<br />
Natürlich kann man seine Gäste mit einem aufwändigen Menü<br />
verwöhnen, insbesondere wenn die Küche mit innovativen<br />
Multicookern und Cook Processoren ausgestattet ist, die auf<br />
Knopfdruck die Arbeiten gleich mehrerer Küchengeräte übernehmen. Dank intelligenter<br />
Technik muss der Kochprozess nicht permanent überwacht werden, so dass
| GENUSS | 25<br />
sich der Gastgeber in der Zwischenzeit schon mal anderen Dingen widmen kann. Zudem<br />
sind die praktischen Allzweckgeräte zeitlich programmierbar, so dass sich der<br />
Kochvorgang auf die Minute genau planen lässt. Ideal also, wenn man Gäste erwartet<br />
oder die Mitternachtssuppe Punkt Zwölf zum Jahreswechsel auf dem Tisch stehen<br />
soll.<br />
Potluck-Party<br />
Weitaus lockerer und zeitlich flexibler geht es bei einem abwechslungsreichen<br />
Buffet zu, auf dem für jeden Geschmack<br />
etwas zu finden ist. Wer dem Stress für Vorbereitungen aus dem Weg gehen will,<br />
schmeißt einfach eine Potluck-Party, bei der jeder Gast eine Speise oder ein Getränk<br />
mitbringt. Dieses „Topfglück“, so die wörtliche Übersetzung, ist ein Trend aus den<br />
USA, der auch hierzulande immer mehr Freunde findet. Verschiedene Salate, leckere<br />
Dips, vielseitige Wraps oder anderes Fingerfood sind schnell gemacht und gut<br />
transportabel.<br />
Woken<br />
und Wintergrillen<br />
Wer es bunt, knackig und vitaminreich mag, für den ist ein<br />
schnelles Gericht aus dem Wok genau das Richtige. Der Wok<br />
kommt auf einer Einzelplatten-Kochstelle in die Mitte des Tisches<br />
und jeder greift zu, ein Gemeinschaftserlebnis, an das man gern zurückdenkt.<br />
Nach wie vor im Trend liegen klassische Fondues oder Raclettes, die sich wegen ihrer<br />
kommunikativen Art seit Jahrzehnten ganz oben auf der Liste der Top-Familienessen<br />
halten. Wer Spaß am Grillen hat, verlegt die Party einfach nach draußen<br />
auf die Terrasse. „Wintergrillen“ lautet das Motto, das sich nicht nur in den Hotels<br />
der winterlichen Alpen wachsender Beliebtheit erfreut. Mit der richtigen Ausrüstung<br />
ist das alles kein Problem. Warm ums Herz wird einem dann nicht nur mit Daunenmantel,<br />
Schal und Mütze, sondern auch mit aromatischen Steaks, garniert mit<br />
heißen Getränken wie Glühwein, Tee oder vielleicht sogar Kaffeespezialitäten mit<br />
„Schuss“. Besonders stimmungsvoll, wenn Schnee liegt. Zum Anstoßen beim<br />
Zwölfuhrläuten dann Schampus oder Prosecco und das neue Jahr kann kommen! #<br />
Wir wünschen<br />
allen unseren<br />
Gästen<br />
frohe Feiertage<br />
und ein<br />
gutes neues Jahr!
26 | beauty + wellness | Festliches Make-up<br />
Strahlend<br />
schön im<br />
Lichterglanz<br />
Festliches Make-up<br />
fotos Hersteller/Anbieter<br />
Gold Fever von Babor<br />
Eye Shadow Gold auf das bewegliche Lid<br />
auftragen, mit Rosé den äußeren<br />
Augenwinkel ausblenden und mit Taupe<br />
den Wimpernkranz akzentuieren. Dazu<br />
Lippen in kräftigem Rot<br />
Echappé parisienne von Sothys<br />
Im Fokus des Looks: definierte Brauen,<br />
schwarzer Kalligrafie-Eyeliner und starke<br />
Lippen in matter Pflaume oder seidigem<br />
Rosenholz<br />
StarPerformance von Y/our<br />
Edle irisierende Goldtöne auf den Lidern<br />
bilden das Highlight des Looks. Die Lippen<br />
schimmern ebenfalls in warmem Gold.
| beauty + wellness | 27<br />
Galaxy Glam von Artdeco<br />
Im Mittelpunkt des Looks steht der dunkle<br />
Lidschatten „metallic orchid“, gerahmt vom<br />
ultrafeinen Calligraphy Dip Eyeliner.<br />
Tenderness von Arabesque<br />
Lippen in kräftigen Farben setzen flammende<br />
Akzente und kombinieren gekonnt das Zarte<br />
mit dem Feurigen<br />
Sweet Berry Style von Jean d’Arcel<br />
Eine süße Verführung in prallen Beerentönen<br />
auf Lidern, Lippen und Nägeln<br />
Midnight Star von Malu Wilz<br />
Metallisch-matte Akzente, kombiniert mit<br />
sanften Nudetönen und intensivem Burgunderrot<br />
oder Aubergine<br />
Claudia Schiffer Party Collection<br />
Sinnlich verspielt mit einem subtilen Hauch<br />
von winterlichem Glanz<br />
Le Mat de Chanel<br />
Matte Farben mit intensivem Blau im<br />
Mittelpunkt sind der Gegenentwurf zu den<br />
Schimmer-Looks der Saison.
28 | beauty + wellness | Luxus-Mode<br />
matsouri<br />
matsouri<br />
Elie saab<br />
delpozo<br />
marchesa<br />
Traum-Roben<br />
Kleider der Luxus-Klasse<br />
Highlights der Ballsaison <strong>2018</strong> / 19: Luftiger<br />
Transparenz stehen üppige florale Motive<br />
und wertvolle Brokatstoffe gegenüber.<br />
Fließende Silhouetten treffen auf scharfe<br />
Schnitte. Allen Modellen gemeinsam ist<br />
jedoch die betörende Eleganz, mit der die<br />
weibliche Figur in Szene gesetzt wird.<br />
fotos Hersteller/Designer<br />
valentino<br />
talbot runhof
promotion<br />
| Sedlmeir’s Trachtenhof | beauty + wellness | 29<br />
Schick in Schale<br />
Festliche Trachtenmode von Sedlmeir’s Trachtenhof<br />
Zu allen Anlässen in der kommenden Festsaison gibt es in Sedlmeir’s<br />
Trachtenhof in Schwabaich die schönsten Festtagstrachten für Sie<br />
und Ihn sowie passende Accessoires, die jeden Look komplettieren.<br />
fotos Sedlmeir/Hersteller<br />
Die Auswahl ist riesig. Sedlmeir führt praktisch alle<br />
hochwertigen Marken, so dass auch für den anspruchsvollsten<br />
Geschmack garantiert das Richtige<br />
dabei ist. Unter dem Label Sedlmeir-Exklusiv werden außerdem<br />
wunderschöne Eigenkreationen in streng limitierter<br />
Auflage angeboten.<br />
Sollte einmal das Lieblingsmodell nicht hundertprozentig<br />
passen, sorgt die hauseigene Schneiderei im Handumdrehen<br />
für Abhilfe. Schnellstmöglich werden vor Ort Säume gekürzt,<br />
Nähte herausgelassen oder Taillierungen vorgenommen. Und<br />
wenn der Termin für den festlichen Anlass noch so knapp bevorsteht<br />
– die Spezialistinnen im Nähatelier bringen die Modelle<br />
rechtzeitig optimal auf Figur. Auch individuelle Maßkonfektion<br />
bei Sonderwünschen kann Sedlmeir anbieten – dann<br />
dauert das Nähen natürlich etwas länger.<br />
Das richtige Festtagsgwand für den Herrn hat Sedlmeir selbstverständlich<br />
auch im Angebot. Neben klassischen Trachtenanzügen<br />
stehen modische Gehröcke und Hosen zur Wahl. Mit Westen,<br />
Einstecktüchern und Krawatten passend zum Dirndlstoff der Begleiterin<br />
ist die Harmonie perfekt.<br />
Wer das perfekte Festtagsoutfit sucht, sollte Muße mitbringen.<br />
Das herzliche, kompetente Personal von Sedlmeir nimmt sich für<br />
jeden Kunden Zeit, um ihn ausführlich zu beraten. Am besten,<br />
man vereinbart vorab einen festen Termin. Dann steht einem erfolgreichen<br />
Trachten-Shopping nichts mehr im Wege. #<br />
Sedlmeir’s Trachtenhof<br />
Schwabaich 3 · 86853 Langerringen<br />
Tel. 08248-1306<br />
www.sedlmeir-trachtenhof.de
30 | gesundheit | Die unterschätzte Macht des Darms<br />
Meist nehmen wir ihn widerwillig erst wahr, wenn er rumort oder zwickt –<br />
den Darm. Wir sollten aber öfter an ihn denken, den Schwerstarbeiter im Bauch.<br />
Denn der hoch komplizierte, sensible Muskelschlauch beeinflusst den<br />
gesamten Körper und das Wohlbefinden in erheblichem Maße.<br />
Die unterschätzte<br />
Macht des Darms<br />
Tipps für ein gutes Bauchgefühl<br />
Pro Jahr nimmt ein gesunder Erwachsener zirka eine<br />
halbe Tonne Nahrungsmittel zu sich – und die müssen<br />
verdaut werden, egal ob sie dem Körper wertvolle<br />
Nährstoffe liefern oder nicht. In einem etwa sechs bis<br />
sieben Meter langen Schlauch wird täglich mit Hilfe hochkomplexer<br />
chemischer und mechanischer Prozesse Schwerstarbeit<br />
geleistet: Alles für den Körper Verwertbare wird aus<br />
dem sorgfältig verarbeiteten Nahrungsbrei herausgefiltert<br />
und zur Versorgung aller Organe und Körperzellen in den<br />
Blutkreislauf geschleust.<br />
Sensibel und<br />
einflussreich<br />
Der Darm ist aber nicht nur die „Nährstoff-<br />
und Energiezentrale“, sondern<br />
gleichzeitig auch das größte immunologische<br />
Organ des Körpers – 70 bis 80 % der körpereigenen<br />
Abwehrzellen werden hier produziert. Sie bilden eine schützende<br />
Front gegen unerwünschte Eindringlinge wie Viren<br />
oder Bakterien, die über diese riesige Darmoberfläche – ausgebreitet<br />
hat sie die Größe eines Tennisplatzes – in den Körper<br />
gelangen könnten. Das Verdauungsorgan wird zudem von<br />
einem feinen Netz aus etwa 100 Millionen Nervenzellen umspannt.<br />
Dieses Darmnervensystem steuert eigenständig Verdauungsvorgänge<br />
und Darmbewegungen, steht aber gleichzeitig<br />
in engem Kontakt mit unserem Gehirn und der Psyche.<br />
Daher können Emotionen und Stress das sensible Organ erheblich<br />
stören, während umgekehrt auch der Darm sein Unbehagen<br />
an die Zentrale im Kopf meldet.<br />
Nicht zuletzt haben die etwa 100 Billionen Bakterien, die den<br />
Darm besiedeln, neueren Erkenntnissen zufolge weit reichende<br />
Auswirkungen auf den gesamten Organismus. Sie<br />
beeinflussen die Verdauung, das Immunsystem und die Bildung<br />
von Botenstoffen. Die Zusammensetzung dieser artenreichen<br />
Lebensgemeinschaft hängt stark von der Ernährung<br />
ab. Eine aus dem Gleichgewicht geratene Darmflora wird<br />
heute mit zahlreichen Gesundheitsstörungen in Verbindung<br />
gebracht.<br />
Kein Wunder, dass Hektik, Ärger, schnelles, ungesundes oder<br />
zu spätes Essen und Bewegungsmangel den Darm erheblich<br />
stressen und dadurch vieles im Körper aus dem Lot geraten<br />
kann.
