7. Juni 2020
- Nächste Schritte zur Belebung des Murufers: Grazer Surf- und Kajakwelle wird bereits im Labor gebaut - Schildbürgerstreich bei Stadion-Baustelle: 400 Meter Umweg für 10 Meter - E-Autos laden ohne Kabel - Lieboch überholt Graz mit der Fahrradstraße - Bald heizt ganz Graz nur mit Fernwärme - Sperrmüll sorgt für Ärger in Liebenau - Schlosspark Eggenberg: Spielplatz vor der Eröffnung - Wer mit dem Rad stürzt, muss zu Polizei
- Nächste Schritte zur Belebung des Murufers: Grazer Surf- und Kajakwelle wird bereits im Labor gebaut
- Schildbürgerstreich bei Stadion-Baustelle: 400 Meter Umweg für 10 Meter
- E-Autos laden ohne Kabel
- Lieboch überholt Graz mit der Fahrradstraße
- Bald heizt ganz Graz nur mit Fernwärme
- Sperrmüll sorgt für Ärger in Liebenau
- Schlosspark Eggenberg: Spielplatz vor der Eröffnung
- Wer mit dem Rad stürzt, muss zu Polizei
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38 graz<br />
www.grazer.at <strong>7.</strong> JUNI <strong>2020</strong><br />
SO ISST GRAZ<br />
Der Sternwirt serviert feines ...<br />
... Recherlgulasch<br />
Sternwirt serviert Recherl. KK,ADOBESTOCK<br />
Wenn jetzt die Italiener<br />
alle nicht zu uns einreisen<br />
dürfen, was machen<br />
wir dann mit den ganzen<br />
Schwammerln im Wald ...?<br />
Fragen sich so manche<br />
Schwammerlsu cher, die reiche<br />
Ernte wittern.<br />
Etwa<br />
an Eierschwammerln,<br />
die uns<br />
in Form<br />
e i n e s<br />
köstlichen<br />
Gulaschs vom<br />
„Sternwirt“ (Waltendorfer<br />
Hauptstraße) serviert werden.<br />
Recherln liefern Vitamin D,<br />
Kalium, Ballaststoffe und Eiweiß.<br />
Und kein Speisepilz hat<br />
so viel Eisen wie ein Recherl.<br />
Aber sagen Sie das bloß nicht<br />
den Italienern ... PHIL<br />
Zutaten für 4 Portionen:<br />
800 g Eierschwammerl, 4 EL<br />
lichtes Öl, 2 Stk. Zwiebeln,<br />
3 EL Paprikapulver edelsüß,<br />
500 ml Gemüsefond, 250 ml<br />
Schlagobers, 2–3 EL Maisstärke,<br />
1 Knoblauchzehe, 1<br />
Karotte, 1 EL Majoran, 1 TL gemahlener<br />
Kümmel, 1 Lorbeerblatt,<br />
Prise Salz und Pfeffer<br />
Zubereitung: Das Öl im<br />
Topf erhitzen, die geschnittenen<br />
Zwiebeln zugeben und<br />
rösten, bis sie glasig sind,<br />
mit Gemüsefond ablöschen.<br />
Eierschwammerln waschen,<br />
schneiden und dazugeben.<br />
Anschließend die Karotte,<br />
den edelsüßen Paprika und<br />
die Gewürze unterrühren.<br />
Das Ganze eine Stunde lang<br />
köcheln. Maisstärke mit etwas<br />
kaltem Wasser anrühren und<br />
zusammen mit dem Schlagobers<br />
zum Binden unterrühren.<br />
Als Beilage passt wunderbar<br />
ein Semmelknödel.<br />
GRAZWORTRÄTSEL<br />
Nachfolgelokal<br />
des<br />
"Orange" im<br />
Uni-Viertel<br />
Schönheitskönigin<br />
Augenblick<br />
int. Raumstation<br />
Zauberwurzel<br />
frz. für<br />
