Alnatura Magazin März 2020
Aussäen und pflanzen - endlich geht's los! // Rezeptideen: Essbare Blüten // Naturdrogerie: Frühjahrsputz
Aussäen und pflanzen - endlich geht's los! // Rezeptideen: Essbare Blüten // Naturdrogerie: Frühjahrsputz
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gelingt leicht<br />
Zubereitungszeit: 15 Min.<br />
Nährwerte pro Portion:<br />
Energie 90 kcal, Fett 9 g,<br />
Kohlenhydrate 1 g, Eiweiß 1 g<br />
Jetzt säen und in zwei<br />
bis drei Monaten<br />
aromatische Blüten ernten.<br />
Kornblumenbutter<br />
Zutaten für 12 Portionen<br />
125 g <strong>Alnatura</strong> Butter / 1 Frühlingszwiebel / 40 g <strong>Alnatura</strong><br />
Parmigiano Reggiano / 1 Handvoll Kornblumenblüten<br />
(z. B. selbst gezogen aus der <strong>Alnatura</strong> Saatgutmischung<br />
Essbare Blüten)<br />
Zubereitung<br />
Butter Raumtemperatur annehmen lassen. Frühlingszwiebel<br />
waschen, putzen und sehr fein hacken. Parmesan fein reiben.<br />
Kornblumenblüten vorsichtig waschen, trocken tupfen,<br />
die Blütenblätter abzupfen und in eine Schale geben.<br />
Butter, Frühlingszwiebel und Parmesan zu den Blütenblättern<br />
geben und mit einer Gabel gründlich vermengen.<br />
Bis zur Verwendung gekühlt aufbewahren.<br />
12 <strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>März</strong> <strong>2020</strong>
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