SaarLorLux ...c'est savoir vivre Frühjahr/Sommer Edition 2019
Edition 1/2019
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74 | beauté wellness & médecine<br />
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Teil 1<br />
JUNGBRUNNEN<br />
INTERVALLFASTEN?<br />
Kaum ein Ernährungskonzept wird derzeit so<br />
gehypt wie das Intervallfasten. Es soll nicht nur<br />
schlanker, sondern auch gesünder, jünger und<br />
schöner machen. Jetzt wo die Bikini-Saison in SaarLor-<br />
Lux näher rückt, liebäugeln viele damit, ein paar Kilo<br />
abzunehmen. Wir verraten, wie das funktionieren kann<br />
und welche positiven Effekte das Intervallfasten noch mit<br />
sich bringt.<br />
Verbotene Lebensmittel? Gibt es nicht! Ebenso<br />
wenig wie Kalorienzählen oder den Jo-Jo-Effekt.<br />
Die Herausforderung bei herkömmlichen Diäten ist, dass<br />
man entweder auf bestimmte Lebensmittel verzichten<br />
muss oder sich nicht richtig satt essen darf. Beides fällt<br />
vielen Menschen schwer. Beim Intervallfasten darf man<br />
essen, was man möchte und im Prinzip auch so viel wie<br />
man möchte, so lange man es nicht übertreibt. Darin,<br />
dass das Intervallfasten leichter durchzuhalten ist, als<br />
normale Diäten, sehen viele Experten einen der Hauptvorteile<br />
des Intervallfastens. Süßigkeiten, Pizza, Eis und<br />
sonstige Kalorienbomben bleiben, außerhalb der Essenspausen,<br />
in Maßen erlaubt, ebenso wie Alkohol.<br />
Beim Intervallfasten gibt es keinen Jo-Jo-Effekt. Bei einer<br />
normalen Diät wird die Kalorienzufuhr über einen längeren<br />
Zeitraum reduziert. Der Körper wähnt sich dadurch<br />
in einer Hungersnot und reduziert den Grundumsatz,<br />
also die Kalorien, die im Ruhezustand verbraucht werden.<br />
Dieser Grundumsatz bleibt auch nach der Diät reduziert.<br />
Wenn man also nach einer herkömmlichen Diät wieder<br />
normal isst, nimmt man meist rasch zu und wiegt am<br />
Ende häufig mehr als vor der Diät. Die erhöhte Gewichtszunahme<br />
nach einer Diät bezeichnet man als Jo-Jo-Effekt.<br />
Das Intervallfasten löst den gefürchteten Jo-Jo-Effekt<br />
nicht aus. Intervallfasten ist keine Diät, sondern eine<br />
Ernährungsumstellung, die auf Dauer ausgelegt ist.<br />
Nicht völlig gesund? Dann vorher zum Arzt!<br />
Intervallfasten ist für Schwangere und Kinder nicht<br />
geeignet! Wer nicht völlig gesund ist, sollte mit dem