Alnatura Kostbar-Rezeptjournal 1. Ausgabe 2020
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
- TAGS
- himbeer-rosmarin-gin
- spargel-mit-gruener-sauce
- baerlauch-huehnchen
- baerlauch-mayo
- rhabarber-chutney
- paprika-erdnuss-dip
- filderkrautsalat
- suesskartoffel-polenta-sticks
- mairuebchen-apfel-carpaccio
- zitronengarnelen
- erbsen-pasta-salat
- ruehrtofu-mit-gruenem-spargel
- kokos-mandel-woelkchen
- belugalinsen-salat
- portobello-burger
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Mairübchen-Apfel-Carpaccio<br />
Nährwerte pro Portion: Energie 185 kcal, Fett 11 g, Kohlenhydrate 15 g, Eiweiß 7 g<br />
KostBar-Tipp<br />
Shrubs erfreuen sich immer<br />
größerer Beliebtheit: Der essiggesäuerte<br />
Fruchtsirup besteht<br />
aus Früchten, Essig und Zucker<br />
und kann sowohl als süße Säure<br />
in Salaten als auch 1:5 verdünnt<br />
mit Wasser als Fruchtgetränk<br />
oder Schorle verwendet werden.<br />
Lebensbaum Gewürzmischung<br />
Kräuterblüten<br />
25 g 5,49 € (100 g = 21,96 €)<br />
mit 6 Zutaten, für 2 Portionen<br />
• 1 Mairübchen (ca. 150 g)<br />
• 1 mittelgroßer säuerlicher<br />
Adrian Manufaktur<br />
Shrub Quitte<br />
250 ml 5,99 € (100 ml = 2,40 €)<br />
Apfel (ca. 125 g)<br />
• 2 TL Adrian Manufaktur<br />
* Nicht in allen Märkten erhältlich.<br />
Shrub Quitte<br />
• 2 TL Bio Planète Walnussöl<br />
geröstet<br />
• 50 g Blauschimmelkäse<br />
(z. B. Blaue Kornblume)<br />
• 1 TL Lebensbaum Gewürzmischung<br />
Kräuterblüten<br />
Außerdem:<br />
Meersalz, Pfeffer<br />
So geht‘s:<br />
Mairübchen und Apfel waschen und<br />
putzen und in hauchdünne Scheiben<br />
schneiden oder hobeln.<br />
Beides dachziegelartig auf einem Teller<br />
anrichten und mit Quitten-Shrub und<br />
Walnussöl beträufeln.<br />
Blauschimmelkäse und Kräuterblüten<br />
über dem Carpaccio zerbröseln und<br />
mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
Bio Planète<br />
Walnussöl geröstet*<br />
100 ml 5,99 €<br />
12 <strong>Alnatura</strong> KOCHT | KostBar
Change language