| gesundheit | 31<br />
Darmpflege zahlt<br />
sich aus<br />
Dass ein gestörter Darm die Wurzel<br />
vieler Gesundheits- und Befindlichkeitsstörungen<br />
ist, erkannte bereits vor etwa<br />
100 Jahren der österreichische Darmspezialist und Fas tenarzt<br />
Dr. med. Franz Xaver Mayr, der Begründer der heutigen Modernen<br />
F. X. Mayr-Medizin. Im Zentrum jeder F.X. Mayr- oder<br />
Fasten-Kur steht daher die Regeneration des Darms, um dem<br />
Körper so aus dem tiefsten Inneren heraus zu mehr Vitalität<br />
zu verhelfen.<br />
Bei diesen Kuren wird der Darm durch den Verzicht auf feste<br />
Nahrung und Genussmittel entlastet. Gleichzeitig werden<br />
alle Ausscheidungsvorgänge angekurbelt, z. B. durch reichlich<br />
Flüssigkeitszufuhr. Zudem wird die Entleerung des Darms vorübergehend<br />
durch ein natürliches salinisches Abführmittel<br />
wie Bittersalz unterstützt. Denn bei geringer Nahrungszufuhr<br />
bewegt sich der Darm weniger. Er wird träge und benötigt<br />
daher in dieser Zeit sanfte Hilfe, um abgestorbene Zellen<br />
und Gallensäure ausscheiden zu können. Nach der Kur gilt es,<br />
die Kost behutsam wieder aufzubauen und sich dabei neu zu<br />
orientieren. Die folgenden Tipps helfen, den Darm gesund zu<br />
erhalten und dadurch dem Körper „aus dem Bauch heraus“ zu<br />
mehr Vitalität zu verhelfen.<br />
Verstopfung: Wenn<br />
der Darm streikt<br />
Eine verbreitete Störung des Darms ist<br />
die Verstopfung: Eine akute Verstopfung<br />
tritt bei mehr als jedem vierten Menschen<br />
hin und wieder auf. Von einer länger andauernden, chronischen<br />
Verstopfung sind einer Studie zufolge zwischen 5 und<br />
7,5 % der Befragten betroffen. Ein träger Darm kann unangenehme<br />
Begleiterscheinungen nach sich ziehen, wie Bauchschmerzen,<br />
Blähungen und Völlegefühl. Dauert die Verstopfung<br />
länger an, können sich zu diesen vergleichsweise harmlosen<br />
Beschwerden auch ernsthaftere Folgeerscheinungen einstellen.<br />
Daher sollte eine Verstopfung immer ernst genommen<br />
werden. Ein Abführmittel kann die erleichternde Darmentleerung<br />
unterstützen: Auf schonende Weise wirken natürliche<br />
Salze wie Glauber- und Bittersalz, die allerdings unangenehm<br />
schmecken. Bittersalz ist aber auch als fruchtiges Sprudelsalz<br />
mit angenehmem Zitronengeschmack in Apotheken erhältlich<br />
(F.X. Passage® SL). Wenn sich Beschwerden der Verstopfung<br />
nicht innerhalb weniger Tage bessern oder sogar verschlimmern,<br />
sollte immer ein Arzt aufgesucht werden.<br />
Die 8 wichtigsten Tipps<br />
für einen gesunden Darm<br />
1. Hochwertige statt „hohle“ Kost: Frisches Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte,<br />
Vollkorn und Nüsse liefern neben wertvollen Nährstoffen<br />
auch Ballaststoffe, die die Verdauung und eine gesunde Darmflora<br />
fördern.<br />
2. Slow-Food statt Fast-Food: Jeden Bissen gründlich kauen und ganz<br />
in Ruhe genießen.<br />
3. Trinken nicht vergessen: Flüssigkeit sorgt für einen geschmeidigen,<br />
darmfreundlichen Nahrungsbrei.<br />
4. Verdauungspausen: Zwischen den Mahlzeiten benötigt der Darm<br />
etwa drei bis vier Stunden Zeit für die Verdauung. Nachts befindet er<br />
sich im Reinigungsmodus, der nicht durch spätes Essen gestört werden<br />
sollte.<br />
5. Wer muss, der muss: Bei Stuhldrang sollte der Gang zur Toilette<br />
nicht verschoben werden.<br />
6. Entspannung und ausreichend Schlaf – was Körper und Seele gut<br />
tut, fördert auch die Darmgesundheit.<br />
7. Regelmäßige Bewegung bringt auch den Darm auf Trab.<br />
8. Stellt sich trotzdem mal eine Verstopfung ein, kann die Darmentleerung<br />
durch ein natürliches Abführmittel sanft unterstützt werden. #<br />
Quelle Wörwag Pharma
32 | gesundheit | Sodbrennen<br />
Brandschutz<br />
Folgende Tipps helfen, Sodbrennen erst gar<br />
nicht entstehen zu lassen.<br />
# Mahlzeiten ausgewogen gestalten, mit<br />
mehr Gemüse und magerem Fleisch<br />
# Kleinere Portionen zu sich nehmen<br />
# Langsamer und bewusster essen<br />
# Die Verdauung nach dem Essen durch Bewegung<br />
ankurbeln<br />
# Den Konsum von Alkohol, Tabak, Süßspeisen,<br />
stark Gesalzenem bzw. Gewürztem<br />
und Fettreichem reduzieren<br />
Sodbrennen<br />
Wenn die Magensäure zum Dauerbrenner wird<br />
# Getränke mit viel Kohlensäure und Zucker<br />
meiden<br />
# Mindestens 1 Stunde vor dem Zubettgehen<br />
nichts mehr essen<br />
# Beim Schlafen den Oberkörper etwas höher<br />
lagern<br />
Jeder kann ein Lied davon singen: saures Aufstoßen, ein bitterer Geschmack im Mund,<br />
ein Brennen in der oberen Bauchgegend. Meist handelt es sich um eine Reaktion auf zu<br />
viel gebildete Magensäure, die in der Speiseröhre nach oben steigt, was man als Sodbrennen<br />
bezeichnet.<br />
foto fotolia.com / Ralf Lehmann<br />
Tritt das Übel nur sporadisch auf, ist Sodbrennen lästig und<br />
unangenehm, aber harmlos. Wird das Leiden jedoch zum<br />
Dauerbrenner, sollte man den Arzt bitten, der Sache auf<br />
den Grund zu gehen. Wie genau kommt es eigentlich zu Sodbrennen?<br />
Jeder Mensch produziert täglich literweise Magensäure. Diese<br />
hat viel zu tun, denn sie tötet schädliche Bakterien und zersetzt<br />
den Nahrungsbrei. An der Bildung von Magensäure sind<br />
verschiedenartige Zellen beteiligt. Damit der Magen sich nicht<br />
selbst zersetzt, bildet ein weiterer Zelltyp einen Schutzschleim<br />
in der Magenschleimhaut. Manchmal jedoch steigt die Magensäure<br />
bis in die Speiseröhre hinauf, die nicht mit einer Schutzschicht<br />
ausgekleidet ist. Schmerzrezeptoren melden dann einen<br />
brennenden Schmerz im Bereich des Brustbeins. Doch aus<br />
welchem Grund bewegt sich die Magensäure nach oben?<br />
Dafür sind mehrere Ursachen denkbar. Wird zu viel Magensäure<br />
gebildet, muss sie ja irgendwo hin und gelangt bei ihrer Ausbreitung<br />
zwangsläufig in die Speiseröhre. Das nennt man Reflux.<br />
Auch ein zu voller Magen oder schwere und fettige Mahlzeiten<br />
können Sodbrennen auslösen. Ein rein mechanischer Grund kann<br />
im Bereich einer muskulären Schlinge am Zwerchfell liegen, die<br />
eine Art Schleusenfunktion besitzt. Ist sie zu schwach ausgeprägt,<br />
kann die Magensäure leicht „durchrutschen“.<br />
Ein nicht zu vernachlässigender Grund für Sodbrennen ist<br />
Stress. Jeder kennt Redewendungen wie „Das schlägt mir auf<br />
den Magen“ oder „Das stößt mir sauer auf“. Tatsächlich ist es so,<br />
dass durch Stress die Produktion von Magensäure angekurbelt<br />
wird. Stress bewirkt, dass vom Zwischenhirn Hormone wie Adrenalin<br />
und Noradrenalin ausgeschüttet werden. Diese sorgen<br />
dafür, dass das Blut aus dem Körper in Beine, Arme, Herz und<br />
Hirn gepumpt wird, um deren Leistungsfähigkeit zu erhöhen.<br />
Dieses Blut stammt zum großen Teil aus dem Verdauungsprozess,<br />
der währenddessen pausieren muss. Der Mageninhalt<br />
bleibt sozusagen unverdaut liegen. Sobald der Stress vorbei ist,<br />
wird übermäßig viel Magensäure gebildet, um die Versäumnisse<br />
„wieder gut zu machen“. So kann schnell ein Reflux entstehen.<br />
Um dem Stress und seinen Folgen zu begegnen, sollten bewusste<br />
Entspannungstechniken ins Alltagsleben integriert werden.<br />
Und schließlich ist es nicht unerheblich, auf eine gesunde<br />
Ernährung zu achten, die die Verdauung erleichtert. Als SOS-<br />
Schnellhilfemaßnahmen können im Bedarfsfall bei akutem Sodbrennen<br />
Sodbrennenblocker helfen, deren Wirkstoffe sich wie<br />
eine Art Barriere zwischen Mageninhalt und Schließmuskel legen<br />
und so den Reflux nicht mehr aufsteigen lassen. #<br />
Quelle medicom
promotion<br />
| Schöffel-Lowa | sport + spass | 33<br />
Inhaber Niko Stammel (li), Geschäftsführer<br />
Ferdinand Schärdinger<br />
DER „Anzieh-ungspunkt“<br />
in Schwabmünchen<br />
Schöffel Mode + Sport<br />
fotos <strong>SchlossMagazin</strong><br />
Mitten in Schwabmünchen findet<br />
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08232/9612-11 (Schöffel-Lowa-Store)<br />
www.stammel.de
34 | sport + spass | Bodyflying<br />
Schwerelos im Windkanal<br />
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Noch auf der Suche nach einem „Event-Geschenk“ zu Weihnachten oder als Action-Fan<br />
heiß auf ein ganz besonderes Flugerlebnis? Dann erwägen Sie doch mal Bodyflying! In<br />
München wird dieser Trend-Event für Erwachsene und auch Kinder ab vier Jahren von<br />
mehreren Veranstaltern angeboten. fotos Jochen Schweizer Arena
| sport + spass | 35<br />
Erfüllen Sie sich den uralten Traum des Menschen: Fliegen mit nichts als dem<br />
eigenen Körper. 1964 wagte der erste Mensch den Flug auf dem Luftstrom<br />
eines waagerecht montierten Flugzeugpropellers. Seitdem hat sich vieles<br />
weiterentwickelt. Heutzutage fliegt man in hochmodernen und ernergieeffizienten<br />
Indoor-Skydiving-Anlagen. Der Windtunnel der Jochen Schweizer Arena in Taufkirchen<br />
bei München gehört zu den modernsten der Welt. Der durch die vier Ventilatoren<br />
erzeugte homogene Luftstrom sorgt für ideale Strömungsqualität ohne spürbare<br />
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einmalig ist die komplett runde, verglaste Flugkammer mit einer Sichthöhe<br />
von 5,90 Metern – so wird selbst das Zuschauen zum Erlebnis!<br />
Bodyflying oder Indoor Skydiving ist eine Trainingsmöglichkeit für Fallschirmspringer,<br />
aber auch eine eigenständige Sportart. In einem vertikalen Windkanal werden<br />
künstliche Windgeschwindigkeiten von üblicherweise circa 180 bis 220 km/h erzeugt,<br />
was in etwa der durchschnittlichen Fallgeschwindigkeit eines menschlichen<br />
Körpers in Luft entspricht. In modernen Anlagen können jedoch bis zu 270 km/h erreicht<br />
