The Red Bulletin August 2019

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WAS SPORTLER ESSEN von Energieriegeln – auf den Markt drängten, waren sie in Wirklichkeit nur bessere Schokoriegel. Aber mittlerweile gibt es Produkte, die tatsächlich geeignet sind, Ernährungslücken zu füllen – zum Beispiel direkt nach einem harten Training oder zwischen zwei Mahlzeiten. Eine Lücke, die Ernährungsberater oft als „goldene Stunde“ bezeichnen. „Nahrungsergänzungsmittel ermöglichen es uns, die letzten 20 bis 25 Prozent in den Tank zu kriegen“, sagt Bell. „Für einige Athleten war das tatsächlich lebensverändernd.“ Etwa für den Skateboarder Felipe Gustavo, der mit pflanzlichem Proteinpulver das bei seiner veganen Ernährung sonst fehlende Protein auffüllt. Lukas Klostermann, Verteidiger von RB Leipzig, nimmt ein Magnesiumpräparat, um seine Leistung zu steigern, seitdem seine Ernährungsberaterin einen Mangel festgestellt hat. „Musterschüler“ Walsh wiederum packt jedes Mal seine Nahrungsergänzungsmittel ein, wenn er erfährt, dass er nach Übersee reisen muss, und beginnt mit der Einnahme, sobald er ins Flugzeug steigt. „Den ganzen Flug über trinke ich viel Wasser, lade Elektrolyte auf, trinke Shakes und esse alles, was ich kann, bevor ich ankomme“, sagt er. Es gilt aber auch die Kirche im Dorf zu lassen: Laut Bell sind Energieriegel und Spezialpulver zwar eine gute Möglichkeit für Zeiten, in denen man unterwegs ist oder wenn das Leben einfach zu hektisch für Planungen verläuft, ein dauerhafter Ersatz für echtes Essen sind sie aber nicht. „Wenn ein Athlet nach einer schnellen Lösung sucht, wie eine Pille zu nehmen, damit er sonst essen kann, was er will, wird das nie funktionieren“, erklärt sie. „Nahrungsergänzungsmittel sind dazu da, zu tun, was ihr Name schon sagt.“ Mutaz Barshim ALTER: 28 LAND: Qatar SPORT: Hochsprung L I E B L I N G S E S S E N : Wenn er sich nach Hausmannskost sehnt, mag Barshim Hühner- Kabsa, ein Reisgericht mit Kräutern. Für den Extra-Leistungsschub greift er zu Kohlehydraten: Pasta und Haferflocken. F R Ü H S T Ü C K : Haferflocken und Eier HELLO VON 52 THE RED BULLETIN
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