PINwand Nr. 320

ITALIEN TOSKANA
San Jacopo
„POGGIO AI GRILLI“ DOCG CHIANTI SUPERIORE,
ROSSO 2019 (BIO)
Genialer Chianti für jeden Tag!
ITO050219 „Poggio ai Grilli“ DOCG Ch. S., rosso 2019 (BIO) 13,5% Vol. 11,93 €/l 8,95 €
IT-BIO-004
Che profumo – welch Duft, der hier aus dem Glas
steigt: saftige und pralle Schwarzkirschen, Brombeeren
und intensiv cremiger Blaubeer-Joghurt,
verführerisch abgerundet durch den würzigen Duft
nach frisch geschrotetem Pfeffer und ätherischen
Kräutern. Dabei wirken die Früchte in ihrer kühlen
Klarheit angenehm seriös, in ihrem präzisen Duft
höchst anregend. Dieser charaktervolle Chianti,
der – man möchte es kaum für möglich halten –
Basis-Wein der Azienda aus dem durchaus „klassischen“
Jahrgang 2019 begeistert mit einer expressiven,
wunderbar präzisen Frucht als „Kernstück“
dieses enorm trinkanimierenden Tropfens, der sich
sogleich als Universalist in allen Küchenlebenslagen
empfiehlt: Pasta, Pizza, Polenta, ob cucina povera
oder nuova cucina, ob Brot und Butter oder, à la De
Sica bzw Lollobrigida, „Pane, amore e fantasia“ (ob
Abruzzen oder Toskana spielt hier keine Rolle!) –
dieser herrlich authentische, schwungvoll lebendige
Alltagswein, den man getrost als Liebeserklärung
an das Chianti im Allgemeinen und die große autochthone
Rebsorte Sangiovese im Besonderen verstehen
darf, kann alles. Er offenbart die zart krautigen,
typisch würzigen Elemente, die wir bei diesen
Weinen so schätzen, besitzt darüber hinaus auch
einen zarten Schmelz, der die Frucht sehr schön in
Szene setzt. Die feinen Tannine sind weich, cremig
und harmonisch integriert, das intensive Fruchtbukett
und die typischen floralen (Rosenblätter), rauchig-mineralischen
Noten und die würzigen Akzente
(Muskatnuss und Pfeffer) zeichnen das Bild eines
„richtig guten“ toskanischen Sangiovese. Am Gaumen
sehr subtil und wie alle Weine des Hauses ausgesprochen
nachhaltig, wirkt dabei nie „ermüdend“,
sondern – ganz im Gegenteil – sehr trinkanimierend.
Kurzum: ein in allen Belangen authentischer Weine
zu einem verblüffend niedrigen Preis.
Zu genießen ab sofort bis mindestens 2024.
„POGGIO AI GRILLI“ RISERVA DOCG CHIANTI,
ROSSO 2017 (BIO)
Wunderschöne Riserva, alles andere als „reserviert“!
ITO050317 „Poggio ai Grilli“ Riserva DOCG Ch., rosso 2017 (BIO) 14% Vol. 21,20 €/l 15,90 €
IT-BIO-004
2017 war für die Toskana im Allgemeinen und den
Sangiovese im Speziellen ein schönes Jahr (den
Jahrgangsvorgänger bewertete James Suckling mit
92 Punkten). Es gibt durch die Bank keinen Chianti
von unseren Winzern, in den wir uns nicht auf
Anhieb verliebt haben. Denn dieser feine reife und
doch frische Jahrgang lässt die Insignien eines guten
Chiantis aufblühen: Finesse, Trinkfluss und Leichtigkeit.
Aus dem Glas steigt ein animierender Duft
roter Früchte, saftige Kirsche, zarte Beerenfrucht,
helle Zwetschgen, ein Hauch Zitronenmelisse und
Minze. Am Gaumen verströmt der Chianti „Poggio
ai Grilli“ Riserva eine bemerkenswerte Vitalität,
dabei alles andere als markig oder vordergründig –
ganz im Gegenteil! Was den Wein vor allen Dingen
auszeichnet, ist dieser großartige, alle Hemmnisse
aus dem Weg räumende Trinkfluss! Dazu kirschige,
von zarter Mineralität umspielten Noten (die diese
Riserva gleich doppelt so verführerisch erscheinen
lassen!), cremiges, eher subtile Tannine, die den saftig
roten Früchten eine perfekte Bühne bieten.
Der „Poggio ai Grilli“ fließt wunderbar animierend
über die Zunge, setzt dabei sogar feine zitrische
Akzente und sorgt mit seiner schlanken Ader für
ein höchst erfrischendes Mundgefühl im Finale.
Nur allzu gerne zitieren wir hier einen unserer Kunden,
der diesen Wein seinerzeit mit uns probierte:
„Wo hat sich dieser Kerl nur versteckt, dass ich als
alter Chianti-Fan bis jetzt noch nichts von ihm gehört
hab? Ich bin hin und weg von diesem Tropfen!“
Breiten wir den Mantel des Schweigens und Vergessens
über die vielen Pseudo-Riserve, denn diese
hier ist eine Offenbarung! Feuern Sie den Grill an,
ran an die Pasta und Wildschweinsugo, oder gönnen
Sie sich diese wunderbaren Wein einfach so,
weil er auch ganz solistisch jede Menge Spaß macht.
Zu genießen ab sofort bis mindestens 2027+.
20 PINWAND °320 | März 2021