werden. Hierdurch ist es möglich, alle Freefly-Körperpositionen zu fliegen<br />
und zu trainieren. Im Prinzip kann sich jeder dieses Erlebnis gönnen; das Mindestalter<br />
beträgt vier Jahre, das Höchstgewicht 120 kg. Nur Menschen mit Herz-Kreislauf-<br />
Erkrankungen oder solche mit Schulter-, Gelenk- oder Bandscheibenproblemen<br />
sollten aufs Bodyflying verzichten.<br />
In einer ausführlichen Einweisung lernt man von einem Instruktor zuerst die<br />
richtige Flugtechnik im Windtunnel und wie die einzelnen Handzeichen des Instruktors<br />
zu deuten sind. Die nötige Ausrüstung wie Helm und Schutzanzug wird<br />
vor Ort gestellt. Es lassen sich unterschiedlich lange Flugzeiten buchen; auch<br />
Partner- bzw. Gruppenflüge sind möglich. Ein Bodyflying-Event eignet sich prima<br />
als Geschenk für Einzelpersonen, Familien oder Paare. Flüge sind ab etwa<br />
50.- Euro zu haben, abhängig von Anzahl, Flugdauer und Personenzahl. Einfach<br />
mal Bodyflying googeln! #
36 | kunst + kultur | Glasatelier Westphal<br />
Das ganze Jahr über geht der Gasbrenner<br />
kaum aus, doch speziell in den letzten<br />
Wochen vor Weihnachten laufen in der<br />
Schondorfer Glaskunstwerkstatt die<br />
Arbeiten auf Hochtouren. Hans-Jürgen<br />
und Gudrun Westphal erstellen Schalen,<br />
Weingläser, Vasen, Weihnachtsschmuck,<br />
Ringe sowie Hals- und Armketten.<br />
Gläserne<br />
Reflexionen<br />
Das Glasatelier Westphal aus Schondorf<br />
öffnet seine Türen.<br />
Text Maren Martell<br />
fotos Hans-Jürgen Westphal, Maren Martell<br />
Hans-Jürgen Westphal bei der Arbeit am Brenner<br />
Transparente Glaskugel-Ketten von Gudrun Westphal<br />
Die helle Flamme des Brenners faucht immer wieder<br />
hoch. Sie taucht den Glaskünstler in ein ganz warmes<br />
Licht. Konzentriert bewegen seine Hände das weiche<br />
transparente Glas, drehen und formen es. Für Sekunden führt<br />
er das Glasrohr zum Mund, bläst hinein, und schon ist die Form<br />
wieder eine andere. Eine Figur entsteht. Ein König mit Krone?<br />
Ganz schlicht und doch leuchtend. „Die Aufgaben, die an uns<br />
herangetragen werden, sind vielfältig. Und wir sind nicht nur<br />
am Ammersee bekannt für individuelle Lösungen“, erläutert<br />
Westphal. Jeden Tag stellt er ein anderes Objekt auf die Webseite<br />
unter der Rubrik Advent. Bei der Auswahl gibt er sich viel<br />
Mühe: Ein „gläserner“ Adventskalender! Glasfreunde und Neugierige<br />
können da auf den Geschmack kommen. Sie haben in<br />
diesem Jahr aber auch die einmalige Gelegenheit, beiden Glaskünstlern<br />
in den vier Wochen vor dem Fest bei der Arbeit zuzuschauen.<br />
An allen Adventswochenenden laden diese ins offene<br />
Atelier in der Schondorfer Brunnenstraße ein. „Mit etwas<br />
Glück können Besucher dann auch den Entstehungsprozess<br />
eines Festtagsglases miterleben“, betont Westphal.<br />
Seit mehr als 40 Jahren ist der ursprünglich gelernte Glasapparatebläser<br />
im eigenen Atelier tätig; seit 2015 lebt und arbeitet<br />
er zusammen mit seiner Frau Gudrun in Schondorf. Von<br />
dem alten Kapitänsdorf Keitum auf Sylt zog es die beiden<br />
ans Westufer des Ammersees. Für Gudrun Westphal war es
| kunst + kultur | 37<br />
Gudrun Westphal ist bei ihrem Mann in die Lehre gegangen.<br />
eine Rückkehr zu ihren Wurzeln. Denn sie ist am Ammersee geboren. Ihr Mann<br />
stammt hingegen aus Rendsburg in Schleswig-Holstein. Den rauen Wind, das<br />
Rauschen der Meereswellen und das Salz im Wasser – ein ganz bisschen vermissen<br />
die beiden schon den Norden. Dort schauten sie auf den Hörnumer Leuchtturm,<br />
hier am Ammersee mündet ihr gut 3.000 Quadratmeter großes Grundstück<br />
in einen unter Naturschutz stehenden Wald. Der See ist nicht weit.<br />
Mit 14 wollte Westphal eigentlich Bildhauer werden. Doch ging er erstmal in die<br />
Lehre als Glasbläser. Später fing er an, mit Glas zu experimentieren und begeisterte<br />
sich schnell für diesen Werkstoff. Heute stehen nicht selten das Wasser und seine<br />
Bewohner, egal ob im Meer oder in einem See, im Mittelpunkt seiner Arbeiten.<br />
Von der Natur und den Gewalten, aber auch von Mythen und Geschichten lässt er<br />
sich inspirieren. Da finden sich in seinen teils bunten, teils ganz transparenten<br />
Glasbildern Fische oder Muscheln. „Wasser ist für mich ein ganz faszinierendes Element."<br />
So versteht er sich auch als Glasgestalter, wobei er sich nicht nur auf das<br />
Material Glas beschränkt. Auch Holz, Metall und Bronze bezieht er mit ein. Für<br />
große Skulpturen arbeitete er beispielsweise mit dem Holz der immer seltener werdenden<br />
Ulme. Für seine „Bootsträger" gestaltete er kleine Bronzefiguren.<br />
Westphals Glaskunst begegnet man überall in Deutschland. So hängt ein großes Relief,<br />
das die Schöpfungsgeschichte darstellt, in der Westerlander Nikolaikirche. Auf Sylt gestaltete<br />
er mit seinen Werken auch die dänische Kirche. Außerdem sind seine Arbeiten<br />
in zahlreichen Museen zu sehen, so in Uelzen, im dänischen Ebeltoft, im spanischen<br />
Valencia und in Immenhausen bei Kassel. Auch seine privaten Kunden kommen aus ganz<br />
Deutschland sowie aus dem Ausland, so aus Belgien, Holland oder Frankreich. Seine<br />
Frau Gudrun ist bei ihm in die Lehre gegangen. Sie hat sich auf ganz besonderen Glasschmuck<br />
spezialisiert. So erstellt die ursprünglich ausgebildete Heilpraktikerin farbenfrohe<br />
oder monochrome Glasketten mit Hohlperlen. Auch sie lässt sich dabei von den<br />
Vorlagen der Natur inspirieren, vom Feuer, von der Vegetation oder dem Wasser. „Ich<br />
will das Unbeschreibliche, das Unausgesprochene irgendwie sichtbar machen", betont<br />
sie. Jetzt an Weihnachten ist ihr Thema Lichterglanz. Da locken ihre zauberhaften Glasketten<br />
mit einem ganz besonderen Funkeln.<br />
„Glaskunst Advent“ ist bis 23. <strong>Dezember</strong> jeweils freitags, samstags und sonntags<br />
von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet:<br />
Brunnenstraße 38,<br />
86938 Schondorf am Ammersee #<br />
Besonders schlicht, aber umso edler: Transparente<br />
Krippenfiguren<br />
Fischmotive haben es Hans-Jürgen Westphal<br />
angetan.<br />
Schmuckanhänger wie dieser Engel sind ein<br />
zeitlos schönes Geschenk.<br />
informationen www.glasatelier-westphal.de
38 | kunst + kultur | Tom Hegen<br />
Der Punkt geht an Tom Hegen<br />
Red Dot Design Award <strong>2018</strong>-Sieger aus Königsbrunn<br />
Für seinen Foto-Bildband „HABITAT – Vom Mensch geprägte Lebensräume“ strich der<br />
gebürtige Königsbrunner Tom Hegen am 27. Oktober in Berlin einen der begehrtesten<br />
Preise der internationalen Designer-Szene ein: den Red Dot Junior Prize in der Kategorie<br />
Kommunikationsdesign-Nachwuchs.<br />
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen · fotos Tom Hegen, <strong>SchlossMagazin</strong><br />
Unsere Welt und was aus ihr wird – dieses Thema liegt<br />
Tom Hegen am Herzen. Die Natur und den Menschen<br />
im Blick hat der Kommunikationsdesigner, der in<br />
München lebt und arbeitet, seit einem Aufenthalt in Neuseeland.<br />
Dort leistete er 2011/12 nach seinem Abschluss an der<br />
Fachoberschule Augsburg, Bereich Gestaltung, seinen Ersatzwehrdienst<br />
als Hilfslehrer an einem College für geistig Behinderte.<br />
„Diese Tätigkeit war inspirierend für mein Leben“ erinnert<br />
sich Tom Hegen, und auch eine weitere Erfahrung sollte<br />
seine Entwicklung prägen. „Ich hatte in Neuseeland bei allen<br />
Ausflügen das Gefühl, durch eine Bilderbuchlandschaft zu<br />
wandern“ erzählt er mit immer noch spürbarer Begeisterung.<br />
Also hielt er seine Eindrücke mit dem Fotoapparat fest – damals<br />
noch auf die übliche Weise vom Boden aus. Eine erste<br />
Berührung mit dem Kommunikationsmedium Fotografie. Zurück<br />
in der Heimat studierte er Kommunikationsdesign an der<br />
Hochschule Augsburg, absolvierte ein Auslandssemester in<br />
England und schloss 2017 sein Studium mit dem Master an der<br />
Hochschule Konstanz ab. Damals konnte er noch nicht ahnen,<br />
dass seine Abschlussarbeit „HABITAT – Vom Mensch geprägte
| kunst + kultur | 39<br />
Lebensräume“ einen hochdotierten Red Dot erhalten würde. Die Jury lobte die eindrucksvollen<br />
Fotografien und das kraftvolle Konzept. Und auch die Juroren anderer<br />
Institutionen waren von seinem Werk beeindruckt. So erhielt er dafür sieben weitere<br />
Preise, unter anderem den European Design Award, den German Design Award<br />
und den ADC Award.<br />
Was macht die Arbeit von Tom Hegen so besonders? Auf der einen Seite die Erfahrung<br />
unberührter Natur eines Inselstaats am anderen Ende der Welt, im krassen<br />
Gegensatz dazu die „vernarbte“ und geschundene „Haut“ vieler Landstriche in Europa.<br />
Der Band „HABITAT“ (aus dem Lateinischen, in etwa „Lebensraum“) bietet<br />
durch einen Perspektivwechsel neue Einsichten. Das ganze Ausmaß, in dem der<br />
Mensch in die Umwelt eingreift, zeigt Tom Hegen in unvergleichlichen Luftaufnahmen,<br />
die genau im 90 Grad Winkel erstellt wurden. Dafür war er neun Monate lang<br />
mit seinem Camper in der Industrienation Deutschland unterwegs und legte einige<br />
tausend Kilometer zurück. Bei seinen Aufnahmen überließ er nichts dem Zufall. Für<br />
die Motiv-Recherche verwendete er Satellitenbilder und wählte danach geeignete<br />
Möglichkeiten aus, wie er das jeweilige Motiv ablichten konnte. Realisierbar wurden<br />
seine Luftbilder durch eine neue Technologie, den Multicopter. So ein fernsteuerbares<br />
Flugobjekt mit vier schwenkbaren Kameras baute sich Tom Hegen nach eigenen<br />
Vorstellungen. Daneben fotografiert er aber auch aus Helikoptern oder aus<br />
einem Heißluftballon. Vom Ergebnis hat er stets schon vor dem Flug sehr genaue<br />
