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„Ein reinrassiges Stracherl“ Luis aus Südtirol bläst Oberländern den Marsch (upi) Luis aus Südtirol präsentiert am 29. Mai „Speck mit Schmorrn“ in der NMS Prutz (Vorverkauf: Ö-Ticket, Raiffeisenbanken). In Landeck war er schon. Nicht allen schien das angenehm. Wandlungsfähig und hinreißend: Luis … RS-Fotos: Unterpirker ... aus Südtirol wird Manfred Zöschg. Etwa, als Luis in einem sensationellen Auftritt die damalige „Wer will mich“-Tiersendung mit Edith Klinger parodierte. Heute hätte sie „ein reinrassiges Stracherl“ zu vergeben, nur möge er es (das Hunderl) nicht, wenn Fremde um ihn herum sind. Da fiel der Applaus im bummvollen Stadtsaal Landeck weniger heftig aus, als bei einem humorvollen Hinweis auf (muslimische) Kopftuchträgerinnen hierzulande. Man merkte, wie Luis auf seine dumpf-derbe Art mit Bauernschmäh die Leute für sich einnahm, mit ihnen spielte. Das mag einigen nicht gefallen haben, dem überwiegenden Großteil schon. Überhaupt würden die Menschen hierzulande eine Regierung wählen, „die man nicht haben will“. Auch an dieser Stelle – zaghafte Ovations. Dann schwenkt Luis wieder zu profaneren Dingen. „Die Menschen haben ihr Gehirn schon ausgelagert!“ Gemeint ist das Smartphone. Zu diesem Zeitpunkt hat der Komödiant seine Zuhörerschaft bereits fest in der Tasche. Gedauert hat es dafür ohnehin nicht lang. Gleich zu Beginn legte er los, mit satten Sprüchen. „Die Frauen musst du immer nasser sehen, dann weißt du, wie sie in der Früh ausschauen!“ Oder Anmach- Schmähs von Nordtirolern gen Mädels: „Horch, Popale!“ Perfekter geht es nicht. OSCHPELE. Dann wird kräftig durch den gesellschaftlichen Kakao gezogen. Das Online-Dating etwa, oder die heutige Ernährungswelt. „Speck ist das Grundnahrungsmittel in Südtirol, alles andere ist Schmarrn!“ Damit ist quasi gleich sein Programm „Speck mit Schmarrn“ erklärt. Mitgebracht hat er auch einen, und reicht ein Stück davon ins Publikum. „Der Speck ist veganfrei!“ Der x-te 5./6. Dezember 2018 ungezählte Lacher, die Zwerchfell- Animationen kommen (ungelogen) im 10-Sekunden-Takt daher. Wie zum Beispiel: „Jagen und Fischen ist immer noch eine Männersache“, so Luis, der bei einer nächtlichen Heimfahrt nach Bozen allerdings folgendes sah: Eine „Fischerin“ auf der Brücke, „mit knallroten Fischerstiefeln, die bis zur Hüfte raufgehen – die Fische sind ja nicht blind!“ Und für was die Stöckel auf den Fischerstiefeln gut sein sollen. Einmal habe er auch ein „Bleistift-Model“ kennengelernt. „Oschpele!“ Erneut glänzt der Entertainer mit einer fabelhaften szenischen Darstellung, vollgepackt mit Sprachspielereien und knackigen Sagern. Meistens aber ebenfalls mit tief unterschwelliger Sozialkritik. Wer’s mitbekommen hat. Vermutlich jene (männlichen) Besucher, die für signifikante und laute Zwischenlacher aus dem hinteren Rückraum verantwortlich waren. Ein Temperamentbündel ist er, und voll in seinem Element. Stark die Darstellung eines Außerirdischen – oder als er den Vizekanzler eine Arie singen lässt, und der Kanzler selbst sein Fett abbekommt. Bevor es ganz eigen wird. Als Luis seinen Kumpel Manfred (Zöschg), die bisherige Stimme aus dem Off, vor den Vorhang holt. IM BUSCH. Dessen Frau sei eine „Farbige“, und komme aus der Metropole Kapstadt. Als er mit der Seinigen dann mal ins Ultental fährt, kommen die Leute aus dem Begaffen „der Negerin“ nicht mehr raus. Sie meint dann zu ihm: „Die meinen, ich komme aus dem Busch, aber du hast mich in den Busch gebracht.