REGIOSWISS - 175

DAS FASSHOTEL IMMER EIN ERLEBNIS
WINZERZUNFT
Seit Großvaters-Zeiten wird bei der Familie
Waldmeier auf rund fünf Hektaren
Weinbau betrieben. Seit 1991 werden im
eigenen Keller nach ökologischer Methode
verschiedene genussvolle Weine aus
naturnahem Anbau gekeltert.
GEMÜTLICHE BESENBEIZ UND WEIN
DEGUSTATION
Vor 18 Jahren entschlossen sich die Familie
Waldmeier, Katja – Hotelfachfrau
- und Christian - Winzer und Weintechnologe
mit Meistertitel -, die Einführung
einer gemütlichen Besenwirtschaft. Ihr
Engagement und der sich dabei eingestellte
Erfolg gaben Ihnen Recht die
Auf Vorbestellung werden auch diverse
feine warme Gerichte serviert. Die aktuelle
Menükarte ersehen Sie auf der
Website. Selbstverständlich wird der
Wein aus Eigenbau zum Menü dazu offeriert.
Wein-Degustationen werden auf
Voranmeldung ab 4 Personen angeboten.
Legendär ist auch der alljährliche
Muttertagsbrunch, Voranmeldung erwünscht.
Zum Beizli gehört ein kleiner
charmanter Garten. Wieso nicht bei Kaffee
den selbstgebackenen Kuchen der
Tochter Marina geniessen.
UNSERE „ZIMMER“
Sollte der Abend mal etwas länger werden,
oder planen Sie gleich ein Wochenende
Wunsch extra aufgeheizt werden kann.
ÖFFNUNGSZEITEN BESENBEIZ
Jeweils Samstag ab 14 Uhr, Sonntag ab
11 Uhr. Ferien und Spezielle Öffnungszeiten
entnehmen Sie auf der Website.
Wein-Degustationen auf Voranmeldung
ab 4 Personen
EVENTS
22.-24. August
Wiiprobe im Kreuzgang Allerheiligen
12.-13. September
Trasadinger Herbstsonntag
September – Oktober
div. Herbstsonntag in den
Gemeinden
richtige Entscheidung getroffen zu haben.
oder länger im schönen 18.-21. November
Innert kürzester Zeit hat sich das
„Winzergässli“ zu einem echten Insider-
Schaffhausen zu verweilen, vier 15‘000
Liter grosse Eichenholz-Fässer mit je 6
Wild einmal anders geniessen, täglich
ab 18 Uhr. Reservation erwünscht
Tipp entwickelt. Jeweils an den Wochenenden
Schlafplätzen werden als originelle
ist das stilvoll eingerichtete
Beizli, welches Platz für bis zu 50 Personen
bietet, geöffnet. Die Menükarte
ist eher schlicht und einfach gehalten,
dafür mit sehr schmackhaften Gerichten.
Auf die Verwendung regionalen
Produkten wird grossen Wert gelegt.
Übernachtungsmöglichkeit angeboten.
Seit nun bald 16 Jahren stehen diese
Fässer hinter dem Hof. Wer das oberste
Bett erklimmen will, muss etwas sportlich
sein und darf keine Höhenangst
haben. Originell und ein besonderer
Spass bietet das Badefass, welches auf
FASSHOTEL
Familie Waldmeier
Gässli 7, 8219 Trasadingen
T 052 681 36 56
www.fasshotel.ch
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