Vorstellungen. Er setzt quasi ein Spot-Light auf den wunden Punkt.<br />
Die Inspiration zu seiner Arbeit erhielt Tom Hegen bei einer Ausstellung im Deutschen<br />
Museum in München. Zur Idee des „Anthropozäns“ wurden Satellitenaufnahmen<br />
gezeigt, die den unglaublichen Einfluss deutlich machten, den die Menschen<br />
auf die Erdoberfläche haben. Der Begriff umreißt ein neues Erdzeitalter, in dem der<br />
Mensch zur prägenden Kraft im Hinblick auf die geologischen, biologischen und atmosphärischen<br />
Prozesse der Erde geworden ist: „Dieser Idee wollte ich mich mit<br />
meinen eigenen Darstellungsmitteln annähern“. Durch seine Aufnahmen exakt von<br />
oben werden Zusammenhänge klar, die von unten nicht unmittelbar sichtbar sind.<br />
Tom Hegen nutzt außerdem die dadurch entstehende Abstraktion und Ästhetisierung<br />
als Stilmittel, um die Aufmerksamkeit des Betrachters zu wecken. Erst bei<br />
näherer Betrachtung erschließt sich in den auf den ersten Blick einfach nur schönen<br />
Bildern ihre ganze Aussagekraft. Als perfekte und von den Fachjurys lobend hervorgehobene<br />
Ergänzung verknüpft Tom Hegen in seinem Buch die Fotografie mit<br />
Informationsdesign. Er wollte nicht nur ästhetisch schöne Aufnahmen präsentieren,<br />
sondern die Menschen aufwecken. Schon im Vorwort regt er angesichts der<br />
dokumentierten gewaltigen Dimensionen der Eingriffe des Menschen in die Natur<br />
zum Nachdenken an: „Soll ich den Lauf der Dinge als ‚naturgegeben‘ hinnehmen<br />
oder versuchen, Verantwortung zu übernehmen und Wege zu einer nachhaltigeren<br />
Entwicklung einzuschlagen?“<br />
Die Ehre, so viele Preise erhalten zu haben, motiviert Tom Hegen, den eingeschlagenen<br />
Weg weiter zu verfolgen. Im August dieses Jahres reiste er für ein Projekt<br />
über den Klimawandel nach Grönland, wo er die Schmelzwasserseen auf dem Grönländischen<br />
Eisschild dokumentierte. Auch die Ergebnisse dieser Arbeiten möchte er<br />
den Menschen in Zukunft nicht vorenthalten. Der Bildband „HABITAT“ wurde über<br />
Crowdfunding finanziert und ist im Kerber Verlag erschienen (ISBN 978-3-7356-<br />
0502-3, 45.- Euro). #<br />
informationen<br />
www.tomhegen.de
40 | kunst + kultur | Last Minute Geschenkideen<br />
Last Minute<br />
Geschenkideen<br />
fotos Anbieter / Hersteller<br />
Extrascharf für Männer<br />
Mit Deejo, dem leichtesten und coolsten Taschenmesser der Welt, kann<br />
jeder Mann gehörig Eindruck schinden und auch mal ein saftiges Steak<br />
schneiden. Das klappbare Schneidegerät vom französischen Designer Stéphane<br />
Lebeau gibt es in drei Größen bzw. Gewichtsklassen und in vier<br />
Griffbeschlag-Varianten, die unzählige individuelle Gestaltungsvariationen<br />
ermöglichen. Absolut unverwechselbar wird das Deejo schließlich<br />
mit einem persönlichen Laser-Tattoo auf Klinge oder Griff. Preis je nach<br />
Größe zwischen 24,90 und 54,90 €. Die Individualisierung übernimmt ein<br />
preisgekrönter 3D-Konfigurator.<br />
Informationen https://my.deejo.de oder www.deejo.de<br />
Dufte Stifte<br />
Die parfümierten Bleistifte der Schweizer Marke<br />
Caran d’Ache lassen das Zeichnen und Schreiben<br />
zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für<br />
die Sinne werden. In Zusammenarbeit mit der<br />
Raumparfüm- und Duftkerzenmarke „Mizensir"<br />
hat das Unternehmen aus Genf eine neue Auflage<br />
von parfümierten Edelholz-Bleistiften kreiert<br />
– Les Crayons Caran d’Ache, 8. Edition. Eine<br />
wohlige Komposition aus Zedern-, Palisander-<br />
und Süßholznoten in Kombination mit frischen<br />
Birkenakzenten verleiht den Caran d’Ache-Stiften<br />
einen raffiniert mystischen Geruch. Vier<br />
Stifte kosten 32,50 €<br />
Im Atelier<br />
Am Ammersee und im Lechrain ist die Kunst zu Hause. Da gibt es Ateliers in alten Tennen und<br />
Scheunen, in ehemaligen Schulhäusern oder in einem früheren Stellwerk am Rande einer Bahnlinie.<br />
Die Journalistin und Fotografin Maren Martell hat ein Jahr lang 25 Ateliers in Wort und Bild porträtiert.<br />
Die Künstler öffneten die Türen zu ihren Wirkungsstätten und gewährten Einblick in ihre<br />
ganz privaten Arbeitsräume. Entstanden ist ein Bildband mit 208 Seiten, der jetzt im Bauer-Verlag<br />
erschienen ist. In einem Gastbeitrag erinnert der mehrfach ausgezeichnete BR-Kulturjournalist<br />
Moritz Holfelder an den im März 2017 verstorbenen Maler Hans Dumler. Außerdem wird an den<br />
Dießener Künstler Fritz Winter in einem Beitrag gedacht. Heute betreibt sein Großneffe Michael<br />
Gausling in dessen ehemaligem Atelier eine Galerie. ISBN 978-3-95551-108-1, 208 Seiten, 22.- Euro,<br />
www.verlag-bauer.de
| kunst + kultur | 41<br />
Noch keine Geschenkidee für Weihnachten?<br />
Bei uns finden Sie passende Geschenke für Hunde- und<br />
Katzenliebhaber, sowie für Ihre 4beinigen Freunde!<br />
Meerjungfrauen Kuscheldecke<br />
Verfrorene Nixen mit ewig kalten „Flossen“ freuen sich bestimmt riesig<br />
über eine gestrickte Meerjungfrauen-Decke zum Hineinschlüpfen, die<br />
schön warm hält und auch noch stylish aussieht. Solche gemütlichen<br />
„Fischschwänze“ kann man selber stricken – Anleitungen finden sich im<br />
Internet. Eilige können die Decken auch online fertig bestellen. Gibt es<br />
alternativ aus Vliesstoff. Einfach mal googeln.<br />
20%<br />
im Dez.<br />
Schauen Sie doch mal rein.<br />
auf alle Hunde- & Katzenbettchen<br />
Öffnungszeiten: Di – Fr 09:30 –13:00, 14:00 –18:30, Sa 09:30 –14:00<br />
Bahnhofstr. 9, 86938 Schondorf a. A., Tel. 08192 9975360<br />
4friends@4friends.bayern, www.4friends.bayern<br />
Lieblingsplätze<br />
zum Entdecken<br />
Bedingt durch ihre starke Verbundenheit zu<br />
Augsburg, ihrer Geburtsstadt, und zu der Region<br />
<strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong> entführt die Reisejournalistin<br />
Lilo Solcher mit ihrem unterhaltsamen<br />
Reiseführer „<strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong> – Lieblingsplätze<br />
zum Entdecken“ in Ihre Heimat und begibt<br />
sich auf 190 Seiten auf eine Rundreise zu<br />
römischen Spuren, idyllischen Seen, Kunstschätzen<br />
und abenteuerlichen Freizeitaktivitäten.<br />
Der Reiseführer ist im Buchhandel und<br />
in der Tourist-Information am Augsburger Rathausplatz<br />
zum Preis von 16.- Euro erhältlich<br />
(ISBN 978-3-8392-2193-8, Gmeiner Verlag)<br />
Ist noch Suppe da?<br />
Pünktlich zu Weihnachten ist jetzt ein ganz<br />
entzückendes Suppen-Kochbuch erschienen.<br />
Die Rezepte im Band „Ist noch Suppe da?“ wurden<br />
von der Neuburger Künstlerin Ute Patel-<br />
Missfeldt zusammengestellt. Von ihr stammt<br />
auch das Kochbuch „Indo-Germanische Küche“.<br />
Beiden Büchern gemeinsam sind die humorvollen<br />
Illustrationen, die die Künstlerin selbst<br />
beigesteuert hat. Beide Bücher umfassen 42<br />
Seiten und kosten jeweils 19,90 €. Die Bücher<br />
können über isabel.patel@gmx.de bestellt<br />
oder direkt im Ideenquell, Rosenstraße 102 in<br />
Neuburg an der Donau erworben werden.<br />
Strahlende Augen<br />
Garantiert strahlende Augen machen die<br />
glanzvoll verpackten Wimperntuschen „Mascara<br />
med“ von medipharma cosmetics. In drei<br />
Ausführungen pflegen und nähren sie die Wimpern<br />
mit Panthenol und Hyaluron in pharmazeutischer<br />
Qualität und verleihen ihnen sofort<br />
ein tiefschwarzes Finish und atemberaubendes<br />
Volumen. Regelmäßig angewendet, unterstützen<br />
die Formulierungen das Wimpernwachstum<br />
und die Härchen erhalten nach und nach<br />
eine dunklere Pigmentierung. #
Foto: Maik kern | GraFikdesiGn: JürGen HeFele<br />
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Medienpartner
| Winterurlaubs-Tipps | Reisen | 43<br />
Winter-Wunder-<br />
Wonne-Urlaub<br />
foto Tourismusverband Ostbayern<br />
Die Urlaubs-Wintersaison ist eröffnet und die Destinationen haben für ihre Gäste aufgerüstet.<br />
Da gibt es nagelneue komfortable Lifte für muntere Skihasen wie zum Beispiel<br />
in Sterzing oder besonders familienfreundliche Hotels wie im <strong>Bayerisch</strong>en Wald.<br />
Der <strong>Bayerisch</strong>e Wald –<br />
eine Region der kurzen Wege<br />
Ob ein romantischer Spaziergang unterm Sternenhimmel, Entspannung<br />
im hochwertigen Wellnesshotel, eine unbeschwerte Auszeit mit der Familie<br />
oder ein Langlaufausflug inmitten malerischer Idylle – der <strong>Bayerisch</strong>e<br />
Wald bietet Vielfalt und einzigartige Momente. Eine nächtliche<br />
Tour mit Stirnlampe, eine Fackelwanderung – beides wegen der Tierwelt<br />
nur auf ausgewiesenen Strecken – oder nur ein paar Schritte vor das<br />
Quartier werden zum faszinierenden Erlebnis.<br />
Wo in Städten durch die Luftverschmutzung nur die hellsten Sterne zu<br />
erkennen sind, umspannt den Gast im <strong>Bayerisch</strong>en Wald ein unvorstellbar<br />
beeindruckendes Firmament, übersät mit unzähligen Sternen. In<br />
vielen Häusern und Hütten im <strong>Bayerisch</strong>en Wald bringen die Kachelöfen<br />
und Kaminöfen heimelige Wärme in die Stuben.<br />
Die Gebiete über 1.000 Meter Höhe sind relativ schneesicher und dabei<br />
landschaftlich abwechslungsreich, mit weiten Ausblicken oder windgeschützten<br />
Waldpassagen. Schneeschuhwanderer, Langläufer oder Abfahrtsskiläufer<br />
finden hier perfekte Bedingungen, wie beispielsweise<br />
am und um den Arber, dem höchsten Berg des <strong>Bayerisch</strong>en Waldes. Familien<br />
mit kleinen Kindern schätzen die Region wegen ihrer überschaubaren<br />
Skigebiete und der vielen familienfreundlichen Gastgeber. Rodeln,<br />
Pferdekutschenfahrten, Toben im Schnee, der Besuch des Tierfreigeländes<br />
im Nationalpark oder des Bayerwald-Tierparks Lohberg sind die absoluten<br />
Höhepunkte für Kinder.<br />
