La Loupe Garmisch-Partenkirchen No. 7
Garmisch-Partenkirchen – Beste Aussichten rund ums Jahr Garmisch-Partenkirchen fordert seine Besucher im Destinations-Slogan dazu auf, ihre wahre Natur zu entdecken. Wir von La Loupe laden Sie mit unserem Sommer- und Winter-Guide dazu ein, diese Entdeckungsreise zu ergänzen: und zwar um die persönlichen, von den Herausgebern Julia und Benjamin Skardarasy ausgewählten Tipps. Die Empfehlungen reichen von Boutiquen über Restaurants bis hin zu Events und sportlichen Aktivitäten inmitten des malerischen Bergpanoramas. Dabei geht es La Loupe vor allem um spannende Persönlichkeiten und Geschichten, die die Region prägen – von traditionell bis supermodern. Ganz gleich, zu welcher Jahreszeit Sie Garmisch-Partenkirchen besuchen, freuen Sie sich auf Erlebnisse und Höhenflüge, die bis zur Zugspitze, dem höchsten Berg Deutschlands, reichen. Ob Entspannung im Alpenkorb oder Wohlgefühl in der Tannenhütte, ob regionale Spezialitäten im Staudacherhof oder lokaler Honig vom Bienenvolk, ob Wanderungen, Bahnfahrten oder eine spirituelle Reise zu sich selbst beim Wanderlust Yoga Event – die bilderbuchgleiche Urlaubsregion lebt von ihrer Historie, Natur, den Veranstaltungen und Aktivitäten, die in dieser Kombination einzigartig sind. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit La Loupe und am charmanten Blick hinter die Kulisse von Garmisch-Partenkirchen.
Garmisch-Partenkirchen –
Beste Aussichten rund ums Jahr
Garmisch-Partenkirchen fordert seine Besucher im Destinations-Slogan dazu auf, ihre wahre Natur zu entdecken. Wir von La Loupe laden Sie mit unserem Sommer- und Winter-Guide dazu ein, diese Entdeckungsreise zu ergänzen: und zwar um die persönlichen, von den Herausgebern Julia und Benjamin Skardarasy ausgewählten Tipps. Die Empfehlungen reichen von Boutiquen über Restaurants bis hin zu Events und sportlichen Aktivitäten inmitten des malerischen Bergpanoramas. Dabei geht es La Loupe vor allem um spannende Persönlichkeiten und Geschichten, die die Region prägen – von traditionell bis supermodern.
Ganz gleich, zu welcher Jahreszeit Sie Garmisch-Partenkirchen besuchen, freuen Sie sich auf Erlebnisse und Höhenflüge, die bis zur Zugspitze, dem höchsten Berg Deutschlands, reichen. Ob Entspannung im Alpenkorb oder Wohlgefühl in der Tannenhütte, ob regionale Spezialitäten im Staudacherhof oder lokaler Honig vom Bienenvolk, ob Wanderungen, Bahnfahrten oder eine spirituelle Reise zu sich selbst beim Wanderlust Yoga Event – die bilderbuchgleiche Urlaubsregion lebt von ihrer Historie, Natur, den Veranstaltungen und Aktivitäten, die in dieser Kombination einzigartig sind. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit La Loupe und am charmanten Blick hinter die Kulisse von Garmisch-Partenkirchen.
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L.L. Das Bavaria ist ein Biohotel mit ganzheitlichem Ansatz<br />
– zu welchem Zeitpunkt kamen die Bienen, als Idee und<br />
dann konkret, ins Spiel?<br />
K.SVT. Im Grunde waren die Bienen – oder meine Erfahrungen<br />
in der Imkerei – ausschlaggebend für unsere Umstellung<br />
zum Biohotel und die ganzheitliche Ausrichtung. Angefangen<br />
hat es 2012 mit dem ersten Imkerkurs, gefolgt von einem<br />
weiteren Demeter Imkerkurs und den ersten eigenen<br />
Bienenvölkern. Es war von Anfang an klar, dass wir unsere<br />
Bienen ökologisch halten möchten – sprich ihnen einen<br />
Teil des eigenen Honigs lassen, Naturwabenbau, natürliche<br />
Vermehrung und vieles mehr. Schnell kam dann auch der<br />
Wunsch auf, dies für das gesamte Hotel sowie für unser<br />
anderes Hotel <strong>Garmisch</strong>er Hof umzusetzen. Mit tatkräftiger<br />
Hilfe vom Verein der Biohotels wurden wir dann 2015 zum<br />
zertifizierten Biohotel und unsere Bienen „Biobienen“: Dazu<br />
gehört der Einsatz von 100% zertifizierten, ökologischen<br />
Speisen und Getränken, Strom aus erneuerbaren Energien,<br />
Papier aus verantwortungsvollen Quellen, ausschließlich<br />
Naturkosmetik, Messung des CO2-Abdrucks unseres Hauses<br />
und vieles mehr.<br />
L.L. Wie viele Bienenstöcke haben Sie aktuell und gibt es<br />
Erweiterungspläne für die Zukunft? Wie arbeitsintensiv ist<br />
die Imkerei?<br />
K.SVT. Momentan haben wir fünf Stöcke – geplant sind ein<br />
paar mehr, damit die Ernte das ganze Jahr fürs Frühstücksbuffet<br />
reicht. Natürlich schauen wir nach unseren Bienen<br />
– im Frühjahr wird Futter- und Schwarmkontrolle großgeschrieben.<br />
Dann kommen die Erntezeit und das Einfüttern<br />
im Spätsommer. Im Herbst und Winter ist es eher ruhig und<br />
Zeit zum Fortbilden, Honigabfüllen und wieder alles für das<br />
nächste Bienenjahr vorzubereiten.<br />
Shopping &<br />
Lifestyle<br />
„2015 wurden unsere<br />
Bienen zertifizierte<br />
‚Biobienen‘!“<br />
„Vom Frühling<br />
bis zum Spätsommer<br />
bieten wir<br />
wöchentliche Bienenwanderungen<br />
ganz<br />
im Zeichen von<br />
‚Leichtgewichten und<br />
Schwerstarbeitern‘<br />
an.“<br />
„Wir Imker nennen es<br />
auch ‚Das Bien‘!“<br />
L.L. In welcher Form kommen Ihre Gäste mit den Bienen<br />
oder Honig aus eigener Herstellung in Kontakt?<br />
K.SVT. Wir haben unseren Biohonig – solange der Vorrat<br />
reicht – am Frühstücksbuffet und bieten im Frühling bis<br />
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