März_2020_Web

©Fotoglick
Unsere regionalen
Erzeuger
Edelbrände
Familie Graf
Zeil 18, 8171 St. Kathrein/Off.
0664 / 21 33 243
graf@almenland.at
www.almschnaps.at
Familie Schwaiger
Mitterbach 32, 8616 Gasen
03171 / 256
willi.schwaiger@almenland.at
www.almenlandheu.at
Familie Stanzer
Brandlucken 50, 8172 Heilbrunn
03179 / 8327
OSTERSCHMANKERL AUS DEM
ALMENLAND
Ostern nähert sich in großen Schritten. Wie gut, dass man im Almenland eine
Vielzahl an Betrieben findet, die alles bieten, was man für eine schmackhafte Osterjause
braucht. Vom gefärbten Freilandei über das g´schmackige Geselchte bis hin zur
süßen Osterpinze und vieles mehr – für jeden ist das Passende dabei!
Das Brauchtum hat im Almenland einen
hohen Stellenwert. Gerade in der Osterzeit
werden lieb gewordene Traditionen
gepflegt. Dazu gehört auch die Osterjause,
mit der die Fastenzeit offiziell ihr Ende
findet und die gemütlich im Kreise der
Familie genossen wird.
Besonders beliebt ist das Osterbrot, das
in der Almenland-Bäckerei Niederl oder
bei einem der zahlreichen Direktvermarkter
erhältlich ist. Dabei handelt es
sich um ein leicht süßliches Weißbrot,
das je nach Geschmack mit oder ohne
Rosinen in Laibform gebacken wird.
Dazu passt sehr gut ein saftiger Osterschinken,
g´schmackiges Selchfleisch,
verschiedene Aufstriche und Würstel. All
das bekommt man beim Mostheurigen
Gangl. Natürlich dürfen auch hartgekochte
Eier nicht fehlen. Beim Moarhofhechtl
bekommt man diese bereits fertig gefärbt
mit Biofarbe.
Für Käsefreunde bietet der Almenland-
Stollenkäse verschiedenste preisgekrönte
Sorten, vom Arzberger Ursteirer über
den Teichalmer bis hin zum Bergkäse
mit Rotwein. Neu im Sortiment ist der
Gösser-Bierkäse, den man auf jeden Fall
probieren sollte. Zum süßen Abschluss
lockt eine zarte Osterpinze. Sie ist ein
süßlicher mit reichlich Eiern verarbeiteter
Germteig, goldgelb gebacken und leicht
nach Anis duftend.
Nach all den kulinarischen Köstlichkeiten
braucht man dann aber ein Verdauungsschnapserl
– je nach Vorliebe gibt es eine
große Auswahl an Hochprozentigem oder
auch milde Liköre.
Das Kaufhaus Reisinger lädt in der Karwoche
jeweils vormittags zu schmackhaften
Produktverkostungen von Bauern
und regionalen Produzenten. Würstel,
Speck, Schinken, Osterbrot und Co. stehen
dabei auf dem Speiseplan. Mit dabei
sind auch Petra und Robert Schrenk vom
Moarhofhechtl mit ihren bio gefärbten
Freilandeiern, Leo Vorraber mit selbst gebackenem
Osterbrot und Susi Gangl vom
Nähere Informationen
Gefärbte Eier gehören einfach zu
jeder Osterjause dazu!
Mostheurigen Gangl mit Osterfleisch und
Osterwürstel.
Am 21. März findet der traditionelle Josefikirtag
ab 9 Uhr im Begegnungszentrum
Passail statt. Auch hier gibt es kulinarische
Schmankerln von den Bauern
und Direktvermarktern. Ein buntes Rahmenprogramm
mit Musik, Hufeisenkunst,
ein Auftritt der Kindertanzgruppe, Lebkuchenherzen-Verzieren
und noch viel mehr
wartet auf die zahlreichen Besucher.
Moarhofh
Almenland
Regionsentwicklungs GmbH
Geschäftsführerin Michaela Hirtler
8163 Fladnitz/T. 100
Telefon: 03179 / 23000-14
www.almenland.at
Eier, Nudeln, Eierlikör
Moarhofhechtl
Haufenreith 56, 8162 Passail
0664 / 85 14 430
info@moarhofhechtl.at
www.moarhofhechtl.at
Selchwaren und
Aufstriche
Mostheuriger Gangl
Krammersdorf 101, 8162 Passail
03179 / 23 158, 0676 / 34 79 177
info@mostheuriger-gangl.at
www.mostheuriger-gangl.at
Schokolade, pralinen
Almenlandpralinen
Lindenbergweg 39, 8162 Passail
0664 / 320 28 03
claudia@almenlandpralinen.at
www.almenlandpralinen.at
Käse
Almenland Stollenkäse GmbH
Arzberg 32, 8162 Passail
03179 / 23 050
office@stollenkaese.at
www.stollenkaese.at
Sennerei Leitner
Tulwitzviertl 39, 8163 Fladnitz/T.
0664 / 53 22 663
christoph@sennerei-leitner.at
www.sennerei-leitner.at
Brot
Familie Vorraber
Bauernbrot und weitere Brotspezialitäten
Krammersdorf 21, 8162 Passail
03179 / 23 406
Almenland-Bäckerei
Niederl - van Asten e.U.
Weizerstraße 11, 8162 Passail
03179 / 23 560
info@niederl-passail.at
www.niederl-passail.at
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