Informationen www.bayerischer-wald.de<br />
Lift-Upgrade am Rosskopf<br />
in südtirol<br />
Ski-Verrückte dürfen sich in dieser Wintersaison gleich auf zwei neue<br />
Attraktionen im Skiparadies am Rosskopf bei Sterzing-Ratschings in<br />
Südtirol freuen: Die moderne Telemix-Bahn mit 6er-Sesseln und 8er-Kabinen<br />
wird die bisherige fixe 3er-Sesselbahn ab der Bergstation der<br />
Rosskopfbahn bis fast zum Gipfel nach 30 Jahren Funktionsbetrieb ersetzen.<br />
Eine Telemix-Anlage ist eine intelligente Kombination aus verschiedenen<br />
Fahrzeugen in nur einer Anlage, also in diesem Fall eine kuppelbare<br />
Sesselbahn und Kabinenbahn in einem. So kommen gleichzeitig<br />
motivierte Skifahrer/innen wieder schnell mit dem Sessellift auf die Piste;<br />
aber auch Senior/innen, Wanderer, Paragleiter/innen, Kinder oder<br />
alle, die einmal eine kleine Pause brauchen, fahren bequem in Kabinen<br />
hinauf und hinunter.<br />
Allerdings hat die neue Gondel starke „Konkurrenz“, denn die neue, 2,7 km<br />
lange Talabfahrt lädt zu einem spannenden Schnee-Erlebnis am Ende<br />
des Tages ein, bevor man (fast) mitten in Sterzing auf den Skiern ankommt.<br />
Man fährt vom Gipfel auf rund 2.200 m praktisch bis direkt in das<br />
Geschäft der Wahl in der Sterzinger Fußgängerzone. Die Talabfahrt ist<br />
das neueste Highlight der insgesamt 20 Pistenkilometer. #<br />
Informationen www.sterzing-ratschings.it
44 | reisen | Haubers Naturresort Oberstaufen<br />
Mit ihrem Naturresort haben Sigrid und Klaus Hauber nicht nur ein Hotel, sondern ein<br />
Naturparadies auf 60 Hektar Wald- und Wiesenfläche geschaffen. Dort lässt es sich das<br />
ganze Jahr über entspannt Urlaub machen. Auch für Wintersportler ist das Haubers ein<br />
idealer Ausgangspunkt. fotos Haubers Naturresort<br />
Wintersport und Wellness<br />
Haubers Naturresort Vier-Sterne-Superior<br />
Was für ein imposanter Anblick: Das Naturresort<br />
nahe Oberstaufen ist fast eine kleine Ortschaft für<br />
sich, in Alleinlage am Südhang einer Allgäuer Alpe<br />
mit unverstelltem Blick auf die benachbarte Bergwelt. Zwei<br />
im alpenländischen Stil erbaute Gebäude, das Landhaus und<br />
der Gutshof, liegen inmitten einer weitläufigen, leicht hügeligen<br />
Landschaft mit Wiesen, Wäldern und einem 2.500 qm<br />
großen Natur-Badesee, der zur Hotelanlage gehört. Während<br />
im Haubers Landhaus vorwiegend die Gäste für die Fastenkur<br />
nach Johann Schroth und zum Heilfasten unterkommen, liegt<br />
im Haubers Gutshof der Fokus auf Wellness, Genuss und dem<br />
Golfsport. Edle Materialien wie Glas, Altholz oder Granit in<br />
Kombination mit alpinen Elementen und Fotografien verleihen<br />
dem gesamten Gebäude ein stilvolles Ambiente. Große<br />
Fensterfronten und ein einheitliches Farbkonzept in Grün,<br />
Grau, Rot und Braun machen die Räume und Einrichtungen hell<br />
und wohnlich. Viele der 72 Zimmer und Suiten sind liebevoll<br />
nach Themen gestaltet und heißen dementsprechend: Kuh-<br />
himmel, Bergheu Lodge, Meerau, Schwalbennest oder Hochspitz<br />
– je nach unmittelbarem Bezug zur direkten Umgebung.<br />
Gastfreundlich<br />
und bodenständig<br />
Schon 1990 hatten Sigrid und Klaus Hauber<br />
damit begonnen, neben ihrem landwirtschaftlichen<br />
Betrieb neun Zimmer in<br />
Meerau bei Oberstaufen an Urlauber zu vermieten. Im Laufe<br />
der vergangenen Jahrzehnte konnte die Familie die Nutzfläche<br />
von drei Hektar Land auf 60 Hektar vergrößern. Geprägt von<br />
der Gastfreundschaft und Bodenständigkeit der Gastgeber erfährt<br />
der Gast ein unverfälschtes Allgäu-Erlebnis, ohne auf die<br />
Annehmlichkeiten eines gehobenen Wellnesshotels verzichten<br />
zu müssen. Neben Wellness-Anwendungen mit selbstproduziertem<br />
Therapieheu und den verschiedenen Kur-Anwendungen<br />
wie Heilfasten und der Fastenkur nach Johann Schroth<br />
ist das Haubers Naturresort ein idealer Ausgangspunkt für die<br />
verschiedensten Aktivitäten in der Region. Golfer können in<br />
den Golfplatz Oberstaufen direkt am Loch elf neben dem Hotel
| reisen | 45<br />
Ein Besuch im Schwalbennest gilt als absolutes Muss.<br />
Das „Haus am See“ ist ganzjährig der Wellness gewidmet.<br />
„Echt Haubers“: Die vorwiegend regionale Küche hat einen exzellenten Ruf.<br />
Sigrid und Klaus Hauber leiten das Hotel mit Herz und Verstand.<br />
einsteigen und Aktive finden auf dem hauseigenen Wanderweg<br />
verschiedene klimatische Bedingungen und Ruhestationen<br />
inmitten der Natur vor. Alles in allem lässt sich sagen:<br />
Das Haubers ist eine Kombination aus dem Lebensgefühl, das<br />
ein Vier-Sterne-Superior-Resort bietet und Urlaub auf dem<br />
Bauernhof. Während Klaus Hauber hauptsächlich die Landund<br />
Forstwirtschaft der Familie betreibt, kümmert sich Sigrid<br />
Hauber mit dem Team des Hotels um das Wohl der Gäste<br />
und auch die drei Kinder arbeiten im Familienbetrieb mit.<br />
Wellness-Wonnen<br />
Die Anwendungsräume des Spa-Bereichs<br />
und das Badehaus mit ganzjährig beheiztem<br />
Außenpool im Hauptgebäude des Gutshofes wurden<br />
2015 durch das „Haus am See“ erweitert. Hier entstand eine moderne<br />
Oase mit verschiedenen Saunen, thematischen Ruheräumen,<br />
einer Lounge mit Bar und direktem Zugang zum Naturbadesee.<br />
Dieser ist auch im Winter in Kombination mit<br />
wärmenden Saunagängen nutzbar und nach der eisigen Erfrischung<br />
warten vorgewärmte Bademäntel aus dem Heizschrank<br />
auf die Badenden. Im Landhaus befinden sich zusätzlich noch<br />
die Bauernsauna und ein Panoramahallenbad mit Ausblick auf<br />
die umliegende Bergwelt. Die Verbundenheit zur Natur spiegelt<br />
sich auch im Wellness-Konzept wider. Kräuteressenzen und das<br />
auf schonende Weise selbstproduzierte Therapieheu sind die dominierenden<br />
Produkte im Spa. Ergänzt wird das Angebot durch<br />
ein umfangreiches Bewegungsprogramm mit Yoga, Meditation<br />
oder Faszientraining. Besondere Highlights im Haubers Spa sind<br />
das Vollmondschwimmen im beheizten Außenpool oder die<br />
Klangschalen-Aufgüsse in der Sauna. Gäste, die eine Schrothkur<br />
machen oder heilfasten wollen, können sich auf die Betreuung<br />
durch ein hochkompetentes Team verlassen.<br />
Echt Haubers<br />
Kulinarisch hat das Allgäu vielerlei Köstlichkeiten<br />
zu bieten und so zeichnet sich<br />
die Küche des Haubers durch starke Regionalität aus. Nach<br />
dem Motto „Echt Haubers“ verwendet Küchenchef Ronny<br />
Borgwardt bei seinen Kreationen nur hochwertige Lebensmittel<br />
wie regionales Gemüse, Allgäuer Käse sowie Wildfleisch<br />
oder Wurstwaren aus heimischer Produktion. Typische<br />
Allgäuer Gerichte werden modern interpretiert durch das<br />
Spiel mit verschiedenen Zubereitungsverfahren und dem Einsatz<br />
von Kräutern, Aromen und Gewürzen.<br />
→
46 | reisen | Haubers Naturresort Oberstaufen<br />
Ein Blick in das Zimmer namens „Kuhhimmel“<br />
Saunawonnen mit Ausblick – einfach herrlich<br />
Schneeschuhwanderungen: Der Natur ganz nah<br />
Haubers Naturresort<br />
Meerau 34 · 87534 Oberstaufen<br />
Tel. 08386-93305<br />
www.haubers.de<br />
Eventlocation<br />
Schwalbennest<br />
Ein beliebtes und bekanntes Erlebnis ist<br />
das sonntägliche Bergfrühstück in Haubers<br />
Panoramalocation Schwalbennest auf<br />
einem 950 Meter hoch gelegenen Hügel in Sichtweite des Hotels.<br />
Um dieses kulinarische Naturerlebnis noch hochwertiger zu gestalten<br />
und die Nutzung das ganze Jahr über zu ermöglichen, haben<br />
Sigrid und Klaus Hauber vor kurzem den Rückzugsort aus-<br />
und umgebaut. In der Optik eines übergroßen Vogelnests thront<br />
der neue Bau auf dem Hügel und passt sich mit der Naturholzverkleidung<br />
und gedeckten Farben an den umgebenden Wald an.<br />
Dank beheizter Outdoor-Sitzbänke aus Metall ist sogar im Winter<br />
ein Aufenthalt auf der Panoramaterrasse am Schwalbennest ein<br />
ungetrübtes Vergnügen. So findet „Kulinarik im Schnee“ auch an<br />
sonnigen Winternachmittagen oder „zur blauen Stunde“ draußen<br />
statt. Für die Zukunft sind im Schwalbennest außerdem kulturelle<br />
Veranstaltungen angedacht. Erreichen können die Gäste das<br />
Schwalbennest entweder auf einem traktorgezogenen Heuwagen,<br />
mit dem Klaus Hauber persönlich die Gäste hinauf chauffiert<br />
oder per Pedes innerhalb 20 Minuten vom Hotel aus.<br />
Action pur<br />
Natürlich sind auch außerhalb der Hotelanlage<br />
jede Menge Möglichkeiten für<br />
Sport und Erholung geboten. Der hauseigene 2,5 Kilometer lange<br />
Wanderweg Klimapfad bietet nicht nur die Möglichkeit einer<br />
kleinen Wanderung, sondern lädt nach den jeweils klimatisch<br />
unterschiedlichen Streckenabschnitten immer wieder zum Verweilen<br />
ein. So ist beispielsweise eine Pause in den Waldhängematten<br />
oder im Sommer an der Wassertretstelle möglich.<br />
Schneeschuhwanderungen – auch bei Nacht – sind im Winter<br />
direkt ab Hotel möglich. Auch eine Loipe führt dort vorbei. Wer<br />
dem Golfsport frönt, wird das Haubers als Logis auch deswegen<br />
zu schätzen wissen, dass sich die Greens des Golfclubs Oberstaufen<br />
zum Teil direkt auf dem Areal des Hotels befinden. Dadurch<br />
erhalten Gäste täglich ein freies Spiel von maximal 18<br />
Loch und können direkt am Hotel an Loch elf einsteigen. Durch<br />
die Oberstaufen Plus Golf Card sind kostenlose Greenfees auf<br />
vier weiteren Golfplätzen in der Umgebung möglich.<br />
Skipass inklusive Die Übernachtungspreise beginnen bei<br />
126.- € pro Person im Doppelzimmer und<br />
147.- € im Themenzimmer inklusive Halbpension und wechselndem<br />
Wochenprogramm. Die Oberstaufen Card ist in dem Preis<br />
inbegriffen und beinhaltet beispielsweise Gratis-Fahrten mit<br />
den Bergbahnen, Eintritte in Schwimmbäder, einen Skipass täglich<br />