"Wasser"<br />
3. Ton<br />
der Tonleiter<br />
Kautschukprodukt<br />
eine<br />
"Hopfenkaltschale"<br />
Abk. für<br />
"Leutnant"<br />
"Dach<br />
von Graz"<br />
nichtssagend<br />
gesetzlich<br />
erlaubt<br />
Fluss im<br />
Ausseerland<br />
freier<br />
Sender<br />
in Graz<br />
(Radio ...)<br />
9<br />
10<br />
italien. Erdölkonzern<br />
Zeichen für<br />
Thorium<br />
Germanen,<br />
Gallier<br />
& Co.<br />
stoppelig<br />
Gebilde aus<br />
Gefrorenem<br />
dreiteilige<br />
Obstschale<br />
Wirrwarr<br />
Radiopionier<br />
in Graz<br />
† 1930<br />
Schelm,<br />
Witzbold,<br />
Spitzbube<br />
7<br />
4<br />
Grazer<br />
Dompfarrer<br />
(Heinrich)<br />
Eigenheim<br />
Grazer<br />
Universitätssportzentrum<br />
Feuchtbiotop<br />
an<br />
Flüssen<br />
<strong>7.</strong> Ton der<br />
Tonleiter<br />
männlicher<br />
Vorname<br />
6<br />
Freundin<br />
eines<br />
Künstlers<br />
Krätzmilben<br />
bei Haustieren<br />
noch<br />
einmal<br />
Initialen<br />
Nixons †<br />
Abk. für<br />
"Escape"<br />
auf der<br />
Tastatur<br />
Na klar!<br />
Kälberferment<br />
Domäne für<br />
Nicaragua<br />
Achtung<br />
gebietend<br />
2<br />
Zeichen für<br />
Hafnium<br />
Quarzsteinchen<br />
3<br />
Stadt in<br />
Kalifornien<br />
(Abk.)<br />
1 2 3 4 5 6 7 8<br />
SUDOKU<br />
7 3<br />
7 2 5<br />
9 2 6 4<br />
4 9 1<br />
6 9 1<br />
4 5 3 6 8 9<br />
9 8<br />
8 4 1<br />
1 8 2<br />
1<br />
1086<br />
ehemaliger<br />
Markt<br />
im Bezirk<br />
Graz-Umg.<br />
5<br />
Zeichen<br />
für Nickel<br />
Chronometer<br />
US-Basketballliga<br />
Tier im<br />
Aquarium<br />
Meeresbucht<br />
englisch<br />
für "alt"<br />
arglistig,<br />
gemein<br />
nicht<br />
koscher<br />
griech.<br />
Philosophenort<br />
in Italien<br />
den<br />
After<br />
betreffend<br />
Strom zum<br />
Obbusen<br />
Zeichen<br />
für Mangan<br />
KFZ-Kz.<br />
für Leoben<br />
charmanter<br />
Verehrer<br />
gallertartige<br />
Substanz<br />
2. griech.<br />
Buchstabe<br />
8<br />
12<br />
TIPP FÜR ELTERN<br />
monoton<br />
heruntersagen<br />
Vesperbild<br />
Hinz<br />
und<br />
Kunz<br />
König<br />
Israels<br />
im 9. Jh.<br />
vor Chr.<br />
Wasserfall<br />
mit Klamm<br />
bei<br />
Semriach<br />
Lösung der Vorwoche: Pestsaeule Rätsellösungen: S. 35<br />
Aktuelles Lösungswort:<br />
Und so geht’s!<br />
Jede Ziffer darf in<br />
jeder Reihe in jedem<br />
Quadrat nur<br />
einmal vorkommen.<br />
Bleistift spitzen,<br />
los geht’s. Viel<br />
Spaß!<br />
9 10<br />
Gemeinsam malen!<br />
Der Vatertag steht<br />
vor der Türe: gemeinsames<br />
Malen, Basteln<br />
und Zeichnen ist<br />
wichtig für die Kreativität.<br />
Dabei kommt<br />
bestimmt etwas Tolles<br />
für den Papa heraus.<br />
1<br />
GETTY
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