“ Ein (wahrheitsgetreues) Bonmot von Zöschg, der sich selbst als schüchtern ausgibt. Dafür ist Luis das überhaupt nicht. B ÜCHER Es weihnachtet sehr! Das Fest der Liebe steht vor der Tür (mel) Der letzte Monat im Jahr ist für viele der beste überhaupt. Man nimmt sich wieder Zeit für die Familie, Freunde oder Bekannte und freut sich gemeinsam auf die Feiertage. Ebenso genießt man in der kalten Jahreszeit Kekse und andere traditionelle Backwaren, was die Küchen und Häuser mit bekannten Düften nach Zimt, Honig und Lebkuchen erfüllt. Viele haben ihre ganz besonderen Lieblingssorten an Pralinen und anderen Leckereien. Einige sind Rezepte von den Großmüttern und somit Familienrezepte, jedoch suchen auch viele Bäckerinnen nach neuen und eigenen Kreationen, deshalb ist im Moment Hochkonjunktur der Backbücher. Viele kaufen sie, um Rezepte zu entdecken oder als besonderes Weihnachtsgeschenk für ihre Lieben. Das Motto von Johanna Aust, der steirischen Verfasserin des Buches „Die besten Weihnachtskekse“, ist, saisonale heimische Lebensmittel zu verwenden, neues zu kreieren und überliefertes Wissen weiterzugeben. So fanden in ihrem geschmackvoll gestalteten Buch 100 Rezepte zu den verschiedensten Verführungen Platz. Johanna Aust ist nicht nur eine Backexpertin sondern auch Seminarbäuerin aus Leidenschaft. Wie üblich erhält der Leser auf den ersten Seiten Tipps zu Lebensmitteln und Tricks aus ihrer eigenen Küche. Sehr viele moderne Rezepte für neue und bekannte Sorten kann TYROLIA man in dem Buch entdecken und bekommt zusätzlich Anregungen, selbst erfinderisch zu werden. Alle Rezepte von Aust versuchen mit wenigen Zutaten auszukommen und sind deshalb leicht nachzubacken. Von Anisbögen über Nougatstangen zu Zimtkrapferl findet man alles was das Feinschmeckerherz begehrt. Etwas traditioneller ist das Buch „Lass dich verführen 5“ von der Tirolerin Bettina Ager. Das vorweihnachtliche Backen gehört für Ager zur Adventzeit dazu und hat einen „Die besten Weihnachtskekse“ von Johanna Aust, 232 Seiten, Löwenzahn-Verlag „Lass dich verführen 5“ von Bettina. Ager, 128 Seiten, Verlag besonderen Stellenwert in ihrem Leben. Sie versucht, traditionelle Backwaren wieder mehr in den Vordergrund zu bringen. Sie listet übersichtlich Zutaten, die einfach zu bekommen sind, auf und beschreibt alle Zubereitungen so kurz und verständlich wie möglich. Das Buch über Weihnachtskekse, Kipferl, Törtchen, winterliche Kuchen, Stollen und Zelten ist der fünfte Band ihrer Backbuchserie. Sie möchte, dass die Familien wieder mehr Lust Berenkamp- auf Selbstgebackenes bekommen, gern auf Kindheitserinnerungen zurückgreifen und Eisenbahner, Husarenkrapfen, Linzeraugen, Vanillekipfel oder Zelten selbst herstellen. Beim gemeinsamen Backen mit Kindern und der Familie oder beim gemütlichen Beisammensein und Genießen danach kommt bestimmt die richtige Weihnachtsstimmung auf und man kann sich Geschichten von früher erzählen. Erhältlich bei www.tyrolia.at 6460 Imst, Rathausstraße 1, Tel. 05412/66076, Fax -20 6500 Landeck, Malser Str. 15, Tel. 05442/62541, Fax -20 RUNDSCHAU Seite 55
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