bei den vier Partnern Skiarena Steibis, Hochgrat, Hündle und<br />
Thalkirchdorf und vieles mehr. In der Adventszeit, an Weihnachten<br />
und Silvester werden im Rahmen spezieller Arrangements<br />
zahlreiche urige bis feurige und festliche Highlights geboten.<br />
(Raimund T. Arntzen) #
| Winterurlaub mit Hund | reisen | 47<br />
Tierisch<br />
guter Winterurlaub<br />
Damit der Urlaub im Schnee mit dem Vierbeiner für Mensch UND Tier<br />
ein ungetrübter Spaß wird, hier ein paar Tipps fürs Verreisen mit Hund im Winter<br />
foto TUI<br />
Das schönste Erlebnis für Herrchen und Hund bedeuten<br />
ausgiebige Aufenthalte an der frischen Luft. Während<br />
sich der Mensch bei Kälte dick einmummeln kann, hat ein<br />
Hund da schon größere Probleme. Die Kälte setzt auch Hunden<br />
mit dickem Fell zu. Für „Obenherum“ sind deshalb spezielle Hundemäntel,<br />
die es in allen Größen gibt, durchaus sinnvoll. Vor<br />
allem aber die empfindlichen Pfoten werden durch das Laufen<br />
auf Eis, Salz und Sand oft in Mitleidenschaft gezogen. Besonders<br />
im Winterurlaub sollte man deshalb immer Vaseline oder Melkfett<br />
auf die Ballen auftragen, um Rissen oder Schürfungen vorzubeugen.<br />
Ein warmes Pfotenbad nach dem Spaziergang tut gut,<br />
löst Eisklumpen und sorgt beim Hund für Entspannung.<br />
Bei der Auswahl der Unterkunft am Urlaubsort sollte man nichts<br />
dem Zufall überlassen. Im Internet gibt es Suchfunktionen, mit<br />
denen man tierfreundliche Hotels finden kann. Folgende Auswahlkriterien<br />
sind wichtig: Kann das Haustier, wenn überhaupt<br />
erwünscht, gratis im Zimmer unterkommen? Gibt es auf dem<br />
Hotelgelände eventuell einen eingezäunten Bereich, in dem man<br />
den Hund frei laufen lassen kann? Stehen Dogsitter zur Verfügung,<br />
so dass man bei Bedarf z. B. abends unbesorgt eine Veranstaltung<br />
besuchen kann? Wenn man Alpinski fahren möchte,<br />
kann ein Hundesitter ebenfalls für alle Beteiligten die optimale<br />
Lösung sein, da Hunde auf Skipisten verboten sind. Oder man<br />
sucht sich andere Schneesportarten aus, Langlauf zum Beispiel.<br />
Für Langläufer, die ihren Hund mit auf die Lopie nehmen wollen,<br />
gibt es vielerorts Hundeloipen. Aber nicht jede Hunderasse ist für<br />
einen Loipenausflug geeignet. Eine Anstrengung bedeutet es für<br />
den Hund allemal – also sollte man sicher gehen, dass das Tier<br />
die geplante Strecke problemlos bewältigen kann. Auch auf normalen<br />
Loipen kann man mit Hund laufen, solange der Vierbeiner<br />
nicht andere Langläufer stört, in der gespurten Loipe läuft oder<br />
diese kreuzt, wildert oder unaufgeräumte Geschäfte hinterlässt.<br />
Bei Schneeschuhwanderungen sollte man darauf achten, dass<br />
der Hund nicht ständig durch frischen Tiefschnee laufen muss –<br />
und nicht jede Rasse ist für solche Wanderungen geeignet. Beim<br />
Spazieren in bewaldetem Gebiet müssen generell alle Hunde an<br />
der Leine geführt werden, da sie Wild verschrecken oder sich<br />
zum Jagen verleiten lassen könnten.<br />
Geht der Skiurlaub mit Hund ins Ausland, muss der Halter bei der<br />
Einreise ins Urlaubsland einige wichtige „Dokumente“ vorweisen.<br />
Hunde benötigen generell eine Tierkennzeichnung, um sie eindeutig<br />
zu identifizieren beziehungsweise ihrem Besitzer zuzuordnen.<br />
Diese Kennung erfolgt meist in Form einer Marke am<br />
Halsband oder eines elektronischen Transponder-Chips, der unter<br />
die Haut implantiert wird. Für Auslandsreisen ist diese Kennung<br />
ebenso obligatorisch wie der EU-Heimtierausweis, in den<br />
zum Beispiel Tollwutimpfungen eingetragen werden. Den blauen<br />
Ausweis stellt der Tierarzt für ein paar Euro aus. Für die Einreise<br />
zum Beispiel nach Österreich oder Frankreich gehören auch eine<br />
Leine und ein Maulkorb ins Gepäck. Reist man mit dem Auto an,<br />
muss das Tier ausreichend gesichert sein, zum Beispiel mit<br />
einem Hundegurt oder in einer Transportbox. (HEA) #
48 | recht + gesetz | Weihnachtspost<br />
Weihnachtspost:<br />
Panne statt Päckchen<br />
foto ERGO<br />
Wissenswertes rund um die Paketzustellung<br />
Über drei Milliarden Pakete haben Kurier-, Express- und Paketdienste 2017 transportiert –<br />
gerade zur Weihnachtszeit sind sie im Dauereinsatz. Das hohe Versandaufkommen<br />
bringt die Unternehmen dann oft an ihre Grenzen. Verspätete Lieferungen, beschädigte<br />
oder verlorene Sendungen sowie Irrläufer sind im Weihnachtstrubel keine Seltenheit.<br />
Was tun, wenn mit den Weihnachtspaketen etwas schiefgeht?<br />
Je früher,<br />
desto besser<br />
Sowohl für das Besorgen der Weihnachtsgeschenke<br />
als auch für das Versenden<br />
gilt: je früher, desto besser. Üblicherweise<br />
dauert ein Versand zwei Arbeitstage. Rund um die<br />
Weihnachtszeit stocken die Dienstleister ihr Personal zwar<br />
auf, die Geschenke können dann aber durchaus auch mal länger<br />
unterwegs sein. Paketdienstleister geben häufig einen<br />
Stichtag an, bis zu dem sie eine rechtzeitige Lieferung garantieren.<br />
Das Datum variiert je nach Anbieter. Bei vielen Zustellern<br />
ist es in diesem Jahr der 21. <strong>Dezember</strong> bis 10:00 Uhr. Bei<br />
Sendungen ins Ausland endet die Frist meist etwas früher.<br />
Wer ganz sicher gehen will, kann sich auf den jeweiligen Websites<br />
informieren. Allerdings sind auch Paketdienstleister vor<br />
höherer Gewalt nicht gefeit: Bei einem plötzlichen Wintereinbruch<br />
beispielsweise können Schnee und Eis eine pünktliche<br />
Zustellung unmöglich machen.<br />
Schäden an der<br />
Weihnachtspost<br />
Damit die Geschenke unbeschädigt beim<br />
Empfänger unterm Baum liegen können,<br />
sollten die Absender sie immer möglichst<br />
sorgfältig verpacken. Dafür eignen sich zum Beispiel stabile<br />
Pappkisten sowie Polstermaterial. Zudem sollte der Absender<br />
überlegen, ob er sein Paket versichern möchte. Standardmäßig<br />
haften die meisten Dienstleister beim deutschlandweiten<br />
Versand von Paketen für verlorene oder beschädigte Waren<br />
im Wert von bis zu etwa 500.- Euro. Dafür ist allerdings der<br />
quittierte Einlieferungsbeleg nötig. Den also auf jeden Fall<br />
aufheben. Bei Päckchen haften die Zustellunternehmen oft<br />
mit geringeren Beträgen bis 50.- Euro oder gar nicht. Wer<br />
wertvollere Geschenke versenden möchte, kann gegen Aufpreis<br />
eine Zusatzversicherung abschließen. Kommt es dann<br />
beim Versand zu einem Schaden, muss ihn der Dienstleister<br />
ersetzen. Wer bei der Zustellung bereits Dellen und Löcher an
| recht + gesetz | 49<br />
Sendung<br />
verschwunden<br />
Noch größer ist der Frust, wenn das<br />
sorgsam ausgewählte und verpackte Geschenk<br />
gar nicht erst ankommt. Das ist<br />
zwar eher selten, aber bei der Pakete-Flut zu Weihnachten<br />
auch nicht ausgeschlossen. Ist die Lieferzeit ungewöhnlich<br />
lang, sollte der Empfänger den Absender darüber informieren.<br />
Ist das Paket eine Überraschung, kann der Absender den Sendungsverlauf<br />
im Auge behalten. Viele Dienstleister ermöglichen<br />
online eine Sendungsverfolgung mithilfe der Sendungsnummer<br />
auf dem Einlieferungsbeleg. Die hilft auch, sollte das<br />
Paket verschüttgehen. Bei den meisten Paketdiensten kann<br />
nur der Absender einen Nachforschungsauftrag stellen. Bleibt<br />
das Paket auch dann verschwunden, kann der Absender vom<br />
Zustelldienst den Ersatz des Warenwertes im Rahmen der jeweiligen<br />
Haftungsgrenzen verlangen. Dazu sind der Einlieferungsbeleg<br />
sowie ein Nachweis über den Wert des Inhalts,<br />
beispielsweise ein Kaufbeleg oder Kontoauszug, notwendig.<br />
Als verloren gilt ein Paket nach Ablauf von 20 Tagen, bei internationalen<br />
Sendungen nach 30 Tagen (§ 424 HGB).<br />
der Verpackung feststellt, sollte das Paket nicht annehmen.<br />
Denn in aller Regel quittiert der Empfänger mit seiner Unterschrift<br />
auch, dass das Paket zum Zeitpunkt der Übergabe intakt<br />
war. Bemerkt der Empfänger erst nach dem Öffnen einen<br />
von außen nicht sichtbaren Schaden, kann er diesen<br />
innerhalb einer bestimmten Frist – meist sind es sieben Tage<br />
– beim Paketdienstleister melden. Die genauen Abläufe, Voraussetzungen,<br />
Fristen und Formulare für eine Schadensmeldung<br />
finden Betroffene auf den entsprechenden Websites<br />
der Zusteller. Meist geht es vor allem darum, dass die Mitarbeiter<br />
prüfen können, ob das Paket sachgemäß verpackt war.<br />
Dafür verlangen die Zustelldienste in der Regel, dass der<br />
Empfänger das Paket samt Inhalt zur Prüfung in einer Filiale<br />
abgibt oder Fotos davon macht und einsendet. War die Verpackung<br />
ordnungsgemäß, muss der Paketdienstleister für<br />
den Schaden aufkommen, ansonsten haftet der private Absender.<br />
Da Vertragspartner der Zustelldienste der Absender<br />
ist, berufen sie sich meist darauf, dass nur dieser Transportschäden<br />
geltend machen kann. Das stimmt aber nicht: Nach<br />
§ 421 des Handelsgesetzbuches (HGB) können auch Empfänger<br />
Ansprüche gegen den Zustelldienst stellen. Da das Paket – das<br />
einzige Beweismittel – beim Empfänger liegt, ist es ratsam,<br />
wenn Absender und Empfänger sich im Fall eines Schadens<br />
abstimmen.<br />
Der Nachbar als<br />
Paketstation<br />
Treffen die Paketboten den Empfänger<br />
nicht an, geben sie ihre Lieferung gerne<br />
bei Nachbarn ab. Diese so genannten Ersatzzustellungen<br />
sind bei den meisten<br />
Paketdienstleistern in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen<br />
enthalten. Die Boten sind dann aber dazu verpflichtet,<br />
den Empfänger mit einer gut leserlichen Karte im Briefkasten<br />
darüber zu informieren, bei welchem Nachbarn sein Paket zur<br />
