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prima! Magazin - Ausgabe Dezember 2020

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Die sechs Fachrichtungen beschäftigen sich mit den großen Themen unserer Zeit<br />

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VOM EISENBERG<br />

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SPUREN!<br />

HBLA Oberwart lässt Bräuche aufleben<br />

Eierkratzen, Federnschleißen und<br />

Besenbinden sind alte burgenländische<br />

Bräuche. Diese Traditionen<br />

und typische burgenländische<br />

Gerichte werden von SchülerInnen<br />

der HLW Oberwart in Kooperation<br />

mit Omas und Opas zu<br />

neuem Leben erweckt. Anlass für<br />

dieses generationsübergreifende<br />

Projekt bietet das Jubiläum<br />

„100 Jahre Burgenland“ im Jahr<br />

2021. Die SchülerInnen führten<br />

30 DEZEMBER <strong>2020</strong><br />

Gespräche mit ihren Großeltern<br />

über Bräuche und typisches<br />

burgenländisches Essen. Die gewonnenen<br />

Erkenntnisse werden<br />

unter Berücksichtigung nachhaltiger<br />

Aspekte für die nächsten<br />

Generationen auf einem Blog und<br />

Vlog präsentiert. Ziel ist es, alte<br />

Bräuche und typische Gerichte in<br />

die neue Zeit zu transferieren.<br />

Wirtschaftl. Berufe | HBLA OW<br />

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