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GESUNDHEIT<br />
GESUNDHEIT<br />
des Menschen<br />
höchstes Gut<br />
Ist Kaffee gesund?<br />
– Neue Studien enthüllen<br />
verblüffende Details<br />
Ist Kaffee gesund? – Neue Studien<br />
enthüllen verblüffende DetailsWir<br />
Deutschen dürfen uns mit Recht und Fug<br />
als Nation der Kaffeetrinker bezeichnen,<br />
denn sage und schreibe 162 Liter des<br />
schwarzen Getränks wurden 2014 pro<br />
Kopf konsumiert.<br />
Lange Zeit galt Kaffee als ungesund, da er<br />
dem Herzen schadet, den Blutdruck<br />
erhöht und dem Körper Wasser entzieht.<br />
Die Bitterstoffe, die durch die Röstung<br />
entstehen, greifen den Magen an und wer<br />
ohnehin schon unter Schlafproblemen<br />
l e i d e t , f i n d e t n a c h a u s g i e b i g e m<br />
Kaffeekonsum erst recht keine Ruhe. All<br />
diese „Tatsachen“ sprachen nicht gerade<br />
für den Kaffee.<br />
Warum ist Kaffee so beliebt?<br />
Kaffee gilt in erster Linie als Muntermacher.<br />
Die erste heiße Tasse wird meist<br />
schon vor dem eigentlichen Frühstück<br />
getrunken. In vielen Betrieben wird Kaffee<br />
sogar zur Mitarbeitermotivation eingesetzt,<br />
wobei es nicht mehr nur um reinen<br />
Filterkaffee geht. Die Geschmäcker sind<br />
anspruchsvoller geworden, wie die Profis<br />
von Kaffee Partner in ihrem Video auf<br />
humoristische Weise zeigen. Kaffee kann<br />
Kaffee steigert die Denkleistung.<br />
Wie Forscher der Johns Hopkins<br />
University in Baltimore festgestellt haben,<br />
ist Kaffee beziehungsweise das darin<br />
enthaltene Koffein nicht nur ein Wachmacher<br />
– er verbessert auch das<br />
Gedächtnis. Schon 200 Milligramm<br />
Koffein steigern das Erinnerungsdurchaus<br />
als Kommunikationsmittel<br />
angesehen werden. Egal ob privat oder im<br />
Job, bei einer Tasse Kaffee kommt man<br />
einfach leichter ins Gespräch.<br />
Kaffee schützt vor<br />
Gefäßverkalkung<br />
Es sind gute Nachrichten, wenn stimmt,<br />
was der Arbeitsmediziner Yoosoo Chang<br />
aus Seoul herausgefunden hat. Bei einer<br />
Studie mit mehr als 25.000 Arbeitern<br />
untersuchte er den Fortschritt kardialer<br />
Erkrankungen. Er setzte die ermittelten<br />
Werte in Verbindung mit dem Kaffeekonsum<br />
der Koreaner.<br />
Die Auswertung ergab eine U-förmige<br />
Korrelation zum CAC-Score. Im Vergleich<br />
zu Koreanern, die keinen Kaffee trinken,<br />
war weniger als eine Tasse am Tag mit<br />
einem 23 Prozent niedrigeren Risiko auf<br />
eine koronare Verkalkung assoziiert. Bei<br />
einer bis drei Tassen war das Risiko um 34<br />
Prozent vermindert, und Koreaner, die<br />
täglich drei bis fünf Tassen Kaffee tranken,<br />
hatten zu 41 Prozent seltener Kalk in den<br />
Koronarien. Bei einem noch höheren<br />
Konsum war das Risiko nur noch um 11<br />
Prozent vermindert. Die Assoziation war<br />
nur bei einer Trinkmenge von 3 bis 5<br />
Tassen am Tag signifikant.<br />
Quelle: Deutsches Ärzteblatt<br />
Gut, den Kaffeekonsum der Koreaner<br />
kann man wirklich nicht mit dem der<br />
Deutschen vergleichen, trotzdem sind es<br />
interessante neue Fakten, deren aktuellen<br />
Stand man durchaus weiter verfolgen<br />
sollte. Kaffee, getrunken in Maßen, kann<br />
also Kalkablagerungen in den Gefäßen<br />
mindern.<br />
Kaffee hilft bei Migräne<br />
Kaffee hilft bei Migräne. Ab und an einmal<br />
Kopfschmerzen zu haben, ist längst nicht<br />
vergleichbar mit den Schmerzen, die<br />
Migränepatienten bei einem Schub<br />
aushalten müssen. Neben Übelkeit ist das<br />
klopfende Gefühl unter der Kopfhaut wohl<br />
das, was am meisten an den Nerven zerrt.<br />
Ausgelöst werden die Schmerzen durch<br />
Durchblutungsstörungen im Hirn. Die<br />
Folge: der Blutdruck sackt ab und die<br />
Gefäße weiten sich. Wird Kaffee konsumiert,<br />
bewirkt das, dass sich die Gefäße<br />
wieder verengen und das Blut schneller<br />
fließen kann. Im besten Fall lässt der<br />
quälende Schmerz nun nach. Allerdings ist<br />
diese Wirkung nicht auf Dauer, einen<br />
Versuch ist es aber allemal Wert.<br />
Kaffee senkt Diabetes-Risiko<br />
Kaffee senkt Diabetes-RisikoEine weitere<br />
Studie schwappt aus den USA zu uns<br />
herüber und bringt neue Erkenntnisse auf<br />
dem Gebiet der Diabetes. Wissenschaftler<br />
der Harvard University in Boston<br />
verglichen die Daten aus drei verschiedenen<br />
Studien und kamen zu dem<br />
Ergebnis, dass Kaffee das Risiko an<br />
Diabetes 2 zu erkranken, senkt. Untersucht<br />
wurde der Lebensstil von über<br />
95.000 Männer und Frauen und natürlich<br />
deren Kaffeekonsum.<br />
Das verblüffende Ergebnis: Konsumierte<br />
ein Teilnehmer mehr als eine Tasse Kaffee<br />
am Tag, senkte er das Diabetesrisiko um<br />
elf Prozent. Verglichen wurden die Daten<br />
mit den Menschen, deren Kaffeekonsum<br />
sich nicht verändert hatte. Für Erstaunen<br />
sorgte auch die Tatsache, dass selbst bei<br />
koffeinfreiem Kaffee das Diabetesrisiko<br />
sank.<br />
Kaffee gesund? 11 wissenswerte<br />
Fakten über Kaffee
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