Abholung liegt. Wer damit nicht einverstanden ist, muss mit<br />
dem Paketdienst vorab Alternativen vereinbaren – zum Beispiel<br />
die Abgabe bei einem Wunschnachbarn oder in einem bestimmten<br />
Paketshop. Eine Registrierung für solche Dienste ist<br />
bei den meisten Anbietern online möglich. Oft kann der Absender<br />
auch die kostenpflichtige Option „eigenhändig“ oder<br />
„persönliche Übergabe“ auswählen. So landet die Sendung ausschließlich<br />
beim Empfänger – oder bei einer von ihm schriftlich<br />
bevollmächtigten Person. Ist niemand anwesend, bringt<br />
der Zusteller das Paket zur Abholung in die nächstgelegene<br />
Filiale. Eine weitere Alternative: Ablageverträge oder Abstellgenehmigungen.<br />
Darin vereinbaren Zustelldienst und Empfänger<br />
einen Ort, an dem der Bote das Paket ablegen darf, beispielsweise<br />
eine Garage. Legt der Bote das Paket ohne<br />
Ablagevertrag etwa vor die Haustür oder in die Garage, haftet<br />
der Zustelldienst, falls die Lieferung verloren geht. #<br />
Quelle ERGO Group
50 | garten | Winter-Tierfütterung<br />
Die Mischung<br />
macht’s<br />
Kraftspender für unsere Gartenvögel<br />
Wenn der Frost kommt, stellen Gartenbesitzer gerne Futterhäuschen für Vögel auf. Um<br />
möglichst viele unterschiedliche Vogelarten anzulocken, wird dann zumeist ein klassisches<br />
Mischfutter angeboten. Macht das eigentlich Sinn? Und Meisenknödel – ist nicht<br />
einer wie der andere?<br />
fotos Ostdrossel, Welzhofer-Böhm<br />
seinen unterschiedlichen Zutaten ist Mischfutter<br />
tatsächlich gut geeignet für eine Vielzahl an Vögeln“,<br />
„Mit<br />
weiß Christine Welzhofer, Wildvogel-Expertin aus<br />
Gessertshausen im Naturpark Westliche Wälder. „Wer Weich-,<br />
Beeren- und Körnerfresser allerdings bestens versorgen will,<br />
muss darauf achten, dass die Mischung wirklich art- und schnabelgerecht<br />
ist. Das bedeutet, dass sie nur solche Komponenten<br />
enthält, die den Nahrungsbedürfnissen der verschiedenen Vögel<br />
entsprechen und von ihren Schnäbeln aufgenommen werden<br />
können.“ Schaut man sich Mischfutter von geringer Qualität an,<br />
erkennt man schnell, dass deren Zutatenliste oft ziemlich wild<br />
zusammengewürfelt wurde. Es enthält zum Beispiel auch ganze<br />
Weizenkörner, die Singvögel in der Regel gar nicht fressen, dafür<br />
aber Tauben anlocken. Oder es werden Kleinsämereien verwendet,<br />
die nur einige Waldvogelarten verzehren und die zu Wildwuchs<br />
im Garten führen können.<br />
Mit Mischfutter lassen sich sowohl Vogelhäuschen als auch Futtersäulen<br />
bestücken, es ist aber auch als Streufutter geeignet.<br />
Wo die Mischung stimmt, wird es schnell bis auf die Schalen aufgepickt.<br />
„Bleibt das Futter unbeachtet liegen, ist dies ein sicheres<br />
Zeichen dafür, dass es für die Vögel im Garten ungeeignet ist“,<br />
sagt Welzhofer. „Es kann natürlich auch sein, dass Zutaten alt<br />
sind und die Futterqualität zu wünschen übrig lässt. Ist das Futter<br />
ranzig, lässt sich das am Geruch leicht feststellen.“
| wirtschaft + finanzen | 51<br />
Gutes Mischfutter beinhaltet alle lebensnotwendigen Nährstoffe,<br />
die unsere Gartenvögel brauchen, wird ausschließlich<br />
aus naturbelassenen Rohstoffen von bester Qualität hergestellt<br />
und ist im Garten ein wahrer Vogelmagnet. Es bietet unter<br />
anderem gestreifte Sonnenblumenkerne, die im Vergleich<br />
zu weißschaligen höherwertig sind. Ihr pflanzliches Fett macht<br />
sie für viele Vögel zu einem beliebten Energielieferanten. Das<br />
Öffnen und Zerkleinern der Kerne schärft und kräftigt zudem<br />
den Schnabel der Tiere. Auch Erdnüsse besitzen einen sehr hohen<br />
Gehalt an pflanzlichem Öl und sollten daher in keinem<br />
Mischfutter fehlen. Unter den Getreidearten enthalten Haferflocken<br />
die meisten Nährstoffe. Besonders wenn sie mit tierischem<br />
Fett ummantelt sind, bilden sie eine hervorragende<br />
Basis für eine gesunde Ernährung. Ungeschwefelte Sultaninen<br />
tragen mit ihrem hohen Fruchtzuckergehalt vor allem zur Vitalität<br />
von Beerenfressern wie Staren, Amseln und Drosseln bei.<br />
Und durch Anreicherung mit Mineralien sorgt das Mischfutter<br />
für einen guten Knochenbau und eine optimale Verdauung bei<br />
den Tieren. Konservierungs- und Zusatzstoffe sowie künstliche<br />
Aromen sollten im Vogelfutter möglichst nicht vorhanden<br />
sein. „Für alle Vogelfreunde, die überwiegend auf Balkon<br />
und Terrasse oder direkt vor dem Fenster füttern wollen, gibt<br />
es auch Mischungen, die ausschließlich schalenlose Zutaten<br />
enthalten“, erklärt Welzhofer. „Das Spezialfutter wird restlos<br />
aufgefressen und hinterlässt somit keine Rückstände am Futterplatz.<br />
Durch den Prozess des Schälens verlieren Saaten übrigens<br />
ihre Keimfähigkeit. Daher kann es auch nicht zu ungewollten<br />
Aussaaten kommen.“<br />
Meisenknödel –<br />
kugelrunde<br />
Kraftspender<br />
Rund sind sie alle, die beliebten Meisen-<br />
Knödel, und auch sonst unterscheiden<br />
sie sich auf den ersten Blick kaum. Deshalb<br />
achten viele Vogelfreunde beim<br />
Einkauf vor allem auf den Preis. Das ist ein Fehler, denn auch<br />
bei diesem Produkt gibt es erhebliche Qualitätsunterschiede.<br />
Das merkt man schon daran, dass einige Sorten bei den hungrigen<br />
Gartenvögeln besser ankommen als andere. Ein Blick<br />
auf die Zutatenliste erklärt schnell, warum das so ist.<br />
„Wie so oft im Leben, geht es auch bei Futter-Knödeln um die<br />
‚inneren Werte‘“, erläutert Christine Welzhofer. „Wurde vom<br />
Hersteller billiges, so genanntes gehärtetes Fett verwendet,<br />
wird der Futter-Knödel immer fester, je kälter es wird. Bei<br />
Minustemperaturen ist er dann oft so steinhart, dass er von<br />
den kleinen Vögeln gar nicht mehr bepickt werden kann. Viele<br />
Billig-Knödel enthalten auch preiswertes Öl statt hochwertiger<br />
Fette.“ Ein Qualitätsprodukt erkennt man daran, dass es<br />
mit naturbelassenem Fett hergestellt wurde. Dies ist ideal<br />
für unsere Gartenvögel, bleibt auch im Winter geschmeidig<br />
und kann von ihnen gut verdaut werden. Abgesehen vom Fett<br />
sind es natürlich auch die weiteren Zutaten, die die Qualität<br />
eines Futter-Knödels ausmachen. Am besten versorgen kann<br />
man die Gartenvögel mit weichen Haferflocken, Erdnüssen<br />
und Sonnenblumenkernen. Je nach zu fütternder Vogelart<br />
können die Knödel auch Trockenfrüchte, z. B. Beeren oder getrocknete<br />
Insekten enthalten. Sieht man jedoch ganze Getreidekörner<br />
– etwa Weizenkörner – auf der Zutatenliste, sollte<br />
man das Angebot liegen lassen. Diese sind für unsere Singvögel<br />
weder art- noch schnabelgerecht. Weil sie aber billig zu<br />
beschaffen sind, werden immer wieder Knödel damit aufgefüllt.<br />
Etwas höherpreisig sind übrigens in der Regel Futter-Knödel,<br />
die schalenlose Sonnenblumenkerne und Erdnüsse enthalten.<br />
Der zusätzliche Verarbeitungsschritt des Herstellers lohnt<br />
sich aber für den Verbraucher: „Schalenloses Futter ist vor<br />
allem bei Vogelfreunden beliebt, die die Knödel in Fensternähe<br />
oder auf Balkon und Terrasse aufhängen möchten. Denn<br />
mit diesen Produkten kommt es zu weniger Verunreinigungen<br />
rund um den Futterplatz.“ Zunehmend werden im Fachhandel<br />
auch netzlose Knödel angeboten, zumeist mit aus Metall gefertigten<br />
Halterungen, die über viele Jahre immer wieder befüllt<br />
werden können. Egal ob mit oder ohne Netz, beim Kauf<br />
von Futter-Knödeln sollte man als Kunde nicht nur einen Blick<br />
auf die Zutatenliste werfen, sondern auch kritisch das Gewicht<br />
vergleichen. Also nicht nur schauen, wie viele Knödel in<br />
der Verpackung sind, sondern auch, welche Menge man tatsächlich<br />
zu welchem Preis bekommt. #<br />
Quelle gpp
52 | zuhause | Kaminöfen<br />
Heiße Geräte!<br />
Kaminöfen: Funktion und Bauarten<br />
fotos Hersteller/Anbieter<br />
Zeitloses Design und innovative Technik: Modell<br />
Ambiente von Spartherm mit optionalem Drehteller<br />
Kaminöfen sollen heutzutage<br />
nicht nur schön<br />
warm machen, sondern<br />
auch schön aussehen. Und<br />
dabei noch energie sparend<br />
und möglichst umweltschonend<br />
heizen. Wir informieren<br />
Sie, worauf es<br />
bei einem Kaminofen<br />
ankommt und welche<br />
Varianten es gibt.<br />
Die besondere Wärme, die von einem Kaminofen ausgeht, wird als außerordentlich<br />
angenehm und wohltuend beschrieben. Aber ein Kaminofen, was<br />
ist das überhaupt? Er wird auch Schwedenofen genannt und mit Holz – das<br />
können Holzscheite sein aber auch Pellets oder Holz-Briketts – befeuert. Im Gegensatz<br />
zu offenen Kaminen ist der Kaminofen durch eine geschlossene Brennkammer<br />
gekennzeichnet. Ein Kaminofen ist meist nicht fest eingebaut und kann somit<br />
auch nachträglich in einem Haus oder in einer Wohnung montiert werden. Das<br />
Brennholz muss trocken und unbehandelt sein.<br />
Ein Kaminofen wird allgemein aus Stahlblech oder aus Gusseisen hergestellt. Durch<br />
Sichtfenster aus Glaskeramik wird der Kamin ein ästhetischer und gemütlicher<br />
Blickpunkt im Raum. Ein wesentlicher Bestandteil eines jeden Kaminofens ist außerdem<br />
ein funktionstüchtiger Schornstein, durch den der bei der Verbrennung<br />
entstehende Rauch entweichen kann. Ein geeigneter Schornstein ist die wichtigste<br />
Voraussetzung zur Nutzung eines Kaminofens. Der Schornstein sorgt für die Ableitung<br />
der Abgase über das Dach und erzeugt den Sog für den zur Verbrennung notwendigen<br />
Sauerstoff. Bestehen Zweifel an der Eignung des eigenen Schornsteins,<br />
kann nach Auswahl des gewünschten Kaminofenmodells eine Schornsteinberechnung<br />
Klarheit schaffen.
| zuhause | 53<br />
Nordpeis Box ist ein Modulsystem, das den Ofen in ein<br />
Regal optisch perfekt integriert.<br />
Grenzenlose Feuerschau mit dem<br />
drehbaren Attika Q-BE<br />
Wasserführende<br />
Kaminöfen<br />
Ein wasserführender Kaminofen verbindet<br />
geschickt die typische Lagerfeuerromantik<br />
mit einem überaus praktischen Heizkonzept.<br />
Denn wenn ein Kaminofen wasserführend<br />
arbeitet, gibt er nur einen Teil seiner<br />
Wärme an den Aufstellraum ab. Der<br />
andere Teil wird über einen Wärmetauscher<br />
und Pufferspeicher in ein vorliegendes<br />
Zentralheizsystem eingespeist. Diese Wärme<br />
kann man dann zum Heizen oder auch<br />
zur Warmwasserbereitung nutzen. Mit solch<br />
einem wasserführenden Kamin spart man<br />
also erheblich an den Heizkosten und holt<br />
sich zudem ein prasselndes Kaminfeuer in<br />
die Wohnstube.<br />
In Deutschland ist für druckführende wasserführende<br />
Kaminöfen eine thermische<br />
Ablaufsicherung vorgeschrieben: Falls der<br />
Strom für die Umwälzpumpe ausfällt, wird<br />
überschüssige Wärme im Notfall durch das<br />
dann den Kaminofen durchströmende Trinkwasser<br />
abgeführt. Wasserführende Kaminöfen,<br />
die als offene, drucklose Anlage betrieben<br />
werden, benötigen keine thermische<br />
Ablaufsicherung, da sich hier trotz Stromausfalls<br />
kein Druck durch erhöhte Temperaturen<br />
aufbauen kann und diese Kaminöfen<br />
konstruktionsbedingt eigensicher sind.<br />
Quelle Hase Kaminofenbau,<br />
Effizienzhaus, wikipedia<br />
Hinter einem Kaminofen steckt eine faszinierende und anspruchsvolle Technik.<br />
Beim Kauf eines Kaminofens zahlt es sich daher aus, auf hochwertige Produkte<br />
eines erfahrenen Herstellers zurückzugreifen. Moderne Kaminöfen können auf<br />
zwei unterschiedliche Arten Wärme abgeben: durch die Strahlungswärme und<br />
durch die Konvektionswärme. Bei Strahlungswärme handelt es sich um eine Form<br />
von unsichtbarem Licht. Die Strahlen bewegen sich durch den Raum, bis sie auf ein<br />
Material, wie zum Beispiel auf unsere Haut, treffen. Das Material erwärmt sich daraufhin,<br />
weil es die Strahlen absorbiert. Auf diese Weise lassen sich vor allem große<br />
Räume mit hohen Decken gut erwärmen. Als Konvektionswärme wird im Gegensatz<br />
dazu die Art von Wärme beschrieben, die entsteht, weil die Luft um den Kaminofen<br />
herum erhitzt wird und sich daraufhin im Raum bewegen und ausbreiten kann. So<br />
werden auch Teile eines Raumes erwärmt, die durch die Strahlungswärme nicht<br />
erreichbar sind, weil die Wärme beispielsweise durch Möbelstücke abgehalten wird.<br />
Besonders die Strahlungswärme gilt als heilsam und gesund. Es werden nicht nur<br />
Vitalität und Wohlbefinden gestärkt – die Strahlen wirken darüber hinaus sogar<br />
wohltuend bei Schmerzen und Entzündungen. #<br />
Guss-Speicherofen Colona von Leda<br />
→
54 | zuhause | Kaminöfen<br />
Wärmequelle<br />
+ Designobjekt<br />
Die schönsten Kaminöfen<br />
fotos Hersteller / Designer<br />
Den frei stehenden globe steel von<br />
Firetube gibt es sogar in 360 Grad drehbar.<br />
Ein zylinderförmiger Ofen mit beigen Kacheln<br />
passt sich jedem Ambiente an. Von Barfuss<br />
Kaminöfen können auch schweben –<br />
wie dieser von Schätzle.<br />
Kaminofen Limes<br />
Karat von B K<br />
mit integrierter<br />
Sitzbank<br />
Dieser zierliche Ofen von Nordpeis ist<br />
auch mit transparentem Glasfuß zu haben.<br />
Eine runde Sache: hängender Kaminofen<br />
von Nordpeis<br />
(o.l.) Modell Asmara mit Speckstein von H a s e .<br />
Das Feuer im Ofen Sendai von Hase lässt sich<br />
von drei Seiten betrachten und mit einem Regal<br />
umbauen (Mitte). Red Dot Gewinner und mit<br />
einem Durchmesser von nur 39 cm besonders<br />
schlank: Modell Elvas von Hase (o.r.)
| zuhause | 55<br />
Flammen in auSSergewöhnlicher Dimension<br />
Gasbetriebene Durchsicht-Kamine bieten mit ihren zwei gegenüberliegenden<br />
Sichtscheiben eine besondere Dimension des Kaminfeuers.<br />
foto Spartherm/akz-o<br />
Als extravaganter Raumteiler oder als verbindendes<br />
Element zwischen zwei Wohnbereichen setzen sie<br />
außergewöhnliche Akzente. So ist zum Beispiel das<br />
Kaminfeuer von der Sitzecke aus betrachtet ein flammender<br />
Ort der Entspannung. Gleichzeitig sorgt das Spiel der Flammen<br />
auch im Esszimmer oder Wintergarten für ein stimmungsvolle<br />
Ambiente. Das bedeutet „doppelten“ Kamingenuss<br />
– mit nur einer Feuerstelle.<br />
Während ein klassisches Holzfeuer in der warmen Jahreszeit<br />
aus bleibt, sorgen Gaskamine sogar im Sommer für eine flammende<br />
Atmosphäre. So erzeugt z. B. der „Maestro 75XT Tunnel<br />
RCH“ von DRU mit Eco Wave-Steuerung auch mit geringer<br />
Heizleistung ein attraktives Flammenbild: modellierbare Flammen<br />
von sanft und romantisch bis hin zum eindrucksvollen<br />
Flammenmeer. Und das alles mit elektronischer Zündung sowie<br />
Temperaturregelung – und natürlich via Fernbedienung oder<br />
Smartphone.<br />
Das benötigte Gas gelangt komfortabel über eine Erd- oder Flüssiggasleitung<br />
direkt ins Haus und weiter in den Feuerraum, wo<br />
es sauber und fast rückstandslos verbrennt. Das geschlossene<br />
Verbrennungssystem bezieht die Verbrennungsluft von außen<br />
und leitet die Rauchgase über das doppelwandige Rohrsystem<br />
wieder ab. Da der Abgaskanal auch teilweise horizontal geführt<br />
werden darf, kann der Aufstellungsort des Gaskamins besonders<br />
flexibel gewählt werden, weil man auf einen klassischen Schornstein<br />
verzichten kann. Mit all diesen Vorteilen bietet der gasbetriebene<br />
Durchsicht-Kamin zu jeder Zeit und aus jeder Perspektive<br />
eine neue Dimension des Feuers. #<br />
Quelle DRU
56 | leben + design | Textilartige Strukturen<br />
Textilartige Strukturen<br />
Susie MacMurray’s kleidungsähnliche Skulpturen<br />
fotos MacMurray<br />
Kettenhemden, Nägel und Haushaltshandschuhe – nicht unbedingt Dinge, an<br />
die man gemeinhin bei der Herstellung von Kleidung denken würde. Die britische<br />
Künstlerin Susie MacMurray verwendet aber Elemente aus Metall<br />
oder andere (un)gewöhnliche Materialien für ihre Skulpturen, die scheinbar tragbare<br />
Roben darstellen. Ihr erstes Werk dieser Art war eine Skulptur, die 2002 aus<br />
10.000 rosa Ballons designt wurde. Ein großer Teil ihrer Werke befasst sich auf die<br />
eine oder andere Weise mit der Wahrnehmung und Darstellung der weiblichen Identität.<br />
MacMurray war ursprünglich klassische Musikerin und begann dann Kunst zu<br />
studieren. Neben ihren Skulpturen fertigt sie auch architektonische Installationen. #
| Kunst, die sich nützlich macht | leben + design | 57<br />
Jordan<br />
Murphy<br />
Serie: Das Who is Who<br />
des Gebrauchsdesigns<br />
fotos Hersteller / Anbieter<br />
Jordan Murphy ist ein zeitgenössischer kanadischer Designer,<br />
der am Sheridan College in Toronto Möbel-Design<br />
studierte. Als Gestalter reizt es Murphy, das Leben von<br />
Menschen positiv zu beeinflussen und mit nützlichen ästhetischen<br />
Produkten zu bereichern. Bei seiner Arbeit überdenkt<br />
er unaufhörlich die Art und Weise, wie einzelne Produkte entworfen,<br />
hergestellt und verwendet werden, um die Beziehung<br />
zwischen Objekt und Nutzer zu optimieren.<br />
Er befasst sich vorwiegend mit der Entwicklung eher kleinformatiger<br />
Gegenstände, die den Alltag erleichtern und<br />
gleichzeitig verschönern. Dabei ist er unglaublich vielseitig.<br />
Seine Entwürfe zeichnen sich durch funktionale Leichtigkeit<br />
aus. Zu seinen bekanntesten Projekten gehören die Cast-<br />
Pendelleuchten aus schwarz lackiertem Aluminium im Industrial<br />
Design, die er zusammen mit seinem Kollegen Tom<br />
Chung designt hat. Ebenso schön wie praktisch und zeitlos<br />
sind auch seine Schirmständer. Garderobenhaken oder Tabletständer.<br />
Für schmale Flure und Bäder gleichermaßen<br />
empfehlen sich z. B. sein Standspiegel, das wandelbare<br />
Stealth-Wandregal oder der zierliche Konsolentisch. Und<br />
sein schwungvolles Schuhregal namens Imelda ist sogar stapelbar.<br />
Auch für die Küche hat sich Jordan Murphy Gedanken<br />
gemacht: Ein 4-in-1 Messlöffel erleichtert das exakte Abmessen<br />
verschiedener Portionsmengen. Jordan Murphys<br />
Entwürfe sind dabei, sich zu modernen Klassikern zu entwickeln<br />
– ganz im Stil der Zeit und doch zeitlos. #
58 | Vorschau & impressum<br />
Vorschau<br />
So richtig nett ist’s nur im Bett – wenn man das<br />
optimale Equipment hat. Wir geben Ihnen Tipps zum<br />
Thema. Außerdem: heiße Infos über Hochprozentiges,<br />
Weiterbildung und vieles mehr<br />
Seminare und Tagungen<br />
In high spirits<br />
Wie man sich bettet<br />
Innenausbau<br />
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<strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong> und das Fünfseenland<br />
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Warum<br />
ist Bernd<br />
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swa Kunde.<br />
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